Umiosの「極旨！ももから揚げ」は、赤坂璃宮の譚オーナーシェフ監修の冷凍からあげ。若鶏のもも肉を塩こうじで味付けし、昆布エキスやにんにく、生姜ペーストを使った旨みが特徴。450gの大容量パックなので、家族で囲む食卓の主菜にもぴったりです。肉の大きさと全体の味付けが特に高評価。ごろっとした肉はジューシーで肉の繊維感も感じられます。スパイスの複雑な味わいも感じられ、肉についた下味と合わさって専門店のからあげのような本格的な味わいを楽しめます。【村田明彦シェフの評価：★★★★★】鶏肉にジューシーさがあり肉の食感もよいうえ、衣との馴染みもよい。出汁感のある味付けで重くなくておいしい。【名雪寛己シェフの評価：★★★★☆】肉のしっとり感・食感・みずみずしさが感じられ、衣とのバランスもよい。肉の下味・生姜の風味・衣の薄さのバランスがよく作られた1品。【冷凍生活アドバイザー西川剛史さんの評価：★★★★★】肉がかなり大きく、肉の食感、ジューシーさがあっておいしい。衣は柔らかいが、べちゃっとはしていない。王道の味付けながら、複合的なスパイスの味付けで味の本格度を上げている。

若鶏たれづけ唐揚げ

ニチレイフーズ

冷凍からあげ

4.50

614円

ニチレイフーズの「若鶏たれづけ唐揚げ」は、丸大豆醤油とアセロラ濃縮果汁を使用した甘酢だれがしっかりと絡んだ甘辛い味付けが特徴。自然解凍に対応し、お弁当にも適した仕様です。肉の存在感とマイルドな甘酢だれの相性のよさが大きな魅力。薄めの衣に絡むたれの味わいがちょうどよく、ごはんが進む味付けでお弁当に入れても、どんぶりにしてもおいしく食べられるでしょう。【村田明彦シェフの評価：★★★★☆】衣とお肉とたれがしっかりと絡まっていてバランスがよい。ジューシー感は少ないが、しっとりしてて食べやすい。【名雪寛己シェフの評価：★★★★★】肉質はハムに近く少し残念だが、全体の味付けがよい。甘酢たれを衣が吸って、ご飯が進みそうな味わい。【冷凍生活アドバイザー西川剛史さんの評価：★★★★☆】肉が大きく食感もある。衣が薄いので肉の存在を生かしつつ、甘酢たれの味わいが合う。甘酢たれだけど、味はマイルドで全体的な味もシンプルで食べやすい。

大阪王将ムネチキタツタ

イートアンドフーズ

冷凍からあげ

4.25

900円

イートアンドフーズの「大阪王将ムネチキタツタ」は、ブランド鶏「米とり」の鶏むね肉を使用した竜田揚げ。香味野菜を効かせた醤油味が特徴です。【村田明彦シェフの評価：★★★★☆】肉感もあり、食感もよい。シンプルな味付けでおいしいが、油臭さを少し感じるところが残念。【名雪寛己シェフの評価：★★★★☆】むね肉だが柔らかく仕上がっている。味付けは塩味がちょうどよいが、衣がやや油っぽく感じる【冷凍生活アドバイザー西川剛史さんの評価：★★★★☆】鶏肉の繊維感があり、肉そのものの食感、うまみを感じる。衣の分厚い部分が気になる。味付けはシンプルでよいのだが、何か物足りなさを感じる。

セブンプレミアム若鶏もも唐揚げ

セブン＆アイ・ホールディングス

冷凍からあげ

4.49

321円

セブン＆アイ・ホールディングスの「セブンプレミアム若鶏もも唐揚げ」は、香ばしいにんにく醤油味を特徴とする冷凍からあげ。内容量は180gの食べきりサイズで、全国のセブンイレブンで購入できます。【村田明彦シェフの評価：★★★★★】脂っこさがなく、肉の食感がありとてもよい。衣はしっとりしているが馴染んでいて、肉との相性がよくておいしい。【名雪寛己シェフの評価：★★★★☆】衣と肉の味付けはバランスがよい。鶏肉は柔らかくしすぎているので、肉感が薄れているのが残念。【冷凍生活アドバイザー西川剛史さんの評価：★★★☆☆】肉が大きく存在感があるが、かなり柔らかく加工してあり、ぶよっとした食感だったので、もう少し鶏肉の繊維、食感があるといい。にんにくが効いていて食欲をそそるが、やや味のバランスが悪い。

業務スーパー和風鶏もも唐揚

神戸物産

冷凍からあげ

4.22

2,400円

神戸物産の「業務スーパー和風鶏もも唐揚」は、鶏もも肉を使用し、しょうゆと生姜で味付けされた和風からあげ。内容量500gの大容量で、夕食のおかずやストック用としても重宝するでしょう。【村田明彦シェフの評価：★★★★★】お肉はジューシーで柔らかさがあり、スパイスも馴染んでいておいしい。定番感もありつつ、家庭的な味わい。【名雪寛己シェフの評価：★★☆☆☆】肉は柔らかく、チキンナゲットぽさがある。衣が肉にまとわり付いていないのが残念だが、味付けははっきりとしていておいしい。【冷凍生活アドバイザー西川剛史さんの評価：★★★☆☆】肉の食感がありつつ、しっとりとジューシーに仕上がっている。衣はふにゃっとしていて、味が濃く、油っぽさも感じる。

