日立 炊飯器 ふっくら御膳 RZ-W100EMをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

お米マイスター協力のもと検証してみると、炊飯直後のごはんにはツヤがあってとてもきれいと高評価。

しっかりした粒感としゃっきりさがありながらも、内側は柔らかい仕上がりです。「外硬内軟というウリのとおり」と満足の声も聞かれました。甘みや旨味も自然で、お米がもつおいしさを堪能できるでしょう。

一方、保温後・冷凍後はボソボソしたやや硬めの食感に。少しべちゃっとしていたのも惜しいところです。

加えて保温後のごはんには米粒の内側にぱさつきが見られ、においも若干気になりました。炊飯後は一気に食べ切ってしまうことをおすすめします。

実際に使ってみたところ、ボタンが押しやすく直感的に扱える点が好印象。参加したモニター全員が、操作しやすいと満足しています。大きな画面で十分な余白もとられており、見やすさも良好です。

また、「最初に設定したお米のコースを覚えていて便利」「炊飯方法と別にコースで炊き上がりを指定できるのが画期的」との声も聞かれました。

一方、なかには「極上ボタンの使い方がわかりにくい」と指摘する人も。少ない量を炊く際に、少量設定を行う必要がある点もやや手間と感じました。

さまざまなコースを使いこなすには少し手間がかかりますが、慣れてさえしまえば、手軽にこだわりのごはんを楽しめるでしょう。

検証の結果、確認した項目はおおむね完備。保温は40時間までと長いうえ、スチーム保温・保温高・保温低により酸化や変色を防止できるのもよいところです。

また早炊きは白米限定ですが、快速25〜35分で炊飯可能。蒸気カット機能も、蒸気の量を抑えられていると高評価でした。

そのほかの機能については、次のとおりです。

• 炊飯メニュー：おこげなどの設定可
• 調理機能：炊き込み・おかゆなどの調理可
• 炊き分け機能：食感のみ
• アプリ連携：なし
• エコ炊飯：あり
• クリーニング機能：なし（お米ボタンによるにおい取りは可）
• 予約炊飯機能：あり

アプリ連携・クリーニングには対応していないものの、日常使いするぶんには十分な機能性といえるでしょう。

調べてみると、パーツ数は2個以下と少なく、内釜の重さも765gと比較的軽量。天面はボタンの凹凸があるものの、フラットなので簡単にお手入れできました。

一方で、取っ手がついていないのはややネック。また本体表面がツルっとした仕上がりなので、頻繁に持ち運びする人は落とさないよう注意が必要です。動かすことがあまりないのであれば、快適に使えるでしょう。