そこで今回は、ドンペリニヨン 白 2010を含むシャンパン全22商品を実際に試してみて、おいしさ・泡の質・デザイン性を比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
唎酒師・焼酎唎酒師・アクアソムリエの資格保持者。マイベストでは、酒・水担当として日本酒・ビール・ウイスキーなど200種類以上のお酒を比較検証している。プライベートでも週に4回以上お酒を嗜み、トレンドや消費者の嗜好を日々アップデートしている酒愛好家。普段あまりお酒を飲まない初心者から、あらゆる品種を飲み比べてきた酒愛好家まで幅広く楽しめるような価値あるコンテンツの提供を目指し、酒商材の魅力を最大限に引き出すコンテンツ作り・情報発信に励んでいる。
すべての検証は
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結論からいうと、ドンペリニヨン 白 2010は結婚した年・生まれ年などに合わせたヴィンテージシャンパンを贈りたい人におすすめ。お酒を飲まない人にも知られるほどブランドの知名度が高く、mybestのモニターからは「高級感がある」「贈り物でもらったらうれしい」といった声が並びました。
ワインソムリエ3人がおいしさを検証したところ、果実香は控えめ。どちらかというと、スパイシーな香りを強く感じました。味わいは辛口でシャープな印象を受けますが、さわやかな果実味が追随。「新鮮さを残しつつ、落ち着いた甘味を感じる」との声がありました。
mybestの5人のモニターが試飲すると、ほのかな甘さとドライな味わいのバランスのよさが好評。「ふくよかな余韻が楽しめる」「飲みやすいのに印象に残る」と、比較した商品のなかでも高評価です。食事に合わせるなら、ミートパイやキャビアがぴったり。フルーツと合わせるのもアリです。
グラスに注ぐと、黄金色の泡がふわっと立ち続けるのも魅力。モニターからは、「言葉を失うほど繊細できれい」といった声もありました。比較したなかでは高価格帯ですが、ソムリエからは「値段と味のバランスがよい」という意見も。ここぞというときに洒落た贈り物をしたい人は、要チェックです。
そもそもシャンパンとは、フランスのシャンパーニュ地方で造られ、「ワイン法(AOC法:原産地統制名称)」の規定をクリアしたスパークリングワインのことです。
今回ご紹介するドンペリニヨン 白 2010は、「シャンパンの原点」とも称される一品。ドンペリニヨンの歴史は、ベネディクト会の修道士であるドン・ピエール・ペリニヨンが、1668年にオーヴィレール大修道院のセラーマスターに任命されたことから始まりました。
単一年に収穫されたブドウのみを使うヴィンテージにこだわり、納得できるワインができなかった場合はその年のシャンパンを発表しないという信念のもと造られています。
使用しているブドウは、2010年に収穫したシャルドネとピノノワールの2種類。この年は気候に恵まれず、長年培ってきた知恵と技術で誕生した「奇跡のヴィンテージ」といわれています。
アルコール度数は12.5%。内容量は750mLです。公式サイトでは、はじめにトロピカルフルーツの甘い香りやまろやかな柑橘の香りが漂い、徐々に花の香りが現れると謳っています。
最初は、ワインソムリエによるおいしさ・泡の質の検証です。
ワインソムリエ3名にテイスティングを依頼。美しい泡立ちでデザイン性が高く、産地・品種の個性が出た味わいのシャンパンをチェックしました。
泡の質は、注いだときに繊細な泡が1本の線状に立ちのぼるかを軸に評価しています。
比較した商品のなかでは辛口な味わいです。口に含んだ直後はシャープさを感じるものの、果実味があとから追いかけてきます。ワインソムリエからは「フレッシュさを残しつつ、落ち着いた甘味を感じる」といった声がありました。
食事に合わせるならミートパイやキャビアがぴったり。フルーティさを補うため、イチゴなどのフルーツと一緒に食べるのもおすすめです。
コメントは一部抜粋
泡の持続性に欠ける商品もあったなか、ワインソムリエからは「繊細でとてもきれいな泡がずっと続く」との声がありました。
黄金色の泡が真上に向かって立ちのぼる様子を眺めているだけで、贅沢な気分になれるでしょう。
次は、一般モニターによるおいしさの検証です。
五味識別テストをクリアしたガイドと、スパークリングワインやシャンパンをよく飲むmybestのモニター4人の計5人で試飲。乾杯用の1本としておいしい・ほしいと思えるかを軸に評価しています。
辛口タイプのなかでも甘味・酸味のバランスのよさが良好。きめ細かな泡がスーッと流れ込み、香りと味わいのギャップを楽しみながらおいしく飲めました。
グラスに注いだ瞬間、シャンパンゴールドの泡がふわっと心地よく立ちのぼります。モニターからは「泡が美しすぎて言葉を失う」というコメントもありました。
<泡立ちに関するモニターコメント>
コメントは一部抜粋
<香りに関するモニターコメント>
コメントは一部抜粋
