あたためムラが少なく、お手入れがしやすいと評判の日立 オーブンレンジ MRO-F6Y。インターネット上では高評価が多い一方で、「操作が難しい」「解凍メニューではうまく解凍できない」という口コミもあり、購入を迷っている人も多いのではないでしょうか?
そこで今回は、日立 オーブンレンジ MRO-F6Yを含むオーブンレンジ全27商品を実際に使って、料理の手間と仕上がり・加熱ムラの少なさ・使い勝手のよさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
日立 オーブンレンジ MRO-F6Yは、加熱ムラが少ないので、毎日の手料理でオーブンレンジを活用したい人におすすめです。比較した商品のなかには、中央とまわりの部分の加熱ムラが気になるものもありましたが、本商品はレンジ・オーブンともに食材の全体を均一に加熱できました。口コミとは異なり、解凍性能は比較したほかの商品のなかでも特に優れており、調理で活躍するでしょう。
実際にモニターがお手入れのしやすさをチェックすると、汚れの落としやすさは口コミのとおり優秀です。比較した商品のなかには、こすっても汚れが落ちにくいものもありましたが、本商品はモニターから「庫内が暗いので見づらいが、汚れは落しやすかった」との声が。お手入れの際はライトで照らすなどの工夫をしましょう。
しかし、料理の手間と仕上がりの評価は伸び悩む結果に。実際に専門家が公式サイト掲載のレシピでローストビーフを調理したところ、中まで火が通りすぎてしまいました。レア感を楽しみたい場合は、自分で加熱時間などを調整する必要があります。
また肉じゃがは、比較した商品のなかには調理時間が10分ほどのものもあった一方で、専門家からは「肉を焼いたりとか、時間が60分もかかるのでやや手間」との指摘も。味が染みて柔らかい仕上がりになりましたが、調理時間は鍋で煮込む場合と大差ないため、時短調理にはあまり向いていないでしょう。
モニターが使い勝手を確認したところ、口コミ同様操作方法が複雑に感じられました。比較したなかでは、操作パネルのボタンが4個以下のものが使いやすい傾向にありましたが、本商品は10個以上のボタンがあり、慣れるには時間がかかりそう。大きめなボタンで操作しやすいように工夫が施されていますが、よりシンプルな操作をしたい人は、ほかの商品もチェックしてみてくださいね。
そもそもオーブンレンジとは、レンジとオーブンの機能が1つになったアイテム。スチームオーブンレンジと比較すると価格は約半分ほどですが、オーブン性能はほとんど変わらず、大きな違いはオートメニューの数だけです。自分である程度料理をする人は、オーブンレンジで問題ないでしょう。
今回ご紹介する日立 オーブンレンジ MRO-F6Yは、2020年7月に発売されました。最大の魅力は、テーブルプレートを外して丸洗いできるところです。テーブルプレートの素材にはセラミックを採用し、汚れの落としやすさにこだわっています。
天面はヒーターが露出しておらず、フラットな構造。庫内の側面・背面にシリコン系の塗装を施すことで、庫内を清潔に保てるように工夫しています。また、日頃のお手入れに便利な脱臭コースも搭載。ニオイがこもりがちなオーブンレンジですが、ボタン1つで脱臭機能が使用できます。
レンジの最大出力は、一部のオート調理時が1000W。手動出力では、800W・600W・500W・200W相当・100W相当です。オーブンは最高温度250℃を約5分間運転可能で、100~210℃の温度調節ができますよ。
オートメニューは、ハンバーグ・塩ざけ・マカロニグラタン・あさりの酒蒸しなど、全75種類。ノンフライ機能を使えば、天ぷらやフライなどのヘルシーメニューも調理可能です。簡易スチーム機能もあるので、茶碗蒸しも調理できますよ。また、レンジとオーブンを使って加熱することで、市販の冷凍食品もパリッと仕上げると謳われています。
カラーはホワイト1種類。本体サイズは幅295×奥行323×高さ213mmと、比較した商品のなかではややコンパクトサイズです。庫内容量は大きめの22Lで、食材をまとめて加熱したいときにも重宝するでしょう。
付属する取扱説明書の表紙または本体ドアに記載されている2次元コードを読み取ることで、オーブンレンジを使ったレシピサイトにアクセスできます。フリーワードや食材からレシピを検索できるので、メニューに悩んだときにも便利です。
今回は日立 オーブンレンジ MRO-F6Yを含む、オーブンレンジ全27商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
まずは、料理の手間と仕上がりの検証です。
