シンプルながらメレンゲがしっかり泡立つと人気の、パナソニック ハンドミキサー MK-H4。インターネット上でも「音が静かで泡立ちも速い」と評判です。しかし、「泡立ちにくい」「回転が遅い」などの口コミも存在するため、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか?
そこで今回は、パナソニック ハンドミキサー MK-H4を含むハンドミキサー全14商品を実際に使って、スピード・仕上がりのよさ・使いやすさ・静音性・手入れのしやすさ・収納のしやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
25,980円
パナソニックのハンドミキサー MK-H4は、ツヤのあるなめらかなメレンゲを作れるのが魅力。泡立ちが粗い傾向にある太めのビーターを採用しているものの、上位商品に劣らないきめ細やかな仕上がりでした。しっかりしたつくりなので、重めの生地も混ぜやすいでしょう。
一方、卵3個分のメレンゲを作るのに3分以上かかり、泡立てスピードはかなり遅め。今回検証した商品のなかにはわずか1分半ほどだったものもあり、スピーディーに仕上げたい人には少し力不足な印象です。本体重量が1.1kgと重く、手が疲れやすいのも気になりました。
お手入れ面では、取り外しボタンを押すだけで簡単にビーターを外せるのがよいところ。ビーターとコードをまとめてしまえるケース付きで、収納しやすいのもメリットです。使用中の音も全体平均と同レベルの72.5dBなので、うるさくて使いにくいといったこともないでしょう。
メレンゲの仕上がりは高価格帯の商品と比べても優秀ですが、取り回しや調理時間が惜しい結果となりました。仕上がりのクオリティとスピード・扱いやすさのどれも譲れない人は、ほかの商品も検討してみてくださいね。
オーソドックスなデザインとシンプルな使い勝手が魅力の、パナソニック ハンドミキサー MK-H4。ここからは改めて、どのような商品なのかを解説していきます。
今回ご紹介するのは、2009年に発売されたパナソニックのハンドミキサー MK-H4。ハンドミキサーのなかでもなじみのある、ベーシックなモデルです。
速度は、高速・中速・低速の3段階。親指が届く位置に切り換えダイヤルがあるので、調整もスムーズに行えます。ハンドル下にはビーター取り外しボタンが備わり、使用後にワンタッチで外せるのも便利ですよ。
ビーターと呼ばれる泡立て部分には、はりがね・ホイッパー・太めの3種類のタイプがあります。本商品には丈夫な太めタイプが採用されており、メレンゲはもちろんクッキーやケーキの生地作りにも役立ちます。定格時間が15分と長いのも魅力ですよ。
なお、似たアイテムとしてハンドブレンダーがありますが、こちらは先端の刃で食材をカットしながら混ぜるためスムージーやポタージュ作りなどに向いています。一方ハンドミキサーは泡立てを得意としており、お菓子作りメインで使いたい人におすすめです。
サイズは幅8.5奥行×20.5×高さ18.5cmで、重量約1.1kg。大きさは今回検証した商品のなかでは平均的ですが、重量はやや重ためです。本体は自立式のため、使用中にちょっと立てておきたい…というときに便利。電源コードも1.9mと長く、コンセントが離れているキッチンでも使いやすいでしょう。
収納ケースが付属され、ビーターとコードをコンパクトに収納できるのもメリット。カラーは、清潔感のあるホワイトの1種類です。
今回は、パナソニック ハンドミキサー MK-H4を含む全14商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
まずは、スピードと仕上がりの検証です。オンラインスイーツスクール講師の中嶋咲絵さんの協力を得て、卵白3個にグラニュー糖を加え、メレンゲが七分立てになるまでのスピードを計測しました。その後、完成したメレンゲの状態も確認しています。
結果、メレンゲができあがるまでの時間は全体平均(執筆時点)を大幅に上回り、スピードは高評価に届きませんでした。しかし、泡立ちがきめ細やかで仕上がりのクオリティは優秀。繊細なお菓子を作る際にも活躍するでしょう。
最大モードのレベル3で泡立てたところ、メレンゲが7分立てになるまで3分10秒かかりました。2~2.5分ほどで泡立った商品が多いなか、スピーディーとはいえない結果です。
