米ぬかのおすすめ人気ランキング【2026年10月】
栄養価が高く、さまざまな効果が期待できる米ぬか。食べたり漬物に使えたりするだけでなく、化粧水・パック・酵素風呂といった美容用途にも活用できます。しかし、どこで入手できるのか、そしてどの米ぬかがよいのかと迷うことも多いのではないでしょうか？
そこで今回は、米ぬかのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。ぜひ、使いやすい米ぬかを見つけるために参考にしてくださいね！
ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。
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監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
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米ぬかとは？
「米ぬか」という言葉はよく聞くものの、実際どのようなものなのかわからないと感じている人もいることでしょう。そこでまずは、そもそも米ぬかとはどういうものなのかについてご説明します！
米ぬかとは玄米を精米する際に出る粉のこと
米ぬかとは、玄米を精米する際に出る粉のことを。この粉は玄米の外層にある「糠層」や「胚芽」から成り、これを取り除くことで米の食味が向上します。玄米のうち10%程度が米ぬかなので、10kgの玄米を精米した場合、採れる米ぬかは約1kgです。
米ぬかは精米の際に捨てられてしまうことも多いですが、実はさまざまな用途に活用できるもの。漬物のぬか床に使われるのはもちろんのこと、きのこの栽培や米油に使われたり、化粧品や石鹸の材料として使われたりしています。
米ぬかは白米よりも栄養豊富！
米ぬかの大きな魅力は、栄養成分が非常に豊富だということ。白米と比較すると、たんぱく質は2.2倍、食物繊維は36.6倍、そしてビタミンEはなんと104倍。これだけ見ても、米ぬかはただ捨てるのはもったいないものだということがわかります。
これらの豊富な栄養分により、肌の保湿やアレルギー軽減、そして血液サラサラ効果などが得られるのはうれしいポイント。さらに、食物繊維も豊富に含まれているので、便通改善や整腸効果も期待できます。うれしい栄養成分たっぷりの米ぬか、あなたもぜひ生活に取り入れてみませんか？
米ぬかの選び方
米ぬかを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。
保存期間や味の好みで「生ぬか」・「炒りぬか」をチョイス
販売されている米ぬかは、「生ぬか」と「炒りぬか」に分けられます。保存期間や味の好みで、どちらがよいのか選んでみましょう。
新鮮さ重視の場合や、まろやかな風味が好きな人には「生ぬか」を
新鮮さを重視したい場合は、「生ぬか」がおすすめ。生ぬかとは、精米時に出るぬかそのもののこと。品質が落ちやすいことからスーパーやホームセンターではあまり流通していないため、米穀店やネット通販で購入する必要があります。
生ぬかを使えば、芳醇な香りとまろやかな風味のぬか漬けに仕上がるのもうれしいポイント。加熱による風味の変化がない、シンプルなぬか漬けのおいしさを存分に楽しめます。炒りぬかより発酵しやすく、ぬか床が早くできるのもうれしいですね。
生ぬかは、冬場では2〜3週間程度、夏場では2〜3日程度で傷んできてしまうもの。長持ちさせたい場合は、フリーザーバッグに移して冷凍しておきましょう。冷凍した状態なら、半年程度保存しておけますよ。
日持ちするものや香ばしい風味を求めるなら「炒りぬか」を
