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米ぬかのおすすめ人気ランキング【2025年】

栄養価が高く、さまざまな効果が期待できる米ぬか。食べたり漬物に使えたりするだけでなく、化粧水・パック・酵素風呂といった美容用途にも活用できます。しかし、どこで入手できるのか、そしてどの米ぬかがよいのかと迷うことも多いのではないでしょうか?


そこで今回は、米ぬかのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。ぜひ、使いやすい米ぬかを見つけるために参考にしてくださいね!

2025年06月10日更新
吉田めぐみ
監修者
ワインエキスパート/野菜ソムリエプロ/調味料ソムリエ
吉田めぐみ

ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。

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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

目次

米ぬかとは?

「米ぬか」という言葉はよく聞くものの、実際どのようなものなのかわからないと感じている人もいることでしょう。そこでまずは、そもそも米ぬかとはどういうものなのかについてご説明します!

米ぬかとは玄米を精米する際に出る粉のこと

米ぬかとは玄米を精米する際に出る粉のこと

米ぬかとは、玄米を精米する際に出る粉のことを。この粉は玄米の外層にある「糠層」や「胚芽」から成り、これを取り除くことで米の食味が向上します。玄米のうち10%程度が米ぬかなので、10kgの玄米を精米した場合、採れる米ぬかは約1kgです。


米ぬかは精米の際に捨てられてしまうことも多いですが、実はさまざまな用途に活用できるもの。漬物のぬか床に使われるのはもちろんのこと、きのこの栽培や米油に使われたり、化粧品や石鹸の材料として使われたりしています。

米ぬかは白米よりも栄養豊富!

米ぬかは白米よりも栄養豊富!

米ぬかの大きな魅力は、栄養成分が非常に豊富だということ。白米と比較すると、たんぱく質は2.2倍、食物繊維は36.6倍、そしてビタミンEはなんと104倍。これだけ見ても、米ぬかはただ捨てるのはもったいないものだということがわかります。


これらの豊富な栄養分により、肌の保湿やアレルギー軽減、そして血液サラサラ効果などが得られるのはうれしいポイント。さらに、食物繊維も豊富に含まれているので、便通改善や整腸効果も期待できます。うれしい栄養成分たっぷりの米ぬか、あなたもぜひ生活に取り入れてみませんか?

米ぬかの選び方

米ぬかを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。

1

保存期間や味の好みで「生ぬか」・「炒りぬか」をチョイス

販売されている米ぬかは、「生ぬか」と「炒りぬか」に分けられます。保存期間や味の好みで、どちらがよいのか選んでみましょう。

新鮮さ重視の場合や、まろやかな風味が好きな人には「生ぬか」を

新鮮さ重視の場合や、まろやかな風味が好きな人には「生ぬか」を

新鮮さを重視したい場合は、「生ぬか」がおすすめ。生ぬかとは、精米時に出るぬかそのもののこと。品質が落ちやすいことからスーパーやホームセンターではあまり流通していないため、米穀店やネット通販で購入する必要があります。


生ぬかを使えば、芳醇な香りとまろやかな風味のぬか漬けに仕上がるのもうれしいポイント。加熱による風味の変化がない、シンプルなぬか漬けのおいしさを存分に楽しめます。炒りぬかより発酵しやすく、ぬか床が早くできるのもうれしいですね。


生ぬかは、冬場では2〜3週間程度、夏場では2〜3日程度で傷んできてしまうもの。長持ちさせたい場合は、フリーザーバッグに移して冷凍しておきましょう。冷凍した状態なら、半年程度保存しておけますよ。

日持ちするものや香ばしい風味を求めるなら「炒りぬか」を

日持ちするものや香ばしい風味を求めるなら「炒りぬか」を

なるべく日持ちする米ぬかを選びたいなら、「炒りぬか」がよいでしょう。炒りぬかとは、その名の通り、生ぬかを炒って火を通したもの。炒ったことにより品質が落ちにくくなり、また虫もつきにくくなるので、スーパーやホームセンターでも簡単に手に入れられます。


炒りぬかは、炒ったことによる香ばしい風味が味わえるのが大きな特徴。ぬか漬けにも香ばしさが加わり、ぬか特有のにおいが軽減されるため、食べやすく仕上がります。ただし、炒ることによりぬかの菌が死滅してしまうため、しっかり発酵させてぬか床を作るのにはやや時間がかかるということには留意しましょう。

