夏目商店 豊橋うなぎを検証レビュー！通販で買えるうなぎの選び方も紹介

夏目商店の「豊橋うなぎ」は、平成15年には水質日本一を記録した豊川で養殖したうなぎを使用。創業60年の伝統の焼き方と秘伝のタレを駆使し、ふんわり香ばしいうなぎに仕上がっていると謳っています。

おいしさの検証では、焦げたような風味に対し意見がわかれ、まずまずの結果に。「焦げたような風味がうなぎやタレの味わいを邪魔している」という声が多く挙がりました。また、身は薄いため「身が硬く感じ、ごはんとの相性がよくない」「身が硬くて食べにくかった」という意見が挙がっています。

ただし、なかには「ぱりっとした皮目がおいしかった」と食感に対して好印象のモニターもいました。脂もしつこすぎず小骨は気にならない程度なので、身が薄くあっさりとしたうなぎが好みの人は検討してもよいかもしれません。