山善 吸煙焼き肉グリル XGRILL STORM YGME-FX100を検証レビュー！無煙ロースターの選び方も紹介

山善の「 XGRILL STORM YGME-FX100」は、同社の「XGRILL PREMIUM」よりもコンパクトな吸煙焼き肉グリルです。独自のXカット構造で油を効率的に下へ落とす構造で、小型吸煙ファンも装備しています。

熱ムラが少なく、食材を均一に焼けるのが魅力です。どの位置に食材を置いてもおおむね均一に火が通るため、複数の食材を同時に調理しやすいでしょう。

火力も十分強く、加熱開始から約2分46秒で200℃に達し、5分後の最高温度は約209.8℃でした。準備にあまり時間をかけずに安定した仕上がりが期待できます。

しかし、焼肉中の煙は多く、肉眼でも白い煙がしっかり確認できました。また、使用後の室内や布には多少においが残るため、窓を開けたり換気扇を回したりする対策が必要です。換気がしやすい環境で使う前提なら、均一な焼き上がりや火力の安定性を重視する人の選択肢となるでしょう。