2

容量は用途にあわせて選ぼう

米ぬかはさまざまな容量のものが販売されていますが、用途にあわせて選ぶのが大切。以下に用途ごとに適した容量を記載しているので、チェックしてくださいね。

食べるなら、100g程度ずつ梱包されているものがおすすめ

食べるなら、100g程度ずつ梱包されているものがおすすめ
出典:paypaymall.yahoo.co.jp

米ぬかそのものを食べるなら、100g程度ずつ分けて梱包されているものがおすすめです。だいたい1週間で食べきることができる量なので、傷む前に使い切れます。お試し感覚で注文したいにもぴったりですよ。


米ぬかのなかには、食用にすることを想定して製造された「食べる米ぬか」もあります。そういったものは一般的な米ぬかよりも味を重視して作られているため、なるべく食べやすいものを探している人に好適です。

肥料やぬか床用なら、5〜15kg入った大容量のものを

肥料やぬか床用なら、5〜15kg入った大容量のものを

肥料やぬか床のためにたっぷり米ぬかを使いたいなら、5〜15kgほどの大容量のものを選びましょう。容量の大きいものはコストパフォーマンスが高いので、惜しまず使えます。


肥料用として使いたい場合は、米ぬかを固形に成形した「米ぬかペレット」という選択肢もあります。ペレット状なので、粉状の米ぬかよりも畑に撒きやすいですよ。

3

精米して2〜3日以内の新鮮な米ぬかなら高品質

精米して2〜3日以内の新鮮な米ぬかなら高品質

より高品質な米ぬかを選ぶなら、なるべく精米して2〜3日以内の新鮮なものがよいでしょう。精米してから時間が経ってしまった米ぬかは、酸化して変質していることもあるもの。とくに直接食べたりぬか漬けにしたりする場合は、変質すると風味が変わってしまうことがあるので要注意です。


米穀店の通販の場合、米ぬかの在庫を持たず、精米してぬかができたら発送するというシステムを採用している場合もあります。新鮮な米ぬかを通販で手に入れたいなら、そういった米穀店を利用してくださいね。

4

甘みのあるぬか漬けを作るなら「ミルキークイーン」がおすすめ

甘みのあるぬか漬けを作るなら「ミルキークイーン」がおすすめ

甘みが感じられるぬか漬けを作りたいなら、「ミルキークイーン」という品種の米ぬかがおすすめ。ミルキークイーンは甘みの強い品種で、米ぬかも他の品種より甘いという特徴があります。そのため、漬けた野菜も甘みがありおいしく仕上がりますよ。


甘みの強いミルキークイーンの米ぬかは、ぬか自体を食べるのにも向いています。クッキーなどの焼き菓子に入れたり、味噌汁やサラダに加えたりしてもおいしいですよ。

5

なるべく無農薬で作られたものを選ぼう

なるべく無農薬で作られたものを選ぼう

米ぬかを選ぶときには、なるべく無農薬で作られたものを選びましょう。米の胚芽や糠層には、農薬の成分が残りやすいもの。しかし、無農薬のものなら残留農薬の心配をせずに使うことができますよ。


「無農薬」と表記されているもののほか、「有機米」あるいは「特別栽培米」と表記されている米ぬかも農薬不使用で作られています。米ぬかの購入の際にはこういった表記をしっかりチェックしましょう。

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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。

米ぬか全17商品
おすすめ人気ランキング

人気の米ぬかをランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年06月10日更新)
人気順
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商品

画像

最安価格

ポイント

詳細情報

種類

成分

内容量

包装タイプ

生産国

有機JAS認定

浸水不要

炊き方

保存方法

賞味期限

1

BUNTETU

水菜土農園の生ぬか

BUNTETU 水菜土農園の生ぬか 1

有機肥料で育てたあきたこまちを当日精米

生ぬか

米ぬか

0.9kg

国産

不明

不明

不明

2

コーセーフーズ

たしぬか

コーセーフーズ たしぬか 1

今あるぬか床への追加や本品だけでぬか床を作ることも可能

不明

ビタミンB群、ミネラル

0.6kg

チャック式

国産

開封後は冷蔵庫で保管

製造日より12か月

3

ビオ・マーケット

ビオ・マルシェ 有機炒りぬか

ビオ・マーケット ビオ・マルシェ 有機炒りぬか  1

国内産の有機玄米を使用。常温保存が可能

炒りぬか

米ぬか

0.5kg

袋(脱酸素剤封入)