なるべく日持ちする米ぬかを選びたいなら、「炒りぬか」がよいでしょう。炒りぬかとは、その名の通り、生ぬかを炒って火を通したもの。炒ったことにより品質が落ちにくくなり、また虫もつきにくくなるので、スーパーやホームセンターでも簡単に手に入れられます。
炒りぬかは、炒ったことによる香ばしい風味が味わえるのが大きな特徴。ぬか漬けにも香ばしさが加わり、ぬか特有のにおいが軽減されるため、食べやすく仕上がります。ただし、炒ることによりぬかの菌が死滅してしまうため、しっかり発酵させてぬか床を作るのにはやや時間がかかるということには留意しましょう。
容量は用途にあわせて選ぼう
米ぬかはさまざまな容量のものが販売されていますが、用途にあわせて選ぶのが大切。以下に用途ごとに適した容量を記載しているので、チェックしてくださいね。
食べるなら、100g程度ずつ梱包されているものがおすすめ
米ぬかそのものを食べるなら、100g程度ずつ分けて梱包されているものがおすすめです。だいたい1週間で食べきることができる量なので、傷む前に使い切れます。お試し感覚で注文したいにもぴったりですよ。
米ぬかのなかには、食用にすることを想定して製造された「食べる米ぬか」もあります。そういったものは一般的な米ぬかよりも味を重視して作られているため、なるべく食べやすいものを探している人に好適です。
肥料やぬか床用なら、5〜15kg入った大容量のものを
肥料やぬか床のためにたっぷり米ぬかを使いたいなら、5〜15kgほどの大容量のものを選びましょう。容量の大きいものはコストパフォーマンスが高いので、惜しまず使えます。
肥料用として使いたい場合は、米ぬかを固形に成形した「米ぬかペレット」という選択肢もあります。ペレット状なので、粉状の米ぬかよりも畑に撒きやすいですよ。
精米して2〜3日以内の新鮮な米ぬかなら高品質
より高品質な米ぬかを選ぶなら、なるべく精米して2〜3日以内の新鮮なものがよいでしょう。精米してから時間が経ってしまった米ぬかは、酸化して変質していることもあるもの。とくに直接食べたりぬか漬けにしたりする場合は、変質すると風味が変わってしまうことがあるので要注意です。
米穀店の通販の場合、米ぬかの在庫を持たず、精米してぬかができたら発送するというシステムを採用している場合もあります。新鮮な米ぬかを通販で手に入れたいなら、そういった米穀店を利用してくださいね。
甘みのあるぬか漬けを作るなら「ミルキークイーン」がおすすめ
甘みが感じられるぬか漬けを作りたいなら、「ミルキークイーン」という品種の米ぬかがおすすめ。ミルキークイーンは甘みの強い品種で、米ぬかも他の品種より甘いという特徴があります。そのため、漬けた野菜も甘みがありおいしく仕上がりますよ。
甘みの強いミルキークイーンの米ぬかは、ぬか自体を食べるのにも向いています。クッキーなどの焼き菓子に入れたり、味噌汁やサラダに加えたりしてもおいしいですよ。
なるべく無農薬で作られたものを選ぼう
米ぬかを選ぶときには、なるべく無農薬で作られたものを選びましょう。米の胚芽や糠層には、農薬の成分が残りやすいもの。しかし、無農薬のものなら残留農薬の心配をせずに使うことができますよ。
「無農薬」と表記されているもののほか、「有機米」あるいは「特別栽培米」と表記されている米ぬかも農薬不使用で作られています。米ぬかの購入の際にはこういった表記をしっかりチェックしましょう。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
米ぬか全40商品
おすすめ人気ランキング
一部の商品情報は自動で入力しており、誤りを含む可能性があります。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイト等で最新の情報をご確認ください。
| 商品 | 画像 | 最安価格 | 人気順 | 詳細情報 | ||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
