28cmの深型フライパンのおすすめ人気ランキング【2026年6月】
餃子をはじめとする焼き物や3~4人分のカレーもまとめて作れる、28cmの深型フライパン。ティファールやパール金属などの幅広いメーカーが販売しています。取っ手が取れる深型フライパンもあり、ガス火・IHといった熱源の違いや素材はさまざまで種類が多いため、料理の仕方に合わせて選びたいですよね。
今回は、おすすめの28cmの深型フライパンをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

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更新 ランキングを更新しました。
深型フライパンの選び方
28cmの深型フライパン全23商品
おすすめ人気ランキング
商品 | 画像 | 最安価格 | 詳細情報 | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
本体素材 | 多層構造 | 表面加工あり | 表面加工 | コーティングの層の数 | 全長 | 深さ | 重量 | 取っ手素材 | 取っ手の取り外し可能 | 取っ手に穴あり | 突起なし | 対応熱源 | 耐熱温度 | 食洗機対応 | 耐摩耗性試験クリア | 金属製調理器具の使用可能 | 有害物質不使用 | カラー(外側) | カラー(内側) | 保証期間 | ||||
1 | ティファール ティファール|インジニオ・ネオ ヴィンテージボルドー・インテンス ウォックパン|L43919 | ![]() | アルミニウム合金 | フッ素樹脂加工(チタン) | 5層 | 約29.4cm | 約8cm | 約730g | フェノール樹脂 | ガス、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、エンクロヒーター、オーブン、シーズヒーター | 不明 | 不明 | ボルドー | ブラック | 不明 | |||||||||
2 | Zwilling Ballarini Italia Ballarini|深型フライパン | ![]() | アルミニウム | セラフォース・グラニチウム・コーティング(セラミック加工) | 5層 | 47cm | 不明 | 約2132g(蓋:736g) | フェノール樹脂 | ガス、IH、オーブン | 160℃ | グレー | グレー | 2年保証 (コーティングは除く) | ||||||||||
3 | グループセブジャパン T-fal|IHチタン・エクセレンス ウォックパン | ![]() | アルミニウム合金(底:アルミニウム合金、ステンレス鋼) | 不明 | チタン・フォースコーティング | 不明 | 約47.1cm | 7.3cm | 1,190g | 樹脂 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル等、オール熱源対応可 | 不明 | 不明 | ベージュ | ブラック | 不明 | ||||||||
4 | アイリスオーヤマ アイリスプラザ|ダイヤモンドコートパン 28cm|VDI-W28 | ![]() | アルミニウム | フッ素樹脂加工(ダイヤモンド) | 不明 | 約48.2cm | 7.8cm | 約920g | アルミニウム合金、フェノール樹脂(耐熱温度150℃) | ガス、IH、ラジエントヒーター | 150℃ | ワインレッド | ブラック | 不明 | ||||||||||
5 | ドウシシャ evercook|フライパン 28cm深型 | ![]() | アルミニウム | フッ素樹脂加工 | 不明 | 49.7cm | 8cm | 819g | 樹脂 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、シーズヒーター | 不明 | 不明 | 不明 | ウォームグレー | ブラウン | 500日 | ||||||||
6 | インフィニ 王様フライパン|yfpenta28deepag02 | ![]() | ステンレス | 不明 | 不明 | 47.7cm | 7cm | 980g | ステンレス | 不明 | ガス、IH、オーブン | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | 不明 | シルバー | ブラウン | 10年保証 | |||||
7 | 和平フレイズ Hetta!|IH対応セラミックいため鍋28cm|RB-3525 | ![]() | アルミニウム | 不明 | セラミック加工 | 不明 | 44cm | 不明 | 730g | 木 | ガス、IH | 不明 | 不明 | グリーン | グリーン | 不明 | ||||||||
8 | 和平フレイズ 深型フライパンタフフォーム | ![]() | アルミニウム | 不明 | フッ素樹脂加工(ダイヤモンド) | 不明 | 約47.5cm | 約8.2cm | 700g | 不明 | ガス、IH | 不明 | 不明 | 不明 | ブラウン | 不明 | 不明 | |||||||