国産

不明

直射日光・高温多湿を避け常温で保存

4

大安

大安の熟成ぬか床JK-S

大安 大安の熟成ぬか床 1

扱いやすい熟成ぬか床。ぬか漬けがはじめての人におすすめ

生ぬか

ビタミンB1、ビタミンB2、カリウム、マグネシウム、植物性乳酸菌など

0.8kg

チャック式

国産

不明

直射日光・高温多湿を避け保存

不明

5

コーセーフーズ

ラップdeカンタン ぬかチューブ

コーセーフーズ ラップdeカンタン ぬかチューブ 1

思い立ったときに食べたい分だけぬか漬けが作れる

炒りぬか

不明

0.68kg(170g×4本)

チューブ

不明

直射日光や高温多湿を避け常温で保存

製造日より12か月(パッケージに記載)

6

渡辺商店

自然派きくち村‎自然派きくち村 生ぬか

渡辺商店 ‎自然派きくち村 生ぬか 1

熊本県産の自然栽培米を使用

生ぬか

米ぬか

0.5kg

袋(脱酸素剤封入)

国産

不明

不明

不明

直射日光・高温多湿を避けて保存

商品ラベル枠外に記載

7

日本ガーリック

NICHIGAニチガ 国産 食べる米ぬか202008102

日本ガーリック ニチガ 国産 食べる米ぬか 1

自然な甘さが魅力。デザートにも使える

不明

米ぬか

0.15kg

チャック式

国産

不明

不明

直射日光・高温多湿を避けて保存

別途商品に記載

8

つけもと

米ぬかパウダー

つけもと 米ぬかパウダー 1

蒸気のちからで香ばしく焙煎。ほのかな甘みが魅力

炒りぬか

米ぬか

0.2kg

チャック式(脱酸素剤封入)

国産

不明

不明

直射日光・高温多湿を避けて保存(開封後は要冷蔵)

商品裏面左上に記載

9

丸島醤油

いりぬか

丸島醤油 いりぬか 1

国産米ぬか100%。おいしい自家製漬け物づくりに

炒りぬか

不明

1kg(500g×2)

国産

不明

不明

不明

10

ウェルシー

ぬかっち生活 米ぬかパウダー

ウェルシー ぬかっち生活 米ぬかパウダー 1

普段の食事にふりかけられる粉末タイプ

不明

米ぬか

0.12kg

チャック式

国産

不明

不明

直射日光・高温多湿を避けて保存

製造日より1年間

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。
1位

BUNTETU
水菜土農園の生ぬか

水菜土農園の生ぬか 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
480円
やや低価格
533.3円 / 1kg
最安価格
480円
やや低価格
533.3円 / 1kg

有機肥料で育てたあきたこまちを当日精米

極限まで農薬を減らし、有機肥料で育てた「あきたこまち」を使用した生ぬかです。料理に使用する場合は、フライパンで煎りぬかにするのがおすすめ。有機肥料で育てたあきたこまちを当日精米しています。

種類生ぬか
成分米ぬか
内容量0.9kg
包装タイプ
生産国国産
有機JAS認定不明
浸水不要不明
炊き方不明
保存方法
賞味期限
全部見る
ランキングは参考になりましたか?
2位

コーセーフーズ
たしぬか

最安価格
1,000円
中価格
1,666.6円 / 1kg

今あるぬか床への追加や本品だけでぬか床を作ることも可能

ぬか床がゆるい、酸っぱい、味が薄くなってきたと感じた際に使えるたしぬかです。今あるぬか床に追加することで塩味・旨味の追加、水分の調整を行え、同量程度の水を加えることで本品だけでぬか床を作ることも可能。ぬかにはミネラルなどの栄養が多く含まれているので、暑い時期の熱中症対策にもおすすめです。

種類不明
成分ビタミンB群、ミネラル
内容量0.6kg
包装タイプチャック式
生産国国産
有機JAS認定
浸水不要
炊き方
保存方法開封後は冷蔵庫で保管
賞味期限製造日より12か月
全部見る
3位

ビオ・マーケット
ビオ・マルシェ 有機炒りぬか

最安価格
807円
中価格
1,614.0円 / 1kg

国内産の有機玄米を使用。常温保存が可能

国内産の有機米からつくった、パウダー状の有機炒りぬかです。炒ってあるので、封をしておけば常温保存できるのがポイント。500g入りなので、さまざまな用途に使えます。

種類炒りぬか
成分米ぬか
内容量0.5kg
包装タイプ袋(脱酸素剤封入)
生産国国産
有機JAS認定
浸水不要不明
炊き方
保存方法直射日光・高温多湿を避け常温で保存
賞味期限
全部見る
4位

