三菱電機 炭炊釜 IHジャー炊飯器 NJ-VV18Fを検証レビュー！一升（10合）炊き炊飯器の選び方も紹介

三菱電機の「IHジャー炊飯器 NJ-VV18F」は、あえて圧力をかけない炊飯方法でごはんの粒感を活かし、一粒一粒大切に炊きあげると謳っています。

しかし炊きあがったごはんは、どちらかといえば柔らかめの炊きあがりでした。粒感をもう少し感じたいという声もありましたが、しっとりみずみずしいごはんで炊きたてごはんのおいしさ検証は十分な結果です。

反対に保温したごはんは、ほどよく水分が飛んだのか粒を感じる食感でした。しかし、保温臭や酸化臭が強いことでお米の甘みも感じにくく、味気ない印象のごはんに。保温することなく、食べ切れる量を炊くか、冷凍保存することをおすすめします。

手入れのしやすさの検証でも評価は伸びませんでした。洗うパーツが2個と少ない点はメリットですが、内フタに細かい溝のある小さなカートリッジがついており細部までしっかり洗い流す必要があるため、手入れに手間がかかるでしょう。