華やかなサーモンピンクにきめ細かい泡が映えるシャンパン、ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2008。ドンペリピンクやピンドンとも呼ばれ、高級シャンパーニュとして知られています。しかし、インターネット上に口コミや評判が少ないため、購入をためらっている人も多いのではないでしょうか?
そこで今回は、ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2008を含むシャンパン全22商品を実際に試飲して、おいしさ(ワインソムリエ)・おいしさ(ワイン好き一般モニター)・泡の質・デザイン性を比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
唎酒師・焼酎唎酒師・アクアソムリエの資格保持者。マイベストでは、酒・水担当として日本酒・ビール・ウイスキーなど200種類以上のお酒を比較検証している。プライベートでも週に4回以上お酒を嗜み、トレンドや消費者の嗜好を日々アップデートしている酒愛好家。普段あまりお酒を飲まない初心者から、あらゆる品種を飲み比べてきた酒愛好家まで幅広く楽しめるような価値あるコンテンツの提供を目指し、酒商材の魅力を最大限に引き出すコンテンツ作り・情報発信に励んでいる。
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結論からいうと、ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2008は、お祝いや記念日・プロポーズなど特別な日を彩る1本がほしい人におすすめ。パーティなど華やかなシーンはもちろん、大切な人と過ごす時間をゆったりと味わいたいときにぴったりなシャンパンです。
ワインソムリエ3名によるテイスティングでは、持続性のある美しい泡がトップクラスの評価を獲得し、おいしさも優良という結果になりました。
味わいはソフトな甘みとシャープな酸味が印象的。ほどよい苦みがコク深く、味わいのバランスが良好です。同じ辛口でも深みが物足りないものもあったなか、香りの奥深さ、複雑で飲みごたえのある味わいが高く評価されました。謳い文句どおりの味わいといえます。
ワイン好き一般モニターによる試飲でも、甘み・酸味・苦みのバランスがよく、クセのない飲みやすさだと支持されました。デザインについても、「ピンクのラベルがかわいい。女性に好まれそう」という意見が。ブランド力の高さも相まって「贈られたらうれしい」という声も見られました。
ただし、希少なロゼのヴィンテージということで高価です。気軽に飲める品ではないため、気持ちをこめた贈り物として選ぶにふさわしいシャンパンですが、もう少し価格を抑えたい人は、ほかのアイテムも検討してみてくださいね。
そもそもドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2008は、2008年に収穫された最高品質のブドウのみを使用した高級シャンパンです。ベリー系のフルーティな香りと、2008年の特徴である酸味、コクが深く凝縮感のある味わいが楽しめると謳われています。
生産者は、1743年創業の、世界有数の規模を誇るワイン製造会社、モエ・エ・シャンドン社。シャンパーニュの父と称される修道士・ドン ピエール ぺリニヨンの「世界最高のワインをつくる」という志を引き継ぎ、品質にこだわったシャンパンをつくり続けています。
内容量は750mL。ブドウは黒品種のピノ・ノワールと白品種のシャルドネを使用しています。
ドン ぺリニヨンのヴィンテージは、最高品質のブドウが収穫できた年だけ仕込みを行う希少性の高い一品。瓶に詰めた状態で2次発酵させ、12年近く熟成させるなど、製法や品質管理にコストがかかっています。
なお、フランスのシャンパーニュ地方で生産され、「ワイン法(AOC法:原産地統制名称)」に定められた規定をクリアしたものだけをシャンパン(シャンパーニュ)、それ以外のものはスパークリングワインと呼び、明確に区別されています。
今回は、ドン ペリニヨン ロゼ ヴィンテージ 2008を含むシャンパーニュ全22商品を実際に用意して、比較検証レビューしました。
具体的な検証内容は次のとおりです。
まずは、ワインソムリエによるおいしさ・泡の質の検証です。
ソムリエの山本侑奈さん・江畠由佳梨さん・栗田泰壮さんが、産地や品種の個性が出た味わいか、美しい泡立ちでデザイン性が高いかという点を軸に、総合的なおいしさを評価します。
はじめに感じるのは、アプリコットやベリーの甘い果実の香り。それからスパイスと樽熟成によるバニラの甘さ・トーストのような香ばしさが広がっていきます。少し青みのあるフレッシュさと熟成感、華やかさと落ち着きをあわせ持つ奥深い香りです。
コメントは一部抜粋
味わいはソフトな甘みとシャープな酸味が特徴的。ほどよい苦みがコクを与え、芳醇なバランスを生み出しています。舌ざわりは軽くなめらかですが余韻は長め。肉料理のほか、刺身・ナッツ・チーズ・フルーツと合うでしょう。
同じ辛口でもシンプルで深みを楽しむには物足りないものもあったのに対し、謳い文句どおり複雑で飲みごたえがあり、じっくりと味わいたい一品です。
コメントは一部抜粋