大安
大安の熟成ぬか床JK-S

最安価格
1,000円
中価格
1,250.0円 / 1kg

扱いやすい熟成ぬか床。ぬか漬けがはじめての人におすすめ

しっかりと熟成発酵させているので、すぐに漬けはじめることができます。漬け方の手順や漬け時間の目安を記載したガイドブックが同封されているため、ぬか漬けがはじめての人にもおすすめ。冷蔵庫で保存する際に便利な、ジッパー付き袋に入っています。

種類生ぬか
成分ビタミンB1、ビタミンB2、カリウム、マグネシウム、植物性乳酸菌など
内容量0.8kg
包装タイプチャック式
生産国国産
有機JAS認定
浸水不要
炊き方不明
保存方法直射日光・高温多湿を避け保存
賞味期限不明
全部見る
5位

コーセーフーズ
ラップdeカンタン ぬかチューブ

参考価格
1,580円
中価格
2,323.5円 / 1kg

思い立ったときに食べたい分だけぬか漬けが作れる

チューブ式なので思い立ったときに食べたい分だけ、簡単にぬか漬けが作れます。また、ラップやポリ袋を使用することで、手を汚すことなく少量の漬物作りが可能。毎日のお手入れが要らないうえ、場所も取らずに省スペースでぬか床生活を楽しめます。

種類炒りぬか
成分不明
内容量0.68kg(170g×4本)
包装タイプチューブ
生産国不明
有機JAS認定
浸水不要
炊き方
保存方法直射日光や高温多湿を避け常温で保存
賞味期限製造日より12か月(パッケージに記載)
全部見る
6位

渡辺商店
自然派きくち村‎自然派きくち村 生ぬか

最安価格
Amazonで売れています!
1,400円
在庫わずか
2,800.0円 / 1kg
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1,400円
在庫わずか
2,800.0円 / 1kg

熊本県産の自然栽培米を使用

安心して食用にできる、熊本県で自然栽培された米の糠のみを使用。専用のふるいに掛けて、細かい部分のみを集めています。500g入りなので、少量だけ使いたい人におすすめです。

種類生ぬか
成分米ぬか
内容量0.5kg
包装タイプ袋(脱酸素剤封入)
生産国国産
有機JAS認定不明
浸水不要不明
炊き方不明
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存
賞味期限商品ラベル枠外に記載
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自然な甘さが魅力。デザートにも使える

米油を丸ごと精製し、脱脂や焙煎をしていないので、米ぬか本来のおいしさを味わえます。こだわりの特殊製法により、米ぬかの独特な穀物臭をカットしながら、自然な甘さを醸し出しているのがポイント。肉料理や魚料理、ヨーグルトや各種デザートにおすすめです。

種類不明
成分米ぬか
内容量0.15kg
包装タイプチャック式
生産国国産
有機JAS認定不明
浸水不要不明
炊き方
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存
賞味期限別途商品に記載
全部見る
8位

つけもと
米ぬかパウダー

最安価格
Amazonで売れています!
675円
在庫わずか
3,375.0円 / 1kg

蒸気のちからで香ばしく焙煎。ほのかな甘みが魅力

過熱水蒸気焙煎でほんのり甘く、香ばしく煎りあげた米ぬかです。パウダー状なのでそのまま食べてもおいしく食べられて、口どけもなめらか。国産の米ぬかを使用しています。

種類炒りぬか
成分米ぬか
内容量0.2kg
包装タイプチャック式(脱酸素剤封入)
生産国国産
有機JAS認定不明
浸水不要不明
炊き方
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存(開封後は要冷蔵)
賞味期限商品裏面左上に記載
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9位

丸島醤油
いりぬか

最安価格
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1,263円
在庫わずか
1,263.0円 / 1kg
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1,263円
在庫わずか
1,263.0円 / 1kg

国産米ぬか100%。おいしい自家製漬け物づくりに

醤油・だしの素・佃煮・漬物部門と4本の柱で事業展開する、歴史ある丸島醤油株式会社のいりぬかです。国産米ぬか100%で、おいしい自家製漬け物をつくりたい人に役立ちます。1袋500g入り、2袋セットです。

種類炒りぬか
成分不明
内容量1kg(500g×2)
包装タイプ
生産国国産
有機JAS認定不明
浸水不要
炊き方
保存方法不明
賞味期限不明
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普段の食事にふりかけられる粉末タイプ