種類 | 成分 | 内容量 | 包装タイプ | 生産国 | 有機JAS認定 | 浸水不要 | 炊き方 | 保存方法 | 賞味期限 | |||||
1 | ぬか床 救急セット 樽の味 |  | 1位 | 不明 | 不明 | 200g | チャック式 | 国産 | 不明 | ぬか床の水分調整や味の調整として既存のぬか床に混ぜて使用する | 開封後はチャックを締め1ヶ月を目安。長期保管は冷凍庫が推奨。 | 開封前は1年、開封後はチャックを締め1ヶ月目安 | ||
2 | みたけ｜発酵ぬかどこ みたけ食品工業 |  | 2位 | 不明 | 米ぬか（米：国産）、食塩、昆布、海藻粉末、米こうじ調味料（米こうじ、食塩）、唐辛子、ビール酵母、椎茸粉 | 1kg | チャック式 | 国産 | 不明 | 不明 | 直射日光を避け、冷暗所に保管してください。 | 製造日より8ヶ月 | ||
3 | 米ぬかパウダー つけもと |  | 3位 | 炒りぬか | 米ぬか | 0.2kg | チャック式（脱酸素剤封入） | 国産 | 不明 | 不明 | ‐ | 直射日光・高温多湿を避けて保存（開封後は要冷蔵） | 商品裏面左上に記載 | |
4 | 無印良品｜発酵ぬかどこ 良品計画 |  | 4位 | 不明 | 米ぬか、塩、昆布、干し椎茸、唐辛子など | 0.5kg（0.25g×2） | 個包装 | 不明 | 不明 | 製造日から240日 | ||||
5 | ぬか床 つけもと |  | 5位 | 不明 | 米ぬか、米、還元水飴、食塩、米こうじ、唐辛子、昆布、からし、うこん、酸味料、調味料（アミノ酸等）、焼アンモニウムミョウバン | 500g | 不明 | 国産 | 不明 | 本品1袋に湯冷まし水200ccをよく混ぜて、床を作ってください。 | 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 | 製造から1年 | ||
6 | オーガニックわたしのぬか床 KEYROOM |  | 6位 | 不明 | 有機ぬか（有機玄米（国産））、食塩、昆布、有機唐辛子 | 1kg | 個包装 | 国産 | 直射日光を避けて、常温で保存 | 不明 | ||||
7 | 米ぬかパウダー TANGSHUSHU |  | 7位 | 不明 | 米ぬかパウダー | 0.25kg | 個包装 | 外国産 | 料理や飲み物に振りかける、または混ぜる | 直射日光、高温多湿のところを避けて保存してください。 | 製造より185日 | |||
8 | ラップdeカンタン ぬかチューブ コーセーフーズ |  | 8位 | 炒りぬか | 不明 | 0.68kg（170g×4本） | チューブ | 不明 | 直射日光や高温多湿を避け常温で保存 | 製造日より12か月（パッケージに記載） | ||||
9 | たしぬか コーセーフーズ |  | 9位 | 炒りぬか | ビタミンB群、ミネラル | 0.6kg | チャック式 | 国産 | 開封後は冷蔵庫で保管 | 製造日より12か月 | ||||
10 | 足しぬか うまみの素 樽の味 |  | 10位 | 調合米ぬか | 100gあたり（推定値）エネルギー：354kcal、たんぱく質：14.2g、脂質：14.8g、炭水化物：41.1g、食塩相当量：13.6g | 0.6kg（0.2kg×3） | チャック式 | 国産 | 不明 | 不明 | 不明 | 365日 | ||
| 種類 | 不明 |
|---|---|
| 成分 | 不明 |
| 内容量 | 200g |
| 包装タイプ | チャック式 |
| 生産国 | 国産 |
| 有機JAS認定 | |
| 浸水不要 | 不明 |
| 炊き方 | ぬか床の水分調整や味の調整として既存のぬか床に混ぜて使用する |
