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通販でおすすめのお取り寄せ鴨肉 人気ランキング10選【自宅でロースト・コンフィ・鴨南そばを】

弾力性に優れ、旨味が凝縮された鴨肉は、お取り寄せでも大人気。フレンチはもちろん、和の食材としても美味しく、栄養価が高いことから、ビューティーミートとも言われています。スーパーなどでも販売されていますが、通販を利用すれば、なかなか手に入らないブロック肉も購入可能。とはいえ、あまり馴染みのない方にとっては、どの商品を選べば良いのか迷ってしまいますね。


そこで今回は、お取り寄せ鴨肉の選び方と、おすすめの人気商品をランキング形式でご紹介!記事後半では、簡単なレシピも公開しています。コンフィ用の骨付きモモ肉からブロック肉、鴨南蛮に最適な合鴨まで、豊富なラインナップをお届け。上品な肉の旨味をおウチで堪能してみませんか?

  • 最終更新日:2020年01月20日
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目次

栄養たっぷりのヘルシー食材!鴨肉の魅力

栄養たっぷりのヘルシー食材!鴨肉の魅力

フレンチでは高級食材として親しまれていますが、日本では、家庭で味わうことが少ない鴨肉。実は栄養素たっぷりで、さまざまな効果効能に優れた食材であることはご存知ですか?


他の肉類に比べて、低コレステロールで不飽和脂肪酸を多く含むため、血液サラサラ効果が期待できます。また鉄分も豊富なので、貧血を予防したい方にはぴったり。さらに皮膚・粘膜・髪・爪を健康に保ってくれるビタミンB2も含んでいるなど、女性に嬉しい魅力がたくさん。

お取り寄せなら、比較的手に入りやすい合鴨はもちろん、フランスやハンガリー産の高級食材を気軽に味わうことができます。選択肢が豊富なのもポイント。美味しい鴨肉で、健康と美しさに磨きをかけてくださいね。

お取り寄せ鴨肉の選び方

それでは、お取り寄せ鴨肉を選ぶポイントから、ご紹介していきましょう。

食べ方に合ったカット・部位の商品を選ぶ

鴨肉を美味しくいただくためには、使いやすさも考えて選ぶのがおすすめ。まずご紹介するのは、食べ方に合った部位・カットの商品を選ぶポイントです。

鴨肉のローストには胸・ロースのブロック肉を

鴨肉のローストには胸・ロースのブロック肉を

鴨肉のローストを作りたいなら、ブロックタイプの胸・ロース肉がおすすめ。丸ごと焼いて楽しむ料理は、旨味がさらに凝縮され、鴨肉本来の味わいが満喫できるのが魅力です。


基本的に完成してから切り分けていただくため、生肉をカットする手間もなく、準備が簡単なのも嬉しいポイント。弾力性がありながらほど良い柔らかさで、ジューシーな肉汁もたっぷり味わえますよ。

便利なスライスカット肉で楽しむ鴨鍋・鴨南蛮そば

便利なスライスカット肉で楽しむ鴨鍋・鴨南蛮そば

鴨肉を利用した和食の代表格、鴨鍋や鴨南蛮そばを楽しみたいなら、スライスされたロース肉が便利。カットした状態で真空パックされ、冷凍保存で届けられるため、解凍したらそのままスグに使えます。


醤油・みりん・砂糖を加えた出汁つゆを、しっかり加熱してからスライス肉を入れるのがポイント。鴨南蛮の場合は、長ネギを焼いてから入れると、さらに美味しく仕上がります。スライス肉を賢く利用し、日本ならではの鴨肉料理を手軽に楽しみましょう。

骨付きモモ肉で鴨のコンフィにもTRY

骨付きモモ肉で鴨のコンフィにもTRY

フレンチの鴨肉料理と言えば、必ず名前があがるのが鴨のコンフィ。時間も手間もかかる料理だけに、おウチで作るのは意外と大変ですが、コンフィにピッタリな骨付きモモ肉も通販なら購入できます


味付けしたモモ肉を1晩置き、80℃に保ったラードで1~2時間加熱し、しっかり冷ましてからラードと一緒に保存すれば下準備完了です。食べる前に、皮目から弱火でパリっと焼き上げて完成。かなり手間はかかりますが、加熱後は長期保存もできるため、一度に準備し、焼き上げるだけにしておくと便利ですよ。

ホームパーティーは丸ごとメインディッシュにも!