米ぬかを食べやすいパウダー状にした商品。すべて島根県産の原料を使用しています。いつもの食事に振りかけるだけなので、玄米食は作るのも食べるのも面倒という人におすすめです。

種類不明
成分米ぬか
内容量0.12kg
包装タイプチャック式
生産国国産
有機JAS認定不明
浸水不要不明
炊き方
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存
賞味期限製造日より1年間
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精米したての新鮮な生ぬか。洗顔にも

精米したての新鮮な国内産の生ぬかです。ぬか漬け以外に、作物の肥料にも使えます。ガーゼに包んで洗顔や入浴剤の使用や、フローリングの床拭きなどにもおすすめです。

種類生ぬか
成分米ぬか
内容量1kg
包装タイプ
生産国国産
有機JAS認定不明
浸水不要不明
炊き方不明
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存(冷蔵保存推奨)
賞味期限商品ラベルに記載(消費期限)
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丹念に高温乾燥した粉末タイプ

特別栽培米の米ぬかのみを使用し、手間ひまかけて高温乾燥した米ぬか粉末です。製造日当日の精米時に発生した、新鮮な米ぬかを原料としています。コーヒーや味噌汁、ヨーグルトに混ぜると食べやすく、おすすめです。

種類乾燥米ぬか
成分米ぬか
内容量0.15kg
包装タイプ袋、保存用アルミ缶
生産国国産
有機JAS認定不明
浸水不要不明
炊き方
保存方法高温多湿を避けて常温保存
賞味期限製造後6か月(商品ラベルに記載)
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13位

ユウキ食品
YOUKI食べる米ぬかパウダー 111802

最安価格
12,800円
高価格
128,000.0円 / 1kg

ほんのり甘く、きなこやナッツのような風味

ほんのり甘く、きなこやナッツのような風味でなめらかな食感の粉末状の米ぬかです。ヨーグルト・納豆にかけたり、味噌汁・スープに入れたり、ハンバーグ・パンケーキなどに混ぜ込むだけ。手軽に毎日の食事に摂り入れられます。

種類米ぬか加工食品
成分100gあたり:たんぱく質18.5g、脂質11.9g、炭水化物56g、食塩相当量0.02g
内容量0.1kg
包装タイプチャック式
生産国国産
有機JAS認定不明
浸水不要
炊き方
保存方法直射日光・高温多湿を避けて保存
賞味期限1年
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塩分や調味料不使用の国産米いりぬか

国産の米ぬかを炒り、ぬか床の管理やたくあん漬に使用する塩や調味料の入っていないいりぬかを、使いやすい量の650gにパックした商品。ぬか漬けやたくあん漬け、白菜漬けなど幅広く利用できます。賞味期限は製造から13か月です。

種類炒りぬか
成分不明
内容量0.65kg
包装タイプビニール袋
生産国国産
有機JAS認定
浸水不要
炊き方
保存方法直射日光や高温多湿を避け、常温で保存
賞味期限製造日より13か月
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食事にスプーン1杯混ぜるだけで、おいしく食べられる

国内の良質な米から取れた、国産の米ぬかです。いつもの食事にスプーン1杯混ぜるだけなので、簡単においしく食べられるのがポイント。ヨーグルトやパスタ、サラダやスープにぴったりで、毎食5g程度、1日15g程度の摂取がおすすめです。

種類炒りぬか
成分米ぬか
内容量0.1kg
包装タイプ
生産国国産
有機JAS認定不明
浸水不要不明
炊き方不明
保存方法直射日光・高温多湿を避け常温で保存
賞味期限製造より300日(商品パッケージに記載)
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16位

かねきち
ぬかみそ

最安価格
200円
やや低価格
500.0円 / 1kg

補充用や水を加えてそのまま利用可能

200℃で20分間炒った、補充用の乾燥ぬかみそです。ぬか床・ぬかみそが不足したときに補充用としてそのまま利用できます。本品1袋に対して水500mLを加えてよく混ぜると、そのままでもぬかみそとして利用可能です。

種類炒りぬか
成分不明
内容量0.4kg
包装タイプビニール袋
生産国国産
有機JAS認定
浸水不要
炊き方
保存方法直射日光を避け冷所に保存
賞味期限不明
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17位

中村食品産業
初めてのぬか漬

最安価格
389円
中価格
1,111.4円 / 1kg

簡単でおいしく、袋をそのまま容器として使える

はじめての人でも、簡単においしくぬか漬けが漬けられます。袋をそのまま容器として使えるので、袋の上から揉むだけの手軽さが特徴。米糠・塩・昆布・唐辛子をブレンドしており、面倒な味付けの手間がかからないのもうれしいポイントです。

種類不明
成分たんぱく質:15.8g/脂質:21.3g/炭水化物:36.4g/食塩相当量:19.8g(100gあたり)
内容量0.35kg×4個
包装タイプチャック式
生産国国産
有機JAS認定不明
浸水不要
炊き方
保存方法常温
賞味期限1年
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米ぬかを使用したレシピとは?

