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デスソースのおすすめ人気ランキング【2026年8月】

激辛調味料として人気の、デスソース。使用される唐辛子によっても辛さが異なり、普段は体験できない刺激的な味を楽しめる魅力があります。一度は試してみたいと思っても、唐辛子の種類や使用される素材もさまざまなので、どれを選ぼうか迷ってしまいますよね。


そこで今回は、デスソースのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。驚きの辛さを味わえるものや、マイルドな辛さで旨みを感じられるものなど多彩なデスソースがランクイン。ぜひ本コンテンツを参考に、好みの激辛ソースを探してみてくださいね。

吉田めぐみ
監修者
ワインエキスパート/野菜ソムリエプロ/調味料ソムリエ
吉田めぐみ

ワインエキスパート・利き酒師の資格を持つお酒の専門家。コラム執筆、カルチャースクール講師も務める。 同時に、野菜ソムリエプロとして、ファミリー向けレシピの考案・連載を始め、ラジオなどへのメディア出演など幅広く活動中。青森野菜専門マルシェの店長を務めるほか、第二回野菜ソムリエアワードの特別賞も受賞している。 他にも、調味料ソムリエ、ベジフルビューティーアドバイザー、ジュニア食育マイスター、フードコーチ、IFAオリーブスペシャリスト、江戸東京野菜コンシェルジュの資格も保有し、Twitterのフォロワーは9000人を越える。

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掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
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デスソースとは?その魅力は?

デスソースとは?その魅力は?

デスソースは唐辛子を使用した刺激的な調味料です。唐辛子の種類によって辛さレベルが異なり、かけるだけでどんな料理も激辛味に変身します。辛さと旨みのバランスがよく、ひと口食べるとクセになる味わいが魅力です。売っている場所が限られるので、確実に手に入れたいなら通販を利用しましょう。


辛いだけではなく、使用される素材によって異なる酸味や風味を楽しめることもポイント。にんにく入りや柑橘入りなどのなかから、料理に合わせて使い分ける方法もおすすめです。値段も1,000円前後で購入できるものが多いので、激辛体験をしたい人は気軽に試してみるとよいでしょう。

デスソースの選び方

デスソースを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「4つのポイント」をご紹介します。

1

唐辛子の種類で好みの辛さを探そう

デスソースの原材料である唐辛子の種類によって、辛さレベルが異なります。より辛いものに挑戦したい、マイルドなものから試してみたいなど、用途に合わせて唐辛子の種類を選びましょう。

飛び抜けた辛さを求めるなら、超激辛のブートジョロキア・キャロライナリーパー

飛び抜けた辛さを求めるなら、超激辛のブートジョロキア・キャロライナリーパー

激辛のなかでもより辛い味わいを求めるなら、ブートジョロキア・キャロライナリーパーがおすすめ。どちらも世界で1番辛い唐辛子として、ギネス認定されたことがあるほどの激辛唐辛子です。少量でも非常に強い刺激を感じるソースなら、激辛好きな人も思う存分辛さを満喫できるでしょう。


また、沖縄生まれのアカハチも、激辛で人気のある唐辛子のひとつ。ハバネロよりも辛いアカハチを使ったソースは、普通の辛さでは物足りない人にうってつけです。辛いながらもフルーティな風味を感じられる特徴もあります。まずは少しずつ試してみましょう。

コクのある味わいのものがほしいなら、中辛のハバネロ・レッドサビナ

コクのある味わいのものがほしいなら、中辛のハバネロ・レッドサビナ

デスソース初心者には、ハバネロ・レッドサビナをチョイスしましょう。メキシコのユカタン半島や中南米で栽培されている唐辛子で、強い辛みでありながら、ほのかな甘みも楽しめる点が特徴。激辛デスソースをはじめて食べるなら、まずはハバネロから試す方法もよいでしょう。


ハバネロでは物足りない人には、レッドサビナがおすすめです。辛い順でいえばブートジョロキアとハバネロの間あたりに位置し、ハバネロのなかでもとくに辛い品種にあたります。フルーティな香りとあとを引く辛さは、料理に合わせて楽しみたい人にもうってつけです。

