ヨーグルトだけでなく低温調理や発酵食品作りもできる、アイリスオーヤマ(iris ohyama) ヨーグルトメーカー IYM-014。紙パックごと本体に設置でき、使い勝手がよいと評判です。しかし、「ヨーグルトが水っぽい」「説明書がわかりにくい」という口コミも存在するため、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか?
そこで今回は、アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー IYM-014を含むヨーグルトメーカー全24商品を実際に使って、ヨーグルトのおいしさ・操作性を比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
3,680円
おすすめスコア
ヨーグルトの仕上がり
作りやすさ
汎用性の高さ
レシピの豊富さ
温度の正確性
タイプ | 牛乳パックタイプ、専用容器タイプ |
---|
良い
気になる
アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー IYM-014は、はじめての人でも取り入れやすいヨーグルトメーカーを探している人におすすめです。実際にモニターが試食してみたところ、すっきりとした酸味が好評。比較した商品のなかには酸味が強すぎるものもありましたが、多くのモニターが「市販のヨーグルトと大差ないおいしさ」とコメントし、ほどよい酸味が味わえました。
「ヨーグルトが水っぽい」との口コミがありましたが、モニターからは同様の指摘はなし。クセがないため、アレンジしやすいのも魅力です。ほどよい酸味がジャムやシロップなどの甘い食材と合いそうです。毎日食べるには重さがあるものもありましたが、爽やかな風味で朝食にもぴったりですよ。
また、口コミには「説明書がわかりにくい」との懸念がありましたが、イラストつきで端的に説明されています。比較したほかの商品には、英語表記で複雑なものもあったことをふまえると、こちらははじめての人でも迷わず使いやすいでしょう。
公式サイトでの値段は4,050円(※執筆時点)。比較した同じ価格帯の商品には、オートメニュー機能がついていないタイプが多い傾向でしたが、本商品はよく使うヨーグルトと甘酒がオートメニューに登録されており、ボタン1つで調理可能です。終了音の機能はないですが、ボタンが日本語表記で直感的に操作しやすいのも魅力といえます。
唯一惜しい点は、わずかにボソボソとした口当たりの悪さを感じたこと。舌触りがなめらかな上位商品には一歩及びませんでした。ヨーグルトのおいしさや操作性だけでなく、口当たりのよさも重視したい人はそのほかの商品をチェックしてみてくださいね。
実際にアイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー IYM-014と比較検証を行った商品の中で、各検証項目でNo.1を獲得したものをピックアップしました。
アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー IYM-014よりも高い評価を獲得した商品も!ぜひこちらも検討してみてくださいね。
三栄コーポレーション
はじめてのヨーグルトメーカーならコレ!対応レシピが豊富
アイリスオーヤマ
価格を抑えたい人に!レシピはWebでも見られ、機能は十分
そもそも、ヨーグルトメーカーとは材料を混ぜてセットするだけで、簡単にヨーグルトを作れる機械です。発酵食品作り・低温調理ができる多機能モデルも販売されています。
今回紹介するアイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー IYM-014も多機能タイプの商品。ヨーグルトはもちろん、納豆や甘酒などの発酵食品、ローストビーフなどの低温調理もできるマルチな一台です。
販売元は、消費者ニーズにあわせたアイデア家電を手がけるアイリスオーヤマ。なかでも本商品は、メーカーのエントリーモデルとして、初心者でも扱いやすい工夫が満載です。プレーンヨーグルト・甘酒はオートメニュー機能があり、ボタン1つで操作できますよ。
ヨーグルトは紙パックのまま手軽に作れます。対応サイズは500mL~1Lの大きさまで。完成したヨーグルトもパックのまま冷蔵庫で保存できるので、洗い物の手間が省けますね。
発酵食品作りや低温調理には、専用の容器を使用。容器に移し替える手間はありますが、1台でさまざまな料理に挑戦できるのが利点です。
温度は25~65℃まで1℃刻みで細かく調整可能。65℃まで対応しているため、ローストビーフやサラダチキンなどの肉類の調理も行えます。温度調整が難しいメニューにも挑戦しやすく、料理がより楽しくなるでしょう。
さらに、1〜48時間まで1時間刻みで設定できるタイマーつき。詳しい温度設定とレシピは、取扱説明書のQRコードから読み取れるので、ぜひチェックしてみてくださいね。
付属品は、保存にも便利な900mlの専用容器・軽量スプーン・牛乳パック用クリップ・水切りカップの4点。カラー展開はホワイトのみで、使う人を選ばない清潔感のあるデザインです。
サイズは幅156×奥行156×高さ274mm、重量も630gとコンパクト。コードは2mもあるので、ある程度高いテーブルやキッチンカウンターに置いても邪魔にならないでしょう。
