山善 ワイドホットプレート YHM-SW130を検証レビュー！ホットプレートの選び方も紹介

山善の「ワイドホットプレート YHM-SW130」は、平面と波型のリバーシブルプレートを備えた多機能モデルです。本体裏のスタンドを立てると本体に傾斜をつけられ、余分な油を落とせると謳っています。

本体はヒーターから取り外しできるためお手入れがしやすく、スムーズに片づけられるでしょう。1面2役の両面プレートで、収納時にかさばらない点もうれしいポイントです。調理中でもプレートの温度をある程度キープできたので、食材を連続して焼いた際にも焼きあがりに不満を感じないでしょう。また、熱ムラも気にならない程度なのでストレスなく調理できるといえます。

一方で、プレートは温まりにくく予熱に時間がかかったため、予熱時間を考慮して準備する必要があります。なかなか調理が始められず再加熱にも時間がかかる可能性があるため、調理の効率を重視する人には向いていない商品です。

予熱が遅いものの、平面プレートと波型プレートを1枚で使い分けられるため、コンパクトに収納したい人は選択肢になるでしょう。