9 | ティファール ティファール|ハードチタニウム・インテンス ウォックパン | ![]() | アルミニウム合金 | フッ素樹脂加工(チタン) | 不明 | 45.8cm | 7.4cm | 約890g | フェノール樹脂 | ガス、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル | 不明 | 不明 | ブラック | ブラック | 不明 | |||||||||
10 | ティファール ハニーゴールド ウォックパン 28cm|B58619 | ![]() | アルミニウム | フッ素樹脂加工(チタン) | 5層 | 47.1cm | 7.3cm | 790g | 樹脂 | ガス、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル | 不明 | 不明 | ゴールド | ブラック | 不明 | |||||||||
ティファールティファール | インジニオ・ネオ ヴィンテージボルドー・インテンス ウォックパン | L43919
表面加工 | フッ素樹脂加工(チタン) |
|---|---|
| 深さ | 約8cm |
| 重量 | 約730g |
対応熱源 | ガス、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、ラジエントヒーター、電気コンロ、エンクロヒーター、オーブン、シーズヒーター |
- 全長
- 約29.4cm
- 取っ手の取り外し可能
- 食洗機対応
取っ手が取れて付け替え簡単。重ねて収納できる
取っ手が片手で簡単に着脱できるので、スピーディーに付け替えできます。重ねてスッキリ収納でき、お皿のように丸洗いできて清潔。お知らせマークのデザインが一新され、調理開始のタイミングがさらにわかりやすくなりました。
本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 多層構造 | |
| 表面加工あり | |
| コーティングの層の数 | 5層 |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に穴あり | |
| 突起なし | |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 耐摩耗性試験クリア | 不明 |
| 金属製調理器具の使用可能 | |
| 有害物質不使用 | |
| カラー(外側) | ボルドー |
| カラー(内側) | ブラック |
| 保証期間 | 不明 |
Zwilling Ballarini ItaliaBallarini | 深型フライパン
表面加工 | セラフォース・グラニチウム・コーティング(セラミック加工) |
|---|---|
| 深さ | 不明 |
| 重量 | 約2132g(蓋:736g) |
対応熱源 | ガス、IH、オーブン |
- 全長
- 47cm
- 取っ手の取り外し可能
- 食洗機対応
底厚5mmと独自のセラミックコーティング
遠赤外線効果と5mmの底厚設計で、食材の芯までふっくらと火を通すことを追求したフライパンです。独自のセラミックコーティングで耐久性が約3倍に向上し、こびりつきにくくお手入れが簡単で、IH・ガス火を含む全ての熱源に対応しています。炒め物から煮込み料理まで幅広い調理に対応します。
本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 多層構造 | |
| 表面加工あり | |
| コーティングの層の数 | 5層 |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に穴あり | |
| 突起なし | |
| 耐熱温度 | 160℃ |
| 耐摩耗性試験クリア | |
| 金属製調理器具の使用可能 | |
| 有害物質不使用 | |
| カラー(外側) | グレー |
| カラー(内側) | グレー |
| 保証期間 | 2年保証 (コーティングは除く) |
グループセブジャパンT-fal | IHチタン・エクセレンス ウォックパン
表面加工 | チタン・フォースコーティング |
|---|---|
| 深さ | 7.3cm |
| 重量 | 1,190g |
対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル等、オール熱源対応可 |
- 全長
- 約47.1cm
- 取っ手の取り外し可能
- 食洗機対応
耐久性が高く、予熱完了・適温の合図もわかりやすい
本体素材 | アルミニウム合金(底:アルミニウム合金、ステンレス鋼) |
|---|---|
| 多層構造 | 不明 |
| 表面加工あり | |
| コーティングの層の数 | 不明 |
| 取っ手素材 | 樹脂 |
| 取っ手に穴あり | |
| 突起なし | |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 耐摩耗性試験クリア | 不明 |
| 金属製調理器具の使用可能 | |
| 有害物質不使用 | |
| カラー(外側) | ベージュ |
| カラー(内側) | ブラック |
| 保証期間 | 不明 |

