宮崎製作所 ジオプロダクト 両手鍋 GEO-20Tを検証レビュー！無水鍋・無水調理鍋の選び方も紹介
料理のおいしさやこびりつきにくさ、使い勝手のよさが気になるジオプロダクトの両手鍋。実際に購入しないとわからず、迷っている人もいるのではないでしょうか？
そこで今回は、実際にジオプロダクトの両手鍋を徹底検証しました。無水鍋・無水調理鍋13商品の中で比較してわかったジオプロダクトの両手鍋の実力をレビューしていきます。無水鍋・無水調理鍋の選び方も紹介しているので、購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね！
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結論！大きい持ち手が美点。具材が柔らかくなりきらなかった
宮崎製作所「ジオ・プロダクト 両手鍋」は、食育の第一人者とも呼ばれる服部幸應さん監修のもと「美しさ」を追求して生まれた商品。アルミとステンレスの全面7層構造です。
本体が1.4kgと軽いことに加え、持ち手が大きいので、すべって落とす心配は少ないといえます。少量の油で焼いた卵は、するりとまではいきませんでしたが、こびりつきが少なく、ストレスを感じにくいでしょう。
しかし肝心の料理は、全体的に具材が硬く火がとおりきっていない印象。玉ねぎはシャキシャキ感があり、にんじんや肉の繊維も残っていました。スープの味も薄く、素材の旨みが感じられなかった点がマイナス評価となりました。
ジオプロダクトの両手鍋は他の無水鍋・無水調理鍋とどう違うの？
mybestが検証してわかったジオプロダクトの両手鍋の特徴は、ひとことでまとめると「大きい持ち手が美点。具材が柔らかくなりきらなかった」です。
実際、たくさんある無水鍋・無水調理鍋の中で、料理のおいしさやこびりつきにくさ、使い勝手のよさは商品によってどのくらい差があるのか気になりますよね。ここからは、ジオプロダクトの両手鍋を含む無水鍋・無水調理鍋の検証方法や、自分に合った無水鍋・無水調理鍋を選ぶためのポイント、検証で高評価を獲得した商品を紹介していきます。
ジオプロダクトの両手鍋の評価方法は？売れ筋の人気無水鍋・無水調理鍋13商品を徹底比較検証
検証のポイント
- 料理のおいしさ1
まず、無水調理鍋を選ぶうえで最初に気になるであろう「料理のおいしさ」の検証です。鍋に分量を統一した鶏もも肉・玉ねぎ・キャベツ・じゃがいも・にんじんを入れ、弱火で45分煮ます。その後、一度火を止め統一した分量の水とコンソメを入れたら、再び弱火で10分火にかけました。なお、熱伝導のよいものや鍋のサイズが小さいものは鍋の様子を見ながら加熱時間を調整しました。
- こびりつきにくさ2
煮込みだけでなく焼き料理もしたいなら、食材が鍋底にこびりつくものは避けたいですよね。そこで、以下の方法で食材がこびりつかないかをチェックし評価を行いました。少量の油をひいて牛肉を炒める少量の油をひいて溶いた卵を焼く
- 使い勝手のよさ3
日常的に使うなら、使い勝手も重要なポイント。そこでフタが開けやすいか・本体が重すぎないか・持ち手が大きく持ちやすいかをチェックし評価を行いました。
- 保温性の高さ4
保温性が高ければ、温め直しの手間も省けてうれしいはず。そこで、以下の方法で保温性の高さを検証しました。1.鍋に水400mLを入れて中火で10分加熱2.火を止めそこからさらに10分放置3.鍋に残ったお湯を軽量カップに移し替え、温度を計測お湯の温度が高温に保たれているものほど高評価としました。
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宮崎製作所 ジオプロダクト 両手鍋 GEO-20Tの詳細情報
宮崎製作所ジオプロダクト ｜ 両手鍋 ｜ GEO-20T
| 鍋の幅 | 20cm |
|---|---|
| 本体素材 | ステンレス、アルミニウム |
| 内面加工 | 不明 |
| 外面加工 | 不明 |
| 対応熱源 | ガス、IH、オーブン、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター |
| 形状 | 円形 |
- 本体重量
- 1.41kg
- 底の厚さ
- 不明
- フタ付き
- フタのフライパン兼用
| 全体の奥行 | 21.8cm |
|---|---|
| 全体の高さ | 13cm |
| 容量 | 2700mL |
| 食洗機対応 | 不明 |
| フタの素材 | ステンレス |
| 付属品 | 不明 |
| 突起あり |
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そもそもどう選べばいい？無水鍋・無水調理鍋の選び方
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無水鍋・無水調理鍋の検証で上位を獲得した商品をご紹介します。ジオプロダクトの両手鍋以外にも、ぜひ以下のおすすめ商品も検討してみてくださいね。
アイリスオーヤマ無加水鍋 両手鍋 20cm ｜ MKSS-P20
| 鍋の幅 | 20cm |
|---|---|
| 本体素材 | アルミニウム |
| 内面加工 | セラミックコート |
| 外面加工 | セラミック塗膜加工 |
| 対応熱源 | ガス、IH、オーブン、ハロゲンヒーター、シーズヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター |
| 形状 | 円形 |
- 本体重量
- 1.349kg
- 底の厚さ
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- フタ付き
- フタのフライパン兼用
| 全体の奥行 | 22cm |
|---|---|
| 全体の高さ | 15cm |
| 容量 | 2300mL |
| 食洗機対応 | 不明 |
| フタの素材 | アルミニウム |
| 付属品 | レシピブック、シリコン取っ手 |
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