長めで揚げ物の調理に役立つと評判の、貝印 セレクト100 ステンレス菜箸 33cm DH3104。インターネット上では高評価の口コミが多くみられる一方で、「重い」「箸先が太くてつまみにくい」といった気になる声もあり、購入をためらっている人もいるのではないでしょうか?
そこで今回は、貝印 セレクト100 ステンレス菜箸 33cm DH3104を含む菜箸全16商品を実際に使ってみて、握りやすさ・麺のつかみやすさ・揚げ物のしやすさ・食材への刺しやすさ・小さな食材のつまみやすさ・汚れの落ちやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人は、ぜひ参考にしてみてくださいね!
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
貝印のセレクト100 ステンレス菜箸 33cm DH3104は、揚げ物をよく作る人におすすめです。今回の比較では、全長が30cm以上あると熱源から距離がとれて調理しやすい傾向にありましたが、本品は33cmととくに長め。実際に唐揚げを調理したところ、熱さを感じませんでした。
六角形の持ち手には樹脂素材が使われており、箸自体の握り心地も良好です。比較した竹製の商品は10gと軽かったのに対し、箸先がステンレス製のため重量は44gとやや重めですが、疲れることなく握り続けられました。短時間の作業であれば、より快適に使えるでしょう。
箸先に力を込めやすいのも利点。口コミでは「箸先が太めでつまみにくい」との指摘がみられましたが、実際に使うと小さな枝豆を難なくつまめました。箸先に向かって細く作られており、加熱したじゃがいもに抵抗感なく刺せたのも高評価です。盛り付けなど細かな作業にも適しています。
素麺の調理では、持ち上げた際に箸から麺が数本すり抜けてしまい、やや滑りやすさを感じました。とはいえ、ある程度の量は持ち上げられたため、少量ずつつかめば問題ありません。箸先には凹凸がなく、手入れ時には汚れをすんなり洗い流せました。食洗機にも対応しているのもうれしいですね。
鍋での調理から盛り付けまで幅広いシーンで使えるうえに、手入れにも手間はかかりません。ステンレス製により耐久性にも期待がもてるため、長く使える菜箸をお探しの人はぜひ購入を検討してみてください。
今回ご紹介するセレクト100 ステンレス菜箸 33cm DH3104は、耐久性にこだわり、中央から先端部分の素材にステンレスを使用しているのが特徴です。
販売元は、明治41年創業の老舗刃物メーカーである貝印。本品は、デザインのシンプルさと使いやすさを両立した同社のキッチンツールブランド「セレクト100(SELECT100)」より販売されています。
箸先には食材が滑りにくいよう、表面をあえて粗くするブラスト加工を採用。耐熱温度は140℃です。
握りやすさを考えて形状は六角形にし、持ち手部分の素材にはポリアセタール樹脂を用いています。調理台の上に置いても転がりにくいですよ。
調理をする際は、食事用の箸ではなく、菜箸を使うのがおすすめです。食事用の箸は長さが21〜23cmと短く、加熱をする調理時にはやけどをする可能性があります。
一方で菜箸は25〜30cmと長いため熱源との距離がとりやすく、熱さを感じにくいのが魅力。炒める・茹でる・揚げる・盛り付けるなど幅広いシーンで使えるので、調理用の箸として1組用意しておいてくださいね。
今回は、貝印 セレクト100 ステンレス菜箸 33cm DH3104を含む菜箸全16商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
はじめは、握りやすさの検証です。新しく菜箸を購入するなら、できるだけ疲れにくいものがよいですよね。
そこで実際に使用したところ、違和感なく握れました。持ち手部分にはポリポリアセタール樹脂が使われており、形状は角形(六角形)です。
比較した商品には重さが10gと軽い竹製のものもありましたが、本品は箸先がステンレス製のため重量は44gと重めでした。口コミで指摘されていたように重さは気になったものの、短時間の調理であれば疲れは感じないでしょう。
続いて、麺のつかみやすさ・揚げ物のしやすさ・食材への刺しやすさ・小さな食材のつまみやすさの検証です。
各商品で素麺1束・唐揚げを調理し、食材が滑らないか・熱さを感じないかの2点をチェック。また加熱したじゃがいもに箸先を刺し、スムーズに刺せたか・空いた穴の大きさを確かめます。さらに枝豆をつまんで、簡単に皿に移し替えられたかも評価に含めました。
麺のつかみやすさはまずまずな結果に。実際に素麺に使用したところ、持ち上げた際に数本すり抜けてしまいました。
比較したほかの商品には箸先に力を込めやすく、素麺を逃さずとらえられたものもありましたが、本品はステンレス製のため滑りやすさを感じます。麺類などつるっとしている食材は、少量ずつつかむとよいでしょう。
唐揚げの調理では、熱さを感じないと高評価に。今回の比較では全長が30cm以上あると油との距離が十分にとれる傾向があり、本品は33cmと長めに作られています。
六角形状の持ち手がやや手になじみにくいのは惜しいところですが、揚げ物の調理にはぴったりです。
食材への刺しやすさも高評価です。加熱したじゃがいもには、軽い力で箸先を刺せました。
比較したなかには、食材に箸先を押し付けなければ刺さらないものもありましたが、本品は箸先にいくにつれて細くなっているため、抵抗感は気になりません。火のとおり具合を確認したいときにも役立ちます。
「箸先が太くてつまみにくい」との口コミに反して、枝豆は簡単につまめました。
比較したほかの商品には箸先が太く角張っており、扱いづらいものもありましたが、本品の箸先は細く繊細な作業も難なく進められます。盛り付けなどに使いたい人にもおすすめです。
最後は、汚れの落ちやすさの検証です。ホットケーキミックスと水で作った生地に箸先を10cmほど浸して汚れをつけ、1時間放置したあとで洗浄しました。
その結果、強めにこすると、汚れは短時間できれいになりました。比較したなかには、箸先についた滑り止めの溝に汚れが残ってしまうものもありましたが、本品は凹凸がなく、汚れが溜まりにくいといえます。食洗機にも対応しているので、手入れに手間をかけたくない人にうってつけですよ。
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貝印のセレクト100 ステンレス菜箸 33cm DH3104は、公式サイトのほか、Amazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングといったECサイトにて購入できます。なお公式サイトでの販売価格は、税込3,080円です(執筆時点)。検証結果を参考にぜひ検討してみてください。
最後に、ほかの魅力的な商品をご紹介します。
ワイ・ヨットの日々道具 菜ばしそろえ 無垢は、箸先に力をしっかり伝えられます。実際に素麺をつかんだところ、滑らず持ち上げられました。長さは30cmあり、揚げ物の調理でも熱さは気になりません。調理から盛り付けまで幅広い用途で使えるので、菜箸選びで迷ったら候補に入れてみてください。
無印良品の竹箸は、重量10gと軽いのが魅力です。素材には天然竹を使用しており、食事用の箸に近い太さをしています。長時間使用しても、疲れを感じにくいでしょう。食材は滑りにくく、素麺・枝豆ともに難なく掴めました。揚げ物など加熱する調理でも、鍋から十分な距離をとれますよ。
長さ. | 30cm |
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形状 | 角型 |
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耐熱温度 | 不明 |
菜箸キーパー付き | |
スプーン機能 | |
フォーク機能 |
日々道具 菜ばしそろえ 無垢 2膳組 30cmをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
長さ. | 30cm |
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形状 | 角型 |
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耐熱温度 | 不明 |
菜箸キーパー付き | |
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無印良品 竹箸をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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