| 保存方法 | 開封後はチャックを締め1ヶ月を目安。長期保管は冷凍庫が推奨。 |
| 賞味期限 | 開封前は1年、開封後はチャックを締め1ヶ月目安 |
| 種類 | 不明 |
|---|---|
| 成分 | 米ぬか（米：国産）、食塩、昆布、海藻粉末、米こうじ調味料（米こうじ、食塩）、唐辛子、ビール酵母、椎茸粉 |
| 内容量 | 1kg |
| 包装タイプ | チャック式 |
| 生産国 | 国産 |
| 有機JAS認定 | |
| 浸水不要 | 不明 |
| 炊き方 | 不明 |
| 保存方法 | 直射日光を避け、冷暗所に保管してください。 |
| 賞味期限 | 製造日より8ヶ月 |
過熱水蒸気焙煎でほんのり甘く、香ばしく煎りあげた米ぬかです。パウダー状なのでそのまま食べてもおいしく食べられて、口どけもなめらか。国産の米ぬかを使用しています。
| 種類 | 炒りぬか |
|---|---|
| 成分 | 米ぬか |
| 内容量 | 0.2kg |
| 包装タイプ | チャック式（脱酸素剤封入） |
| 生産国 | 国産 |
| 有機JAS認定 | 不明 |
| 浸水不要 | 不明 |
| 炊き方 | ‐ |
| 保存方法 | 直射日光・高温多湿を避けて保存（開封後は要冷蔵） |
| 賞味期限 | 商品裏面左上に記載 |
| 種類 | 不明 |
|---|---|
| 成分 | 米ぬか、塩、昆布、干し椎茸、唐辛子など |
| 内容量 | 0.5kg（0.25g×2） |
| 包装タイプ | 個包装 |
| 生産国 | 不明 |
| 有機JAS認定 | |
| 浸水不要 | |
| 炊き方 | |
| 保存方法 | 不明 |
| 賞味期限 | 製造日から240日 |
| 種類 | 不明 |
|---|---|
| 成分 | 米ぬか、米、還元水飴、食塩、米こうじ、唐辛子、昆布、からし、うこん、酸味料、調味料（アミノ酸等）、焼アンモニウムミョウバン |
| 内容量 | 500g |
| 包装タイプ | 不明 |
| 生産国 | 国産 |
| 有機JAS認定 | |
| 浸水不要 | 不明 |
| 炊き方 | 本品1袋に湯冷まし水200ccをよく混ぜて、床を作ってください。 |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 |
| 賞味期限 | 製造から1年 |
| 種類 | 不明 |
|---|---|
| 成分 | 有機ぬか（有機玄米（国産））、食塩、昆布、有機唐辛子 |
| 内容量 | 1kg |
| 包装タイプ | 個包装 |
| 生産国 | 国産 |
| 有機JAS認定 | |
| 浸水不要 | |
| 炊き方 | |
| 保存方法 | 直射日光を避けて、常温で保存 |
| 賞味期限 | 不明 |
| 種類 | 不明 |
|---|---|
| 成分 | 米ぬかパウダー |
| 内容量 | 0.25kg |
| 包装タイプ | 個包装 |
| 生産国 | 外国産 |
| 有機JAS認定 | |
| 浸水不要 | |
| 炊き方 | 料理や飲み物に振りかける、または混ぜる |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿のところを避けて保存してください。 |
| 賞味期限 | 製造より185日 |
チューブ式なので思い立ったときに食べたい分だけ、簡単にぬか漬けが作れます。また、ラップやポリ袋を使用することで、手を汚すことなく少量の漬物作りが可能。毎日のお手入れが要らないうえ、場所も取らずに省スペースでぬか床生活を楽しめます。
| 種類 | 炒りぬか |
|---|---|
| 成分 | 不明 |
| 内容量 | 0.68kg（170g×4本） |
| 包装タイプ | チューブ |