ホームパーティーは丸ごとメインディッシュにも!

ホームパーティなど、特別な一皿を作るなら、丸ごとタイプの鴨肉を利用するのもおすすめ。今回はランクインしていませんが、通販では丸ごとタイプの鴨肉を購入することも可能です。


初めての場合でも、特に気になる内臓の処理なども施され、スパイスやフルーツで味付けして焼くだけなので、意外と簡単に扱えます。おもてなしの一皿に、見た目も華やかな丸ごとローストにTRYしてみませんか?

初めてならお取り寄せならではのセット商品を

初めてならお取り寄せならではのセット商品を

鴨肉をおウチで調理するのが初めてなら、料理セットを利用する方法もあります。鴨肉+ソースと言ったシンプルなセットもあれば、他の具材もセットになった商品もあり、種類も豊富


特に多いのは、鴨鍋のセット商品です。スライスタイプの鴨肉とつゆのシンプルなセットや、鴨肉・つくね・麺・つゆがセットされた便利な商品も人気。野菜を準備するだけで、作り方も添付されている商品がほとんどなので、初心者でも簡単に作れますよ。

品種・品質は料理との相性を考えてチョイス

一口に鴨肉と言っても、品種や品質はさまざま。価格も気になりますが、商品は料理との相性も考えて選ぶのがおすすめです。ご参考までに、ポイントをピックアップしてみました。

和食と相性が良いのは、手軽な合鴨

和食と相性が良いのは、手軽な合鴨

鴨肉を和食に使うなら、商品の種類も豊富で、購入しやすい合鴨がおすすめ。いわゆる真鴨とアヒルを交配させて作られた鴨肉で、日本では、比較的リーズナブルなチェリバレー種がもっとも多く市販されています。


赤身が柔らかく、繊細な甘味とコクが特徴の脂身が、意外と淡泊で食べやすいことも和食食材向き。適度な弾力で歯ごたえもあり、濃厚な旨味たっぷりの出汁が出るため、鴨鍋や鴨南蛮などの煮込み料理にも良く合いますよ。

鴨肉の味わいを堪能するならマグレ・ド・カナール

鴨肉の味わいを堪能するならマグレ・ド・カナール

鴨肉ならではの濃厚な味わいを堪能するなら、「マグレ・ド・カナール」がおすすめ。主な品種はフォアグラ生産用のミュラー種で、部位としては胸肉やロース肉が販売され、フォアグラ採取後の副産物と言われています


フォアグラを包み込んでいたため、芳醇な移り香と旨味が何よりの魅力。丸ごとローストすれば、コクのある脂身の甘さと、ジューシーな肉汁がたっぷり堪能できます。

GIFTには最高級の野性味あふれるシャラン鴨も!

GIFTには最高級の野性味あふれるシャラン鴨も!

GIFTとして贈るなら、鴨肉の中でも最高級食材と言われる「シャラン鴨」はいかがでしょう。本来ならジビエ料理である鴨肉ですが、野生の鴨肉を入手するのは至難の業。シャラン鴨は、フランスのシャラン地方の大自然の中で放牧され、伝統的な方法で育てられている半野生種です。


鴨肉の魅力でもある弾力性と脂身の甘さはもちろん、ジビエならではの野性味あふれる味わいが楽しめるのが大きな魅力。特に、グルメな方へのGIFTなら、きっと喜ばれるはずですよ。

忙しいときは手軽な加工済みタイプもおすすめ

忙しいときは手軽な加工済みタイプもおすすめ

鴨肉を食べたいけど、なかなかじっくり調理する時間がない、毎日忙しいと言う方には、便利な加工済みタイプの鴨肉を利用するのもおすすめ。通販なら、スモークタイプや生ハムはもちろん、加熱するだけの鴨のコンフィなども市販されています。


チーズやクラッカーと一緒にワインのお供として味わったり、サラダに利用したりと、食べ方もいろいろ。醤油やマヨネーズとも合うので、和テイストの酒の肴にも利用できます。手軽に楽しみたいなら、加工済みタイプにも、注目してみませんか?

