A-Stage Re・De Pot（リデポット） 電気圧力鍋 PCH-20Lをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

一方で、口コミに反して「お肉はやや筋っぽさがあった」との指摘も。比較したところ、かき混ぜ機能を搭載したマルチクッカーでは均一に火が通りやすい傾向にあったのに対し、本商品のような電気圧力鍋では熱ムラが気になりやすいと感じました。具材ごとにバラつきなく火を通すには、具材を入れる順序を工夫するなどの配慮が必要です。

とはいえ、歯で噛み切るには十分なやわらかさ。比較したなかには玉ねぎがシャキシャキした食感だった商品もあることをふまえると、やわらかく火が通っているといえます。

＜やわらかさについてのモニターコメント＞

1. 「にんじんやじゃがいもはスプーンでスッと切れ、口に入れた時もやわらかくふわっと噛めた」（40代男性）
2. 「肉は全体的にはやわらかかったが、部分的に硬さやスジがあった」（40代男性）
3. 「全体的にやわらかくて食べやすかった。にんじんとお肉の食べごたえがあり、とても満足」（40代男性）
4. 「野菜はすべてやわらかかったが、お肉は少々弾力が強かった」（20代男性）
5. 「野菜類はしっかり煮込まれたようなやわらかさが再現されていて満足度が高かった。お肉は少しパサパサしている」（20代女性）

コメントは一部抜粋

味を確かめると、食材の旨味がしっかりと感じられました。「野菜の甘みが十分に溶け込んでいる」と、味わい深さが試食したモニターから好評。比較したなかにはルーのコクを引き出せていない商品もあったのに対し、謳い文句どおりの本格的な仕上がりでした。

しかし、なかには「ルーの溶け残りがあった」「味にムラがある」などの指摘も。比較したマルチクッカーのように混ぜる機能はないため、調理後はしっかりと混ぜて仕上げてください。

＜コクについてのモニターコメント＞

1. 「野菜の甘さがしっかりと出ており、味全体の調和が取れている」（40代男性）
2. 「野菜の甘みが十分に溶け込み、コクのある仕上がり」（40代女性）
3. 「カレーらしい辛さのなかに野菜が溶け込んだまろやかさがある」（40代男性）
4. 「食べてみると想定よりもしっかりコクが出ていて、にんじんの甘みも感じられた。ルーの存在感はあまりなく、食材の味が目立つ印象」（40代女性）
5. 「攪拌がうまくされなかったのか、しょっぱさにムラがあった」（20代女性）

コメントは一部抜粋

1. 手動調理モードの種類｜3種類
2. 自動調理モードの種類｜8種類

手動調理モードは、圧力・低温・無水調理の3種類のみと使用用途が限られてしまう点がネックに。比較したなかには100種類以上の自動調理モードを搭載した商品もあったのに対し、炊飯・おかゆ・無水カレー・肉じゃが・クリームシチュー・さばの味噌煮・豚の角煮・りんごのコンポートの8種類のみでした。

「オールマイティには使えない」という口コミのとおり、自動調理メニューが少ないのがデメリット。レシピブックを見ればさまざまな料理に挑戦できますが、毎回作りたいメニューを確認して時間を設定する必要があります。調理の手間を省きたい人には不向きでしょう。

口コミのとおり、メニュー設定はしやすいとはいえません。比較したなかにはメニューが日本語で表示される商品もあったのに対し、数字表記のため、説明書を見ないとわかりにくい点が気になりました。なお、詳細は以下のとおりです。

1. 操作のしやすさ｜ボタン式
2. メニュー表示｜数値
3. バックライト｜〇 
4. カテゴリー検索｜✕
5. 調理時間の内訳がわかる｜〇 

メニューは番号順の一覧で表示され、カテゴリーの検索はできません。具材・最近作ったメニューなどから検索できる商品と比較すると、目的のメニューを探すのにボタンを何度もタップする必要がありました。

一方、バックライトつきのため、ディスプレイの見やすさは良好。調理時間が確認できるので、好みに応じて加圧時間を調整できるのはうれしいポイントです。