ビーターの形状には基本的に3種類ありますが、今回の検証では針金のように細いもののほうが素早く泡立つ傾向にありました。本商品には太めタイプが採用されており、回転速度も遅め。「泡立ちにくい」「回転が遅い」との口コミがあったように、スピーディーに仕上げたい人にはやや物足りないでしょう。
<検証結果(執筆時点)>
一方できあがったメレンゲを確認すると、きめが細かくクオリティの高い仕上がりに。回転が遅いのはネックですが、そのぶんきれいに泡立ち、太めタイプのなかでは飛び散りも少なめでした。
スピードが気にならなければ、口当たりなめらかなシフォンケーキやスポンジケーキにも活躍しますよ。
続いて、使いやすさ・手入れのしやすさ・静音性を検証します。
引き続きオンラインスイーツスクール講師の中嶋さんにご協力いただき、操作性・取り回しのよさ・洗いやすさなどを評価しました。また無抵抗状態での動作音を騒音計で計測し、音の大きさもチェックしています。
総合的な使いやすさはまずまずの評価です。実際に使ってみたところ、握り心地や動かしやすさに大きな問題はありませんでした。速度調節は縦型ダイヤルで行いますが、軸がブレにくくスムーズに切り替えられたのもよいところです。
ただし、重量が1.1kgとほかの商品より重たいのがネック。泡立てスピードが遅いため、使っているうちに手が疲れてしまいました。力に自信のない人や子どもと一緒にお菓子作りを楽しむのには、あまり向いていません。
手入れのしやすさは良好です。ハンドル下にはビーターの取り外しボタンがあり、使用後はワンタッチで簡単に外せました。
ただビーターの線が太いため、スポンジの大きさによっては中に入れにくいと感じる可能性も。汚れがこびりつかないよう、使用後はすぐに洗うことをおすすめします。
気軽にお菓子作りを楽しむためには、稼働音の静かさも重要なポイント。無抵抗状態で運転音を計測してみたところ、72.5dBと全体平均より若干大きい程度でした。
環境省によると、70dB台は電車の車内ほどの騒音レベルとのこと。ゲーム店内の音に相当する80dB前後の商品が複数あったことを考えると、ある程度運転音は抑えられているといえます。
<調査結果(執筆時点)>
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最後に、泡立てスピードや使い勝手に優れた、ほかのおすすめ商品をご紹介します。
スピード重視の人は、BRAUNのマルチミックス1 HM1010をチェック。ビーターは細いはりがねタイプで、メレンゲが1分28秒とかなりスピーディーに泡立ちました。完成したメレンゲは、きめの細かいきれいな仕上がり。重さも約0.8kgとほどよく、手への負担も少ないですよ。
テスコムのTHM1300も、使いやすさとメレンゲの仕上がりのよさが魅力。こちらも本体重量は約0.8kgと扱いやすく、手首のスナップを使って軽々操作できました。メレンゲはツヤツヤときめが細かくなめらかで、お菓子もおいしく仕上がるでしょう。
ビータータイプ | はりがねタイプ、ニーダータイプ |
---|---|
重量 | 0.89kg |
泡立ちの速さ | 1分40秒 |
良い
気になる
幅 | 21.0cm |
---|---|
奥行 | 7.5cm |
高さ | 15.1cm |
定格時間 | 15分 |
食洗機対応 | |
消費電力 | 150W |
BRAUN マルチミックス1 ハンドミキサー HM1010をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
ビータータイプ | はりがねタイプ |
---|---|
重量 | 0.83kg |
泡立ちの速さ | 1分51秒 |
良い
気になる
幅 | 19.0cm |
---|---|
奥行 | 8.5cm |
高さ | 17.5cm |
定格時間 | 10分 |
食洗機対応 | |
消費電力 | 80W |
テスコム ハンドミキサー THM1300をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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