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BRUNO 発酵フードメーカー LOE037をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証

操作が簡単で使いやすいと評判のヨーグルトメーカー、BRUNO 発酵フードメーカー LOE037。「牛乳や豆乳のパックをそのままセットできて楽ちん」と高く評価される一方で、「できあがりのアラームがない」といった気になる口コミもあり、購入を迷っている人もいるでのはないでしょうか?


今回はその実力を確かめるため、以下の2つの観点で検証した結果をふまえたレビューをご紹介します。


  • ヨーグルトのおいしさ
  • 操作性

さらに、各メーカーの新商品や売れ筋上位など人気のヨーグルトメーカーとも比較。検証したからこそわかった、本当のメリット・デメリットを詳しく解説していきます。ポイントや送料を考慮した価格比較も行いましたので、ヨーグルトメーカー選びに迷っている人はぜひ参考にしてみてください。

2026年01月21日更新
奥田貴穂
ガイド
元家電量販店員・家電製品アドバイザー/マイベスト 白物・調理家電担当
奥田貴穂

家電製品アドバイザーの資格を持つ元大手家電量販店員。電子レンジや炊飯器などの調理家電、冷蔵庫・洗濯機などの大型白物家電を担当し、1日で100万円を売り上げた実績も持つ。2022年11月にマイベストへ入社後は、販売員時代の経験を活かし、生活に根差す調理家電・生活家電全般を200商品以上比較検証を行う。各商品の強みと弱みを多角的に見出しながら比較検証を行い、その知見をコンテンツに反映させている。10年以上使う家電を長く担当してきた経験から、「買うときだけでなく、買ったあとも長く満足できる商品」を選べるコンテンツ制作を心掛けている。

奥田貴穂のプロフィール
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自社施設

目次

はじめに結論!適度な酸味で、そのまま食べても満足できるおいしさ。かわいらしいデザインも魅力

BRUNO
発酵フードメーカーLOE037-RD

発酵フードメーカー 1
発酵フードメーカー 2
発酵フードメーカー 3
発酵フードメーカー 4
最安価格
Amazonで売れています!
5,980円
在庫わずか
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タイプ両用タイプ

BRUNO 発酵フードメーカー LOE037は、ヨーグルト単体でよく食べる人・かわいい見た目を重視する人におすすめです。実際に作ったヨーグルトは酸味とコクのバランスがほどよく、試食したモニターからは「市販のヨーグルトよりもおいしい」と好評。比較したほかの商品には味わいにクセを感じるものがあったなか、酸味が苦手な人でも食べやすい味わいでした。


市販品より少し水っぽいものの、口あたりはなめらか。比較した商品内には風味が弱いものもありましたが、ヨーグルトの風味が濃く「ミルキーに感じる」との声も寄せられました。ジャムやハチミツなどと相性がよいだけでなく、ヨーグルト単体で食べた際の満足度も高い仕上がりです。


一方で、操作性の評価は伸び悩む結果に。ボタンは英語表記で、操作時には説明書を読む必要があります。慣れてしまえば手順に迷いませんが、ボタン自体に説明書きがあり直感的に操作できた上位商品に比べると手間取りました。


オートメニューもないため、自分で設定しなければなりません。口コミで「できあがりのアラームがない」と指摘されていたとおり、調理終了時のアラーム機能も非搭載です。余熱で発酵しすぎないよう、加熱が終わったらすぐに取り出しましょう。


操作性はよいとはいえないものの、ほどよい酸味とコクのバランスが取れたおいしいヨーグルトを作れます。専用のレシピ集も付属し、さまざまなメニューに挑戦できますよ。かわいらしいデザインで色はレッド・ベージュの2種類から選択可能。味もデザインも重視したいなら、この機会にぜひ購入を検討してみてください。

BRUNO 発酵フードメーカー LOE037とは?

BRUNO 発酵フードメーカー LOE037とは?

