ニトリ スチームオーブンレンジ BK2S01を検証レビュー！スチームオーブンレンジの選び方も紹介

ニトリの「スチームオーブンレンジ BK2S01」は、焼きムラができにくい商品。オーブンで焼いたホットケーキは、端から中央まで同じ焼き色になりました。お菓子やパン作りで活躍が期待できます。

しかし、あたためムラができやすいのはデメリット。卵白を500Wで5分加熱したところ、庫内左側は固まらず液体のままでした。食品をあたためた際、場所の違いによる温度差を感じるかもしれません。

解凍ムラも発生しました。豚肉を解凍してみると、表面は解凍されていたものの重なった部分が凍ったままでお箸ではがせないほど。料理に使うには再加熱が必要です。

料理の仕上がりもいまひとつ。ローストビーフは柔らかく仕上がりましたが、唐揚げは衣がカリッとせず、肉じゃがは具材に十分に味が染みませんでした。また、茶碗蒸しは卵と出汁が分離してしまい、なめらかな食感は楽しめない仕上がりに。