今回は、アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー IYM-014を含むヨーグルトメーカー全24商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
まずは、ヨーグルトメーカーを選ぶうえで大切なヨーグルトのおいしさの検証です。
普段からヨーグルトを生活に取り入れている男女5名のモニターが、本商品で作ったヨーグルトと市販の商品を比較して酸味・風味・口当たりをチェック。同時に、汎用性の高さやリピートしたいと思えるかも確認しました。
実際に試食したところ、ほとんどのモニターが「ボソボソした舌触りを感じた」と回答。比較したなかには、まるでクリームのようになめらかな仕上がりになったものもあり、上位商品には一歩及びませんでした。
しかし、味に関しては「市販のヨーグルトと大差ないおいしさ」という意見が多く、ほどよい酸味が味わえました。爽やかな風味で朝食にぴったりです。
加えて「コクがある」という声も。口コミでは「ヨーグルトが水っぽい」と指摘されていましたが、モニターから同様の声は聞かれませんでした。
<口当たりについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
<酸味についてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
クセがなく汎用性が高い点も魅力です。比較した商品には、酸味が強くマッチする食材がほとんどないものもあったなか、「味の主張が弱めでどんな食材にも合わせやすそう」と好評でした。
すっきりとした酸味があるため、とくにハチミツやジャムなどの甘い食材との相性がよさそうです。比較したほかの商品のように、毎日食べるには重いといった声も聞かれませんでした。
<汎用性についてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
<リピート性についてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
続いて、操作性の検証です。
実際にヨーグルトを作ってみて、直感的に操作できるか、使いやすい工夫がされているかなどを確認しました。
操作のしやすさは優秀です。比較したなかにはボタンが英語表記の商品もあったのに対し、わかりやすい日本語の操作パネルが高評価を獲得しました。
なお、詳細は以下のとおりです。
よく使うヨーグルトと甘酒にはオートメニューが搭載されています。そのほかのメニューは取扱説明書のQRコードを読み取って、作り方を確認してくださいね。
口コミでは「説明書がわかりづらい」と指摘されていましたが、実際に説明書を確認してみるとイラストつきで端的に説明されていました。困りごとの対策もフローチャートで記載されているため、処置の方法がすぐにわかります。
比較したほかの商品に搭載されているような終了音の機能はなし。終了時間をうっかり忘れてしまいそうな人は、音が出るタイマーなどを別途用意しておきましょう。
タイプ | 牛乳パックタイプ、専用容器タイプ |
---|
良い
気になる
サイズ | 15.6×27.4×15.6cm |
---|---|
重量 | 約630g |
コードの長さ | 2m |
消費電力 | 40W |
付属専用容器あり | |
専用容器容量 | 900mL |
温度調節機能 | |
時間設定機能 | |
自動メニュー機能 | |
自動停止機能 | |
お気に入り機能 | |
通知機能 | |
付属品 | 専用容器、軽量スプーン、牛乳パック用クリップ、ギリシャヨーグルト用水切りカップ |
主な対応メニュー | プレーンヨーグルト、ギリシャヨーグルト、カスピ海ヨーグルト、甘酒、醬油麹、西京味噌、納豆、チーズ、天然酵母、水キムチ、フルーツビネガー、塩レモン、梅シロップ、サラダチキン、鶏ハム、ローストビーフ、塩麹 |
レシピの数 | 23種類(WEB公開のみ) |
ヨーグルトの食感 | 柔らかめ |
レシピのWeb公開あり |
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ヨーグルトの作り方は、材料を入れて、混ぜて、本体にセットする3ステップ。簡単ですが、おいしく作るための注意点もあわせて詳しく説明しますね。
<ヨーグルトの作り方(紙パックを使う場合)>
①紙パックの注ぎ口を両側とも開く
②ヨーグルトに使う量だけ紙パックに残し、余りの牛乳はほかの容器に移す
③市販のヨーグルトを紙パックの牛乳に加え、スプーンでよく混ぜる
④紙パックを本体にセットしてフタを閉める
⑤自動メニューボタンを押してヨーグルトを選択し、スタートを押す
自動メニューのほか、手動での温度・時間設定もできます。発酵時間を長くするほど酸味の強い仕上がりになるため、自分好みの味を見つけてみてくださいね。
アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー IYM-014を使用すれば、本格的な低温調理や発酵食品作りにチャレンジできます。そのなかでもおすすめの「甘酒」と「水キムチ」のレシピをご紹介します。