フルーティな香りとは異なり、口に含むとジンジャーのようなスパイスの効いた風味が広がります。味わいはドライで、モニターからは「酸味はほどよいが、苦みが強い」といったコメントが出ました。
控えめながら爽やかな甘味もあり、「すっきりめではあるが、非常にバランスがよい」という声も。後味がくどくなく、ふくよかな余韻を楽しめました。
<味わいに関するモニターコメント>
コメントは一部抜粋
一般モニター5人でラベルデザインを見たところ、「誰が見ても高級とわかる有名なシャンパン」といった声があります。「シャンパンの原点」とも謳われるほどよく知られており、ブランド力は比較した全商品中トップクラスです。
ヴィンテージ商品なので、結婚記念日や誕生日などと同じ年のものを選ぶと特別感のあるプレゼントが贈れますよ。
<デザイン性に関するモニターコメント>
コメントは一部抜粋
ワインの色 | 白 |
---|---|
味わい | 辛口 |
内容量 | 750mL |
---|---|
製造方法 | 瓶内二次発酵 |
スタイル | ブレンド |
マッチする料理 | ミートパイ、イチゴなどのフルーツ |
地域 | シャンパーニュ |
ブドウ品種 | シャルドネ、ピノノワール |
原産国 | フランス |
保存方法 | 冷蔵保存 |
飲み頃温度 | 6~8℃ |
インポーター | MDH |
アルコール度数 | 12.5% |
ギフト対応 |
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ドンペリニヨン 白 2010は、百貨店・Amazonや楽天市場などのECサイトで購入できます。
公式サイトではお近くの取扱店舗や飲食店が検索できるので、興味のある人はチェックしてみてください。
ECサイトでも箱入りの商品を販売しているショップや、熨斗やメッセージカードなどのギフト対応を行っているショップが多数あります。
未開栓のシャンパンは冷暗所で保存し、10~12℃を一定に保つことが重要です。家庭ではワインセラーや冷蔵庫の野菜室が適しています。
ドンペリニヨン 白 2010の飲み頃温度は、6~8℃。飲む30分くらい前からワインクーラーに氷と水をたっぷり入れ、ボトルの肩まで浸かるように冷やしましょう。冷蔵庫で3~4時間程度冷やすのもおすすめです。
開栓するときは、まずフィルムを取り、コルクを押さえながら針金を外してください。押さえたままコルクをゆっくり回すと自然に抜けますよ。泡が立ちすぎないよう、静かに注ぐのもおいしく飲むコツです。
最後に、ドンペリニヨン 白 2010とは違うおいしさを味わえる商品をご紹介します。
クリュッグのグランドキュヴェ 168エディションは、甘い香りと重厚な味わいを感じる一品。口に含むと果実味が広がり、後追いしてきたほのかな酸味と渋みが長く続きました。美しい泡立ちや上品なボトルデザインからは、高級感が溢れます。特別な日の贈り物に選んでみてはいかがでしょうか。
アンリ・ジローのブラン・ド・クレは、華やかなフルーティさと香ばしさが魅力。やや辛口で、旨味をたっぷり含んだふくよかな味わいを堪能できます。泡立ちのよさも光り、1万円以下とは思えないクオリティの高さを感じました。格好よいボトルデザインはおしゃれなパーティにうってつけです。
ワインの色 | 白 |
---|---|
味わい | 辛口 |
内容量 | 750mL |
---|---|
製造方法 | 瓶内二次発酵 |
スタイル | ブレンド |
マッチする料理 | ステーキ、グラタン |
地域 | シャンパーニュ |
ブドウ品種 | シャルドネ、ピノムニエ、ピノノワール |
原産国 | フランス |
保存方法 | 冷蔵保存 |
飲み頃温度 | 6~8℃ |
インポーター | MHD |
アルコール度数 | 12.5% |
ギフト対応 |
クリュッグ グランドキュヴェ 168 エディションをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
ワインの色 | 白 |
---|---|
味わい | 辛口 |
内容量 | 750mL |
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製造方法 | 瓶内二次発酵 |
スタイル | ブラン・ド・ブラン |
マッチする料理 | パイ生地を使った料理、ターキーチキン |
地域 | シャンパーニュ |
ブドウ品種 | シャルドネ |
原産国 | フランス |
保存方法 | 冷蔵保存 |
飲み頃温度 | 6~8℃ |
インポーター | CONCENT |
アルコール度数 | 12.5% |
ギフト対応 |
アンリ・ジロー ブラン・ド・クレをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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