とけいじ千絵
フードアナリスト
1級フードアナリスト®協会認定講師。『審食美眼塾』主宰するフードアナリストとして、テレビ、新聞など各種メディアで活躍中。企業の商品開発・飲食店のコンサル業務を経て、「味覚」「おいしさ」に特化した事業に取り組んでいる。
「審食美眼（=食に対する審美眼）を磨き、彩りある食生活を」をモットーとし、徹底的に食にこだわったメディアでのコメントや、独自の講座が評判となる。
全国フランチの会副会長。ジャパンフードセレクション審査員。著書に「子どもの味覚の育て方」（日東書院）があり、20018年5月に新著発売。全部見る