Dynaworth International CIVGIS パレルモ エキストラバージン オリーブオイルを検証レビュー！エキストラバージンオリーブオイルの選び方も紹介

Dynaworth Internationalから販売されているCIVGISの「パレルモ エキストラバージン オリーブオイル」は、トルコの西海岸に育つ古代種でヨーロッパのオリーブの原種だともいわれる、ゲムリック種のオリーブの実で作られた商品。コールドプレス製法で作られており、軽くてクセのない味わいが特徴といわれています。

パンとの相性のよさでは、辛味・苦味が弱く爽やかな香りだったため、高評価に。モニターからは「爽やかな香りで辛味・苦味がないため、パンの味を邪魔しない」という声が挙がりました。

サラダとの相性のよさでは、辛味・苦味が弱かったものの香りが控えめで、まずまずの評価に。モニターからは「華やかな香りやキリっとした味わいがなく、野菜に負けてしまうほどオイルに特徴がない」という声が挙がりました。オリーブ特有の風味を楽しみたい人は物足りなさを感じる可能性があるため、避けるのが無難でしょう。

容器は、プラスチックの遮光ボトル。光は通しにくいものの空気は通すため、遮光瓶と比べて香り・味わいは損なわれてしまう可能性があります。開封後は早めに使い切るようにしましょう。検証とは別で使ってみたところ、注ぐ際の液ダレは気にならないうえに、持ちやすいように容器の形状が工夫されている点が好印象でした。