自宅で簡単においしい焼きそばを作るなら用意したい、焼きそばソース。ECサイトのほか業務スーパーでも販売されており、気軽に手に入れられるのが特徴です。とはいえ、液体タイプや粉末タイプなど種類が多いうえ、オタフクやサンフーズ、コーミなどメーカーも豊富で、どれを選べばよいか迷いますよね。
そこで今回は、焼きそばソースのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。甘めのものから濃い味タイプまで、さまざまな味の商品をラインナップ。余ったソースのアレンジ方法も解説しますので、ぜひ参考にしてください。
ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。
徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。 月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
焼きそばソースは、香辛料の香ばしい味わいとかつお風味の出汁が利いた調味料で、1つで味が調えられるのが魅力。甘味を抑えることでほのかな酸味を出した、食べやすい味わいです。肉や野菜などの具材と麺さえあれば、サッと簡単においしい焼きそばが作れます。
見た目がよく似たお好み焼きソースもありますが、焼きそばソースとお好み焼きソースの違いは、主に材料と風味です。焼きそばソースは一般的にロースト醤油やニンニク、魚介エキスなどでスパイシーに仕上げられています。少しの酸味やコクといった、焼きそばならではの風味豊かな味わいです。
一方、お好み焼きソースは甘みを出すデーツやシイタケ、かつお出汁などが使われていて、香り強いものが多め。焼きそばにも活用できますが、香りや甘みが強すぎる場合があります。それぞれ料理に適した味にブレンドされているので、用途に合ったソースを使うのがよいでしょう。
焼きそばソースを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
焼きそばソースには、関東風と関西風の2種類あります。麺の種類や求める味つけに合わせて適したものを選びましょう。
さらっとした口あたりの焼きそばにしたいなら、関東風がおすすめです。甘さよりも酸味や辛みが強いのが特徴。あっさりとして食べやすい、スパイシーな味わいを楽しめます。
また、粘り気が少ないサラサラした質感で、麺がベタつかない点も関東風の魅力です。味が絡みやすく細麺・ちぢれ麺との相性がよいため、普段からこれらの麺を選ぶ人もぜひ試してみてください。
焼きそばソースは、液体と粉末の2種類に分けられます。適したシチュエーションが異なるため、使用をイメージしながらぴったりのものを選びましょう。
麺に絡みやすい焼きそばソースを求めているなら、液体タイプを使いましょう。サッと混ぜるだけで味にムラが出にくく、時間がないときも便利です。商品ラインナップが多く、さまざまな味や風味を楽しめる点も特徴。また、少量のものから業務用の大きなサイズまで、容量も多様です。
ただ、開封後は品質が劣化していくので、早めに使い切る必要があります。1回分の量と食べる頻度を考慮して、消費しやすいサイズを選んでください。また、保存の際は冷蔵庫のスペースを多くとるため、場所の確保もしておきましょう。
長期保存も可能なものを選びたいなら、粉末タイプがうってつけです。湿気に気をつけて保存すれば劣化しにくく、半年以上保存できるのが魅力。焼きそばを作る頻度が少ない家庭でも使いやすいタイプといえます。
また、ソースタイプのように水っぽい口あたりになりにくいのも粉末タイプのメリットです。調味料感覚でサッと振りかけられるため、からあげやチャーハンなど焼きそば以外の料理の味つけにも気軽に使えます。焼きそばソースを使ったアレンジ料理を考えている人にもおすすめです。
焼きそばソースには、1回分が小分けされたものから大容量タイプまでさまざまな容量の商品があります。使用頻度を考えて使いやすい容量を選択しましょう。
一人暮らしなどでめったに焼きそばを作らないなら、小分けタイプを選択しましょう。1袋で1人前なので分量の把握がしやすく、簡単に味が決まるところが魅力です。適量をはかる手間が省けるので、気軽に焼きそばを作りたい人にも向いています。
また、軽量で持ち運びやすいため、BBQなど外出先で焼きそばを作りたいときにもぴったりです。ボトルのものに比べて賞味期限が長く、長期保存したい人にも適しています。
大人数で大量の焼きそばを楽しみたいなら、1〜2kgなど大容量の業務用がベターです。大量の焼きそばを作りたいときにうってつけで、残量を気にせず豪快に使用できるのが魅力。夏祭りや学園祭で、焼きそばの屋台をやりたいと考えている人にも向いています。
ただ、液体タイプが多いため賞味期限は短めで、一度開封すれば早めに使い切る必要がある点には注意が必要。一人暮らしの人や少人数の家庭なら、容量が少なめの使い切りやすいサイズが適しています。いくらお得でも賞味期限切れにならないよう、注意してくださいね。
焼きそばソースは、ソース味・塩味・ご当地もの・アジアン風などさまざまな味を楽しめます。気分に合わせて好みの味を選択しましょう。
