象印 圧力IH炊飯ジャー 炎舞炊き NW-FA10をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

おいしさの評価はまずまず。試食では、炊きたては粒感を残しつつ、もっちりした食感を楽しめました。一方、冷凍ごはんは表面のダマが気になるという指摘も。12時間保温後も少し乾燥が気になったので、食べきれる量だけを炊くのがよいでしょう。

炊き上がった炊飯器のフタを開けると、きれいにふっくら炊けている印象。ツヤ感や香りがよく、食欲をそそられます。甘みもしっかり引き出せていて、もっちりと柔らかな食感を楽しめました。

専門家からは、とくに炊きたての絶妙な食感が高く評価されました。「柔らかめなのにべちゃっとしていない」「柔らかすぎず、適度な硬さ」などと好評です。噛むほどに甘さも感じられて、最後までおいしく食べられますよ。

一方で、冷凍解凍後・保温後については「ご飯自体はもちもちしているが、表面が硬め」とコメント。冷凍すると表面がだまになったり、保温時は黄色くなったりと炊き立ての状態は維持できていませんでした。

「12時間保温であることを考えれば許容範囲」との意見もありましたが、すぐに食べる分だけを炊くのがおすすめです。

調理機能やアプリ連携には対応していないものの、基本機能が豊富でまずまずの評価を獲得しました。機能の詳細は、以下のとおりです。

1. 保温機能｜○ 最長40時間
2. 早炊き機能｜○  2種類
3. 炊飯メニュー｜○ 
4. 調理機能｜×
5. 炊き分け機能｜○ 
6. 蒸気セーブ機能｜○
7. クリーニング機能｜○
8. アプリ連携｜×

保温のモードは2種類。ごはんの乾燥・変色を抑える「極め保温」・高温を維持してニオイの発生を抑える「高め保温」から選べます。最長で40時間と、保温時間が長いのも特徴です。

早炊きは急速・特急の2パターン用意されており、急速で26〜32分・特急コースで13〜21分ほどで炊き上がります。ただし、炊飯時間を優先するメニューなので、やや硬めに炊き上がることがある点には注意が必要です。

炊飯メニューや食感の炊き分け機能が充実。定番の炊き込み・すしめし・おかゆメニューをはじめ、冷凍ごはん・お弁当向け炊飯も用意されています。食感の感想を入力すると好みの炊き方に調整される「わが家炊き」では、全121通りの炊き分けが可能です。

排出される蒸気の量を抑える蒸気セーブ機能も搭載。「蒸気レス」に比べると多少蒸気は出るものの、狭いスペースに設置する予定の人はチェックしておきたい機能です。

実際に主婦モニターが使用して操作性も確認したところ、シンプルな操作パネルがわかりやすいと高評価を獲得。タッチ式の液晶パネルを搭載していて、前回と同じ設定で炊くなら炊飯ボタン1つで完結します。

タッチ式の液晶パネルに慣れない人は難しく感じる可能性もありますが、表示画面のカテゴリ分けが直感的にわかりやすく、文字の大きさも選べます。慣れたら苦労せず使えるでしょう。

操作性について、検証に参加したモニターの意見は以下のとおりです。操作パネルのわかりやすさを評価する声が多く寄せられました。

1. 見やすい大きさで押しやすく、誰でも操作しやすそう
2. 大学生の一人暮らしや、お年寄りにもやさしい設計と思う
3. 最初の表示画面が6つのカテゴリに分かれていてわかりやすかった

コメントは一部抜粋

使用後には内釜と内ぶたの水洗いが必要ですが、内ぶたはカチッとワンタッチで外せるので簡単です。本体の外側や内部にある汚れ・異物の詰まりを取り除いて、お手入れは終了。ボタンの凹凸はあるものの、天面もフラットで拭きやすいと好評でした。

内釜のニオイを低減させるクリーニング機能も搭載。内釜に水を入れてボタンを押すだけで、手軽にメンテナンスができます。ただし、本体は8kg・内釜は1.13kgと重量級です。本体は取っ手もないため、炊飯器ごと移動させたい人には向いていません。