KEEMAKE キッチンバサミ オールステンレスをレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

切れ味のよさはまずまず。硬い昆布は、1枚だと画用紙を切るような感覚でなめらかにカットできました。

比較したほかの商品には、昆布の硬さに刃が負けてしまうものもありましたが、本品の刃はステンレス製のため、十分な強度があります。片側が波刃なので、3枚重ねにしてもしっかりと刃が入りました。

刃先の切れ味もよく、細長いネギは3mmほどの薄さに切れました。

ただし「重くて手が痛くなる」との口コミどおり、重量は194gとずっしりとした重さを感じます。小回りは効きづらい傾向にあり、デコ弁作りなど細かい作業には不向きな印象です。

鶏モモ肉は、皮の部分にうまく刃が入りませんでした。身の部分はスパッと切れたものの、刃の中間は切りにくさを感じます。

刃先を細かく動かせばカットはできるものの、コツが必要です。大きな肉を思いっきり切るのは難しいでしょう。柔らかい食材よりも、硬い食材のカットに役立ちます。

実際に食材のカットをしてみると、持ち手を動かすだけでなめらかに刃を開閉できました。検証では、全長が20cm前後のものほど汎用性が高い傾向にありましたが、本品の全長は19.8cm・刃渡りは8.5cmとサイズは大きすぎません。

しかし持ち手がゴム・樹脂製で弾力があったほかの商品に比べると、オールステンレス製のため、重さが気になります。口コミで指摘されていたとおり、重さが負担に感じる場合もありそうです。

「指を入れる穴が小さい」との口コミがみられたように、指が2本しか入らないほど持ち手は小さめでした。指が太い人や手が大きな人には、使いづらい可能性があります。

刃の開閉自体はスムーズにできるので、手の小さな人には向いているでしょう。