長船邦彦
ご飯のお供マニア/お取り寄せの達人
日本各地のご飯のお供を紹介するブログ「おかわりJAPAN」を運営する”ご飯のお供マニア”。今まで食べたご飯のお供の種類は実に800種類以上。北は北海道、南は沖縄まで日本各地の美味しいご飯のお供を熟知している。
テレビ出演や雑誌の執筆のほか、ご飯のお供商品のプロデュースも行っている。
【テレビ出演実績】
・日本テレビ「ヒルナンデス」
・TBS「なかいくんの学びスイッチ」
・テレビ朝日「シュシュ」 他多数。全部見る
コレクション
新米の季節に！おすすめのふりかけ7選【おかわりJAPAN主宰が厳選】
白いご飯が美味しい、新米の季節到来！ということで、今回はテーマを「ふりかけ」に絞ってご飯のお供をご紹介。マンネリ気味の白ご飯ライフを、ワンランク上に引き上げてくれる絶品ふりかけばかりを厳選しています。
近年、ふりかけはパスタにかけたり、炒めものにちょい足ししたりと時短レシピのアイテムとしても、注目されているんです。それでは、早速参りましょう。いざ、未知なるふりかけの世界へ！
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達人が厳選した”ネットでお取り寄せできるご飯のお供”おすすめ7選
ひとことに「ご飯のお供」といっても、佃煮・ふりかけ・漬物・納豆・明太子・塩辛etc…とさまざまな種類があります。
そんな星の数ほどあるといわれているご飯のお供の中から、昔ながらの郷愁あふれるご飯のお供、日本一に選ばれた実力派お供、テレビで紹介された話題のお供、そして新感覚のお供までを一挙ご紹介。ご飯にのせるだけで思わず「おかわりっ！！」と言いたくなる、ベストお供を厳選しました！
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愛用アイテム
永谷園
超ふりかけ カレー
189円某オンラインストアで「想像以上のカレー味」、「カレーを食べているみたい」などの高レビューが多数寄せられているふりかけ。
ついつい気になって食してみると…前評判通り！？いや、評判以上にビックリするくらいカレー味のふりかけ！！ふりかけを超えた…まさに「超ふりかけ」です。
こだわりカレー専門店の味を再現したというよりも、自宅で一般的に食べられているカレールーをもとにしたようなカレー味。だからこそ、親しみも増幅！ゴマもたっぷり入っていて、カリカリの食感も魅力のふりかけです。
井上商店
うにめしふりかけ 5食
410円「しそわかめ」ふりかけで有名な、山口県萩の食品メーカー「荻・井上商店」が作る絶品ふりかけ。生うにを大粒のまま、加工しています。
白いご飯のうえにササッとふりかけたとき、鼻孔をくすぶる磯の香り。そして、口の中いっぱいに広がるうにの旨み。
1杯めは、勢いに任せてガツガツ頬張り、2杯めは少し気持ちを落ち着かせ、よくかき混ぜて白ご飯に馴染ませます。ご飯の水分でしっとり感を得た「うにめしふりかけ」は、より“うに力（りょく）”を発揮してくれるはずです。
下手に安くて生臭いうにを食べるよりよっぽどうまい！少し贅沢な気分になれるふりかけです。
おむすびころりん本舗
おむすびころりん 野沢菜茶漬 4g×7袋
216円日本アルプス山麓の、清らかな地下水が豊富な長野県安曇野で45年以上続く「おむすびころりん本舗」。
この商品の最大の特徴は、フリーズドライ製法のふりかけであるということ。フリーズドライ製法とは、凍結させた食品を真空状態におき、水分を昇華させる技術です。食品の味や栄養を壊さず長期保存が可能になります。
そのような技術を利用し、冬の味覚である信州長野の名産品・野沢菜漬が1年中美味しく手軽に味わえます。少し塩辛く感じますが、お茶漬けにするとちょうどよい塩梅に。姉妹商品の「わさび茶漬」も合わせてどうぞ。
新橋玉木屋
世界のふりかけ W‐8
1,404円創業1782年、東京新橋の佃煮屋「玉木屋」の人気ふりかけは、鰹節のふりかけでもなく、海苔のふりかけでもない…世界各地の料理の味を再現した「世界のふりかけ」です。
味は、イタリアントマト・トムヤムクン・ベーコンエッグ・グリーンカレー・マハラジャカレー・ホットサルサ・四川風 麻婆豆腐・中華風 搾菜（ザーサイ）の8種類。
イチオシは“イタリアントマト”で、トマトのほのかな酸味を活かしたふりかけです。もちろんパンとの相性も◎。食パンにふりかけチーズをのせてトーストすれば、簡単にピザができあがります。
味だけでなく、パッケージのデザインも凝っているので、贈りものとしても利用できるふりかけです。
守屋
ぶっかけ海苔めし 25g
648円基本的に「ふりかけ」は、醤油や砂糖などのさまざまな調味料で具材を味付けしています。その少し濃い味付けで無味の白米が口内調味され、ほどよい味わいになります。
しかし、こちらのふりかけの具材や味付けは、青のり・焼きのり・鰹節…以上！人の手で加えられた味付けは一切なし。素材の旨みそのものを味わうふりかけです。
私が「ぶっかけ海苔めし」を推す1番の理由は、「青のり」です。選別された上質な青のりを使用しているので、熱々の白米にバサッとふりかけたとき、立ちのぼる磯の香りは格別。他社のふりかけにはない風味が魅力です。
醤油やめんつゆをほんのちょびっと垂らすと、よりご飯が進みます。さらに、さらに！味噌汁などの汁物に入れてもこれまた美味しいです。毎日の食卓をワンランクアップさせてくれる商品です。
木野商事
日高昆布 ちりめん 160g
1,296円数ある物産展の中で圧倒的人気を誇る北海道物産展。そんな北海道物産展でお馴染みの「木野商事」のふりかけです。
「漁師の力めし ネギトロロ飯」や、「ほたて昆布」「鮭こんぶ」など北海道らしい海の幸をたっぷり使ったふりかけシリーズが人気ですが、私のイチオシは「日高昆布 ちりめん」。細切りの日高昆布の旨みにちりめんじゃことゴマの風味がよく合う逸品です。
そのままチビチビ食べても美味しいので、ふりかけという枠を飛び越えて、おかずやおつまみにもなり得る万能ふりかけです。