




1個当たりの価格が1万円以上する、高級フライパン。日本製のバーミキュラやPENTAをはじめ、さまざまなメーカー製がラインアップしています。ガス・IHに対応する鉄製フライパンもあり、コーティングの有無やサイズはさまざまで種類が多いため、使い方に合わせて選びたいですよね。
今回は、おすすめの高級フライパンをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

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商品 | 画像 | 最安価格 | ポイント | 詳細情報 | ||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
本体素材 | 表面加工 | コーティングの層の数 | 直径 | 全長 | 底の厚み | 深さ | 重量 | フタ付き | 対応熱源 | 耐熱温度 | 食洗機対応 | 満水容量 | セット商品 | 無水調理可能 | 有害物質不使用 | 用途 | 保証期間 | |||||
1 | 宮崎製作所 ジオプロダクト|ソテーパン 25cm|GEO-25ST | ![]() | 全面7層構造で高温調理も蒸し料理も美味しく仕上がる | アルミニウム、ステンレス | 不明 | 7層 | 25.0cm | 50.8cm | 不明 | 6.0cm | 1920.0g | ガス、IH、ハロゲンヒーター、オーブン、シーズヒーター | 不明 | 不明 | 不明 | 煮込み用、揚げ物用 | 15年 | |||||
2 | 愛知ドビー Vermicular|フライパン EGG&TOAST|FPET-WN | ![]() | 瞬間蒸発性能で素材の旨みを凝縮する鋳鉄ホーロー | 鋳鉄ホーロー | 不明 | 不明 | 不明 | 37.5cm | 不明 | 4cm | 800g | ガス、IH、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、シーズヒーター、電気コンロ | 300℃ | 900mL | 不明 | 卵焼き用、トースター用など | 不明 | |||||
3 | 岩手製鉄 ダクタイルパン26 | ![]() | 洗って乾かすだけでOK。驚きの薄さで扱いやすい | 鋳鉄 | 約26cm | 約46cm | 不明 | 約5cm | 約1.1kg | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、シーズヒーター、オーブン、薪ストーブ、七輪 | 300℃ | 約2.0L | 不明 | 炒める用、煮込み用など | 不明 | |||||||
4 | Corelle Brands フライパン | ![]() | こびりつきにくさが長持ち。金属製ツールや強火調理も可能 | 外側:ステンレス鋼、中間層:アルミニウム、内面:ステンレス(チタン、ジルコニウム、セラミック) | デュラナノテクノロジー | 3層 | 26cm | 48.1cm | 不明 | 4.77cm | 1,083g | ガス、IH、オーブン | 不明 | 不明 | 不明 | 焼き物用、炒め物用 | 10年 | |||||
5 | 愛知ドビー Vermicular|フライパン 24cm DEEP|FP24-OK | ![]() | 瞬間蒸発性能で素材の旨みをぎゅっと凝縮 | 鋳鉄ホーロー | ホーロー加工 | 不明 | 不明 | 43cm(取手を含む) | 1.5mm | 5cm | 1050g | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター | 300℃ | 2000mL | 不明 | 不明 | 揚げ物用、煮込み用 | 不明 | ||||
6 | アンヘル・ジャパン トモランティーナ|グラーノ ウォック 32cm|62158/320 | ![]() | 全面三層構造で煮込みも得意な高保温ウォック | ステンレス | フッ素樹脂加工 | 不明 | 32cm | 58cm | 不明 |
| 2330g | ガス、IH、オーブン | 260℃ | 5200mL | 不明 | 煮込み用 | 不明 | |||||
7 | The Cookware Company Greenpan|パドヴァコレクション フライパン26cm IH/ガス火対応|CC007049-004 | ![]() | キッチンを華やかにする色合いは、そのまま食卓に出すのもOK | アルミ | セラミックコーティング | 不明 | 26cm | 47.8cm | 4.0mm | 4.6cm | 970g | ガス、IH、セラミックヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、オーブン(220℃まで)、シーズヒーター | 不明 | 不明 | 不明 | 焼き魚用など | 不明 | |||||
8 | アンヘル・ジャパン トモランティーナ|グラーノ フライパン 26cm|62155/260 | ![]() | 全面三層構造でムラなく加熱できる高性能モデル | ステンレス、アルミニウム | 不明 | 不明 | 26cm | 47.6cm | 不明 | 不明 | 1100g | ガス、IH、オーブン | 260℃ | 2200mL | 不明 | 揚げ物用、煮込み用、焼き魚用 | 不明 | |||||
