澤井珈琲 水出し珈琲を検証レビュー！水出しコーヒーの選び方も紹介

澤井珈琲の「水出し珈琲」は、あっさりとしたコーヒーの苦味が好きな人におすすめです。

指定されている抽出時間は5〜8時間ほど。4時間で抽出すると、すっきりキレのある苦味を楽しめました。バリスタが試飲したところ、「果実味が強く、雑味がない」と、水出しコーヒーの魅力が際立つ味わいを称賛しました。苦味好きのモニターからも好評の声が多く、「なめらかな苦味で、味の濃さもしっかりしている」と寄せられています。

今回検証したほかの商品同様、指定時間を守って8時間抽出するとさらに渋みや焦げっぽさを感じるように。苦味好きのモニターからは「酸味と苦味のバランスが取れていて、香り高い」と称賛の声が挙がった一方、「おいしいけど濃すぎてたくさんは飲めない」という声もあり、評価が分かれました。

酸味も控えめなので、爽やかな味わいが好きな人にはあまり向いていません。ひたすら苦味を楽しむより、酸味とのほどよいバランスを楽しみたい人は、指定されている抽出時間よりも短くしたほうがよさそうです。

酸味が効いた味が好きな人には物足りないものの、濃厚な苦味を楽しみたい人にはうってつけ。コーヒーならではの苦味を堪能したいなら、購入を検討してみてください。