コク深いこってりした味わいに仕上げたいなら、定番のソース味がぴったりです。コクや甘みがしっかりと感じられ、食べ応えがあります。ソース味は、甘口と辛口の2種類から選べるのも魅力。甘口なら、子どもや高齢者、辛さが苦手な人でも食べやすいでしょう。
一方の辛口タイプはスパイスが多く使われており、濃厚な味つけやスパイシーな風味を楽しめます。ほどよい辛みとソースのコク、旨みを求める人にもってこいです。
さっぱりとした味つけにしたいなら、塩味の焼きそばソースがうってつけです。塩味ならソース味のような濃さがないので、こってり感が苦手な人でも食べられます。辛いものを避けたいときにもぴったりです。
いつもとは少し違った味を楽しみたい人は、ご当地ものの焼きそばソースを選択しましょう。富士宮焼きそばや黒焼きそばなどがあり、地域による味の違いを比較できるのが魅力。プロの味を自宅で再現したいという人も、ぜひ注目してください。
原材料が気になる人やアレルギーに気をつけている人は、無添加のものや特定原材料不使用だとうれしいですよね。焼きそばソースを選択する際は、原材料にも着目しておきましょう。
原材料にこだわるなら、着色料や保存料などが使われていないものを探しましょう。余計な味つけもされていないため、焼きそばソースの本来のコクや旨みを感じられますよ。
無農薬の国産野菜だけ使ったものなど、原材料にこだわった商品も展開されています。商品のパッケージや公式サイトで詳細が確認できるので、気になる人は確認してみてください。
アレルギーがあるなら、特定原材料不使用の焼きそばソースを選びましょう。特定原材料不使用とは、卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみなどの8品目のアレルギー物質を使用していない商品のこと。これらはアレルギーを起こしやすいといわれる原料なので、含まれていないものなら取り入れやすいでしょう。
ネット販売などで原材料の確認が難しい場合は、商品紹介欄に特定原材料不使用と記載されているのものを選択してください。詳細がわからないときは、公式サイトも確認してみるとよいでしょう。
一部の商品データはAIで自動入力しており、現在のデータ正解率は平均約90%です。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイトで内容をご確認ください。
商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | |||
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形状 | 内容量 | 原材料 | |||||
1 | サンフーズ ミツワ 焼きそばソース | ![]() | プロが使用するソースを自宅で気軽に味わえる | 液体 | 420g | 野菜・果実(トマト、りんご、たまねぎ、にんにく)、砂糖、蛋白加水分解物、食塩、醸造酢、コーンスターチ、香辛料、酵母エキス、酒精、カラメル色素、酸味料、調味料(アミノ酸等) | |
2 | 月星食品 焼きそばソース | ![]() | 1日300本限定の職人こだわりの焼きそばソース | 液体 | 500mL | 野菜・果実(りんご、トマト、玉葱、にんにく、生姜)、醸造酢、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、食塩、コーンスターチ、本みりん、香辛料、ビーフエキス、かつおエキス、昆布エキス、酵母エキス、カラメル色素、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ)、(原材料の一部に乳・小麦・牛肉・豚肉・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む) | |
3 | ヒロタソース 焼そばソースS|101 | ![]() | 熟成煮上げ製法による、濃厚なうま味と深いコク | 液体 | 1800mL | 砂糖類(砂糖(国内製造)、糖みつ)、野菜・果実(トマト、たまねぎ、りんご、その他)、醸造酢、たん白加水分解物、食塩、酵母エキス、香辛料、かきエキス / 増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料 | |
4 | 光食品 やきそばソース | ![]() | 有機原料たっぷり!自然のおいしさをギュッと凝縮 | 液体 | 290g | 有機野菜、果実、糖類、醸造酢、食塩など | |
5 | KOKITA ブンブ ミーゴレン | ![]() | アジアンな焼きそばが食べたいときにぴったり | 液体 | 350g | シャロット、醤油、大豆油、ガーリック、食塩、レッドチリ、白コショウ、コーンスターチ、保存料(安息香酸Na) | |
6 | オタフクソース 焼そばソース | ![]() | 野菜や果実の甘みと、魚肉エキスの旨味がたっぷり | 液体 | 2.2kg | 糖類、醸造酢、野菜、果実(トマト、たまねぎ、りんご、その他)、醤油など | |
