日本薬健 金の青汁 25種の純国産野菜　乳酸菌×酵素を検証レビュー！青汁の選び方も紹介

以前よりは飲みやすくなっている青汁ですが、やはり苦味や青臭さがネックになっている商品も。今回の検証でも、苦味・青臭さを感じにくい商品が高評価となりました。

一方、苦味は弱くても青臭さが強かったり苦味・青臭さともに強かったりするものは、飲みにくい傾向に。実際に飲んだモニターから「苦味が控えめで舌触りも良くほのかに甘味を感じるものの、青臭さが非常に気になった」「苦い・青臭い・飲みにくいという青汁のイメージそのままの味」という声が挙がりました。

今回の検証で飲みやすかったのは、サントリーホールディングスの「自然のちから 極の青汁」と日本ビューティコーポレーションの「桑の葉美人」。どちらも苦味と青臭さが控えめで、実際に飲んだモニターからも「苦味・青臭さをほとんど感じず、程良い甘味があって飲みやすい」という声が挙がっています。

苦味・青臭さが強すぎない青汁ならお茶のようにごくごく飲めるので、毎日続けやすいでしょう。

原材料だけでなく、形状にもいくつか種類がある青汁。手軽さを大事にしたいなら、紙パックやペットボトル入りのストレートタイプの青汁がおすすめです。

粉末・冷凍タイプは溶かしたり解凍したりする手間が発生するため、手軽さには欠ける印象。一方、ストレートタイプは飲みたいときにすぐ飲めるためランチや外出先での水分補給にも取り入れやすく、習慣化しやすいでしょう。

今回の検証したなかで、ストレートタイプで飲みやすい商品は森永製菓の「おいしい青汁」でした。青汁特有の苦味や青臭さを感じにくく、試飲したモニターからは「ジュースのようにごくごく飲める」との声も。手軽さを重視する人や外出先でサッと青汁を飲みたい人はぜひチェックしてみてくださいね。

青汁には、健康維持・増進に関する機能や含まれている栄養成分の機能性がパッケージに表示されている「保健機能食品」があります。

保健機能食品とは、一般食品と医薬品の中間に位置し、国が定めた安全性や有効性に関する基準に従って食品の機能表示が認められた食品のこと（参照：厚生労働省）。特定保健用食品（トクホ）・機能性表示食品・栄養機能食品の3種類あり、これらの大きな違いは目的と手続きの方法です。

保健機能食品のひとつである「特定保健用食品（トクホ）」は、健康維持・増進を目的として食品の機能表示が認められている食品。販売するためには、製品ごとに食品の有効性や安全性について国の審査・届出が必要で、許可を得たものは許可マークがついています。青汁に含まれる代表的な成分は「難消化性デキストリン」。糖の吸収を穏やかにするので、食後の血糖値が気になる人向けです。ただし、今回の検証では該当商品はありませんでした。

2つ目の「機能性表示食品」は、健康維持・増進を目的として事業者の責任において、科学的根拠に基づいた機能表示が認められた食品。販売前に安全性や機能性の根拠に関する情報などが国に届け出られていますが、特定保健用食品（トクホ）と異なり国の審査はありません。代表的な成分は「エラグ酸」。肥満気味の人の体脂肪・内臓脂肪・血中中性脂肪・体重・ウエスト周囲径の減少をサポートし、高めのBMI値の改善を助ける機能がありますよ。

3つ目の「栄養機能食品」は、体の健全な成長・発達・健康の維持に必要な栄養成分の補給を目的とした食品。指定のビタミン・ミネラルなどの含有量が国の基準を満たしていれば、国の審査・届出なしで決められた機能表示を記載できます。代表的な成分は「ビタミンC」。皮膚や粘膜の健康維持を助けるとともに、抗酸化作用を持つので美容サポートで取り入れたい人向けです。

紹介した成分・機能はあくまでも一例。ほかにも種類はあるので、気になる人は商品のパッケージに記載されている機能性と成分を見て選びましょう。なお、保健機能食品か否かは、ランキングの「分類」に記載しているので参考にしてくださいね。