| 生産国 | 不明 |
| 有機JAS認定 | |
| 浸水不要 | |
| 炊き方 | |
| 保存方法 | 直射日光や高温多湿を避け常温で保存 |
| 賞味期限 | 製造日より12か月（パッケージに記載） |
ぬか床がゆるい、酸っぱい、味が薄くなってきたと感じた際に使えるたしぬかです。今あるぬか床に追加することで塩味・旨味の追加、水分の調整を行え、同量程度の水を加えることで本品だけでぬか床を作ることも可能。ぬかにはミネラルなどの栄養が多く含まれているので、暑い時期の熱中症対策にもおすすめです。
| 種類 | 炒りぬか |
|---|---|
| 成分 | ビタミンB群、ミネラル |
| 内容量 | 0.6kg |
| 包装タイプ | チャック式 |
| 生産国 | 国産 |
| 有機JAS認定 | |
| 浸水不要 | |
| 炊き方 | |
| 保存方法 | 開封後は冷蔵庫で保管 |
| 賞味期限 | 製造日より12か月 |
| 種類 | 調合米ぬか |
|---|---|
| 成分 | 100gあたり（推定値）エネルギー：354kcal、たんぱく質：14.2g、脂質：14.8g、炭水化物：41.1g、食塩相当量：13.6g |
| 内容量 | 0.6kg（0.2kg×3） |
| 包装タイプ | チャック式 |
| 生産国 | 国産 |
| 有機JAS認定 | 不明 |
| 浸水不要 | |
| 炊き方 | 不明 |
| 保存方法 | 不明 |
| 賞味期限 | 365日 |
手間のかかるかき混ぜが週1回の、初心者でも手軽に本格的なぬか漬けを楽しめる補充用ぬかどこです。あらかじめ発酵済みのため、250gの使い切りサイズをそのまま密封容器や本体の袋へ足してすぐに利用できます。塩こうじやしいたけを追加して旨味を向上させており、海藻のアルカリ性の力で酸味を和らげました。
| 種類 | 炒りぬか |
|---|---|
| 成分 | 米ぬか、食塩、塩こうじ、しいたけエキス、昆布だし、唐辛子、ビール酵母 |
| 内容量 | 0.25kg |
| 包装タイプ | チャック式 |
| 生産国 | 不明 |
| 有機JAS認定 | |
| 浸水不要 | |
| 炊き方 | 不明 |
| 保存方法 | 冷蔵庫で保管可能 |
| 賞味期限 | 製造日から240日 |
| 種類 | 炒りぬか |
|---|---|
| 成分 | 米ぬかパウダー |
| 内容量 | 245g |
| 包装タイプ | 個包装 |
| 生産国 | 外国産 |
| 有機JAS認定 | 不明 |
| 浸水不要 | 不明 |
| 炊き方 | 料理や飲み物にサッかけるだけ |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿のところを避けて保存してください。 |
| 賞味期限 | 2024.07.03 |
国産の米ぬかを炒り、ぬか床の管理やたくあん漬に使用する塩や調味料の入っていないいりぬかを、使いやすい量の650gにパックした商品。ぬか漬けやたくあん漬け、白菜漬けなど幅広く利用できます。賞味期限は製造から13か月です。
| 種類 | 炒りぬか |
|---|---|
| 成分 | 不明 |
| 内容量 | 0.65kg |
| 包装タイプ | ビニール袋 |
| 生産国 | 国産 |
| 有機JAS認定 | |
| 浸水不要 | |
| 炊き方 | |
| 保存方法 | 直射日光や高温多湿を避け、常温で保存 |
| 賞味期限 | 製造日より13か月 |
お使いのぬか床のぬかが減ってきた際に補充するだけで、すぐにおいしいぬか漬けが楽しめます。たっぷりサイズの熟成足しぬかで、余った分は冷蔵庫で保存可能。開封後は定期的にかき混ぜながらお手入れすることで長く使えますが、ぬかは適宜補充が必要です。