7 | センナリ 焼きそばソース | ![]() | 新鮮な野菜や果実がたっぷり入った焼そばソース | 液体 | 2100g | 野菜・果実(トマト、りんご、たまねぎ、その他)、糖類(ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、砂糖)、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、醸造酢、食塩、でんぷん、酒精、酵母エキス、香辛料、オイスターエキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘多糖類、甘味料(ステビア、甘草) | |
8 | コーミ さめてもおいしい焼そばソース | ![]() | さめても調理直後のおいしさや風味が保たれる | 液体 | 2.05kg | 野菜(トマト、にんじん、たまねぎ、にんにく)、砂糖、醸造酢、食塩、醤油など | |
9 | 金紋ソース本舗 特選焼そばソース | ![]() | ちょっぴり甘めで子どもでも食べやすい | 液体 | 1800mL | 野菜・果実(トマト、りんご、たまねぎ、その他)、砂糖、食塩、醸造酢、香辛料、コーンスターチ、増粘剤(加工でん粉、タマリンド)、酸味料、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)、原材料の一部に大豆を含む) | |
10 | 早川食品 ミツハ焼きそばソース | ![]() | スパイスの豊かな香りと辛さが食欲をそそる | 液体 | 500mL | 野菜・果実(たまねぎ、にんにく、セロリ、その他)、糖類(砂糖(国内製造)、糖蜜)、食塩、コーンスターチ、ビーフエキス、香辛料、蛋白加水分解物、氷酢酸、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、V.B1 |
広島発祥のミツワブランドの中でも、甘さが控えめでスパイシーな万能ソースです。肉エキス類を一切使用していないため、濃厚でありながらさっぱりした味わいが魅力。多数のお好み焼き店でも使用されている本格派の味を、自宅で気軽に楽しめますよ。
形状 | 液体 |
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内容量 | 420g |
原材料 | 野菜・果実(トマト、りんご、たまねぎ、にんにく)、砂糖、蛋白加水分解物、食塩、醸造酢、コーンスターチ、香辛料、酵母エキス、酒精、カラメル色素、酸味料、調味料(アミノ酸等) |
味に納得できるまで出荷しないというこだわりが詰まった焼きそばソース。ビーフエキスをブレンドし、肉の旨味たっぷりで飽きのこない甘辛ソースに仕上げています。麺との絡みがよいのに焦げつきにくく、冷めてもソースの風味は損なわず最後までおいしく食べられますよ。
形状 | 液体 |
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内容量 | 500mL |
原材料 | 野菜・果実(りんご、トマト、玉葱、にんにく、生姜)、醸造酢、糖類(砂糖、ぶどう糖果糖液糖)、食塩、コーンスターチ、本みりん、香辛料、ビーフエキス、かつおエキス、昆布エキス、酵母エキス、カラメル色素、増粘多糖類、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、カンゾウ)、(原材料の一部に乳・小麦・牛肉・豚肉・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む) |
昔ながらの焼きそばソースで、秘伝の熟成煮上げ製法による、濃厚なうま味と深いコクが特徴。ウスターソースの味をベースに、砂糖類・野菜・果実やオイスターエキスなどのうま味成分を加えた、コクがありスパイシーな焼そばのための専用ソースです。麺にサッとからめるだけでも、しっかり焼き上げたような仕上がりになります。
形状 | 液体 |
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内容量 | 1800mL |
原材料 | 砂糖類(砂糖(国内製造)、糖みつ)、野菜・果実(トマト、たまねぎ、りんご、その他)、醸造酢、たん白加水分解物、食塩、酵母エキス、香辛料、かきエキス / 増粘剤(加工デンプン)、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、酸味料 |
ソース類を多数製造しているオタフクが手掛けた、焼きそば専用の液体調味料です。野菜や果実の甘みとコク、魚肉エキスなどの旨味が効いており、スパイシーな香りも楽しめるのが魅力。2.2L入りの大容量ボトルですが、大きな持ち手付きで扱いやすいのも強みです。
形状 | 液体 |
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内容量 | 2.2kg |
原材料 | 糖類、醸造酢、野菜、果実(トマト、たまねぎ、りんご、その他)、醤油など |
広島県北部の天然水と、トマト・りんご・たまねぎなどの新鮮な野菜や果実がたっぷり入った、焼そばソース。国産の原材料にこだわっており、風味豊かな味わいを楽しめます。1本2100gと大容量タイプなので、たっぷりと味わうことができますよ。
形状 | 液体 |
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内容量 | 2100g |