グループセブジャパン T-fal IHチタン・エクセレンス ウォックパンの口コミ・評判を元に検証してメリット・デメリットを徹底レビュー
アイリスオーヤマアイリスプラザ | ダイヤモンドコートパン 28cm | VDI-W28
表面加工 | フッ素樹脂加工(ダイヤモンド) |
|---|---|
| 深さ | 7.8cm |
| 重量 | 約920g |
対応熱源 | ガス、IH、ラジエントヒーター |
- 全長
- 約48.2cm
- 取っ手の取り外し可能
- 食洗機対応
こびりつきにくく長持ちする軽い28cmフライパン
IHとガス火の両方に対応した28cmサイズのフライパンです。ダイヤモンド粒子を配合したフッ素樹脂コーティングが施されており、耐摩耗性に優れ、こびりつきにくく丈夫で長持ち。側面を薄くした軽いデザインなので、片手でもラクに調理できます。
本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 多層構造 | |
| 表面加工あり | |
| コーティングの層の数 | 不明 |
| 取っ手素材 | アルミニウム合金、フェノール樹脂(耐熱温度150℃) |
| 取っ手に穴あり | |
| 突起なし | |
| 耐熱温度 | 150℃ |
| 耐摩耗性試験クリア | |
| 金属製調理器具の使用可能 | |
| 有害物質不使用 | |
| カラー(外側) | ワインレッド |
| カラー(内側) | ブラック |
| 保証期間 | 不明 |
ドウシシャevercook | フライパン 28cm深型
表面加工 | フッ素樹脂加工 |
|---|---|
| 深さ | 8cm |
| 重量 | 819g |
対応熱源 | ガス、IH、ハロゲンヒーター、シーズヒーター |
- 全長
- 49.7cm
- 取っ手の取り外し可能
- 食洗機対応
- 不明
500日保証付き。軽量深型設計のフライパン
ツルすべの表面でこびりつきにくさが持続し、焼く・蒸す・煮るのマルチ調理を快適にするための深型フライパン。独自のアンカー構造とアルマイトコーティングにより耐摩耗性試験50万回をクリアしており、内面フッ素樹脂の剥がれに対して500日の保証が付いています。重量819gの軽量設計です。
本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 多層構造 | |
| 表面加工あり | |
| コーティングの層の数 | 不明 |
| 取っ手素材 | 樹脂 |
| 取っ手に穴あり | |
| 突起なし | |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 耐摩耗性試験クリア | |
| 金属製調理器具の使用可能 | 不明 |
| 有害物質不使用 | |
| カラー(外側) | ウォームグレー |
| カラー(内側) | ブラウン |
| 保証期間 | 500日 |
インフィニ王様フライパン | yfpenta28deepag02
表面加工 | 不明 |
|---|---|
| 深さ | 7cm |
| 重量 | 980g |
対応熱源 | ガス、IH、オーブン |
- 全長
- 47.7cm
- 取っ手の取り外し可能
- 食洗機対応
- 不明
燕三条製、アルミとステンレスの二重構造深型
高い熱伝導率と蓄熱性を両立し、食材を美味しく調理するために設計された深型のフライパンです。厚さ2.0mmのアルミニウムと0.5mmのステンレスを合わせた独自の二重構造を採用。内径28cmで深さ7.0cmの設計ながら約980gと軽量で、着脱式の取っ手によりオーブン調理も可能です。
本体素材 | ステンレス |
|---|---|
| 多層構造 | |
| 表面加工あり | |
| コーティングの層の数 | 不明 |
| 取っ手素材 | ステンレス |
| 取っ手に穴あり | |
| 突起なし | 不明 |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 耐摩耗性試験クリア | 不明 |
| 金属製調理器具の使用可能 | 不明 |
| 有害物質不使用 | 不明 |
| カラー(外側) | シルバー |
| カラー(内側) | ブラウン |
| 保証期間 | 10年保証 |
和平フレイズHetta! | IH対応セラミックいため鍋28cm | RB-3525
表面加工 | セラミック加工 |
|---|---|
| 深さ | 不明 |
| 重量 | 730g |
対応熱源 | ガス、IH |
- 全長
- 44cm
- 取っ手の取り外し可能
- 食洗機対応
短めハンドルで食卓映えする深型セラミック鍋
本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 多層構造 | 不明 |
| 表面加工あり | |
| コーティングの層の数 | 不明 |
| 取っ手素材 | 木 |
| 取っ手に穴あり | |
| 突起なし | |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 耐摩耗性試験クリア | 不明 |
| 金属製調理器具の使用可能 | |
| 有害物質不使用 | |
| カラー(外側) | グリーン |
| カラー(内側) | グリーン |