そもそもヨーグルトメーカーとは、材料を混ぜて放置するだけでヨーグルトが作れる調理家電のこと。市販のヨーグルトを購入するよりも費用を抑えられるうえ、低温調理など難しいメニューも手軽に作れるのがメリットです。幅広いシーンで活躍しますよ。


今回ご紹介する発酵フードメーカー LOE037は、細かく設定できる温度調節機能・タイマー機能を搭載しているのが特徴。温度は25〜65℃まで1℃単位で、タイマーは1〜48時間まで1時間単位で設定可能です。ヨーグルトをはじめとする発酵食品を簡単に作れると謳っています。


販売元は、インテリアとしても映えるキッチン家電を手がけるBRUNO(ブルーノ)です。

専用容器・牛乳パックの両方に対応。付属品も5つと充実

専用容器・牛乳パックの両方に対応。付属品も5つと充実

調理時には付属の専用容器が使えるほか、500mL〜1Lの牛乳パックであればそのままセット可能です。別容器に移し替えなくとも作れるのは便利ですね。


付属品として、専用容器×2・攪拌用スプーン×1・計量カップ×1の合計5つがついてきます。16種類のレシピを収録した専用のレシピブックもあり、ヨーグルトだけでなく以下のようなメニューを調理できますよ。


作れる発酵フードの例

  • カッテージチーズ
  • 西京味噌
  • 醤油麹
  • 塩麹
  • サワークリーム
  • 甘酒
  • ワインビネガー

コンパクトサイズで手軽に置ける。カラーは2色展開

コンパクトサイズで手軽に置ける。カラーは2色展開
出典:amazon.co.jp

サイズは幅13×奥行13.8×高さ28.1cm・重量は650gと、手軽に使えるコンパクトな大きさ。コードの長さは約1.2mです。


カラーは、ベージュ・レッドの2色から選べます。どちらもかわいらしい色味なので、キッチンに置いたままにしても生活感が出にくいでしょう。

実際に使ってみてわかったBRUNO 発酵フードメーカー LOE037の本当の実力!

検証のポイント

売れ筋のヨーグルトメーカー12商品をすべて集めて、徹底的に比較検証しました
  1. ヨーグルトの仕上がり

    1
    ヨーグルトの仕上がり

    マイベストの食品担当で管理栄養士である田部が、以下の方法で各商品の検証を行いました。

  2. 作りやすさ

    2
    作りやすさ

    マイベストでは「作りたいときに手間なく作れる」ものをユーザーが満足できる商品とし、以下の方法で検証を行いました。

  3. 汎用性の高さ

    3
    汎用性の高さ

    マイベストでは「1台あればいろんな料理を作れる」ものをユーザーが満足できる商品とし、以下の方法で検証を行いました。

  4. レシピの豊富さ

    4
    レシピの豊富さ

    マイベストでは「ネットやSNSでレシピを調べなくても、1台あればいろんな料理を作れる」ものをユーザーが満足できる商品とし、以下の方法で検証を行いました。

  5. 温度の正確性

    5
    温度の正確性

    マイベストでは「どんな料理も失敗せず作れる」ものをユーザーが満足できる商品とし、以下のそれぞれの項目のスコアの加重平均でおすすめ度をスコア化しました。

すべての検証は
マイベストが行っています

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酸味とコクのバランスがとれている。満足度の高い味わい

酸味とコクのバランスがとれている。満足度の高い味わい

まずは、ヨーグルトのおいしさの検証です。


日頃からヨーグルトを食べる男女4人のモニターが、各商品で作ったヨーグルトを試食します。口あたりのなめらかさ・味の濃さ・酸味・クセのなさを市販品と比較し、毎日食べたいと思えるかという基準で評価しました。

口あたりにボソボソ感はなし。ヨーグルトの風味も濃い

口あたりにボソボソ感はなし。ヨーグルトの風味も濃い

総合的なおいしさの評価は、比較した商品内でもトップクラスです。実際に作ったヨーグルトを試食すると、モニター4人全員が「おいしい」とコメントしました。口あたりはなめらかで、酸味もほどよく感じられます。


市販品よりもやや水っぽいものの、ヨーグルトの風味は濃厚。比較したほかの商品には市販品より風味が物足りないものがあったなか、「ミルキーに感じる」「ほどよい酸味がある」など好評でした。


口あたりについてのモニターコメント

  1. 「口あたりはなめらかで、ボソボソしない」
  2. 「舌触りはなめらか」
  3. 「見た目ほどボソボソはしていない」
  4. 「ダマがないかつ水っぽさも少ない」
コメントは一部抜粋