原材料 | 野菜・果実(トマト、りんご、たまねぎ、その他)、糖類(ぶどう糖果糖液糖(国内製造)、砂糖)、しょうゆ(大豆、小麦を含む)、醸造酢、食塩、でんぷん、酒精、酵母エキス、香辛料、オイスターエキス、調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、増粘多糖類、甘味料(ステビア、甘草) |
大阪で長く親しまれている創業80年の老舗ソースメーカー・金紋ソース本舗の商品。自社従来品の6倍にもあたるトマトをたっぷりと使用し、さっぱりしていてフルーティーな味わいに仕上げています。辛味は控えめで酸味もマイルドなため、子どもがいる家庭にもぴったりですよ。
形状 | 液体 |
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内容量 | 1800mL |
原材料 | 野菜・果実(トマト、りんご、たまねぎ、その他)、砂糖、食塩、醸造酢、香辛料、コーンスターチ、増粘剤(加工でん粉、タマリンド)、酸味料、カラメル色素、調味料(アミノ酸等)、甘味料(甘草)、保存料(パラオキシ安息香酸)、原材料の一部に大豆を含む) |
家庭のフライパンでもプロに迫る味を出せる焼きそばソースです。ビーフエキス入りで、原材料にはたまねぎ・トマト・リンゴ・にんにく・セロリなどの果物や野菜を使用。スパイスの豊かな香りと辛さが食欲をそそります。
形状 | 液体 |
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内容量 | 500mL |
原材料 | 野菜・果実(たまねぎ、にんにく、セロリ、その他)、糖類(砂糖(国内製造)、糖蜜)、食塩、コーンスターチ、ビーフエキス、香辛料、蛋白加水分解物、氷酢酸、カラメル色素、甘味料(甘草、ステビア、サッカリンNa)、V.B1 |
国産のりんごやトマト、たまねぎなどを使った焼きそばソースです。野菜や果物の甘さに香辛料をブレンドし、酸味は控えめなので食べやすいですよ。1本1000mLの大容量で、グループでのバーベキューにも役立ちます。
形状 | 液体 |
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内容量 | 1000mL×6本 |
原材料 | 野菜・果物(国産(トマト、玉葱、りんご、にんにく、梅肉))、砂糖、食塩、醸造酢、デミグラスソース(ハヤシルウ、玉葱、トマトペースト、その他)、発酵調味料、醤油、香辛料、でんぷん、中華風味調味料、調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工でんぷん、増粘多糖類)、カラメル色素、酸味料、V.C |
10種類の香辛料をブレンドして作られた、深みのある味わい。ウスタータイプなので麺によく絡み、食欲をそそる色つやに仕上がります。オイスターエキスの風味とコクがたっぷり効いた本格的なお店の焼きそばを、家庭で作ってみてはいかがでしょうか。
形状 | 液体 |
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内容量 | 1800mL |
原材料 | 醸造酢、糖類(ぶどう糖果糖液糖、砂糖)、食塩、野菜・果実(たまねぎ、トマト、りんご)、香辛料、オイスターエキス、カラメル色素、調味料(アミノ酸) |
焼きそばソースがない場合や足りないときは、家庭にあるほかの調味料で代用して手作りが可能です。以下に、代用可能な調味料や作り方をご紹介します。
焼きそばソースの代用としてぴったりなのが、ウスターソースや中濃ソースです。ケチャップを加えて甘みや食感を調節すれば、焼きそばソースに近い味わいを楽しめます。
また、お好み焼きソースも代用におすすめです。塩分が弱いため醤油を加えて辛みを追加すれば、焼きそばソースのような味わいを再現できますよ。家にあるものでできるので、焼きそばソースがないときはぜひ試してみてください。
焼きそばを頻繁に作らない家庭では、焼きそばソースが余って使い道に困ることも珍しくありません。もし使いきれずに余ったら、アレンジレシピに活用しましょう。
焼きそばソースの残りは、野菜炒めやチャーハン、焼うどんの味つけに使うのがおすすめです。ソースに含まれる香辛料と出汁の旨味により、香り高く仕上がります。見た目も黄金色に仕上がるため、食欲がそそられますよ。
また、からあげや肉料理、もんじゃ焼きの下味にも適しています。しっかり味を染み込ませて、ピリ辛でおいしい料理を作ってみましょう。
今回ご紹介した焼きそばソース以外にもさまざまなソースが販売されています。これらのソースを使いこなせば、料理のレパートリーの幅がグッと広がりますよ。以下のコンテンツで多種多様なソースをご紹介しているので、ぜひ参考にしてください。
1位: サンフーズ|ミツワ 焼きそばソース
2位: 月星食品|焼きそばソース
3位: ヒロタソース|焼そばソースS|101
4位: 光食品|やきそばソース
5位: KOKITA|ブンブ ミーゴレン
ランキングはこちらコンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
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