| 保証期間 | 不明 |
和平フレイズ深型フライパンタフフォーム
表面加工 | フッ素樹脂加工(ダイヤモンド) |
|---|---|
| 深さ | 約8.2cm |
| 重量 | 700g |
対応熱源 | ガス、IH |
- 全長
- 約47.5cm
- 取っ手の取り外し可能
- 食洗機対応
金属ヘラも使えるアルミダイカスト製のフライパン
本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 多層構造 | 不明 |
| 表面加工あり | |
| コーティングの層の数 | 不明 |
| 取っ手素材 | 不明 |
| 取っ手に穴あり | |
| 突起なし | |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 耐摩耗性試験クリア | 不明 |
| 金属製調理器具の使用可能 | |
| 有害物質不使用 | 不明 |
| カラー(外側) | ブラウン |
| カラー(内側) | 不明 |
| 保証期間 | 不明 |
ティファールティファール | ハードチタニウム・インテンス ウォックパン
表面加工 | フッ素樹脂加工(チタン) |
|---|---|
| 深さ | 7.4cm |
| 重量 | 約890g |
対応熱源 | ガス、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル |
- 全長
- 45.8cm
- 取っ手の取り外し可能
- 食洗機対応
エナメルの外面プロテクト加工で美しい光沢が長続き
外面もキズ・汚れに強く、美しさが続くスタイリッシュなマットブラックのエナメルシリーズ。熱伝導に優れ、熱がすばやく全体に伝わり、おいしく調理ができます。PFOA・PFOS・鉛・カドミウムなどの有害物質も不使用です。
本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 多層構造 | |
| 表面加工あり | |
| コーティングの層の数 | 不明 |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に穴あり | |
| 突起なし | |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 耐摩耗性試験クリア | 不明 |
| 金属製調理器具の使用可能 | |
| 有害物質不使用 | |
| カラー(外側) | ブラック |
| カラー(内側) | ブラック |
| 保証期間 | 不明 |
ティファールハニーゴールド ウォックパン 28cm | B58619
表面加工 | フッ素樹脂加工(チタン) |
|---|---|
| 深さ | 7.3cm |
| 重量 | 790g |
対応熱源 | ガス、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル |
- 全長
- 47.1cm
- 取っ手の取り外し可能
- 食洗機対応
チタン・コーティングでこびりつきにくさが長く続く
28cmサイズのガス火専用深型フライパンです。耐久性のあるチタン・コーティングで、使い始めのこびりつきにくさが長く続くのが特徴。マークの模様が消えたら予熱完了・適温の合図、食材を入れるベストタイミングが目で見て分かります。
本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 多層構造 | |
| 表面加工あり | |
| コーティングの層の数 | 5層 |
| 取っ手素材 | 樹脂 |
| 取っ手に穴あり | |
| 突起なし | |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 耐摩耗性試験クリア | 不明 |
| 金属製調理器具の使用可能 | |
| 有害物質不使用 | |
| カラー(外側) | ゴールド |
| カラー(内側) | ブラック |
| 保証期間 | 不明 |
ドウシシャゴリラのひとつまみ | 深型フライパン | GRDPIH28BK
表面加工 | フッ素樹脂加工 |
|---|---|
| 深さ | 11.7cm |
| 重量 | 575.0g |
対応熱源 | ガス、IH |
- 全長
- 45.1cm
- 取っ手の取り外し可能
- 不明
- 食洗機対応
28cmの深型、衛生的なネジなし設計
びっくりするほど軽いフライパン28cm、ネジなし設計で汚れがたまりにくく、お手入れも簡単です。こびりつきにくいふっ素コーティングで快適調理、IH・ガス火などオール熱源対応。PFOA不使用、ふっ素樹脂塗膜加工が施されています。
本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 多層構造 | 不明 |
| 表面加工あり | |
| コーティングの層の数 | 不明 |
| 取っ手素材 | 樹脂 |
| 取っ手に穴あり | |
| 突起なし | |
| 耐熱温度 | 150℃ |
| 耐摩耗性試験クリア | 不明 |
| 金属製調理器具の使用可能 | 不明 |
| 有害物質不使用 | |
| カラー(外側) | ブラック |
| カラー(内側) | ブラック |