9 | Fissler Catania|フライパン 28cm|081-353-28-100 | ![]() | 肉をカリッと焼ける三層構造の高温調理向き設計 | ステンレス | ヘアライン加工 | 不明 | 28cm | 48.5cm | 不明 | 6cm | 1300g | ガス、IH、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、オーブン | 230℃ | 不明 | 3400mL | 不明 | 不明 | 不明 | ||||
10 | Fissler Original-Profi Collection|サーブパン 28cm|084-388-28-100 | ![]() | 独自のノボグリルで少量の油でもカリッと焼ける両手鍋 | アルミニウム、ステンレス | ノボグリル加工 | 不明 | 28cm | 39cm | 不明 | 7.0cm | 1800g | ガス、IH、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、オーブン | 230℃ | 3400mL | 不明 | 不明 | 不明 | 15年 | ||||
| 本体素材 | アルミニウム、ステンレス |
|---|---|
| 表面加工 | 不明 |
| 直径 | 25.0cm |
| 深さ | 6.0cm |
熱効率と耐久性に優れた日本製の多層構造フライパンです。全面7層構造により熱が均一に伝わり、焼きムラを抑えて美味しく調理できるのが特徴。IHやオーブンを含む全ての熱源に対応し、蒸し料理にもや無水調理にも適した蓋付きで幅広い料理に活用できます。
| コーティングの層の数 | 7層 |
|---|---|
| 全長 | 50.8cm |
| 底の厚み | 不明 |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、オーブン、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 満水容量 | 不明 |
| セット商品 | |
| 無水調理可能 | |
| 用途 | 煮込み用、揚げ物用 |
| 保証期間 | 15年 |
| 本体素材 | 鋳鉄ホーロー |
|---|---|
| 表面加工 | 不明 |
| 直径 | 不明 |
| 深さ | 4cm |
玉子焼きやトースト、毎日の朝食やお弁当作りにぴったりなスクエアタイプのフライパンです。バーミキュラ独自の瞬間蒸発ホーローと蓄熱性の高い鋳鉄により、卵は驚くほど濃厚な味わいに。いつもの洗剤でウッドハンドルまで丸洗いできるため、常に清潔に保てます。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 37.5cm |
| 底の厚み | 不明 |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、シーズヒーター、電気コンロ |
| 耐熱温度 | 300℃ |
| 満水容量 | 900mL |
| セット商品 | |
| 無水調理可能 | |
| 用途 | 卵焼き用、トースター用など |
| 保証期間 | 不明 |
驚くほど薄く、軽さ・強さも兼ね備えた画期的なフライパン。一般的な鋳鉄よりも強固なダクタイル鋳鉄を使用しており、独特の凹凸構造によって油なじみのよさがアップしています。サビにくく傷つきにくい仕上がりで、洗って乾かすだけの簡単なお手入れで毎日使用できますよ。
| コーティングの層の数 | |
|---|---|
| 全長 | 約46cm |
| 底の厚み | 不明 |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、シーズヒーター、オーブン、薪ストーブ、七輪 |
| 耐熱温度 | 300℃ |
| 満水容量 | 約2.0L |
| セット商品 | |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 用途 | 炒める用、煮込み用など |
| 保証期間 | 不明 |
| 本体素材 | 外側:ステンレス鋼、中間層:アルミニウム、内面:ステンレス(チタン、ジルコニウム、セラミック) |
|---|---|
| 表面加工 | デュラナノテクノロジー |
| 直径 | 26cm |
| 深さ | 4.77cm |
独自のナノテクノロジーでフッ素樹脂コーティングのようなこびりつきにくさを実現し、調理も洗い物もストレスフリー。高温で調理ができて蓄熱性が高いので、素材のうまみをギュッと濃縮し、プロの料理人のような味わいが家庭で楽しめます。金属ツールが使えるほか、オーブン調理もできるため、調理の幅がひろがりますよ。
| コーティングの層の数 | 3層 |
|---|---|
| 全長 | 48.1cm |
| 底の厚み | 不明 |
| 対応熱源 | ガス、IH、オーブン |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 満水容量 | 不明 |
| セット商品 | |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 用途 | 焼き物用、炒め物用 |
| 保証期間 | 10年 |
| 本体素材 | 鋳鉄ホーロー |
|---|---|
| 表面加工 | ホーロー加工 |
| 直径 | 不明 |
| 深さ | 5cm |
バーミキュラ独自の瞬間蒸発ホーローと蓄熱性の高い鋳鉄により、食材の余分な水分を瞬間的に蒸発させ、素材の旨みを凝縮することを可能に。どうしてもべちゃついてしまうもやし炒めも、シャッキシャキ食感に仕上がります。手間なシーズニングが不要なうえ、いつもの洗剤でウッドハンドルまで丸洗いできて、常に清潔に保てますよ。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 43cm(取手を含む) |
