グループセブジャパン T-fal IHルージュ・アンリミテッド フライパンの口コミ・評判を元に検証してメリット・デメリットを徹底レビュー

コーティングの耐久性に優れており、長期間使用しても快適に調理できるでしょう。1年分の摩耗を再現したフライパンで焼いた卵の剝がれやすさを調べたところ、すこし抵抗はあるものの、ツルっと焼き面から食材が離れました。また、こびりつきも見られませんでした。

油を引かなくても食材がくっつきににくく、簡単に剥がれるでしょう。油の使用量を抑えたい人や、後片づけを簡単に済ませたい人にぴったりです。

熱伝導のよさも魅力の1つです。焼き面が160℃に到達するまで126秒とやや時間はかかったものの、焼き面の中心部と外側の温度差は非常に小さく、均一に火が通ることがわかりました。調理中に食材の一部だけが焦げるといった心配が少なく、焼き色がきれいにつくでしょう。

扱いやすさの検証では、高い評価は得られない結果に。重さは1,100gあり、片手で持つにはやや重く感じられるでしょう。食材を入れた状態では、持ち上げたり、振ったりする動作に負担を感じる可能性があります。

軽さを重視する人や、手首への負担を避けたい人にはやや不向きです。調理中に頻繁にフライパンを動かすような使い方をする場合は、重さを考慮して選ぶとよいでしょう。