| 保証期間 | 不明 |
和平フレイズ深型フライパン | RB-2514
表面加工 | フッ素樹脂加工 |
|---|---|
| 深さ | 約7.9cm |
| 重量 | 約770g |
対応熱源 | ガス、IH |
- 全長
- 約47cm
- 取っ手の取り外し可能
- 食洗機対応
金属ヘラも使える軽くて高耐久のフライパン
耐摩耗試験を100万回クリアした高耐久が特徴のスタイリッシュなチタンコートフライパンです。本体はスピン成型によって軽量化を実現しているのがポイント。また、手ざわりの良いシリコーン塗装ナチュラルな木目ハンドルを備えています。
本体素材 | アルミニウム、ステンレス |
|---|---|
| 多層構造 | |
| 表面加工あり | |
| コーティングの層の数 | 不明 |
| 取っ手素材 | 不明 |
| 取っ手に穴あり | |
| 突起なし | |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 耐摩耗性試験クリア | |
| 金属製調理器具の使用可能 | |
| 有害物質不使用 | |
| カラー(外側) | グレー |
| カラー(内側) | ブラック |
| 保証期間 | 不明 |
グループセブジャパンT-fal | IHハードチタニウム・アンリミテッド | G26519
表面加工 | チタン・アンリミテッドコーティング |
|---|---|
| 深さ | 7.4cm |
| 重量 | 1163g |
対応熱源 | ガス、IH、セラミックヒーター、ハロゲンヒーター、電気プレートコイル、電気コンロ、シーズヒーター |
- 全長
- 46.7cm
- 取っ手の取り外し可能
- 食洗機対応
- 不明
使いはじめのこびりつきにくさが長く続く
ティファール史上最高峰の耐久性を実現したチタン・アンリミテッドコーティングで、使い始めのこびりつきにくさが長く続くフライパン。底面のIHディスクが大きくなりより効率的に、均一に熱が伝わります。食材を入れるベストなタイミングがわかる、便利なお知らせマークつきです。
本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 多層構造 | |
| 表面加工あり | |
| コーティングの層の数 | 不明 |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に穴あり | |
| 突起なし | |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 耐摩耗性試験クリア | |
| 金属製調理器具の使用可能 | |
| 有害物質不使用 | |
| カラー(外側) | ブラック |
| カラー(内側) | ブラック |
| 保証期間 | 不明 |
和平フレイズメイクダイヤ IHいため鍋
表面加工 | フッ素樹脂加工(ダイヤモンド) |
|---|---|
| 深さ | 約11.5cm |
| 重量 | 約740g |
対応熱源 | ガス、IH |
- 全長
- 約44.5cm
- 取っ手の取り外し可能
- 食洗機対応
丈夫なダイヤモンド粒子配合で金属ヘラが使える
金属ヘラが使える28cmの深型フライパンです。内面はこびりつきにくく耐摩耗性に優れた丈夫なダイヤモンドコート特殊ふっ素樹脂加工が施されているのが特徴。また、ガスコンロだけでなく、IHクッキングヒーターでも使用可能です。
本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 多層構造 | |
| 表面加工あり | |
| コーティングの層の数 | 不明 |
| 取っ手素材 | 不明 |
| 取っ手に穴あり | |
| 突起なし | |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 耐摩耗性試験クリア | |
| 金属製調理器具の使用可能 | 不明 |
| 有害物質不使用 | |
| カラー(外側) | レッド |
| カラー(内側) | ブラック |
| 保証期間 | 不明 |
ドウシシャevercook | α IH対応 深型フライパン | EAFP28DRD
表面加工 | フッ素樹脂加工 |
|---|---|
| 深さ | 8cm |
| 重量 | 約793g |
対応熱源 | ガス、IH |
- 全長
- 49.5cm
- 取っ手の取り外し可能
- 食洗機対応
軽量化と2年保証で快適調理を実現する炒め鍋
エバークックが進化したエバークックαは驚きの2年保証。フッ素コーティングの中にαダイヤ粒子が入り、フッ素コーティングが強い仕様です。もしフッ素が剥がれても、熱・塩分・摩擦に強いアルマイトコーティングでしっかりガードします。
本体素材 | アルミニウム合金、ステンレス鋼 |
|---|---|
| 多層構造 | 不明 |
| 表面加工あり | |
| コーティングの層の数 | 不明 |
| 取っ手素材 | 樹脂 |
| 取っ手に穴あり | |
| 突起なし | |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 耐摩耗性試験クリア | |
| 金属製調理器具の使用可能 | |