| 底の厚み | 1.5mm |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 300℃ |
| 満水容量 | 2000mL |
| セット商品 | |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 用途 | 揚げ物用、煮込み用 |
| 保証期間 | 不明 |
| 本体素材 | ステンレス |
|---|---|
| 表面加工 | フッ素樹脂加工 |
| 直径 | 32cm |
| 深さ | 8.9cm |
全面三層構造のオールステンレス製で、煮込み料理に適した高性能な調理器具です。ステンレスとアルミの三層構造により、熱が均一に伝わり保温性にも優れています。さらに、蒸気穴付きの蓋や丸みのある設計で、吹きこぼれを防ぎつつお手入れも簡単です。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 58cm |
| 底の厚み | 不明 |
| 対応熱源 | ガス、IH、オーブン |
| 耐熱温度 | 260℃ |
| 満水容量 | 5200mL |
| セット商品 | |
| 無水調理可能 | |
| 用途 | 煮込み用 |
| 保証期間 | 不明 |
| 本体素材 | アルミ |
|---|---|
| 表面加工 | セラミックコーティング |
| 直径 | 26cm |
| 深さ | 4.6cm |
優しいクリームホワイトのボディと、ステンレスハンドルにゴールドのPVD加工を施した、大人なフライパン。セラミックコーティングにダイヤモンド粒子を配合しているので、熱伝導が良く、料理が早くおいしく仕上がります。キッチンを華やかにする色合いは、そのまま食卓に出すのもおすすめです。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 47.8cm |
| 底の厚み | 4.0mm |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、オーブン(220℃まで)、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 満水容量 | 不明 |
| セット商品 | |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 用途 | 焼き魚用など |
| 保証期間 | 不明 |
| 本体素材 | ステンレス、アルミニウム |
|---|---|
| 表面加工 | 不明 |
| 直径 | 26cm |
| 深さ | 不明 |
高品質な全面三層構造のオールステンレス製フライパンです。ステンレスとアルミの三層構造により、熱が均一に伝わり保温性にも優れています。丸みを帯びた滑らかな設計と食洗機対応で、日々のお手入れも簡単に行えます。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 47.6cm |
| 底の厚み | 不明 |
| 対応熱源 | ガス、IH、オーブン |
| 耐熱温度 | 260℃ |
| 満水容量 | 2200mL |
| セット商品 | |
| 無水調理可能 | |
| 用途 | 揚げ物用、煮込み用、焼き魚用 |
| 保証期間 | 不明 |
| 本体素材 | ステンレス |
|---|---|
| 表面加工 | ヘアライン加工 |
| 直径 | 28cm |
| 深さ | 6cm |
高温調理に適したオールステンレス製の調理器具です。独自の三層カプセル構造により熱が均一に伝わり食材をムラなく加熱、特にお肉なら表面をカリッと中はジューシーに美味しく仕上げます。液だれしにくいフチや握りやすいハンドルなど、使いやすさにも配慮された設計です。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 48.5cm |
| 底の厚み | 不明 |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、オーブン |
| 耐熱温度 | 230℃ |
| 満水容量 | 3400mL |
| セット商品 | |
| 無水調理可能 | |
| 用途 | 不明 |
| 保証期間 | 不明 |
| 本体素材 | アルミニウム、ステンレス |
|---|---|
| 表面加工 | ノボグリル加工 |
| 直径 | 28cm |
| 深さ | 7.0cm |
プロの品質をご家庭で実現するために設計された両手鍋です。独自のノボグリル構造により、少量の油でも表面はカリッと中はジューシーに仕上がるのが特徴。さらに、液だれしにくいフチや内側の目盛りなど、使いやすさにも配慮された設計です。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 39cm |
| 底の厚み | 不明 |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、オーブン |
| 耐熱温度 | 230℃ |
| 満水容量 | 3400mL |
| セット商品 | |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 用途 | 不明 |
| 保証期間 | 15年 |
| 本体素材 | アルミニウム、ステンレス |
|---|---|
| 表面加工 | 硬質アルマイト加工 |
| 直径 | 約20cm |
