岩松水産 鹿児島県産 新仔うなぎを検証レビュー！通販で買えるうなぎの選び方も紹介

岩松水産の「新仔うなぎ」は、臭みがなくてジューシーな脂を楽しめることが特徴として知られる、鹿児島県産の新仔うなぎが使用された商品。骨が少なく、皮や身がふんわりとした柔らかさであることを謳っています。

食感は柔らかめで、皮はやや弾力のある歯ごたえを感じられました。味付けは醤油がメインの甘みより塩気が強い印象で、香りは香ばしさが強い印象です。しかし身が薄く、タレもさらっとしているためご飯と合わせると物足りなさを感じたモニターが多く、まずまずの評価となりました。

小骨の量はが少なくて臭みも気にならないため、あっさりした味のうなぎが好きな一部のモニターからは評価がよかった商品です。こってりした味付けを避けたい人は検討してもよいでしょう。