| 有害物質不使用 | |
| カラー(外側) | レッド |
| カラー(内側) | 不明 |
| 保証期間 | 2年 |
アイリスオーヤマダイヤモンドグレイス フライパン28cm | DG-S28F
表面加工 | フッ素樹脂加工(ダイヤモンド) |
|---|---|
| 深さ | 6.2cm |
| 重量 | 1010.0g |
対応熱源 | ガス、IH、ラジエントヒーター、オーブン |
- 全長
- 不明
- 取っ手の取り外し可能
- 食洗機対応
- 不明
ダイヤモンドコーティングの深型フライパン
ステンレスやコッパーのような風合いで高級感のある単品フライパンです。人工ダイヤモンドを細かい粒子状にしてふっ素樹脂コーティングに配合した、ダイヤモンドコーティングを使用。高さ70mmの深型設計なので、煮物や汁物など幅広く使えます。
本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 多層構造 | 不明 |
| 表面加工あり | |
| コーティングの層の数 | 不明 |
| 取っ手素材 | 樹脂 |
| 取っ手に穴あり | |
| 突起なし | |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 耐摩耗性試験クリア | |
| 金属製調理器具の使用可能 | 不明 |
| 有害物質不使用 | |
| カラー(外側) | シルバー |
| カラー(内側) | ブラック |
| 保証期間 | 不明 |
お手入れが簡単で、調理時間の短縮にも役立つ
耐摩耗性があり傷がつきにくい、ステンレス鋼素材で作られた28cmの中華鍋です。表面が滑らかなので、お手入れも簡単。鍋本体を加熱すると鍋底に均一な熱層が作られ、鍋本体が均一に加熱されるので、調理時間短くなります。
本体素材 | ステンレス |
|---|---|
| 多層構造 | |
| 表面加工あり | 不明 |
| コーティングの層の数 | 不明 |
| 取っ手素材 | 不明 |
| 取っ手に穴あり | |
| 突起なし | |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 耐摩耗性試験クリア | 不明 |
| 金属製調理器具の使用可能 | |
| 有害物質不使用 | 不明 |
| カラー(外側) | シルバー |
| カラー(内側) | シルバー |
| 保証期間 | 不明 |
ティファールインジニオ・ネオ ハードチタニウム・インテンス ウォックパン | L43819
表面加工 | チタン・インテンスコーティング |
|---|---|
| 深さ | 8cm |
| 重量 | 730g |
対応熱源 | ガス |
- 全長
- 29.4cm
- 取っ手の取り外し可能
(別売り) - 食洗機対応
こびりつきにくいコーティングで調理しやすい
チタン粒子を配合した独自のコーティングで、使い始めのこびりつきにくさが長持ち。予熱完了を教えてくれる「お知らせマーク」付きで、おいしく調理できるタイミングで料理がスタートできます。また、チャーハンなどの炒め物の際もこぼれにくい形状です。
本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 多層構造 | |
| 表面加工あり | |
| コーティングの層の数 | 5層 |
| 取っ手素材 | |
| 取っ手に穴あり | |
| 突起なし | |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 耐摩耗性試験クリア | |
| 金属製調理器具の使用可能 | |
| 有害物質不使用 | |
| カラー(外側) | ブラック |
| カラー(内側) | ブラック |
| 保証期間 | 不明 |
貝印Kai House Select | 軽量・高熱効率マルチ炒め鍋 | DW-5641
表面加工 | ふっ素樹脂塗膜加工 |
|---|---|
| 深さ | 不明 |
| 重量 | 643g |
対応熱源 | ガス、ハロゲンヒーター、ラジエントヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター |
- 全長
- 44cm
- 取っ手の取り外し可能
- 食洗機対応
重さを感じにくいよう、重量バランスを工夫
自社比約20%の軽量化を実現した、使いやすさにこだわったシリーズです。アルミ鋼材の底面を厚く、サイド面を薄く加工するスピン製法を採用することで、熱効率をアップ。重さを感じにくいよう、ハンドルの長さを短くして重量バランスを工夫しています。
本体素材 | アルミニウム合金 |
|---|---|
| 多層構造 | 不明 |
| 表面加工あり | |
| コーティングの層の数 | 不明 |
| 取っ手素材 | フェノール樹脂 |
| 取っ手に穴あり | |
| 突起なし | |
| 耐熱温度 | 取っ手:150℃、ハンドルキャップ:200℃ |
| 耐摩耗性試験クリア | 不明 |
| 金属製調理器具の使用可能 | |
| 有害物質不使用 | |
| カラー(外側) | ブラック |
| カラー(内側) | ブラック |
| 保証期間 | 不明 |
軽い!!