お取り寄せ鴨肉のおすすめ人気ランキング10選

ここからは、人気のお取り寄せ鴨肉をランキング形式でご紹介していきます。選ぶポイントをご参考に、美味しく使い勝手の良い逸品を探してみてくださいね。


なお、掲載商品は、上記で記載した効果効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている効果効能をご確認ください。

10位
カットスライス
部位ロース
品種青森県産ハルバリー種
タイプ鍋セット
内容量100g×2P・たれ付き
9位

Meat-Gen合鴨もも肉ブロック チェリバレー種

741円 (税込)

カットブロック
部位モモ肉
品種合鴨・チェリバレー種
タイプ生肉
内容量400g
8位

ハイ食材室キュイス・ド・カナール・シャラン・エトフェ

1,490円 (税込)

カット骨付き
部位モモ肉
品種シャラン鴨
タイプ生肉
内容量200~250g×2本
7位
カットブロック
部位胸肉
品種ハンガリー産フィレ・ド・カナール
タイプ生肉
内容量240~280g
6位

世界の美味しいがお手頃価格!豊代マグレ・ド・カナール プレミアムグレード

1,450円 (税込)

カットブロック
部位胸肉
品種ハンガリー産マグレ・ド・カナール
タイプ生肉
内容量300g
5位

トリゼンフーズ博多 華味鳥 鴨鍋セット

1906-27

5,200円 (税込)

カットスライス・つくね
部位モモ肉
品種ハンガリー産合鴨
タイプ鴨鍋セット
内容量スライス250g・つくね200g・ちゃんぽん麺・スープ
4位

ハイ食材室 キュイス・ド・カナール・コンフィ

999円 (税込)

カット骨付き
部位モモ肉
品種ミューラール種キュイス・ド・カナール
タイプ調理済み
内容量200g
3位
カットブロック
部位ロース
品種合鴨
タイプスモーク
内容量200g×5P
2位

The Meat Guyマグレカナール ダックブレスト

2,540円 (税込)

カットブロック
部位胸肉
品種ハンガリー産マグレカナール
タイプ生肉
内容量300g
1位
カットブロック
部位ロース肉
品種ミュラー種マグレカナール
タイプ生肉
内容量300~350g

