讃陽食品工業 カルボネール オーガニックエキストラバージンオリーブオイルを検証レビュー！エキストラバージンオリーブオイルの選び方も紹介

讃陽食品工業の「オーガニックエキストラバージンオリーブオイル」は、パンにつけて食べることが多い人向け。オイルの持つ苦味がパンの芳醇さを引き立てており、小麦の甘味を感じました。試食したモニターからも「オイルの角が丸くなるような味わい」「オリーブの味わいが適度でパンの風味の邪魔にならない」との声が挙がっています。

一方で、香りがレタスなどの野菜の風味に負けてしまい、サラダとの相性はいまひとつ。サラダに合わせるには、オリーブオイル本来の香りや風味が物足りなく感じました。試食したモニターからは「旨味や苦味などがあまり感じられない」「油につけたレタスを食べているよう」との声が寄せられています。

容器はガラス製の遮光瓶なので、光・空気を通しにくく、香りや味わいの劣化防止が期待できるところも魅力。プラスチック製ボトルよりも、最後の一滴まで品質を維持しやすいといえます。使用頻度が低い人にもよいでしょう。

品質が長持ちしやすいうえパンとの相性がよく、パンにつけるのがメインなら候補になる本商品。しかしサラダに合うとはいえず、幅広く活用したい人には不向きです。