シロカ おうちシェフ PRO L SP-5D151を検証レビュー！自動調理器・マルチクッカーの選び方も紹介

肉じゃがで比較をしても違いは明らか。マルチクッカーだと30分かかるものが、電気圧力鍋なら3分で圧力調理が終了します。圧力調理後に減圧が完了するまでフタを開けられないことを考慮しても、20分程度で調理ができ便利です。商品によっては、急減圧できるスイッチがあったり自動で急減圧を行ったりと、減圧時間を短縮できるものもありました。

圧力調理は一気に温度を上げて短時間で加熱するのに加え、減圧時間でも具材に火が通ります。普通の鍋では再現できない柔らかさに仕上げられたり、食材の栄養を逃さないように調理できたりするのもメリットでしょう。気になる人は、電気圧力鍋のコンテンツも見てくださいね。

また、キッチン下に収納できるものや普通の鍋としても使えるものがほしい人は圧力鍋がおすすめ。圧力鍋のコンテンツもあわせてチェックしてください。

さらに、カテゴリ検索やアプリ連携機能があるとより使いやすいでしょう。カテゴリで検索があると最近作った料理や炒め物などで検索でき、メニュー数が多くても簡単に設定できます。アプリ連携機能では余った食材をもとにレシピ検索をしたりよく作るメニューをお気に入り登録できたりと、便利に使えました。

手入れしやすい商品を選ぶためには、内フタの外し方と内鍋の取っ手の有無を確認しましょう。まず、内フタの外し方には、プッシュ式とはめこみ式の2種類があり、検証ではプッシュ式のほうが着脱しやすい印象を受けました。プッシュ式は、ボタンを押すだけで内フタが取れるので外すのに力が要らず、汚れやすいパッキンや内フタの隙間も簡単に掃除できます。

一方はめ込み式は、内フタの真ん中にあるつまみを引っ張って取り外す力が必要で、手入れに手間がかかりました。取りつける際にかみ合わせが悪い商品があったことからも、プッシュ式の商品を選ぶのがよいでしょう。

そして、内鍋に取っ手があれば調理後すぐにシンクへ運べるので、汚れがこびりつく前につけ置きできます。内鍋の取っ手がない場合は、ふきんや鍋つかみを使う必要があったり鍋が冷めるまで待つ必要があったりと使いづらい印象です。カレーやチャーハンのようなこびりつきやすい料理をするなら、取っ手があるものを選びましょう。

内フタの外し方と内鍋の取っ手の有無はランキングの「内フタの形状」・「内鍋の取っ手つき」から確認できますよ。ぜひチェックしてくださいね。