料理家の風間章子さんの協力のもと、ローストビーフと肉じゃがを調理し、火の通り具合・味の染み具合などを評価しました。オートメニューやメーカー指定のレシピがある場合はそれに従い、ない場合はすべて同じレシピを使用しています。
実際にローストビーフを調理してみたところ、中までしっかりと火が通りすぎてしまい、レア感はありませんでした。比較した商品のなかには、表面は火が入りつつも中はほどよいレア感のある仕上がりになるものもあったので、火の通り具合はいまひとつな結果に。
メーカーの公式レシピによると、ローストビーフは210℃のオーブンで50〜60分加熱すると調理できます。専門家からは「火が入りすぎているので、弱・強で仕上がり調節をする」とのコメントもあり、レア感を残したい人は、加熱時間を少し短くするなどして調整しましょう。
実際に調理した肉じゃがは具材が柔らかく仕上がり、味も染み込んでいました。比較した商品のなかには、具材が硬かったり、味があまり染み込んでいないものが多い一方で、本商品の仕上がりは専門家から高い評価を得ました。
しかし、調理の手間については気になる点も。オーブンに入れる前にお肉を炒める必要があり、専門家からは「肉を焼いたりとか、時間が60分もかかるのでやや手間」という意見が挙がりました。比較したほかの商品には10分ほどで調理できるものもあったたで、時短調理にはあまり向いていないでしょう。
続いて、加熱ムラの少なさを検証しました。4つの食材を用意し、それぞれオーブンレンジで加熱してあたためムラ・焼きムラ・解凍ムラを確認しています。
本商品は加熱ムラが少なく、全体を均一にあたためることができました。特に解凍のムラの少なさは比較した商品のなかでも非常に優れています。比較したほかの商品では、食材の一部分が凍ったままのものもありましたが、本商品はきれいに解凍できました。
卵白を500Wのレンジで6分間加熱したところ、口コミのとおり全体が均一にあたたまりました。比較した商品のなかには、一部分が固まらずに残ってしまったものもありましたが、本商品は卵白全体が固まっています。ほかの商品と比較して、あたためムラの少なさは優秀です。
食品を均一にあたためられると、何度もあたためなおす手間が省けて楽ですよね。オーブンレンジは調理で日常的に使うたで、快適に使用できるものを選びましょう。
オートモードを使って幕の内弁当をあたためたところ、中心にあるおかずが加熱されやすい傾向にあったものの、ムラは少ないという結果に。比較したほかの商品では、食材ごとにあたためムラを感じるものもありましたが、本商品はすべてのおかずがあたためられています。
ただし、全体的にかなり温度が高くなり、コロッケはあたためすぎて型崩れしてしまいました。アツアツのお弁当が好きな人にはちょうどいいかもしれませんが、猫舌の人は注意が必要です。
ホットケーキのタネを200℃に予熱したオーブンで20分間焼いたところ、均一に焼き色がつきました。比較した商品のなかには、中心部分しか焼き色がつかないものもありましたが、本商品はおおむね全体が焼けています。端のほうは焼き色がうすい部分もありますが、全体的にきつね色の仕上がりです。
ケーキやクッキーを焼くとき、オーブンの焼きムラは気になるポイントですよね。本商品はお菓子作りが好きな人にもぴったりです。
冷凍の豚薄切り肉をオートモードで加熱したところ、お肉に火が通ることなく、1枚ずつはがせるほどきれいに解凍できました。お肉が重なっている部分は冷たいところがあったものの、比較したほかの商品と比べても、解凍のムラの少なさは特に優れています。「解凍メニューではうまく解凍できない」という口コミとは異なる結果です。
比較したなかでは、湿度センサーありの商品の解凍性能が高い傾向がありましたが、本商品は湿度センサーなしでも高い解凍性能を発揮しました。食材を冷凍庫から取り出して手早く解凍できるので、忙しい人にもおすすめです。
最後は、使い勝手のよさの検証です。
30〜50代の主婦モニター5人に、オーブンレンジの操作性・お手入れのしやすさを確認しました。確認の観点は、操作パネルの見やすさ・オートメニューの操作しやすさ・庫内のお手入れのしやすさ・汚れの落としやすさの4点です。
実際にモニターが確認したところ、操作パネルはボタンの数が多く、口コミのとおり操作方法が複雑に感じられました。比較したなかでは、操作パネルのボタンが4個以下のものが使いやすい傾向にありましたが、本商品のボタンは10個以上。慣れるまでは操作に苦戦してしまうかもしれません。
しかし、ボタンが多いながらも「最大限使いやすいように工夫されていると感じた」と答えたモニターも。ボタンが大きくてわかりやすく、本体の下部にオートメニューの番号が記載されているため、説明書を見なくても操作しやすいつくりになっています。基本操作に慣れればオートメニューも問題なく使えるでしょう。