炊飯済みのごはんで作れる甘酒レシピです。ホット・アイスどちらでもおいしく飲めますよ。
〈材料〉
・ごはん(炊飯済み):300g(約1合分)
・乾燥米麹:200g
・熱湯:250mL
・水:150mL
〈作り方〉
①米麹をバラバラになるようにほぐす
②清潔にした専用容器にご飯と熱湯を入れ、ご飯全体に粘りが出てなじむまでしっかりとまぜる
③温度を下げるために水を入れ、米麹を加えてさらにまぜる
④容器のフタをしっかりと閉め、「自動メニュー」もしくは「おこのみ設定(60℃・9時間)を選択し、スタートボタンを押す
⑤タイマーが終了したら、殺菌した清潔なスプーンでよくかき混ぜてできあがり
シャキシャキした食感が楽しい水キムチもヨーグルトメーカーを使えば簡単に手作りできます。日持ちは長くないため、完成後はなるべく早く食べ切るようにしてくださいね。
<材料>
・大根:150g
・にんじん:1/2本<作り方>
①野菜は3cmの長さに揃えて拍子切りに。りんごはいちょう切りにし、にんにくはスライス、しょうがは千切りにする
②大根、にんじん、きゅうりに塩をふる。10分間置いたあと、ざるにあげて軽く水気をきる
③消毒した専用容器にすべての材料を入れる。温度を35℃・タイマーを5時間にセットし、スタートボタンを押す
④終了後、数時間そのまま放置。密閉容器に移し冷蔵庫で冷やす
アイリスオーヤマ ヨーグルトメーカー IYM-014はアイリスオーヤマの公式オンラインショップや、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングといったECサイトでも購入できます。
ほかにもアイリスオーヤマのヨーグルトメーカーには、飲むヨーグルトや塩麴などの自動メニューに対応したKYM-015やIYM-013といった機種があります。気になる人はぜひチェックしてみてくださいね。
最後に、なめらかな口当たりのヨーグルトが作れる商品をご紹介します。
ビタントニオのVYG-30で作るヨーグルトは、口当たりのよさが高評価でした。口に入れた瞬間溶けてなくなるようなまろやかさがモニターからも好評。酸味は弱めでフルーツやジャムとも相性がよく、さまざまなアレンジを楽しめるでしょう。自動メニュー機能が充実している点も魅力です。
ビタントニオのVYG-50は、とろっと甘い仕上がりが魅力。実際に試食したモニターからは「高級なヨーグルトを食べているよう」と絶賛する声があがりました。ハチミツやジャムなどで甘さを足さなくても食べやすく、小さな子どもやヨーグルトの酸味が苦手な人にもぴったりでしょう。
サイズ | 12.5×28×14.5cm |
---|---|
重量 | 810g |
コードの長さ | 1.4m |
消費電力 | 30W |
タイプ | 両用タイプ |
設定可能温度(最低) | 25℃ |
設定可能温度(最高) | 70℃ |
付属専用容器あり | |
最長稼動時間 | 99時間 |
専用容器容量 | 700mL |
温度調節機能 | |
時間設定機能 | |
自動メニュー機能 | |
自動停止機能 | |
付属品 | 専用容器×1個、牛乳パック用カバー×1個、スプーン×1個、カラーレシピブック×1 |
コンパクトサイズ | |
主な対応メニュー | プレーンヨーグルト、豆乳ヨーグルト、飲むヨーグルト、甘酒、塩麴、カスピ海ヨーグルト、カッテージチーズ、白味噌、ピクルス、フルーツビネガー、温泉卵、コンフィ、ローストビーフ |
ヨーグルトの仕上がり | 酸味・コクがともにある仕上がり |
ビタントニオ ヨーグルトメーカー VYG-30をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
サイズ | 約13.0×15.0×28.0cm |
---|---|
重量 | 840g |
コードの長さ | 約1.4m |
消費電力 | 30W |
タイプ | 両用タイプ |
設定可能温度(最低) | 25℃ |
設定可能温度(最高) | 70℃ |
付属専用容器あり | |
最長稼動時間 | 99時間 |
専用容器容量 | 700mL |
温度調節機能 | |
時間設定機能 | |
自動メニュー機能 | |
自動停止機能 | |
付属品 | 容器、カバー、牛乳パック用カバー、スプーン |
コンパクトサイズ | 不明 |
主な対応メニュー | プレーンヨーグルト、カスピ海ヨーグルト、豆乳ヨーグルト、甘酒、白味噌、カッテージチーズ、ビネガー、コンフィ、温泉卵など |
ヨーグルトの仕上がり | コクがあるまったりした仕上がり |
ビタントニオ ヨーグルトメーカー VYG-50をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
コンテンツ内で紹介した商品を購入すると、売上の一部がマイベストに還元されることがあります。
掲載されている情報は、マイベストが独自にリサーチした時点の情報、または各商品のJANコードをもとにECサイトが提供するAPIを使用し自動で生成しています。掲載価格に変動がある場合や、登録ミス等の理由により情報が異なる場合がありますので、最新の価格や商品の詳細等については、各ECサイト・販売店・メーカーよりご確認ください。