においを気にせずおいしく焼肉ができると謳う、ヒロ・コーポレーション 無煙ロースター HTG-375。ネット上では「煙が少ない」「においが気にならない」と評判です。しかし、「火力が弱い」といった口コミも存在するため、購入するか迷っている人もいるのではないでしょうか?
今回はその実力を確かめるため、以下の4つの観点で検証・レビューを行いました。
さらに、エムケー精工やシナジートレーディングなどの人気商品とも比較。検証したからこそわかった、本当のメリット・デメリットを詳しく解説していきます。ポイントや送料を考慮した価格比較も行いましたので、無煙ロースター選びに迷っている人はぜひ参考にしてみてください。
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
良い
気になる
ヒロ・コーポレーション 無煙ロースター HTG-375は、しっかり煙を抑えられるコンパクトな商品をお探しの人におすすめです。実際に牛カルビを焼いたところ、煙の発生を抑えられました。比較した下火式は白い煙が立ち上がった商品が多かったのに対し、本商品含む上火式はほぼ出ず。口コミどおり煙が少ないので、自宅で快適に焼き肉を楽しめるでしょう。
一方、口コミに反してにおい残りはやや気になりました。肉を焼いたあとの部屋をチェックした臭気判定士は、「脂を水に溶かしたようなにおい」とコメント。明らかに肉を焼いた焦げ臭さなどはありませんが、脂っぽい重たいにおいが部屋に広がりました。とはいえ、焦げや脂のにおいが強い商品が多かった下火式タイプよりは、においを軽減できています。
200℃に達するまでの時間を測定した結果は、4分36秒。比較した全商品の平均値と同じ(※執筆時点)だったので、「火力が弱い」という口コミはあるものの標準的な実力です。コンパクトで熱効率はよいものの、主に上からの放射熱でじっくり加熱するため、比較した下火式ほどの火力はありません。
お手入れのしやすさはまずまず。実際に肉を焼いても油はねは少なく、卓上はほとんど汚れていませんでした。プレートも小さく軽いので扱いやすいですよ。ただし、脂を落とす構造を採用しているプレートは凹凸や返しがあり、洗いやすいとはいえません。比較した8割ほどの商品と同様に、焦げ・油汚れを落とす手間はかかります。
ECサイトの値段は、執筆時点で税込1万円前後。比較した多くの商品と同様におい残りはやや気になるものの、煙や油はねをしっかり抑えられるのは大きな魅力です。コンパクトサイズで卓上に置きやすいため、1〜2人の少人数世帯にぴったり。無煙ロースター選びに悩んでいる人は、ぜひ手に取ってみてくださいね。
そもそも無煙ロースターとは、煙やにおい残りを抑えて肉などを焼ける調理器具です。高性能なものは煙・においだけでなく、油はねも少なくお手入れの手間も減らせますよ。家具・衣類へのにおい移りを気にせず自宅で焼き肉をしたい人や、後片づけの手間を減らしたい人にうってつけです。
今回ご紹介するヒロ・コーポレーション 無煙ロースター HTG-375は、上からの加熱で無煙調理ができると謳う商品。独自の構造により、においを気にせず家で焼き肉を堪能できるとしています。
販売元のヒロコーポレーションは、福岡県に本社を置く2003年設立のメーカーです。ユーザーのニーズに寄り添った商品開発を強みとしており、オリジナル商品の企画・製造・販売や輸入販売がメインの事業です。家電以外にも、食品・雑貨・カー用品など、幅広いジャンルの商品を扱っています。
熱源は、搭載されている上下のヒーターです。600Wの強力な上部ヒーターと、300Wの下部ヒーターの両方で加熱することで、食材の旨味が逃げないよう短時間で調理が可能だとしています。焼き肉だけでなく、魚を焼くときや惣菜の温めにも対応できます。
メインの熱源が上部のヒーターによる放射熱なので、本商品は食材の油が直接熱源に触れない「上火式」に分類されます。プレート上の油は油受けトレイに落ちる設計で、下部ヒーターで熱されて油煙になるリスクを抑えられるでしょう。
お手入れのしやすさにも配慮されています。プレートは汚れ・傷がつきにくいテフロン塗装が施され、取り外しも可能です。
本体サイズは幅330×奥行215×高さ258mm・重量はプレート込みで2.2kg。上部ヒーターがあるぶん高さはありますが、比較した半数以上の商品が本商品よりも奥行きが5cm以上大きい設計でした。1~2人用ということもあってコンパクトなので、卓上に置きやすいでしょう。
上部ヒーターには放熱ファンを搭載し、機器に熱がこもりにくい仕様です。本体カラーはブラック・ホワイトの2色展開。どちらもキッチンの雰囲気に合わせやすいカラーです。
今回はヒロ・コーポレーション 無煙ロースター HTG-375を含む、無煙ロースター全14商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
はじめに、煙の少なさ・におい残りの少なさの検証です。
牛カルビ8枚を200℃のプレートで焼き、煙の少なさをチェック。同時に牛カルビを焼いたあと部屋のにおいを、臭気判定士である石川英一さんに確認してもらいました。
煙の少なさは、比較した商品のなかでもトップクラスの高評価です。「煙が少ない」という口コミどおり、牛カルビ8枚を焼いても煙が発生せず、快適に焼肉を楽しめました。
比較したなかでも、本商品のように上火式を採用した商品はじっくり加熱するため、焦げにくく煙も出にくい傾向がありました。