人気お取り寄せ鴨肉の比較一覧表

商品画像
1
お取り寄せ鴨肉 ハイ食材室 マグレカナール 1枚目

ハイ食材室

2
お取り寄せ鴨肉 The Meat Guy マグレカナール ダックブレスト  1枚目

The Meat Guy

3
お取り寄せ鴨肉 東栄物産 合鴨のスモーク  1枚目

東栄物産

4
お取り寄せ鴨肉 ハイ食材室  キュイス・ド・カナール・コンフィ  1枚目

ハイ食材室

5
お取り寄せ鴨肉 トリゼンフーズ 博多 華味鳥 鴨鍋セット 1枚目

トリゼンフーズ

6
お取り寄せ鴨肉 世界の美味しいがお手頃価格!豊代 マグレ・ド・カナール プレミアムグレード  1枚目

世界の美味しいがお手頃価格!豊代

7
お取り寄せ鴨肉 seafoodmax フィレ・ド・カナール 1枚目

seafoodmax

8
お取り寄せ鴨肉 ハイ食材室 キュイス・ド・カナール・シャラン・エトフェ 1枚目

ハイ食材室

9
お取り寄せ鴨肉 Meat-Gen 合鴨もも肉ブロック チェリバレー種 1枚目

Meat-Gen

10
お取り寄せ鴨肉 いしおか 鴨鍋セット 鴨たれ付 1枚目

いしおか

商品名

マグレカナール

マグレカナール ダックブレスト

合鴨のスモーク

キュイス・ド・カナール・コンフィ

博多 華味鳥 鴨鍋セット

マグレ・ド・カナール プレミアムグレード

フィレ・ド・カナール

キュイス・ド・カナール・シャラン・エトフェ

合鴨もも肉ブロック チェリバレー種

鴨鍋セット 鴨たれ付

特徴マグレカナールが生み出す最高峰の味わいフォアグラテイストの旨味とコクスグに味わえるお手軽スモークおウチで楽しむビストロの本格派コンフィ家族で楽しめるお手軽鴨鍋セットフォアグラの香りも楽しむプレミアム鴨肉柔らかく芳醇なフィレ・ド・カナール野性味あふれる最高級シャラン鴨肉汁たっぷりのモモ肉ブロックたれ付きシンプルな鴨鍋セット
最安値
1,580
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2,540
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1,200
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1,490
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741
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カットブロックブロックブロック骨付きスライス・つくねブロックブロック骨付きブロックスライス
部位ロース肉胸肉ロースモモ肉モモ肉胸肉胸肉モモ肉モモ肉ロース
品種ミュラー種マグレカナールハンガリー産マグレカナール合鴨ミューラール種キュイス・ド・カナールハンガリー産合鴨ハンガリー産マグレ・ド・カナールハンガリー産フィレ・ド・カナールシャラン鴨合鴨・チェリバレー種青森県産ハルバリー種
タイプ生肉生肉スモーク調理済み鴨鍋セット生肉生肉生肉生肉鍋セット
内容量300~350g300g200g×5P200gスライス250g・つくね200g・ちゃんぽん麺・スープ300g240~280g200~250g×2本400g100g×2P・たれ付き
商品リンク

ブロックを取り寄せて味わう!失敗しない鴨肉レシピ

高価な鴨肉料理も、お取り寄せならリーズナブルに楽しめます。ここからは、美味しくできるか不安…と言う初心者でも失敗しない、簡単な鴨肉レシピをご紹介しますので、ぜひ気軽にチャレンジしてくださいね。

焼くだけでOK!満足度抜群の和食おかず

焼くだけでOK!満足度抜群の和食おかず

和食食材にもピッタリな鴨肉ですが、鴨鍋や鴨南蛮以外にも、美味しい和風おかずに利用できます。特に簡単なのは、焼くだけの一品。塩コショウはもちろん、醤油味にも味噌味にも良く合います。


醤油・みりん・酒・砂糖の甘辛テイストで仕上げたり、味噌・砂糖・酒・みりんに1時間ほど漬け込んでから焼くなど、手軽なものばかりです。


美味しく仕上げるポイントは、皮目や肉に1cm幅程度の切込みを入れること。ご飯のおかずはもちろん、酒の肴にもピッタリなので、ぜひ試してみてくださいね。

相性抜群のオレンジで作るご馳走フレンチ

相性抜群のオレンジで作るご馳走フレンチ

鴨のコンフィなど、本格的なフレンチを作るのは大変ですが、初めてでも手軽に作れる料理もあります。ポイントは、鴨肉と相性が良いオレンジを利用して仕上げること


まずは、皮目に切り込みを入れたブロック肉をフライパンで皮目から両面3分程度加熱し、焼き目が付いたら表裏で10分程度蒸し焼きして、鴨肉のローストを作ります。


肉汁が残ったフライパンに、オレンジの絞り汁・醤油・白ワインを加えて煮詰めればオレンジソースの完成。オレンジの果肉をプラスすれば、見た目もリッチに仕上がるのでおすすめですよ。

食べてみたい!手軽にお取り寄せできる極上肉は他にも

美味しそうなお取り寄せ鴨肉をたくさんご紹介してきましたが、他にも、スーパーではなかなか手に入らないお肉をお取り寄せすることが可能です。下記の記事では、「お取り寄せ馬肉」「お取り寄せ鹿肉」の人気商品をご紹介しています。食べてみたい方は、ぜひ参考にしてみてくださいね。

お取り寄せ鴨肉の売れ筋ランキングもチェック!

なお、ご参考までに、お取り寄せ鴨肉のAmazon・楽天・Yahoo!ショッピングの売れ筋ランキングは、以下のリンクから確認してください。

まとめ

栄養たっぷりで、とってもヘルシーな鴨肉。今回は、通販でお取り寄せできる人気商品をご紹介してきましたが、気になる商品はありましたか?鴨肉が好きな方はもちろん、初めて食べる方も、お気に入りのお取り寄せ鴨肉を見つけて、おウチで美味しく味わいましょう。

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