マイルドな辛さをプラスしたいなら、刺激の少ないハラペーニョ

マイルドな辛さをプラスしたいなら、刺激の少ないハラペーニョ

辛さに強くないなら、刺激少なめのハラペーニョを試してみましょう。デスソースに使用されるほかの唐辛子に比べてそこまで辛くないことが特徴。ハラペーニョを使ったソースはタバスコより少し辛い程度のため、辛すぎないソースを求める人におすすめです。


独特の風味を楽しめるハラペーニョは、いろいろな料理に使いやすいこともポイント。ピザやパスタはもちろん、スープ・サラダ・マリネなどに数滴たらすと、ほどよい辛さをプラスできます。デスソースを試してみたくても、辛すぎることが心配という場合に選んでみるのもよいでしょう。

2

辛さを表すスコヴィル値に注目しよう

辛さを表すスコヴィル値に注目しよう
出典:amazon.co.jp

辛さの目安を知りたいなら、スコヴィル値に注目しましょう。スコヴィル値とは、唐辛子の辛さを測る単位のことで、辛み成分カプサイシンの割合を測定したものを指します。数値が大きくなるほど辛みが強くなり、スコヴィル値2,000まではマイルドな辛さ、20,000を超えると辛いと感じるのが一般的です。


デスソースに使用されるハバネロのスコヴィル値は約100,000〜350,000、激辛のキャロライナリーパーは約1,600,000とされています。対してタバスコのスコヴィル値は1,600〜5,000と桁が違う数値のため、それほど辛さに強くない人は数値の低いものを選ぶのがおすすめです。

3

好みに合うフレーバー・調味料を選ぼう

デスソースの深い味わいは、唐辛子以外に使用されているフレーバーや調味料によるものです。辛さだけではなく、好みに合わせて料理にコクや風味をプラスできるものを選びましょう。

にんにく:食欲をそそる香りとコクが楽しめる

にんにく:食欲をそそる香りとコクが楽しめる
出典:amazon.co.jp

辛さだけではなくコクも感じたいなら、にんにく入りがよいでしょう。しっかりした風味や刺激を味わえるので、料理にちょい足しするだけで深みが生まれます。にんにく特有の香りは、暑い季節など食欲のないときにもおすすめです。


栄養豊富なにんにくはパワーをつけたい人にもうってつけ。あらゆる料理にマッチするので、和食・洋食・エスニックなどにパンチを効かせたいときも活躍します。辛みに旨みをプラスできるにんにく入りを選んで、料理を一層おいしく味わいましょう。

柑橘類:さわやかな酸味で辛さを和らげる

柑橘類:さわやかな酸味で辛さを和らげる
出典:amazon.co.jp

さわやかさをプラスしたいなら、ライム・レモンなどの柑橘類がおすすめです。ほどよい酸味ですっきりした味わいを楽しめることに加えて、柑橘類の酸っぱさで辛さを抑えられることもポイント。独特の酸味がアクセントになり、甘みも感じるさっぱりとした口あたりが楽しめます。


柑橘系が入ったものは、料理の味を引き立たせたいときにもぴったり。なかには、ライムやレモンだけではなく、香りや風味を感じるハーブ入りもあります。さわやかな味わいは、脂っこい餃子のたれや、揚げものにかけるとおいしさがアップするでしょう。

酢:マイルドで食べやすい

酢:マイルドで食べやすい
出典:amazon.co.jp

料理と合わせておいしく食べたい人は酢が多めのソースを選ぶとよいでしょう。刺激を抑えて、旨みをアップさせる効果が期待できます。ほとんどのデスソースには酢が使用されていますが、種類によっても味わいが異なるため要チェックです。


穀物酢を使用したものが多いデスソースですが、酸味が強く香りのよいソースがほしいなら、ワインビネガーを使用したソースがおすすめ。ほかにも、バルサミコ酢を使ったものは上品で濃厚な味わいを加えられます。自分好みの食べやすいものを見つけたいなら、酢の種類もチェックしてみてくださいね。

トマト:深いコクと旨みを味わえる

トマト:深いコクと旨みを味わえる
出典:amazon.co.jp

コクと旨みを味わいたいなら、トマトベースを選びましょう。トマトによる旨みや酸味が、辛さと絶妙に調和します。豊かなトマトの風味をプラスできるので、辛さだけではなくコクを味わいたい人におすすめです。