和平フレイズセラノワール | IH対応セラミックいため鍋 | RB-3704
表面加工 | セラミック加工 |
|---|---|
| 深さ | 7.3cm |
| 重量 | 790.0g |
対応熱源 | ガス、IH |
- 全長
- 49.0cm
- 取っ手の取り外し可能
- 食洗機対応
次世代型セラミックフライパン、くっつきにくい
カプセル化したセラミックコートにより、セラミックなのにくっつきにくいフライパンです。PFOA・PFOS不使用で、環境にもやさしい設計で、汚れもサッと落ち、メラミンスポンジでのお手入れも可能。次世代型セラミックフライパンで、健康にも使いやすさにもこだわる人におすすめです。
本体素材 | アルミニウム |
|---|---|
| 多層構造 | 不明 |
| 表面加工あり | |
| コーティングの層の数 | 不明 |
| 取っ手素材 | 樹脂 |
| 取っ手に穴あり | |
| 突起なし | |
| 耐熱温度 | 不明 |
| 耐摩耗性試験クリア | 不明 |
| 金属製調理器具の使用可能 | |
| 有害物質不使用 | |
| カラー(外側) | ブラック |
| カラー(内側) | ブラック |
| 保証期間 | 不明 |
ほかの深型フライパンが気になる人はこちら!
以下のコンテンツではおすすめの深型フライパンを紹介しています。条件を広げて探したい人はチェックしてみてくださいね。
28cmの深型フライパンの用語解説
- テフロン加工(テフロンプラチナプラス):デュポン社のテフロンシリーズの中で最上位グレードに位置する加工。耐久性・耐摩耗性が特に高く、長期間にわたってくっつきにくさを維持しやすいとされる。
- テフロン加工(テフロンプラチナ):デュポン社のテフロンシリーズの上位グレード。プラチナプラスに次ぐ耐久性を持ち、日常使いで高い耐摩耗性を発揮するとされる。
- テフロン加工(テフロンラディアンス・プレミアム):デュポン社のテフロンシリーズの一グレード。撥水・撥油性に優れ、汚れが落としやすい特性を持つとされる。
- テフロン加工(テフロンセレクト):デュポン社のテフロンシリーズの中間グレード。基本的なくっつきにくさと耐久性を備えており、コストと性能のバランスを取った製品に多く使われる。
- テフロン加工(テフロンクラシック):デュポン社のテフロンシリーズのスタンダードグレード。食材のくっつきを防ぐ基本的な性能を持ち、価格を抑えた製品に採用されることが多い。
- フッ素樹脂加工:テフロンを含むフッ素系樹脂全般を用いたコーティング。食材がくっつきにくく、少量の油で調理できるため、日常的な炒め物や焼き料理に向く。
- フッ素樹脂加工(ダイヤモンド):フッ素樹脂にダイヤモンド粒子を混ぜ込んだコーティング。硬度が高まることで傷つきにくく、耐久性が通常のフッ素樹脂加工より向上するとされる。
- フッ素樹脂加工(マーブル):フッ素樹脂に大理石の粉末を混ぜ込んだコーティング。耐久性と滑らかな表面を両立し、外観に大理石調の模様が出るのが特徴。
- フッ素樹脂加工(チタン):フッ素樹脂にチタン粒子を配合したコーティング。チタンの硬さによって表面の耐摩耗性が高まり、金属製器具に対してもある程度の耐性を持つとされる。
- フッ素樹脂+セラミック加工:フッ素樹脂とセラミックを組み合わせたコーティング。くっつきにくさと耐熱性・耐傷性を兼ね備えており、高温調理や日常的な炒め物など幅広い用途に向く。
