卵と小麦粉を使わずに焼き上げたおからクッキー、ブライアンテック 生おからショートブレッド風。口コミでは「ヘルシーだからではなく、おいしいから食べてしまう」と評判ですが、実際のところどうなのか気になりますよね。
そこで今回は、ブライアンテック 生おからショートブレッド風を含むおからクッキー全35商品を実際に試して、成分評価・おからの含有率・おいしさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
ブライアンテック 生おからショートブレッド風は、続けやすいおいしさにこだわる人におすすめです。モニターが試食したところ、サブレのような軽い歯ごたえが好評。比較したなかには食べているうちに喉が渇く商品もありましたが、こちらはパサつきが少なめです。「大人のおやつにぴったり」と全員が絶賛。口コミどおりのおいしさといえます。
生おから・米粉をメインに作られており、原材料を確認するとおからが1番目に記載されていました。アーモンドプードルも含まれていますが、ほかの粉類・油脂・糖類よりもおからが多く配合されているのは魅力です。
栄養成分表示を見てみると、100gあたりの脂質は23.9gと低め。食物繊維・タンパク質の豊富さもポイントです。しかし、糖質は43.3gとやや多めでした。比較したなかには35g未満と通常のクッキーの半分以下に抑えた商品もあったため、惜しい印象です。
糖質の摂りすぎには注意が必要ですが、ひとくちサイズで食べる量を調節しやすいのは便利。保存しやすいよう、袋にはジップがついています。ダイエット中の小腹を満たすだけでなく、おいしさにも妥協したくない人はぜひ試してみてくださいね。
鳥取県の菓子メーカー、ブライアンテック。港町である境市のカフェで誕生したパイナップルケーキの製造・販売で知られています。
今回ご紹介するのは、大豆の香りと旨味を生かしたショートブレッド風のクッキー。卵と小麦粉を使わず、国内産のおからと鳥取県産の米粉をメインに焼き上げているのが特徴です。
そもそもおからクッキーとは、メインの材料におからを使用したクッキーのこと。大豆に含まれるタンパク質や食物繊維を摂取できるだけでなく、腹持ちのよさも魅力です。とはいえ、食べすぎは太る原因になることも。ダイエット中にお菓子が食べたくなったときに取り入れるのがおすすめです。
エネルギー量は100gあたり504kcalで、1袋200g入り。ジップ付きで保存しやすい袋に入っています。
賞味期限は製造日から180日ですが、開封したら早めに食べ切りましょう。
メーカーによると、水分と一緒に食べるのがおすすめ。おからに含まれる不溶性食物繊維が水分で膨らみ、満腹感が得られます。
公式サイトでは、以下の食べ方が紹介されていました。
<食べ方の例>
今回は、ブライアンテック 生おからショートブレッド風を含むおからクッキー全35商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
まずは、成分を検証しました。
たんぱく質・糖質・食物繊維・脂質の100gあたりの配合量をチェック。通常のクッキーと比べてヘルシーかを総合的に評価しました。
同時に、おからの含有率も確認。原材料を見て、小麦粉・甘味料・油脂よりおからのほうが多く含まれていれば高評価としています。
栄養成分表示によると、脂質は23.9g。通常のクッキーに比べ十分にカットされています。タンパク質は10.4g。高タンパク質の基準とした11gにはわずかに届かなかったものの、まずまずの数値です。
食物繊維は、高評価の基準とした14gを上回る18.4g。食物繊維をほとんど含まない商品もあるなか、優秀な数値といえます。
一方で、糖質の配合はやや高めです。メーカーに問い合わせたところ、100gあたり43.3g含まれています。通常のクッキーの糖質はおよそ72g。比較したなかには、その半分以下の35g未満に抑えた商品もありました。糖質が気になる人は食べる量に注意しましょう。
原材料を見ると、おからが1番目に記載されています。比較したなかには小麦粉や甘味料が先に記載されている商品もありましたが、こちらはほかの粉類・油脂・糖質などよりおからを多く含んでいることがわかりました。
米粉やアーモンドプードルが含まれるため、粉類がおからのみの商品に比べると含有率がやや下がりますが、満足のいく結果といえるでしょう。
続いて、おいしさを検証しました。
モニター5人が商品を試食。味・食感・パサつきに着目して、通常のクッキーのように違和感なく食べられるかをチェックしました。
ほどよい硬さのあるソフトタイプで、メーカーでは「ザクザク食感で軽い歯ごたえ」と謳っています。試食したモニターからも、「サクサクとした歯触り」「ラスクのような空気感」など軽い食感が好評でした。
比較したなかには、パサパサして喉が渇くような商品も。一方、こちらはパサつきの少なさが魅力です。ひとくちサイズなので、食べる量を調節したい人にも向いています。
ソフトタイプは、ハードタイプよりもおいしさが高く評価される傾向がありました。こちらもその傾向どおり。「おからクッキーとは思えない」「シナモン風味で大人のおやつにぴったり」など、全員からプラスの声が集まっています。ヘルシーさだけでなく、続けやすい味を重視する人も満足できるでしょう。
コメントは一部抜粋
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ブライアンテック 生おからショートブレッド風は、らびっとらんで購入可能。楽天市場にも出店しています。ポイント利用を検討している人は、こちらもチェックしてみましょう。
お得な2袋セットも販売中。楽天市場の公式ショップも含め、送料は1袋から無料です。
<価格>
価格は執筆時点・公式サイト参照
最後に、糖質が十分にカットされた商品をご紹介します。
華 きぼうのおからクッキーは、粉類のほとんどがおからパウダー。砂糖の代わりに、お腹の健康をサポートするオリゴ糖を使用しています。タンパク質・食物繊維が豊富で、糖質は34.5gと普通のクッキーの半分以下。試食したモニターからは、バターの風味としっとりホロホロの食感が好評でした。
プリムラのおから100%クッキーも、おからのみで小麦粉を使用しないクッキー。おからクッキーにはめずらしく味の種類が豊富です。プレーン味を食べたモニターからは「きなこ風味でおいしい」と好評。タンパク質・食物繊維の含有量も申し分なく、糖質は普通のクッキーの3分の1に抑えらえています。
おから以外のパウダー不使用 | |
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1枚あたりの糖質量 | 2.0g |
硬さ | ソフトタイプ |
小麦粉使用 |
内容量 | 900g |
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原材料 | プレーン味:おから(国産大豆)、無塩マーガリン(乳脂配合)、砂糖、鶏卵/白ゴマ味:おから、無塩マーガリン、砂糖、白ゴマ、鶏卵/ココア味:おから、無塩マーガリン、砂糖、無糖ココア、鶏卵/緑茶味:おから、無塩マーガリン、砂糖、緑茶、鶏卵など |
包装 | 個包装 |
賞味期限 | 常温90日(詳細は商品に記載) |
プリムラ おから100%クッキーをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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