トマト以外にもパインアップルやグアバなどのフルーツを使ったものなら、フルーティさも感じられる点が魅力。野菜やフルーツをミックスしたものは、しっかりした辛さと甘さのバランスを楽しめます。イタリアンやチーズと相性ぴったりなので、ピザやパスタの隠し味にもよいでしょう。

スパイス:素材の旨みを引き立たせる

スパイス:素材の旨みを引き立たせる
出典:amazon.co.jp

料理に合わせて選ぶなら、スパイス入りをセレクトしましょう。ブラックペッパーやコリアンダーなどが入ったものがあり、独特の風味が加わります。素材の旨みを引き立たせるので、さまざまな料理に合わせやすい点が魅力です。


相性のよいシーフードや肉料理などに合わせると、刺激的でスパイシーな香りを引き出し食欲をそそる料理にグレードアップします。また、カレーやメキシコ料理などスパイスを使う料理に加えると、相乗効果でより味わい深い風味を楽しめるでしょう。

和テイスト:辛さのなかに上品な香りと風味をプラス

和テイスト:辛さのなかに上品な香りと風味をプラス
出典:amazon.co.jp

辛さのなかに上品な香りと風味をプラスした、和テイストもおすすめ。さわやかなゆずの香りを楽しめる、新潟の香辛調味料かんずりを使用したデスソースは、味にこだわる人にもってこいです。


なじみ深い味わいの激辛ソースがほしいなら、しょうゆ入りもよいでしょう。どんな料理にもマッチするしょうゆの風味をプラスしたソースなら、冷奴・餃子・焼きそばなどとも好相性です。料理にひと味加えたいときや、いつもの和食をアレンジしたいときに使えばうま辛味を楽しめます。

4

食べきれる内容量・賞味期限かどうかを確認しよう

風味が落ちないうちに食べ切るために、内容量も要チェックです。激辛ソースは60mLほどのものから300mL前後のものまで幅広い内容量の商品が展開されています。辛さによっても一度に使用する量が違うため、食べる人数や頻度に合わせて選ぶとよいでしょう。


デスソースの賞味期限は1〜2年以上と長いことが特徴。未開封の場合は常温で長期間保存できるので、ストックしておく方法もおすすめです。ただし、一度開封すると風味が落ちやすくなるので、開封後は数カ月以内に食べ切るように心がけましょう。

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デスソース全22商品
おすすめ人気ランキング

デスソースのランキングは以下の通りです。なおランキングの算出ロジックについては、コンテンツ制作・運営ポリシーをご覧ください。
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価格

商品

画像

最安価格

詳細情報

原材料

内容量

スコヴィル値

1

ピービーアイジャパン

McIlhenny タバスコスコーピオンソース

ピービーアイジャパン スコーピオンソース 1

スコーピオンペパー、食酢、砂糖、グァバピューレ、パインアップル、食塩、グァバパウダー、パインアップルパウダー、ペパーソース

60mL

23,000~33,000

2

ブレアーズ

サドンデス・ジョロキア3705002

ブレアーズ サドンデス・ジョロキア 1

ブートジョロキア、ハバネロ、醸造酢、食塩、酸化防止剤(V.C)

150mL

不明

3

ブレアーズ

アフターデス・ジョロキア3705003

ブレアーズ アフターデス・ジョロキア 1

ハバネロ、ブートジョロキア、醸造酢、食塩、酸化防止剤(V.C)

150mL

不明

4

正田醤油

激辛ソース

正田醤油 激辛ソース 1

砂糖、たん白加水分解物、食塩、しょうゆ、醸造酢、ポークエキス、りんごピューレ、トマトペースト、スパイスミックス、赤唐辛子、オニオンエキス、ガーリックエキス、黒こしょう、調味料(アミノ酸)、アルコール、カラメル色素、パプリカ色素、香辛料抽出物、増粘剤(キサンタン)、甘味料(ステビア)、(一部に小麦、大豆、豚肉、りんごを含む)

