そこで今回は、パール金属の耐熱抗菌まな板を含む全17商品を実際に使ってみて、切り心地・使いやすさ・汚れにくさ・衛生的な工夫の有無・デザイン性を比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
パール金属の耐熱抗菌まな板は、安くて清潔に使えるものがほしい人におすすめです。衛生的な工夫は比較した商品中トップクラスでした。銀イオン配合・日本製抗菌剤使用と抗菌性に優れ、熱湯消毒や漂白剤の使用が可能。食器洗い乾燥機に対応しているのも便利です。
厚さは1.3cmで若干動きやすいものの、刃が当たる衝撃はほとんど感じませんでした。手や包丁にやさしく使え、食材の色移り・包丁の傷もつきにくいですよ。
Mサイズにしては小さめな反面、約745gとそこそこの重さがあります。片手で持ち上げにくいと感じる可能性もありますが、シンプルなデザインは使う人やインテリアを選びません。
S~LLの4種類から選べ、ECサイトから手頃な価格で購入できるのもうれしいポイント。見た目はよくあるまな板ですが、切りやすさ・手入れのしやすさが光る使いやすい一品です。
今回は数ある商品のなかから、ベーシックかつ衛生面に配慮した耐熱抗菌まな板をご紹介。素材はポリエチレンで、変形しにくく包丁にやさしく使えるよう設計されています。
素材には銀イオンを配合しています。
熱湯消毒・塩素漂白剤・食器洗い乾燥機が使えるのもうれしいポイントです。
S~LLまで全4サイズあり、キッチンスペースに合わせて選べます。検証では縦32×幅20×厚さ1.3cmのMサイズを使用しました。価格は税込2,090円(執筆時点・公式サイト参照)です。
パール金属には、ほかにもサイズ・素材・機能の異なるまな板がそろっています。興味のある人は公式サイトをチェックしてみてくださいね。
まずは、切り心地の検証をします。
まな板の上で、じゃがいものくし切り・にんじんのみじん切りを行いました。まな板や食材は滑らないか・包丁の当たりはよいかを確認しています。
切り心地は、今回比較した商品のなかでもトップクラスです。包丁の衝撃を吸収するため、刃が当たったときの硬さが気になりません。
まな板自体が若干動くものの、ある程度の厚みがあり不安定さはありませんでした。たくさんの食材を切っても比較的手が疲れにくいでしょう。
続いて、使いやすさの検証です。
切った食材をほかの容器に移しやすいか・収納しやすいかなど、食材を切る以外の使用感を確認しました。
厚みは1.3cmと十分で、装飾のないシンプルな長方形をしています。切った食材が数種類乗っていると少々手間取る可能性もありますが、スムーズに別の容器に移せました。
Mサイズは幅30~35cm・奥行20~25cm程度のものが多いなか、サイズは32×20cmです。比較的小さめですが、取り回し・収納しやすいサイズといえますよ。
次は、汚れにくさの検証です。
以下の手順を3回繰り返したあと、食材からの色移り・また板表面の傷の有無をチェックしました。
<手順>
①まな板の上でにんじんを300回みじん切りする
②スポンジと食器用洗剤を使って軽くこすり洗いする
③汚れを洗い流す
水洗いだけでは食材の色移りは残ります。しかし、スポンジと食器用洗剤を使えば大半の汚れは落ちました。薄っすらとは残りますが、気になるほどではありません。
また、包丁の細かな傷がつきにくいのも好印象。今回比較した商品のなかで傷に色が残りやすいものと比べると、きれいに使いやすいですよ。
次は、衛生的な工夫の有無を検証します。
商品説明を確認し、抗菌性や抗菌加工はあるか・食洗機や漂白剤は使用できるかを調べました。
衛生的な工夫は、チェックした全項目が施されており優秀です。抗菌加工(銀イオン配合)・日本製抗菌剤(バクテキラー)使用と記載がありました。
加えて、食器洗い乾燥機対応・塩素漂白可能・熱湯消毒可能と、お手入れしやすいのもうれしいポイントです。
最後に、デザイン性の検証です。
普段料理をしている男女10名にまな板を見せ、おしゃれだと感じるか・自宅のキッチンで使いたいと思うかを評価してもらいました。
デザイン性については、可もなく不可もなくといった結果に。「どこにでもある一般的なまな板」という意見が多く集まりました。
スタイリッシュな色合いとデザインで評価を伸ばした商品と比べ、地味な印象を受ける人もいましたが、インテリアとの相性を選ばずキッチンに置きやすいでしょう。
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最後に、軽量で片手でも扱いやすい商品をご紹介します。
ダイワ産業の食器洗い乾燥機対応ひのきまな板(スタンド付き)は、自立して乾かせる手軽さが魅力です。側面にはウレタン樹脂塗装が施されており、水切れのよさも感じられます。重量は352gと片手で扱えるほど軽く、包丁の当たりも良好。食材の色移りや包丁傷もつきにくく清潔に使えますよ。
薄型・軽量タイプのまな板がほしい人には、DULTONのPP CUTTING BOARDがおすすめです。560gと軽く、切った食材をスムーズに別の容器に移せます。切り心地はいまひとつですが、水分をとどめる溝・滑り止めなど、使い勝手への工夫が豊富です。おしゃれなカラーで色移りも気になりません。
本体素材 | 木 |
---|---|
厚さ | 1.3cm |
漂白剤の使用可能 | |
熱湯消毒可能 | |
すべり止め付き |
良い
気になる
幅 | 30cm |
---|---|
奥行 | 18cm |
食洗機対応 | |
自立機能 | |
両面使用可能 | |
その他の機能 | |
折りたたみ可能 | |
フック穴あり |
ダイワ産業 食器洗い乾燥機対応ひのきまな板(スタンドつき)の手入れは楽?実際に使ってメリット・デメリットを徹底レビュー!
本体素材 | ポリプロピレン |
---|---|
厚さ | 0.8cm |
漂白剤の使用可能 | |
熱湯消毒可能 | |
すべり止め付き |
良い
気になる
幅 | 35cm |
---|---|
奥行 | 24cm |
食洗機対応 | |
自立機能 | |
両面使用可能 | |
その他の機能 | |
折りたたみ可能 | |
フック穴あり |
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