家でも煙を気にせず本格的な焼肉が楽しめると謳う無煙ロースター、Toffy スモークレス焼肉ロースター K-SY1。インターネット上では「煙がほとんど出ない」「においは少ないと感じる」と高評価の口コミがある一方で、「火力が弱すぎて焼けない」など気になる評判もあり、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか?
今回はその実力を確かめるため、以下の4つの観点で検証・レビューを行いました。
さらに、人気のエムケー精工やアラジンなどの無煙ロースターとも比較。検証したからこそわかった、本当のメリット・デメリットを詳しく解説していきます。ポイントや送料を考慮した価格比較も行いましたので、無煙ロースター選びに迷っている人はぜひ参考にしてみてください。
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
2021/03/22 発売
5,106円
おすすめスコア
煙の少なさ
におい残りの少なさ
火力の強さ
手入れのしやすさ
加熱方法 | 遠赤外線(下火式) |
---|---|
手入れの必要なパーツの数 | 2個 |
プレート裏の凹凸なし | |
200℃に達するまでの時間 | 15分 |
良い
気になる
しかし、加熱して15分経過しても160~170℃までしか上がらなかったのは懸念点。比較したところ、加熱方式が下火式の商品は火力が強い傾向がありましたが、こちらは下火式ながら「火力が弱すぎて焼けない」との口コミどおりの結果です。加熱に時間がかかるため、脂や水分が抜けてパサつき、おいしくは焼けないでしょう。
におい残りも気になりました。実際に肉を焼いた後のにおいを嗅いだ臭気判定士は、「脂っぽい感じは強くない。ヒーターの熱源であぶるため脂が落ちていき、焦げ感が出てくる」と指摘。上火式を採用したエムケー精工やアラジンの商品は5分の換気でにおいが消えたのに対し、こちらは焦げたにおいを感じました。
とはいえ、肉を焼いている最中の煙は抑えられています。比較したなかで煙が少ない傾向にあったのは上火式でしたが、本商品は下火式ながら「煙がほとんど出ない」という口コミどおり油煙が少なめでした。室内でも焼き肉を楽しみやすいですよ。
麺類の調理ができる平面プレートが付属し、用途の幅が広がる本商品。公式サイトでの販売価格は税込19,800円(※執筆時点)です。メーカーが謳うとおりの低煙設計で手入れも簡単なうえ、デザインもかわいくおしゃれさを求める人にはよいでしょう。香ばしく焼けるものをお探しなら、高火力で焼けるほかの商品をチェックしてみてくださいね。
実際にToffy スモークレス焼肉ロースター K-SY1と比較検証を行った商品のなかで、総合評価1位を獲得したベストバイ無煙ロースターと、煙の少なさ・におい残りの少なさ・火力の強さ・手入れのしやすさそれぞれの項目でNo.1を獲得した商品をピックアップしました!
Toffy スモークレス焼肉ロースター K-SY1のデメリットが気になる人は、ぜひこちらも検討してみてくださいね!
そもそも無煙ロースターとは、ホットプレートと比べて煙がほぼ出ないのが特徴。お肉の脂が熱源にあたらない構造のため、油が煙になる前に油受けに落ち、におい残りの心配も少ないというメリットがあります。
今回紹介するのは、東京に本社を置くラドンナのToffy スモークレス焼肉ロースター K-SY1。キッチン・ボディケア雑貨などを展開するToffyシリーズのひとつで、レトロで親しみのあるデザインが目を引く一台です。
遠赤外線の輻射熱によって食材を調理する仕組み。焼き網・平面プレートの2つのプレートが付属し、調理の幅が広がります。
トップカバー・焼き網・平面プレートにはフッ素加工が施され、お手入れのしやすさに配慮した設計です。
<スペック詳細>
本体サイズは幅437×奥行235×高さ155mm、本体重量は約3,050g。付属品の焼き網は幅315×奥行150mm、平面プレートは幅333×奥行113×高さ40mmです。
焼き網・平面プレートのほかに、1.3mのマグネットプラグつき電源コード・ユーザーズガイドが同梱されています。
今回はToffy スモークレス焼肉ロースター K-SY1含む、無煙ロースター全14商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
まずは、煙の少なさとにおい残りの少なさを検証しました。
プレートを200℃に予熱して牛カルビを8枚焼いた際、まったく煙が出ないものを高評価として煙の量をチェック。さらに、牛カルビを片面1分ずつ焼いた直後の部屋のにおいを、臭気判定士の石川英一さんに評価してもらいました。
形状はプレートの下にヒーターを設置する下火式。ヒーターを製品の両サイドに配置しているため、油がヒーターに触れない仕組みです。比較したところ下火式は煙がやや充満しやすい傾向がありましたが、本商品はファンを搭載しているため、下火式のなかでも煙の発生が抑えられていました。
なお、比較したなかで上位を占めたのは、エムケー精工「無煙ロースター ヘルシーグリル HG-100K」のように上からの放射熱でプレートを温める上火式。加熱が遅いため焦げづらく、煙はほとんど出ませんでした。