| 種類 | 不明 |
|---|---|
| 成分 | 不明 |
| 内容量 | 1.2kg |
| 包装タイプ | チャック式 |
| 生産国 | 国産 |
| 有機JAS認定 | |
| 浸水不要 | |
| 炊き方 | |
| 保存方法 | 常温、冷蔵（野菜室推奨） |
| 賞味期限 | 6か月（開封後かき混ぜて手入れをすればずっと使用可能） |
長期熟成された有機ぬか床から生まれた、スプーン一杯で手軽に栄養を摂取できるペースト状の天然自然発酵食品です。有機JAS認定の無農薬米からとれた上質な玄米ぬかを主原料とし、14種類の香味材料を加えて熟成。生きた乳酸菌や酵母菌、食物繊維を豊富に含み、健康的な習慣を求める人におすすめです。
| 種類 | 不明 |
|---|---|
| 成分 | 有機JAS無農薬米の玄米絹ぬか、孟宗竹微粉末、トマト、柚子、リンゴ、胡麻、干し椎茸、利尻昆布粉末、天然乳酸菌、天然酵母、天然酵素、米麹、はちみつ、かつお、醤油、天然海塩、酒粕 |
| 内容量 | 200g |
| 包装タイプ | チャック式 |
| 生産国 | 国産 |
| 有機JAS認定 | |
| 浸水不要 | |
| 炊き方 | |
| 保存方法 | 冷蔵（5℃以下） |
| 賞味期限 | 不明 |
| 種類 | 炒りぬか |
|---|---|
| 成分 | 不明 |
| 内容量 | 400g |
| 包装タイプ | チャック式 |
| 生産国 | 外国産 |
| 有機JAS認定 | |
| 浸水不要 | |
| 炊き方 | 料理や飲み物に直接かける、または混ぜる |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿のところを避けて保存してください。 |
| 賞味期限 | 2025.07.15 |
50年もの間継ぎ足されてきた秘伝の種ぬかを使用し、初心者でも野菜を入れるだけで翌日から本格的な味を楽しめる熟成ぬか床です。特別栽培米の米ぬかや瀬戸内の天然塩など厳選された国産原材料を用い、約1か月間かけて丁寧に熟成。1.8kgのぬか床に加えて専用容器や旨味セットが付属しています。
| 種類 | 不明 |
|---|---|
| 成分 | 米ぬか(秋田県大潟村産減農薬）、天然塩（瀬戸内）、にんにく（青森産・有機栽培）、生姜（高知産・有機栽培）、日高昆布（北海道産）、鷹の爪（茨城産・有機栽培）、椎茸（埼玉産・原木栽培）、酵母、タッパー容器（国産） |
| 内容量 | 1.8kg |
| 包装タイプ | 不明 |
| 生産国 | 国産 |
| 有機JAS認定 | |
| 浸水不要 | |
| 炊き方 | |
| 保存方法 | 冷蔵庫にて保管 |
| 賞味期限 | 6か月（開封後、かき混ぜて手入れをすれば、ずっと使用可） |
TANGSHUSHU米ぬかパウダー ｜ CC-MKF-08
| 種類 | 炒りぬか |
|---|---|
| 成分 | 油脂分3%以下 |
| 内容量 | 0.395kg |
| 包装タイプ | 不明 |
| 生産国 | 外国産 |
| 有機JAS認定 | 不明 |
| 浸水不要 | 不明 |
| 炊き方 | 料理や飲み物に直接かける、または混ぜる |
| 保存方法 | 高温多湿を避けて保存し、開封後はお早めにお召し上がりください。 |
| 賞味期限 | 2025-01-23 |
| 種類 | 炒りぬか |
|---|---|
| 成分 | 不明 |
| 内容量 | 500g |
| 包装タイプ | 個包装 |
| 生産国 | 外国産 |
| 有機JAS認定 | |
| 浸水不要 | 不明 |
| 炊き方 | 料理や飲み物に振りかける、または混ぜる |
| 保存方法 | 直射日光、高温多湿のところを避けて保存してください。 |
| 賞味期限 | 2025-07-13 |