酸味についてのモニターコメント

  1. 「もっと酸味がほしいと感じる人はいるかもしれないが、個人的には十分」
  2. 「酸っぱすぎずちょうどよい」
  3. 「ほどよい酸味がある」
  4. 「ちょうどよい酸味でおいしい」
コメントは一部抜粋

後味にクセは残らない。単体・アレンジどちらでもおいしい

後味にクセは残らない。単体・アレンジどちらでもおいしい

クセのない味わいで、「市販のヨーグルトよりもおいしい」「毎日食べたい」と答える人も。比較したほかの商品には、後味にクセが残るものがありましたが、本品は酸味・コクのバランスが取れた仕上がりです。ヨーグルトの酸っぱさが苦手な人でも食べやすいでしょう。


ジャムやハチミツなどと合わせてアレンジするのはもちろん、単体でも満足度の高い味わいといえます。万人受けしやすいおいしいヨーグルトを食べたい人にぴったりですよ。


汎用性についてのモニターコメント

  1. 「クセがなく、どんな食材にもマッチする」
  2. 「クセはほぼ感じず、普通に食べやすい」
  3. 「酸味がほどよく、何にでも合いそう」
コメントは一部抜粋

リピート性についてのモニターコメント

  1. 「市販品よりおいしい。毎日食べたい」
  2. 「文句なしでおいしい」
  3. 「普通に食べやすくておいしい。文句なし」
  4. 「王道といえるヨーグルトの味」
コメントは一部抜粋

操作には慣れが必要。オートメニューはなく機能もシンプル

操作には慣れが必要。オートメニューはなく機能もシンプル

続いて、操作性の検証です。


各商品の操作手順を確認し、直感的に操作しやすいか・説明書は見やすいか・パネルが大きいなど文字は見やすいか・使い勝手をよくするための工夫があるかをチェックしました。

操作性はいまひとつな結果に。ボタンは英語でしか表記されていません。比較したほかの商品には、スタート方法がボタンに記載されているなど直感的に操作できるものがあったのに対し、説明書を見なければなりませんでした。


オートメニューも非搭載のため、自分で温度や時間を設定する必要があります。「できあがりのアラームがない」との口コミどおりで、終了時には音が鳴らず。余熱による発酵のしすぎに注意しましょう。詳しい結果は以下のとおりです。


  1. 言語表記| 英語
  2. ボタンの表記|ボタンごとに説明なし
  3. レシピの充実度|別途レシピあり
  4. バックライトの機能つき| 〇
  5. 終了音の機能つき|×
  6. オートメニューつき|×

機能がシンプルなぶん、慣れてしまえば迷わず設定できます。液晶にはバックライトがついており、暗い場所で見やすいのも利点。専用のレシピブックも付属しているので、さまざまなメニューを作れますよ。

BRUNO 発酵フードメーカー LOE037の詳細情報

BRUNO
発酵フードメーカーLOE037-RD

発酵フードメーカー 1
発酵フードメーカー 2
発酵フードメーカー 3
発酵フードメーカー 4
最安価格
Amazonで売れています!
5,980円
在庫わずか
ベージュ
レッド
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ベージュ
レッド
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5,980円
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ベージュ
レッド
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タイプ両用タイプ
設定可能温度(最低)
25℃
設定可能温度(最高)
65℃
最長稼動時間
48時間
サイズ13×28.1×13.8cm
重量650g
コードの長さ1.2m
消費電力30W
付属専用容器あり
専用容器容量1000mL
温度調節機能
時間設定機能
自動メニュー機能
自動停止機能
お気に入り機能
通知機能
付属品専用容器×2個、撹拌用スプーン、計量カップ、専用レシピブック
主な対応メニュープレーンヨーグルト、甘酒、醬油麹、西京味噌、チーズ、サワークリーム、ワインビネガー、塩麹
レシピの数
ヨーグルトの食感
レシピのWeb公開あり
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BRUNO 発酵フードメーカー LOE037の価格比較

※ランキングは、購入時に取得できるポイントを考慮した実質価格で作成しています。

  1. 1

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    販売価格:5,980円

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    販売価格:9,298円

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    THE LIGHT HOUSE
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BRUNO 発酵フードメーカー LOE037の使い方とは?