- セラミック加工:フッ素樹脂を使わずセラミック素材でコーティングした加工。耐熱性が高く、PTFEやPFOAを含まない点を重視するユーザーに選ばれることが多い。
- ストーン加工:石材の粒子をコーティングに混ぜ込んだ加工。表面に凹凸ができることで食材との接触面積が減り、くっつきにくくなりやすいとされる。
- メッキ加工:金属表面に別の金属の薄い層を電気的または化学的に形成する加工。錆びや腐食を防ぐ目的で施されることが多い。
- ホーロー加工:金属の表面にガラス質の釉薬を焼き付けた加工。酸やアルカリに強く、においが移りにくいため、トマトソースや酢を使う料理にも向く。
- シリコン加工:シリコン樹脂を表面に塗布した加工。食材のくっつきを抑え、耐熱性も一定程度確保できる。鉄製フライパンの錆び防止目的で施される場合もある。
- ヘアライン加工:表面に細かい平行の筋目を均一に入れた仕上げ加工。傷が目立ちにくく、金属感のある外観になるため、見た目を重視した製品に採用されることが多い。
- マーブルコート:フッ素樹脂に大理石の粉末を配合したコーティング。耐久性と滑らかな表面を持ち、大理石調の見た目も特徴のひとつ。
- シルバーストーン加工:デュポン社が開発したフッ素樹脂系コーティングの一種。耐久性とくっつきにくさを兼ね備え、家庭用から業務用まで幅広い製品に採用されることがある。
- エンボス加工:調理面に細かい凹凸を型押しした加工。食材との接触面積が減ることでくっつきにくくなり、油なじみが良くなりやすいとされる。
- シリコン焼付塗装加工:シリコン樹脂を高温で焼き付けて定着させた塗装加工。耐熱性と密着性が高く、鉄製フライパンの錆び防止や初期の油なじみを補助する目的で施される。
- 透明シリコン樹脂塗膜:透明なシリコン樹脂を薄く塗布した保護膜。素材本来の見た目を損なわずに錆びや汚れから表面を守る目的で使われることが多い。
- 錫引き:銅などの金属表面に錫(すず)を薄くコーティングした加工。食材への金属臭の移りを防ぎ、銅フライパンの内側に施されることが多い。
- 窒素含浸:鉄の表面に窒素を浸透させて硬化させる処理。表面硬度が上がり、錆びにくく傷つきにくい性質になるため、コーティングなしでも扱いやすくなるとされる。
- セラミックヒーター:セラミック素子を発熱体とした電気式の加熱プレート。輻射熱で加熱するタイプで、対応フライパンかどうかを事前に確認する必要がある。
- ハロゲンヒーター:ハロゲンランプの光と熱で加熱する電気式コンロ。輻射熱を利用するため、底面が平らなフライパンとの相性が重要になる。
- 電気プレートコイル:コイル状の電熱線を内蔵した電気式コンロ(電気コンロ)。接触面から熱を伝えるため、フライパンの底面が平らであることが重要。
- ラジエントヒーター:ガラストップの下に発熱体を配置した電気式コンロ。輻射熱と伝導熱の両方で加熱するタイプで、IHとは加熱方式が異なる。
- エンクロヒーター:日立製の電気コンロの一種で、ラジエントヒーターに近い加熱方式。使用するフライパンがエンクロヒーター対応かどうかを確認する必要がある。
- シーズヒーター:金属管に電熱線を封入した電気式コンロ。接触伝導で加熱するタイプで、フライパン底面の平坦性が熱効率に影響する。
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