| 深さ | 約5cm |
毎日の料理を快適にするために開発された、日本製の高機能フライパンです。アルミとステンレスの合板構造により、熱が均一に伝わり調理がしやすくなっています。さらに、ワンプッシュで取っ手が着脱できるため、収納やオーブン調理に便利です。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 約39.7cm |
| 底の厚み | 不明 |
| 対応熱源 | ガス、IH、オーブン |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 満水容量 | 1000mL |
| セット商品 | |
| 無水調理可能 | |
| 用途 | 焼く、煮る、蒸す・炊く、オーブン |
| 保証期間 | 10年 |
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 表面加工 | グラニチウム Ti-X コーティング |
| 直径 | 28cm |
| 深さ | 5cm |
チタン採用の7層コーティングで、こびりつきをしっかりブロックし、使い始めの効果をキープしてくれるフライパン。また、バッラリーニ独自の底厚構造と組み合わせることで、食材に優しく火を通し、美しい焼き具合になります。立ち上がりの深い形状だから、食材全体にソースを絡めるのに適した作りです。
| コーティングの層の数 | 7層 |
|---|---|
| 全長 | 49cm |
| 底の厚み | 4.8mm |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、シーズヒーター、オーブン |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 満水容量 | 10L |
| セット商品 | |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 用途 | 不明 |
| 保証期間 | 10年 |
| 本体素材 | ステンレス、アルミニウム |
|---|---|
| 表面加工 | 不明 |
| 直径 | 28cm |
| 深さ | 6.5cm |
調理から盛り付けまで対応する多機能な両手鍋です。高い熱伝導と保温性を実現したフィスラー独自のサーミックベース底面で、IHを含む全ての熱源に対応。液だれしにくいフチや便利な目盛付きで、使い勝手にも配慮されています。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 38cm |
| 底の厚み | 不明 |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、オーブン |
| 耐熱温度 | 230℃ |
| 満水容量 | 3400mL |
| セット商品 | |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 用途 | 煮込み用 |
| 保証期間 | 10年 |
| 本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 表面加工 | チタン加工(グラニチウム Ti-X) |
| 直径 | 26cm |
| 深さ | 5cm |
チタン採用の7層コーティングでこびりつきをしっかりブロックし、使い始めの効果をキープ。 独自の底厚構造と組み合わせることで、食材にやさしく火を通し美しい焼き具合に仕上げます。3人以上の調理におすすめの26cmサイズです。
| コーティングの層の数 | 7層 |
|---|---|
| 全長 | 約47.5cm |
| 底の厚み | 4.8mm |
| 対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、オーブン、シーズヒーター |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 満水容量 | 2700mL |
| セット商品 | |
| 無水調理可能 | |
| 用途 | 不明 |
| 保証期間 | 10年 |
| 本体素材 | ステンレス、アルミニウム |
|---|---|
| 表面加工 | ノボグリル加工 |
| 直径 | 24cm |
| 深さ | 6.5cm |
プロの品質と機能性を家庭でも実現するサーブパンです。独自のノボグリル構造により、少量の油で表面はカリッと中はジューシーに仕上がるのが特徴。さらに、液だれしにくい設計と内側の目盛りが調理の手間を軽減し、快適な使い心地を提供します。
| コーティングの層の数 | 不明 |
|---|---|
| 全長 | 35.5cm |
| 底の厚み | 不明 |
| 対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、オーブン |
| 耐熱温度 | 230℃ |
| 満水容量 | 2200mL |
| セット商品 | |
| 無水調理可能 | 不明 |
| 用途 | 不明 |
| 保証期間 | 15年 |
1位: 宮崎製作所|ジオプロダクト|ソテーパン 25cm|GEO-25ST
2位: 愛知ドビー|Vermicular|フライパン EGG&TOAST|FPET-WN
3位: 岩手製鉄|ダクタイルパン26
4位: Corelle Brands|フライパン
5位: 愛知ドビー|Vermicular|フライパン 24cm DEEP|FP24-OK
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