米ぬかを使用したレシピとは?

米ぬかは野菜を漬けたりそのまま食べたりできるほか、料理に活用することも可能です。ここでは、おやつにぴったりの米ぬかパウンドケーキのレシピをご紹介します。


まずは、米ぬか100gをフライパンで乾煎りしましょう。黒糖くらいの色になったら、バットに入れて冷まします。冷めるまでの間に、卵4個・黒糖100gを湯煎しながら混ぜ、人肌程度の温度になったらはちみつ20gを加えてさらに混ぜてください。


生地を垂らしたらリボン状になる程度の固さまで泡立てたら、冷ました米ぬかを加えます。粉っぽさがなくなるくらいまで混ぜたら、牛乳25g・米油25g・醤油6gを加えてさっくり5回ほど混ぜましょう。型に流し入れたら2回ほど叩いて空気を抜き、160℃のオーブンで30分ほど焼いたら完成です。

食べる以外にも使える!米ぬかの使い道とは?

米ぬかは、食用以外にもさまざまなことに活用可能です。どのような用途に活用できるのか、チェックしてみましょう。

洗顔や化粧水に使ってふっくら肌に

洗顔や化粧水に使ってふっくら肌に

米ぬかは、実は古くから高い美容効果が得られるものとしても知られています。有効な使い方を知り、ふっくら肌を手に入れましょう。


洗顔に米ぬかを使う際には、ハンカチなどの布の中心に大さじ3杯程度の米ぬかを置いて包み、それに湯を含ませて肌に塗布します。しっかり塗布したら、洗い流せば洗顔完了です。


また、米ぬかを使って化粧水を自作することも可能です。大さじ2杯半の米ぬかと大さじ1の酒粕、そして200mLの精製水を入れた鍋を3分火にかけ、酒粕が溶けたら熱いうちにコーヒーフィルターで濾しましょう。冷めたらグリセリンを加えれば、化粧水のできあがりです!

米ぬかと生ゴミで肥料を作れる!

米ぬかと生ゴミで肥料を作れる!

米ぬかは、野菜クズなどの生ゴミと組み合わせて発酵させることで肥料として活用することもできます。米ぬかを使った肥料は悪臭が出づらく、使い勝手は良好ですよ。


肥料を作る際には、まずは段ボールやプランターなどの容器を用意しましょう。容器に黒土を入れたら、生ゴミを加えます。生ゴミを入れたぶん米ぬかを入れて、よくかき混ぜましょう。


10日ほど毎日かき混ぜたら1か月ほど放置すれば、肥料の完成です。ほかの肥料同様、土に混ぜて使用しましょう。プランターの植物よりも、庭や畑で使用するのがおすすめです。

ぬか床にしておいしいぬか漬けを作ろう

ぬか床にしておいしいぬか漬けを作ろう

ぬか床は、米ぬかの活用方法のなかでもよく知られているものだといえます。ぬか床を自作するというと難しく聞こえますが、方法さえ知っておけば簡単に作れますよ。


まずは、ぬか1kgと水1Lを混ぜ合わせます。ベチャベチャにならないよう、水は少しずつ加えながら混ぜましょう。ぬか床のベースができたら、塩130g〜150g・粗挽き唐辛子30g〜50g・山椒の実少々を加え、均一になるよう混ぜましょう。


底面に昆布を敷いた保存容器にぬか床を移し、野菜を入れます。3日〜5日程度で野菜を漬け替える「捨て漬け」を3週間ほど経たら、ぬか床が育ち、おいしいぬか漬けが作れるようになりますよ。

おすすめの米ぬかランキングTOP5

1位: BUNTETU水菜土農園の生ぬか

2位: コーセーフーズたしぬか

3位: ビオ・マーケットビオ・マルシェ 有機炒りぬか

4位: 大安大安の熟成ぬか床JK-S

5位: コーセーフーズラップdeカンタン ぬかチューブ

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