泡の質は高評価を獲得。きめ細やかな泡の列が幾筋も立ち上り、持続性もあります。ソムリエからは、「泡がとてもきめ細かく、きれい」というコメントがありました。
泡がすぐ消えてしまうものよりも、特別感が長く続きます。パーティなどの華やかなシーンはもちろん、大切な人と過ごす特別な時間をゆったりと味わいたいときにもぴったりですよ。
次に、一般モニターによるおいしさ・デザイン性の検証です。
五味識別テストをクリアしたガイドと、スパークリングワイン・シャンパンを日頃からよく飲む男女5名のモニターが、乾杯用の1本としておいしいか・ほしいと思うかを官能評価しました。
その結果、おいしさは高評価を獲得。甘み・酸・苦みのバランスがよく、クセがないので飲みやすいという声が多くあがりました。
泡の質については、「きめ細かい」「味とのバランスがよい」と満足度の高い声が多数あがっています。完熟したベリーの甘い香りも「フルーティ」と好印象でした。
味わいは、しっかりした重みがありながらフレッシュさも感じられます。クセのある酸味があとに残ったものに比べ、口あたりがよく飲みやすい点が支持されました。
コメントは一部抜粋
デザインもモニターから人気でした。ボトルデザインはシンプルで派手さはそれほどありませんが、ドン ペリニヨンのブランド力の高さゆえにインパクトは十分。希少なロゼ ヴィンテージということで、ワイン好きなら大抵の人に喜ばれるでしょう。
かわいらしいピンク色のラベルは、女性からの好感度の高さも期待できます。大切なお祝いやプロポーズなどの特別なシーンにおすすめです。
コメントは一部抜粋
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Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングなどのECサイトで購入可能です。
ただし、店舗によって化粧箱入りではない場合もあるため、贈答用にしたい・自分用でも化粧箱入りのものがほしいという人は、よく確認してから購入してくださいね。
シャンパンをおいしく飲むための温度は8℃前後とされています。冷蔵庫なら3~4時間、ワインクーラーなら30分程度を目安に、よく冷やして楽しみましょう。
おいしく飲むには注ぎ方も重要です。勢いよく注ぐと泡ばかりがたってしまうので、少し傾けたグラスに注ぎ口を近づけて静かに注ぎましょう。グラスの内側をつたうように注ぐとちょうどよい泡立ちになりますよ。
もし飲み残してしまったら、炭酸が抜けにくいよう栓をして冷蔵庫へ。専用のシャンパンストッパーがあると便利です。ただし、風味をキープできるのは2~3日程度なので、早めに飲み切るようにしてくださいね。
グランドキュヴェ 168エディションは、満足度の高いものがほしい人におすすめ。繊細で美しい泡・甘い香り・濃厚な味わいでソムリエと一般モニターの両方からトップクラスの支持を得ました。果実味にあふれており、ほのかな酸味と渋みが特徴。人を選ばない飲みやすさでギフトにもぴったりです。
知名度と価格の手頃さどちらも求めるなら、ドン ペリニヨン 白 2010をチェック。辛口ですが、リンゴのような甘みが感じられ飲みやすい味わいです。ソムリエからも「すべてにおいて完成度が高い」と評価されました。ヴィンテージにしては価格も抑えられており、満足感の高い一品です。
ワインの色 | 白 |
---|---|
味わい | 辛口 |
良い
気になる
内容量 | 750mL |
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箱付き |
クリュッグ グランドキュヴェ 168 エディションをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
内容量 | 750mL |
---|---|
アルコール度数 | 12.5% |
容器 | 不明 |
ブドウの品種 | シャルドネ、ピノノワール |
ワインの種類 | スパークリング |
ワインの色 | 白 |
味わい | 辛口 |
原産国 | フランス |
ブドウ原産国 | 不明 |
地域 | シャンパーニュ |
ボディ | フルボディ |
スタイル | ブレンド |
ワイナリー | ドンペリニヨン |
ブドウ品種 | シャルドネ、ピノノワール |
インポーター | MDH |
生産年 | 2010年 |
グレード | ヴィンテージ |
マッチする料理 | ミートパイ、イチゴなどのフルーツ |
保存方法 | 冷蔵保存 |
開栓タイプ | コルク |
名称 | シャンパーニュ |
製造方法 | 瓶内二次発酵 |
飲み頃温度 | 6~8℃ |
オーガニック | 不明 |
微発泡 | 不明 |
無ろ過 | 不明 |
箱付き | |
熟成期間 | 不明 |
名入れ可能 | |
種類 | シャンパン |
受賞歴 | 不明 |
デザートワインの製造方法 | 不明 |
ギフト対応 | |
特徴 | 不明 |
ドンペリニヨン 白 2010をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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