永谷園 ごましおをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

このふりかけの特徴は、100%瀬戸内海産塩が使用されているという点。生産地がしっかり表記されているため、安心感があります。

使われている素材は、いりごま・食塩・砂糖・アミノ酸・貝カルシウムと極めてシンプル。アレルゲンとなり得る特定原材料は「ごま」のみと、余計な素材が使われていないのも大きな特徴です。

シンプル素材がポイントの永谷園 ごましおは、その特徴を活かしてさまざまな料理に合うという汎用性の高さも備えています。ごま塩がよく使われるお赤飯やおにぎりなどでは、より存在感を発揮。1ランク上の味を堪能できるでしょう。

また、さまざまなお料理に活用できる汎用性の高さが魅力。天ぷら・玉子焼き・ゆで玉子といった和食に使えば、より深みを与えてくれるので、試してみる価値がありますよ。

永谷園の「おとなのふりかけ」などと違い、個包装となっていないごましおについては、賞味期限について気にしている方も多いはず。また、チャック付きパッケージの商品ではありますが、開封した後の保存方法についても意識しておきたいところでしょう。

ごましおについては未開封の場合、賞味期限自体は15ヵ月ほどと長め。また、「開封後はチャックをしっかり閉める」「直射日光・高温多湿は避ける」などを心がけておけば、約3ヵ月は風味を保たせることが可能です。

保存方法としては、冷蔵庫にしまっておくのがおすすめ。風味をしっかり保てますよ。常温保存でも特に問題はありませんが、冷蔵保存に比べると風味が落ちやすくなってしまうため、注意するようにしてくださいね。