TOSHIBA 石窯ドーム 過熱水蒸気オーブンレンジ ER-YD5000をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

1. 「と焼き目のバランスがよく、お店のローストビーフみたいにきれい。噛み切るのもさほど大変でない柔らかさでレア感もあり、食感はよい。よく噛んでも赤身肉自体のおいしさがそんなに感じられず残念でしたが、見た目と柔らかさ、食感の仕上がりはよかった」（女性・40代）
2. 「周りは茶色くてしっかり熱が入っているが、中心は赤みがしっかり残っていておいしそう。柔らかくてレア感もあるが、少し水っぽいのが気になった」（男性・20代）
3. 「ボリューミーでとてもおいしそう。周りがしっかり焼け切っている見た目だが、真ん中はしっかり鮮やかな赤みがある。レア感がしっかり残っていて歯や舌触りがよく、肉肉しい感じの食感」（男性・20代）
4. 「外側から中に向かってきれいなグラデーションになっておりとてもきれいな仕上がり。とても柔らかく食べやすい。レア感もしっかり残っているのに余計なドリップが出ておらず、お皿に盛りつけた際にきれい。火の通り方が絶妙で、肉汁が外に出ていないのでしっとりしている」（女性・50代）
5. 「薄い赤で、外側に向けてきれいにグラデーションになっている。肉汁はあるがツヤをあまり感じない。全体とても柔らかいが、見た目の印象に比べるとレアっぽくなくわりと火が通った感じ。もう少しジューシーさがあったほうがよい」（女性・40代）

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1. 「にんじんに芯がある・じゃがいもの一部にあまり味が染みていないといった点は気になったが、手間をかけずにこの味なら重宝すると思う」（女性・40代）
2. 「どの具材も8割ほど味が染みていた。若干火の通りにムラはあるが、柔らかさ・味の染み具合もよく、レンジで作った肉じゃがとしては合格ラインだと思う」（女性・40代）
3. 「火を入れなおすレベルの調整は不要に感じるが、肉以外は全体的に火の入りが浅い印象。ただ、食べにくさや不快感にはつながらない程度」（男性・40代）
4. 「玉ねぎにはシャキシャキ感が残る。肉も油が抜けていて味が浅く、煮込んだ意味をほとんど感じなかった」（男性・40代）
5. 「にんじんと玉ねぎの火の通りが浅い。硬さが残っている」（男性・20代）

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1. 「部分部分にカリッとした衣があるが、全体的に柔らかくしっとりしている。衣がしっとりしているので肉もジューシーなのかと思いきや、そこまでジューシーさがなかったのでやや不満」（男性・20代）
2. 「見た目はほかの商品より唐揚げっぽかったが、カリッと感は皆無だった。お肉はほどよくジューシーで食べやすい。加えて衣もジューシーだった。ごはんと食べるのにはちょうどいいと思う。酒の肴にするにはねっとりしすぎる」（女性・40代）
3. 「上の面をかじると口の中でザクッと音がした。しかし下の面はべちゃべちゃ。上の面と下の面の仕上がりの差が激しい。お肉はやわらかく、脂がしみ出ていてジューシーに感じた。下の面ももう少ししっかり水分が抜けているとよい」（女性・40代）
4. 「表面はカリッとしているが、裏面がぬめっとしてておいしくない。お肉はジューシーではあるが、少し油っこく胃に重い感じがある」（女性・50代）
5. 「あまりカリッとしておらず、少し水分多めな感じ。肉はジューシーだが、仕上がりは少し硬めでもったいない」（女性・40代）

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1. 「お店で出てきてもよい仕上がり。卵と出汁が分離せず、プルプル感も高い」（女性・40代）
2. 「表面はぶつぶつしていたが、食感は滑らか。ほとんど分離していない」（女性・40代）
3. 「滑らかさ・ムラのなさ・すの少なさ、どれも非の打ちどころがなかった」（男性・40代）
4. 「匙ですくうとふるふる揺れて、とてもおいしい」（女性・50代）
5. 「食べてみるとツルツルした滑らかな食感、柔らかい仕上がりでよい。表面のブツブツした仕上がりだけが残念」（女性・40代）

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タッパー内の卵白は1回の加熱で全体がムラなく固まり、高評価を獲得。比較したところ短時間で固められたものは少なく、中央部分や端などが部分的に緩いものも多く見受けられました。こちらはムラなくあたためる性能が優秀といえます。

一方、解凍性能はいまひとつ。解凍後の豚肉をチェックすると、表面は柔らかいものの裏面は凍ったままでした。

比較したビストロ・ヘルシオは箸で1枚ずつはがせるほどきれいに解凍できていたのに対し、こちらは箸ではがすのは難しいレベル。すぐ料理に使うには再加熱する必要があり、やや手間に感じました。

1. 「文字が大きくシンプルで操作パネルは見やすいが、オートメニューのメニュー表が扉の内側にあるので探しにくい。メニューがわかってもどのように設定・操作するのかわかりづらく、説明書を読む必要がある」（男性・20代）
2. 「操作パネルはシンプルで見やすく、レンジ・オーブンなど必要最低限の機能がすぐわかる。オートメニューは番号を確認する必要があり、説明書が必要。一部の操作の機能で戸惑うように感じた」（男性・20代）
3. 「パネル上段にレンジ・オーブン・スチームの表示があるのはよいが、操作パネルが黒と金色で暗すぎて重たい印象。オートメニューは探せなかった。表示画面の数字が何を意味しているのかわからず、説明書が必要」（女性・50代）
4. 「液晶パネル・レンジ・オーブンなどのボタンが並んでいて見やすい。ボタンが押しやすく、ダイヤルも回しやすい。メニューは庫内に記載があり見つけやすいが、選んだ番号が本当に合っているのかわかりずらい。最初は説明書がないと操作が難しい」（女性・50代）
5. 「タッチパネルがとてもシンプルで見やすく、男性や子どもに扱いやすい。ディスプレイや本体前面に、メニュー番号表記がないため、説明書を見ないとメニューを選べない。日常的なあたため・解凍では説明書が不要だが、凝った・特殊な料理に使う際は、説明書の確認が必要」（男性・40代）

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