ただし、上火式は本体サイズが大きいため、本商品は煙を抑えつつコンパクトさも求めたい人にぴったりでしょう。
比較したところ、アラジンのグラファイトグリラーのような上火式はにおい残りが気になりにくい傾向がありました。短時間の換気でにおいがなくなるレベルのものが多く、衣類へのにおい移りも気になりません。
一方で本商品のような下火式は、焼き肉をしたことがはっきりわかるほどにおいが充満しやすい傾向が。「においは少ないと感じる」という口コミはあるものの、定期的に換気を行い、においを逃がす必要があるでしょう。
続いて、火力の強さを検証しました。
無風状態の部屋で、加熱を開始してから200℃に達するまでの時間をストップウォッチで計測。サーモグラフィーを用いて、立ちあがりの速さや温度変化を確認しました。
無煙ロースターはそもそもあたたまるスピードが遅い傾向があるものの、比較したところ下火式の商品は火力が強い傾向がありました。対して本商品は下火式ながら、上火式の商品よりも加熱に時間がかかる結果に。最も予熱が速い商品は1分57秒(※執筆時点)で200℃に達しており、火力不足が否めません。
肉を焼くのに時間がかかるため、脂の水分が抜けてパサついた焼き上がりになるでしょう。「火力が弱すぎて焼けない」という口コミどおり、おいしい焼肉を楽しみたい人には不向きです。
最後に、手入れのしやすさを検証しました。
油はねの少なさ・プレートの洗いやすさ・手入れパーツの少なさをチェックし、本体や周囲の手入れが簡単ですぐに終わるものを高評価としています。
比較したほかの商品も油はねは少ない傾向がありましたが、プレート裏面にスポンジが届かないほど凹凸があるものも。対してこちらは洗いにくい部分がなく、食後の後片づけがサッと完了します。
2021/03/22 発売
加熱方法 | 遠赤外線(下火式) |
---|---|
手入れの必要なパーツの数 | 2個 |
プレート裏の凹凸なし | |
200℃に達するまでの時間 | 15分 |
良い
気になる
幅 | 43.7cm |
---|---|
奥行 | 23.5cm |
高さ | 15.5cm |
重量 | 3.0kg |
コードの長さ | 1.3m |
最高設定温度 | |
消費電力 | 1,000W |
プレート種類数 | 2種類 |
プレート加工の種類 | フッ素加工 |
ファン付き | |
付属品 | 平面プレート |
※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。
5,004円
(最安)
販売価格:5,106円
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なお、執筆時点では公式サイトで外箱訳ありのアウトレット品を取り扱っていました。通常価格よりお得に買える場合もあるので、詳しくはサイトをチェックしてみてくださいね。
最後に、性能重視で選びたい人におすすめの商品をご紹介します。
エムケー精工の無煙ロースター ヘルシーグリルは、煙がほぼ出ずにおい残りも少ない上火式の商品。焼肉後に5分程度換気すれば気になるにおいも消えるレベルです。本体は大きいものの、手入れもスムーズでした。200℃になるまで4分4秒と、比較した商品の全体平均より予熱はスピーディです。
シナジートレーディングのスーパー吸煙グリル スモークリーンIIIは、2分52秒で200℃に達する火力の強さが魅力。においが発生するため換気の必要はありますが、下火式ながら煙がほとんど出ず、お肉も香ばしく焼けます。230℃までの6段階で温度調節できるのもポイントです。
加熱方法 | 遠赤外線(上火式) |
---|---|
手入れの必要なパーツの数 | 3個 |
プレート裏の凹凸なし | |
200℃に達するまでの時間 | 4分4秒 |
良い
気になる
幅 | 36.0cm |
---|---|
奥行 | 44.5cm |
高さ | 30.5cm |
重量 | 4.8kg |
コードの長さ | 2.0m |
最高設定温度 | 200℃ |
消費電力 | 1,400W |
プレート種類数 | 1種類 |
プレート加工の種類 | フッ素加工 |
ファン付き | |
付属品 | なし |
エムケー精工 ヘルシーグリル HG-100Kをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
加熱方法 | 電気(下火式) |
---|---|
手入れの必要なパーツの数 | 4個 |
プレート裏の凹凸なし | |
200℃に達するまでの時間 | 2分52秒 |
良い
気になる
幅 | 50.0cm |
---|---|
奥行 | 30.0cm |
高さ | 13.0cm |
重量 | 4.5㎏ |
コードの長さ | 1.5m |
最高設定温度 | 230℃ |
消費電力 | 1,200W |
プレート種類数 | 1種類 |
プレート加工の種類 | フッ素加工 |
ファン付き | |
付属品 | なし |
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