BRUNO 発酵フードメーカー LOE037の使い方とは?
出典:amazon.co.jp

BRUNO 発酵フードメーカー LOE037を使った、ヨーグルトの作り方をご紹介します。付属の専用容器のほか、500mL〜1Lサイズの牛乳パックであれば容器を移し替えなくともそのままセットできますよ。


材料

  • 種菌となるヨーグルト|50g
  • 牛乳|500mL

作り方

①牛乳は常温に戻す

②専用容器に牛乳・種菌となるヨーグルトを入れる

③全体が均一になるようよく混ぜる

④本体に専用容器をセットし、温度42℃に設定して6時間加温する

⑤加熱が完了したら、冷蔵庫で一晩冷やす

(参照:公式サイト

BRUNO 発酵フードメーカー LOE037はどこに売ってる?

BRUNO 発酵フードメーカー LOE037はどこに売ってる?
出典:amazon.co.jp

BRUNO 発酵フードメーカー LOE037は、公式オンラインストアのほか、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングといったECサイトにて取扱店舗が確認できました。公式オンラインショップでの値段は以下のとおりです。おいしいヨーグルトが作れるので、検証結果を参考に検討してみてください。


公式オンラインストアでの販売価格

  • 発酵フードメーカー LOE037-RD|税込6,050円
  • 発酵フードメーカー専用 1L容器|税込550円
  • 発酵フードメーカー専用 スプーン|税込330円
価格は執筆時点

操作性・なめらかな口当たりにこだわる人は、こちらもチェック

最後に、また違った特徴をもつほかの商品をご紹介します。


操作性を重視する人には、ビタントニオ ヨーグルトメーカー VYG-30がおすすめです。オートメニューを搭載しており、作りたいヨーグルトを選べば自動で時間・温度を設定できます。実際に作ったヨーグルトは、なめらかな口あたりでおいしく食べられました。仕上がりも申し分ありません。


ビタントニオ ヨーグルトメーカー VYG-50は、甘くとろっとしたヨーグルトを楽しめます。酸味はほのかに感じられる程度で、市販品との差はあまり感じませんでした。モニターからは「高級なヨーグルトを食べているようだ」と好評。ヨーグルトの酸味が苦手な人にも食べやすいでしょう。

三栄コーポレーション
VitantonioヨーグルトメーカーVYG-30

最安価格
Amazonで売れています!
6,480円
在庫わずか
タイプ両用タイプ
設定可能温度(最低)
25℃
設定可能温度(最高)
70℃
最長稼動時間
99時間
サイズ12.5×28×14.5cm
重量810g
コードの長さ1.4m
消費電力30W
付属専用容器あり
専用容器容量700mL
温度調節機能
時間設定機能
自動メニュー機能
自動停止機能
お気に入り機能
通知機能
付属品専用容器×1個、牛乳パック用カバー×1個、スプーン×1個、カラーレシピブック×1
主な対応メニュープレーンヨーグルト、豆乳ヨーグルト、飲むヨーグルト、甘酒、塩麴、カスピ海ヨーグルト、カッテージチーズ、白味噌、ピクルス、フルーツビネガー、温泉卵、コンフィ、ローストビーフ
レシピの数不明
ヨーグルトの食感
レシピのWeb公開あり
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ヨーグルトメーカー

ビタントニオ ヨーグルトメーカー VYG-30をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証

三栄コーポレーション
VitantonioヨーグルトメーカーVYG-50

最安価格
Amazonで売れています!
4,950円
在庫わずか
タイプ両用タイプ
設定可能温度(最低)
25℃
設定可能温度(最高)
70℃
最長稼動時間
99時間
サイズ約13.0×15.0×28.0cm
重量840g
コードの長さ約1.4m
消費電力30W
付属専用容器あり
専用容器容量700mL
温度調節機能
時間設定機能
自動メニュー機能
自動停止機能
お気に入り機能
通知機能
付属品容器、カバー、牛乳パック用カバー、スプーン
主な対応メニュープレーンヨーグルト、カスピ海ヨーグルト、豆乳ヨーグルト、甘酒、白味噌、カッテージチーズ、ビネガー、コンフィ、温泉卵など
レシピの数
ヨーグルトの食感
レシピのWeb公開あり
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ビタントニオ ヨーグルトメーカー VYG-50をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証

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