| 種類 | 生ぬか |
|---|---|
| 成分 | 不明 |
| 内容量 | 800g |
| 包装タイプ | チャック式 |
| 生産国 | 国産 |
| 有機JAS認定 | 不明 |
| 浸水不要 | 不明 |
| 炊き方 | 不明 |
| 保存方法 | 不明 |
| 賞味期限 | 不明 |
米ぬかを使用したレシピとは？
米ぬかは野菜を漬けたりそのまま食べたりできるほか、料理に活用することも可能です。ここでは、おやつにぴったりの米ぬかパウンドケーキのレシピをご紹介します。
まずは、米ぬか100gをフライパンで乾煎りしましょう。黒糖くらいの色になったら、バットに入れて冷まします。冷めるまでの間に、卵4個・黒糖100gを湯煎しながら混ぜ、人肌程度の温度になったらはちみつ20gを加えてさらに混ぜてください。
生地を垂らしたらリボン状になる程度の固さまで泡立てたら、冷ました米ぬかを加えます。粉っぽさがなくなるくらいまで混ぜたら、牛乳25g・米油25g・醤油6gを加えてさっくり5回ほど混ぜましょう。型に流し入れたら2回ほど叩いて空気を抜き、160℃のオーブンで30分ほど焼いたら完成です。
食べる以外にも使える！米ぬかの使い道とは？
米ぬかは、食用以外にもさまざまなことに活用可能です。どのような用途に活用できるのか、チェックしてみましょう。
洗顔や化粧水に使ってふっくら肌に
米ぬかは、実は古くから高い美容効果が得られるものとしても知られています。有効な使い方を知り、ふっくら肌を手に入れましょう。
洗顔に米ぬかを使う際には、ハンカチなどの布の中心に大さじ3杯程度の米ぬかを置いて包み、それに湯を含ませて肌に塗布します。しっかり塗布したら、洗い流せば洗顔完了です。
また、米ぬかを使って化粧水を自作することも可能です。大さじ2杯半の米ぬかと大さじ1の酒粕、そして200mLの精製水を入れた鍋を3分火にかけ、酒粕が溶けたら熱いうちにコーヒーフィルターで濾しましょう。冷めたらグリセリンを加えれば、化粧水のできあがりです！
米ぬかと生ゴミで肥料を作れる！
米ぬかは、野菜クズなどの生ゴミと組み合わせて発酵させることで肥料として活用することもできます。米ぬかを使った肥料は悪臭が出づらく、使い勝手は良好ですよ。
肥料を作る際には、まずは段ボールやプランターなどの容器を用意しましょう。容器に黒土を入れたら、生ゴミを加えます。生ゴミを入れたぶん米ぬかを入れて、よくかき混ぜましょう。
10日ほど毎日かき混ぜたら1か月ほど放置すれば、肥料の完成です。ほかの肥料同様、土に混ぜて使用しましょう。プランターの植物よりも、庭や畑で使用するのがおすすめです。
ぬか床にしておいしいぬか漬けを作ろう
ぬか床は、米ぬかの活用方法のなかでもよく知られているものだといえます。ぬか床を自作するというと難しく聞こえますが、方法さえ知っておけば簡単に作れますよ。
まずは、ぬか1kgと水1Lを混ぜ合わせます。ベチャベチャにならないよう、水は少しずつ加えながら混ぜましょう。ぬか床のベースができたら、塩130g〜150g・粗挽き唐辛子30g〜50g・山椒の実少々を加え、均一になるよう混ぜましょう。
底面に昆布を敷いた保存容器にぬか床を移し、野菜を入れます。3日〜5日程度で野菜を漬け替える「捨て漬け」を3週間ほど経たら、ぬか床が育ち、おいしいぬか漬けが作れるようになりますよ。
米ぬかを使った石鹸もチェック！
高い美容効果が期待できる米ぬかは、石鹸に利用されることも。以下の記事では米ぬか石鹸について詳しくご紹介しているので、ぜひチェックしてみてくださいね！
米ぬかの売れ筋ランキングもチェック！
なおご参考までに、米ぬかのAmazonの売れ筋ランキングは、以下のリンクからご確認ください。
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