150mL

不明

5

ブレアーズ

オリジナル デスソース3705001

ブレアーズ オリジナル デスソース 1

ハバネロ、食酢、カイエン、にんにく、チポトレ、ライム果汁、コリアンダー、ハーブ、香辛料

150mL

不明

6

白鷹ソース

ブレアーズ メガデスソース

白鷹ソース ブレアーズ メガデスソース 1

ホットペッパーマッシュ(ハバネロ、スコッチボネット、カイエンペッパー、濃縮ハバネロ)、醸造酢、ライム果汁ほか

150mL

不明

7

The Source

The Source Hot Sauce

The Source The Source Hot Sauce 1

別途ラベルに記載(英文)

150g

7,100,000SHU

8

Gardner Resources

Blair'sMega Death Sauce

Gardner Resources Mega Death Sauce 1

ハバネロ、カイエンペッパー、ジョロキア、濃縮ハバネロ、醸造酢、食塩、糖蜜、グァバ、生姜、香辛料/酸化防止剤(V.C)

150mL

不明

9

ブレアーズ

サルサ デスソース3705004

ブレアーズ サルサ デスソース 1

ハバネロ、食酢、カイエンペッパー、にんにく、チポトレ、ライム果汁、コリアンダー、ハーブ、香辛料

150mL

不明

10

デリスメッド

ブレアーズ サルサ デスソース

デリスメッド ブレアーズ サルサ デスソース 1

ハバネロ(赤、オレンジ)、醸造酢、カイエンペッパー、ニンニク、チポトレペッパー、ライム果汁、コリアンダー、ハーブ、香辛料

150mL

45,000SHU

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1位

ピービーアイジャパン
McIlhenny タバスコスコーピオンソース

スコーピオンソース 1
この商品を見る
最安価格
486円
やや低価格
8.1円 / 1mL
商品概要

通常のタイプに比べて、およそ10倍もの辛さを楽しめる一品。エビを使った料理や、スープやピザとの相性がよいのが特徴です。グアバとパイナップルが含まれているため、辛さだけでなくフルーティさも感じられるように仕上げられています。

原材料スコーピオンペパー、食酢、砂糖、グァバピューレ、パインアップル、食塩、グァバパウダー、パインアップルパウダー、ペパーソース
内容量60mL
スコヴィル値23,000~33,000
2位

ブレアーズ
サドンデス・ジョロキア3705002

最安価格
1,129円
中価格
7.5円 / 1mL
商品概要

一般的なホットソースの約40倍という、刺激的な辛さです。料理に1~2滴程度を入れるだけで、十分にインパクトある辛さが感じられます。すっきりとした辛味をもつブートジョロキアが主原料のため、洋食だけでなく和食とも相性がよいでしょう。

原材料ブートジョロキア、ハバネロ、醸造酢、食塩、酸化防止剤(V.C)
内容量150mL
スコヴィル値不明
3位

ブレアーズ
アフターデス・ジョロキア3705003

最安価格
1,340円
中価格
8.9円 / 1mL
商品概要

ギネスブックで世界一辛い唐辛子と認定されたブートジョロキアと、ハバネロをブレンドしたソース。ただ辛いだけのホットソースではなく、辛味と旨みのバランスもよいですよ。いつもの食事に変化をつけたいときなど、隠し味に1~2滴使うのもよいでしょう。

原材料ハバネロ、ブートジョロキア、醸造酢、食塩、酸化防止剤(V.C)
内容量150mL
スコヴィル値不明
4位

正田醤油
激辛ソース

最安価格
Amazonで売れています!
475円
在庫わずか
3.1円 / 1mL
商品概要

ペヤングと正田醤油のコラボレーションで作られたペヤング激辛やきそばのソース。14種類のスパイスブレンドが味のコクと深みを増幅しうま辛の味わいが楽しめます。1滴ずつ注げるようになっているので、辛味の調整がしやすいですよ。

原材料砂糖、たん白加水分解物、食塩、しょうゆ、醸造酢、ポークエキス、りんごピューレ、トマトペースト、スパイスミックス、赤唐辛子、オニオンエキス、ガーリックエキス、黒こしょう、調味料(アミノ酸)、アルコール、カラメル色素、パプリカ色素、香辛料抽出物、増粘剤(キサンタン)、甘味料(ステビア)、(一部に小麦、大豆、豚肉、りんごを含む)
内容量150mL
スコヴィル値不明