「においが気にならない」という口コミに反して、におい残りは完璧とはいえない結果に。明らかに肉を焼いたにおいはしなかったものの、専門家は「脂が溶けた感じ」とコメントしています。脂が水に溶けたような重たいにおいが部屋に広がりました。
比較したなかでも上火式の商品はにおいが気になりにくい傾向があり、とくに上位商品は締め切った部屋で焼肉をしても換気するだけでにおいがなくなりました。本商品も上火式ですが、上位商品には一歩及ばず惜しい結果です。
とはいえ、下火式の商品は焦げや脂のにおいが強い商品が多かったので、においを少しでも軽減したいなら上火式の商品がおすすめですよ。
次に、火力の強さについて検証しました。
200℃まで達する時間をストップウォッチで測定し、12分を上限に設定してチェック。加熱時間が早いものほど、火力が強いと評価しています。
プレートが200℃に達するまでの時間は4分36秒でした。一般的に予熱に2~3分かかるホットプレートと比べると、口コミどおり火力は高いとはいえません。とはいえ、比較した商品の平均も約4分36秒(※執筆時点)だったので、無煙ロースターとしては平均的な火力だといえます。
比較したなかで火力が強く肉が香ばしく焼ける傾向があったのは、下火式の商品でした。本商品はコンパクトで熱効率がよい設計ですが、上からの放射熱がメインのため、下火式に比べるとやや火力に物足りなさを感じるでしょう。
最後に、手入れのしやすさの検証です。
実際に肉を焼いたあとに卓上を確認したところ、油はねがほとんどなくきれいでした。脂がプレートの中心部分に流れるため油はねしにくく、テーブルはそこまで汚れないでしょう。比較した商品には、細かい脂が無数に飛び散ったものもありました。
プレートがコンパクトで軽量なのも好評です。取り回しやすいサイズのため、狭いキッチンでも持ち運びや分解がしやすいですよ。
ただし、プレートには凹凸や返しなどがあり、洗いやすい構造とはいえません。比較したほかの商品も、脂を落とすための構造が裏目に出て手洗いしにくいものが大半。プレートがスムーズに洗えたものは全体の1割程度に留まりました。
2021/05/01 発売
加熱方法 | 電気(上火式) |
---|---|
手入れの必要なパーツの数 | 2個 |
プレート裏の凹凸なし | |
200℃に達するまでの時間 | 4分36秒 |
良い
気になる
幅 | 33.0cm |
---|---|
奥行 | 21.5cm |
高さ | 25.8cm |
重量 | 2.2kg |
コードの長さ | 1.5m |
最高設定温度 | 250℃ |
消費電力 | 900W |
プレート種類数 | 1種類 |
プレート加工の種類 | フッ素加工 |
ファン付き | |
付属品 | なし |
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
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ヒロ・コーポレーション 無煙ロースター HTG-375は、ヨドバシカメラなどの家電量販店や、Amazon・楽天市場といったECサイトで購入できます。
実物を見てから購入したい人は、店舗に行く前に在庫状況を問い合わせましょう。値段は取扱店舗によって変わるので、事前に比較するのがおすすめです。
最後に、におい残りの少なさや肉の香ばしさを重視したい人におすすめの商品をご紹介します。
においを抑えたい人は、エムケーライフ 無煙ロースター ヘルシーグリルがおすすめです。焼き肉後に5分程度の換気は必要ですが、におい残りや煙が少なく高評価でした。油はねが少なくプレートも洗いやすいので、お手入れも簡単ですよ。家で焼き肉をよくする人は、候補に入れたい商品です。
シナジートレーディング スーパー吸煙グリル スモークリーンIIIは、肉をおいしく焼ける点が魅力。プレートが200℃に達するまで2分52秒と火力が強く、肉がジューシーに仕上がります。油はねがなく本体周辺の掃除も簡単でした。多少においがあっても、肉の仕上がりを重視する人にうってつけです。
加熱方法 | 遠赤外線(上火式) |
---|---|
手入れの必要なパーツの数 | 3個 |
プレート裏の凹凸なし | |
200℃に達するまでの時間 | 4分4秒 |
良い
気になる
幅 | 36.0cm |
---|---|
奥行 | 44.5cm |
高さ | 30.5cm |
重量 | 4.8kg |
コードの長さ | 2.0m |
最高設定温度 | 200℃ |
消費電力 | 1,400W |
プレート種類数 | 1種類 |
プレート加工の種類 | フッ素加工 |
ファン付き | |
付属品 | なし |
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加熱方法 | 電気(下火式) |
---|---|
手入れの必要なパーツの数 | 4個 |
プレート裏の凹凸なし | |
200℃に達するまでの時間 | 2分52秒 |
良い
気になる
幅 | 50.0cm |
---|---|
奥行 | 30.0cm |
高さ | 13.0cm |
重量 | 4.5㎏ |
コードの長さ | 1.5m |
最高設定温度 | 230℃ |
消費電力 | 1,200W |
プレート種類数 | 1種類 |
プレート加工の種類 | フッ素加工 |
ファン付き | |
付属品 | なし |
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