ファミマル若鶏の唐揚げにんにく香る醤油味

ファミリーマート

冷凍からあげ

3.72

298円

ファミリーマートの「ファミマル若鶏の唐揚げにんにく香る醤油味」は醤油ベースの味付けに、にんにくが香る王道のからあげ。内容量は150gの食べきりサイズで、夕食のおかずやおつまみにも使いやすいでしょう。【村田明彦シェフの評価：★★☆☆☆】衣が厚すぎるうえ、油臭さがあり重い印象だが、スパイス感や味付けはちょうどいい。【名雪寛己シェフの評価：★★☆☆☆】肉感はあるが、集めて丸めたようになっているのが残念。衣は油っぽく、味も濃いので飽きる【冷凍生活アドバイザー西川剛史さんの評価：★☆☆☆☆】肉はかなり柔らかくしていて、鶏肉本来の食感や味はまったくない。肉より衣の存在感が多いので、衣の味の濃さが相当感じる。

ドン・キホーテ情熱価格冷凍唐揚げ

パン・パシフィック・インターナショナルホールディングス

冷凍からあげ

3.60

700円

ドン・キホーテなどで販売される、パン・パシフィック・インターナショナルホールディングス「情熱価格冷凍唐揚げ」は、醤油ベースに生姜とにんにくの風味を加えた王道のからあげ。内容量は700gの大容量で、家族分のおかずやストック用としても重宝します。【村田明彦シェフの評価：★★☆☆☆】昔ながらの冷凍からあげの感じで進化を感じない。すり身っぽいが肉の食感はある。スパイス感はないが味のバランスはよい。【名雪寛己シェフの評価：★☆☆☆☆】肉はジューシーさがなく、食感も柔らかすぎる。衣が肉の間に入り込んで食感を悪くしてしまっている。味は薄めでぼけている。【冷凍生活アドバイザー西川剛史さんの評価：★★★☆☆】やさしい味わいで安心感がある。でも肉は柔らかすぎで、衣もぶよっとした部分が多く、食感は悪い。

鶏から揚げ

ローソン

冷凍からあげ

3.96

333円

ローソンの「鶏から揚げ」は、再仕込醤油と濃口醤油を使用した味付けが特徴。2度揚げすることで衣の食感を上げ、鶏肉本来の旨味を味わえると謳っています。【村田明彦シェフの評価：★★☆☆☆】お肉の味もおいしく、衣の揚げた香ばしさもあり、肉のほどけ具合もとてもよいのだが、衣の食感がモサモサしていて残念。味がおいしいだけに衣の厚さやモサついた食感がもったいない。【名雪寛己シェフの評価：★★★★☆】肉の食感があり、ジューシーさも感じられる。味付けは少し強めだが、アルコールに合いそうな味わい。【冷凍生活アドバイザー西川剛史さんの評価：★☆☆☆☆】1個が大きいので、肉感がありそうに見えるが、小さい肉を寄せ集めているような感じで肉の食感はあまりない。衣は分厚くべたっとした食感。

若鶏の竜田揚げ

CPF JAPAN

冷凍からあげ

4.14

1,598円

CPF JAPANの「若鶏の竜田揚げ」は、鶏もも肉を使用した竜田揚げ。1kgの大容量パックが特徴で、コストコで購入可能です。【村田明彦シェフの評価：★★☆☆☆】衣が厚めでダマっぽく、ふやけた揚げ物を食べている感じがする。肉感が強い点はよい。【名雪寛己シェフの評価：★★★☆☆】肉は弾力があり、存在感もある。肉に衣がちゃんとまとわりついている点はよいが、もう少しサクサクしてほしい。【冷凍生活アドバイザー西川剛史さんの評価：★★★★☆】肉の食感とジューシーさはほどほどにあるが、小さめなので衣や調味料の味が強く感じる。

若鶏竜田揚げ

ニチレイフーズ

冷凍からあげ

4.23

2,519円

ニチレイフーズの「若鶏竜田揚げ」は、特製のしょうが醤油味の和風からあげで、ご飯に合うしっかりした味つけが特徴と謳っています。独自技術を使用した粉吹きタイプの衣も食欲をそそります。【村田明彦シェフの評価：★★★★☆】肉はジューシーで柔らかく、ぷりぷりした食感でよい。塩味の後に甘みが残り、おいしい。衣がサクッとしているともっとよい。【名雪寛己シェフの評価：★★★☆☆】塩味と生姜の風味が効きすぎており、衣と肉のバランスがよくない。衣のサクサク感はよかった。【冷凍生活アドバイザー西川剛史さんの評価：★★☆☆☆】見た目は本格からあげっぽいが、肉が薄く存在感がないため調味料の味に負けてしまっている。肉の味付けも衣の味も強すぎると感じる。

冷凍からあげ

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