山本電気 MB-MM56をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

玉ねぎは、簡単にきれいなみじん切りになります。検証では速度の目盛を「2」にセットして、約10秒間回転したらほどよい状態になりました。すりおろしと区別するためか、メーカー指定の手順ではやや粒が粗めに仕上がるのが特徴です。

本商品を含め、比較した大半の商品は容器と刃の隙間が1cm未満で、細部まで刃が行き届く構造でした。半数以上が高評価を獲得したので、基本的に刻む作業はどれを選んでもきれいに仕上がるでしょう。

鶏むね肉をミンチにしたところ、粒感がなく全体が細かい状態に仕上がりました。メーカーが謳うとおり刃の勢いが強力で、鶏むね肉がきちんとすり潰された状態です。

「パワーが物足りない」という口コミもありましたが、30秒と短時間でムラなくきれいにミンチできますよ。

大根は15秒間の稼働で、1cm弱の細かい塊がいくつか残る程度まですりおろせました。追加で10秒間稼働させれば、残りの粒も完全にすりおろせます。メーカーの謳い文句どおりパワフルで、大根のような硬い食材も短時間で処理できるでしょう。

比較した商品のなかでもブレードの突起が鋭利なものほど、スピーディに大根をおろせる傾向がありました。本商品もまずまずの速さできれいに仕上がり、トップクラスの高評価を獲得しています。

食洗機非対応ですべて手洗いする必要があり、手入れのしやすさはそこそこの評価に。手入れをするパーツはフタ・カッター・トレー・パッキンの4つと多く、洗浄に手間がかかります。「洗いやすい」という口コミはあるものの、片づけにはやや手間がかかる仕様です。

ボウルはステンレス製で、においがつきやすいため入念な手入れが必要。比較したところ、お肉のぬめりもガラス製のボウルのほうが落としやすい傾向がありました。ベタつきやにおいが残らないよう、丁寧に洗いましょう。

稼働音は平均56.63dBと控えめでした。比較した商品の平均値は約66.45dB（※執筆時点）だったことを踏まえても、メーカーが謳うとおりの静音性といえます。

比較したなかで60dB以上の商品はガーッとモーター音が鳴り響くうえに、激しく振動する傾向がありました。いずれの商品も子どもの睡眠中に使えるレベルではありませんでしたが、本商品ほどの稼働音なら比較的音が響きにくく、起きている赤ちゃんが騒音でびっくりすることは少ないでしょう。