<操作性のモニターコメント>
コメントは一部抜粋
手入れのしやすさを確認したモニター全員が、庫内が暗いことによる汚れの見えにくさを指摘しました。日頃のお手入れをするときは、ライトで照らすなどの工夫が必要です。
とはいえ「庫内が暗いので見づらいが、汚れは落しやすかった」という声も。比較した商品のなかにはこすっても汚れがなかなか落ちないものもあった一方で、本商品の汚れの落としやすさは良好です。こちらは「汚れが落としやすい」というメーカーの謳い文句どおりの結果になりました。
<お手入れのしやすさのモニターコメント>
「こすればきれいに落ちますが、汚れが結構見えづらいと思いました」
「庫内が暗いので見づらいが、汚れは落しやすかった」
「若干引っかかる感じはしたが、汚れはきれいに取れた」
「醤油のような黒い汚れは、ほとんど見えない」
「中が暗く、汚れがとても見えづらいです」
コメントは一部抜粋
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最後に、操作パネルの使い勝手がよいオーブンレンジをご紹介します。
シャープのオーブンレンジ RE-SD18Aは、はじめて使う人でもわかりやすいつくりが魅力です。操作パネルにダイヤルとボタンが1つずつあり、ダイヤルを回すだけでメニューを選択できる機能はモニターからも好評でした。シンプルな操作パネルで直感的に操作したい人におすすめです。
シャープのオーブンレンジ RE-WF183は、手早く調理したい人にぴったりの商品です。日常的によく使う機能のボタンとダイヤルが5つだけ操作パネルについているので、操作に戸惑うことがありません。複雑な操作は必要なく、スムーズに使える点がモニターから高い評価を得ました。
庫内容量 | 18L |
---|---|
幅 | 455mm |
奥行 | 375mm |
高さ | 330mm |
良い
気になる
設定可能レンジ出力 | 900W、 600W、 500W、 200W |
---|---|
オーブン・グリル機能 | オーブン、グリル、トースト |
オーブン最低温度 | 110℃ |
ヘルツ | ヘルツフリー |
オートメニュー数 | 43 |
発酵機能 | |
お手入れ機能 | |
庫内コーティング | |
電源コードの長さ | 1.4m |
待機時消費電力ゼロ | |
定格消費電力 | レンジ:1,420W/オーブン・グリル:1,350W |
自動あたため機能 | |
付属品 | ワイド角皿、メニュー集 |
ドア開閉方向 | 縦 |
重量 | 14kg |
最大出力 | 900W |
庫内形状 | フラット |
チャイルドロック機能 | |
特徴 | おしゃれ |
最高温度 | 250℃ |
シャープ オーブンレンジ RE-SD18Aをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
設定可能レンジ出力 | 900W、600W、500W、200W |
---|---|
庫内容量 | 18L |
タイプ | オーブンレンジ |
オーブン・グリル機能 | グリル、トースト |
オーブン最低温度 | 110℃ |
ヘルツ | ヘルツフリー |
オートメニュー数 | 41 |
幅 | 455mm |
発酵機能 | |
奥行 | 375mm |
お手入れ機能 | 不明 |
高さ | 330mm |
庫内コーティング | 脱臭クリーンコート |
庫内有効高さ | 不明 |
電源コードの長さ | 1.4m |
庫内有効奥行 | 不明 |
待機時消費電力ゼロ | |
庫内有効幅 | 不明 |
定格消費電力 | レンジ1420W、 オーブン1350W、 グリル1350W |
自動あたため機能 | 不明 |
付属品 | ワイド角皿×1枚、取扱説明書 |
自動お手入れ機能 | 不明 |
ドア開閉方向 | 縦開き |
ドア面メニュー表示あり | 不明 |
重量 | 14kg |
最大出力 | 900W |
庫内形状 | フラット |
操作方法 | ダイヤル式、ボタン式 |
オートメニューの種類 | 不明 |
ノンフライ機能 | 不明 |
センサー種類 | らくチン!(絶対湿度)・温度センサー |
ミラー仕上げ | 不明 |
アプリ連携可能 | 不明 |
チャイルドロック機能 | 不明 |
庫内の段数 | 不明 |
特徴 | おしゃれ |
最高温度 | 250℃ |
特徴 | 不明 |
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