この商品のクチコミ

5(1件)
avatar
見習いサポーター
女性
たにぃ
5
2026/07/25
激辛好きには便利
クチコミ画像
ノーマルペヤングのソースの代わりはもちろん、色んな料理に「ドバドバ」かけられる。 外出先へも持ち運び出来るし、もうこれがないと不安になるレベル。
詳細を見る
問題を報告
5位

ブレアーズ
オリジナル デスソース3705001

最安価格
960円
やや低価格
6.4円 / 1mL
商品概要

赤・オレンジのハバネロに、ライム果汁やハーブなどを加えたスモーキー&フルーティなソース。ブレアーズのデスソースシリーズのなかではマイルドな味わいなので、激辛料理に慣れていない人でも挑戦しやすいでしょう。着色料は一切使用されておらず、唐辛子由来のナチュラルな赤色に仕上がっています。

原材料ハバネロ、食酢、カイエン、にんにく、チポトレ、ライム果汁、コリアンダー、ハーブ、香辛料
内容量150mL
スコヴィル値不明
6位

白鷹ソース
ブレアーズ メガデスソース

最安価格
1,944円
中価格
12.9円 / 1mL
商品概要

ブレ―アズのデスソースシリーズで、今までにない辛さと旨さを追求した数量限定品。デスソース定番のハバネロに、フルーティな香りを特徴とするカリブ海原産の激辛唐辛子スコッチボネットを加えています。辛さと旨味をギューッと凝縮した、激辛マニア垂涎のソースです。

原材料ホットペッパーマッシュ(ハバネロ、スコッチボネット、カイエンペッパー、濃縮ハバネロ)、醸造酢、ライム果汁ほか
内容量150mL
スコヴィル値不明
7位

The Source
The Source Hot Sauce

最安価格
Amazonで売れています!
15,050円
在庫わずか
商品概要

激辛マニアなら一度はチャレンジしてみたい、世界トップクラスに辛いデスソース。その辛さはなんとタバスコの3318倍!想像もつかないようなスコヴィル値を誇ります。


ECサイトにはソースを直接舐めると比喩表現ではなく、本当に舌をやけどするとの口コミがありました。経験したことのない激辛の世界を堪能できますよ。

原材料別途ラベルに記載(英文)
内容量150g
スコヴィル値7,100,000SHU
8位

Gardner Resources
Blair'sMega Death Sauce

最安価格
2,280円
中価格
15.2円 / 1mL
商品概要

肉料理・魚料理・ハンバーガーなど、どんな料理にも合う万能激辛デスソースです。ギネスブックで最も辛い唐辛子と認定されたことのあるブートジョロキアと、ハバネロ・カイエンペッパーをプレンド。フレッシュジンジャーとグアバ果汁を追加して味を整え、激辛なだけでなく、料理に合うように旨味と香味を引き出しています。

原材料ハバネロ、カイエンペッパー、ジョロキア、濃縮ハバネロ、醸造酢、食塩、糖蜜、グァバ、生姜、香辛料/酸化防止剤(V.C)
内容量150mL
スコヴィル値不明
9位

ブレアーズ
サルサ デスソース3705004

最安価格
1,188円
中価格
7.9円 / 1mL
商品概要

ハバネロを主原料に、ライム果汁・醸造酢・ハーブなどがミックスされたペッパーソースです。同メーカーの「オリジナルデスソース」に比べてハバネロが約2倍使われているので、数滴だけでも十分な辛さが感じられるでしょう。ナチュラルな原材料にこだわって作られています。

原材料ハバネロ、食酢、カイエンペッパー、にんにく、チポトレ、ライム果汁、コリアンダー、ハーブ、香辛料
内容量150mL
スコヴィル値不明
10位

デリスメッド
ブレアーズ サルサ デスソース

参考価格
883円
やや低価格
5.8円 / 1mL
商品概要

中南米の人々に伝わる伝統的な食文化に基づいて作られた、100%ナチュラルなホットソースです。ブートジョロキアやレッドサビナ、ハバネロペッパーなど、高品質で新鮮な原材料で作られています。辛いだけでなく、素材にもこだわりをもち、エンターテイメント性をも備えた商品です。 

原材料ハバネロ(赤、オレンジ)、醸造酢、カイエンペッパー、ニンニク、チポトレペッパー、ライム果汁、コリアンダー、ハーブ、香辛料
内容量150mL
スコヴィル値45,000SHU
11位

Hell Company
地獄の一滴 ゆず万能ソース

最安価格
Amazonでタイムセール中!
613円
43%OFF
参考価格:
1,080円
4.0円 / 1mL
商品概要

大分県産の新鮮なゆずの果汁・皮を使った万能ソースです。赤唐辛子やハバネロもブレンドされた旨味と辛さは、料理に一滴垂らすだけで料理の味を刺激的に変えます。タバスコのようにパスタ・ピザのほか、餃子・冷奴など、ジャンル関係なくさまざまな料理にもマッチしますよ。

原材料醸造酢、ゆず(果汁、皮)、香辛料(赤唐辛子、ハバネロ、コショウ)など
内容量150mL
スコヴィル値不明
12位

エーエフ
デスデスソース

最安価格
3,000円
やや高価格
14.2円 / 1mL
商品概要

鹿児島弁の「ですです」とデスソースをかけて名付けられた、鹿児島県産ハバネロを使用したソースです。直接舐めると激辛ですが、料理にかけると辛さがマイルドになりハバネロ特有の風味が素材の旨味を引き立てます。とくに肉料理と相性がよく、カレーやピザ・鳥刺しの醤油に入れるのもおすすめですよ。

原材料醸造酢(小麦粉を含む)、唐辛子パウダー、食塩、パプリカパウダー、オレガノ
内容量70mL×3本
スコヴィル値不明
13位

マリーシャープスジャパン
マリーシャープス・ハバネロソース ビーウェア・コマトスホット(激辛)

最安価格
861円
やや低価格
5.8円 / 1mL
商品概要

肉料理やピザ・パスタ・シーフードに幅広く愛用されている、激辛レッドハバネロソースです。味覚として感じる究極の辛さをたった1滴で体験できます。野菜の風味とともに、濃厚な辛さが素材のおいしさを引き立てますよ。

原材料唐辛子(レッドハバネロ)、 人参、 玉ねぎ、 にんにく、 ライム、 食酢、 食塩、 カラシ抽出物、 香辛料
内容量148mL
スコヴィル値不明
14位

ブレアーズ
デスソース 2種セット

参考価格
2,480円
中価格
8.2円 / 1mL
商品概要

ハバネロやカイエンペッパーなどを使用した濃厚な辛味と風味が特徴のホットソースです。オリジナルとジョロキア入りの2種類がセットになっており料理に応じて辛さの違いを楽しめます。肉料理やピザなどに少量加えることで刺激的な味わいに仕上げられる調味料です。

原材料オリジナル:ハバネロ(赤、オレンジ)、醸造酢、カイエンペッパー、ニンニク、チポトレペッパー、ライム果汁、コリアンダー、ハーブ、香辛料、アフタージョロキア:ハバネロ、ブートジョロキア、醸造酢、食塩、コリアンダー/酸化防止剤(V,C)
内容量150ml×2本
スコヴィル値不明
15位

コブラチリ
リーパーズハーベストチリソース

参考価格
1,837円
中価格
商品概要

激辛唐辛子のキャロライナ・リーパーを使ったチリソースです。トマト・たまねぎ・ニンニク・酢などをミックスしているため、辛味のなかにも旨味や酸味を感じられるでしょう。辛さのインパクトが強いので、耳かき1杯程度の量から徐々に試すことをおすすめします。

原材料トマト、とうがらし、たまねぎ、砂糖、醸造酢、にんにく、食塩、クミン、黒こしょう
内容量120g
スコヴィル値1569300
16位

PoolBarYOLO
世界一辛いホットソース THE SOURCE

最安価格
24,000円
高価格
商品概要

710万スコヴィルという、タバスコの約3550倍の辛さの激辛ソースです。一般的なデスソースのように唐辛子にビネガーなどを加えるのではなく、唐辛子の抽出物を濃縮して作っているのが特徴。辛さのMAXである純粋なカプサイシンが160万スコヴィルなので、経験したことのない激辛の世界が待っていることでしょう。

原材料不明
内容量不明
スコヴィル値7100000
17位

Hell Company
地獄の一撃

最安価格
Amazonで売れています!
850円
在庫わずか
5.6円 / 1mL
商品概要

大分発の激辛グルメ「元祖別府地獄ラーメン」に付属する辛味調味料を、ソースタイプにした商品です。赤唐辛子・ハバネロの辛さに、醸造酢の酸味と味噌のコクをプラス。ラーメン・カレー・チゲ鍋など、さまざまな料理が激辛に変化します。

原材料水飴、赤唐辛子、ハバネロ、醸造酢、味噌、食塩、カラメル色素、香辛料抽出物、パプリカ色素、原材料の一部に大豆を含む
内容量150mL
スコヴィル値不明
18位

SAKURA
チリソース マラゲータ アステカ

最安価格
616円
やや低価格
商品概要

赤唐辛子をビネガーや食塩で漬けた調味料です。厳しい品質基準の元で選別されたマラゲータ唐辛子は、辛さが強く、ブラジルで多く消費されている唐辛子の1つ。タバスコに近い味わいで、サンドイッチ・サラダ・肉料理のアクセントに向いています。

原材料香辛料(チリ唐辛子)、醸造酢、水、食塩
内容量75g
スコヴィル値不明
19位

梅薫醸造
佐賀ネロ

最安価格
1,296円
中価格
商品概要

佐賀県内の山中で育ったハバネロを、100%使用しています。りんご・もも・パイナップル・はちみつなどをブレンドしており、辛さのなかにフルーティな甘みを感じられるのが魅力。着色料や保存料を使わず、ナチュラルに仕上げています。

原材料玉葱、ハバネロ、にんじん、発酵調味料、食用植物油脂、唐辛子、砂糖、いちごペースト、りんご、還元水飴、もも、パイン、醸造酢、生姜、食塩、はちみつ、香辛料など
内容量115g
スコヴィル値不明
20位

McCormick & Company
Frank's レッドホット オリジナル

最安価格
9,990円
高価格
2.6円 / 1mL
商品概要

1964年に作られたオリジナルの秘伝ソースがベースで、バッファローウイングに欠かせないホットソースです。酸味の中にもしっかり味のついたソースはクセになる味わい。サワークリームと混ぜれば、より本格的なバッファローウイングのソースが簡単に再現できますよ。

原材料不明
内容量3780mL
スコヴィル値不明

デスソースの使い方・注意点は?

デスソースの使い方・注意点は?

デスソースの使いすぎは禁物。料理のアクセントとして楽しむ食べ方がおすすめです。どこに売ってるのか気になるデスソースは、市販ならドンキホーテやカルディのような輸入食品を取り扱う店舗で購入できます。お気に入りのデスソースを味わいたいなら、通販で探す方法もよいでしょう。


ただし、デスソースで死亡するという噂があるほど刺激が強く、興味本位で大量に食べたり飲んだりすることは危険です。明確な致死量などは明記されていませんが、罰ゲームで一気飲みするなどの行為は避けてください。適切な量を守って、普段は味わえないような刺激と辛さをおいしく楽しみましょう。

おすすめの使い道・アレンジ料理は?

おすすめの使い道・アレンジ料理は?

まずは料理にかけるシンプルな方法で味わいましょう。刺激が加わるだけではなく、旨みを引き出せます。たとえば、スパイスの効いたタコスやチリコンカンなどにかけると、辛さと風味がよりアップするでしょう。たこ焼きやカレー、パスタにかけて好みの辛さを調整する楽しみ方もあります。


また、おいしい食べ方としてソースの隠し味や肉料理の下味にするレシピもおすすめです。いつもとはひと味違う辛味と酸味、旨みを堪能できます。お酒好きなら、ブラッディ・メアリーなどにタバスコ代わりにデスソースを入れる方法もおすすめです。さらなる刺激を味わえますよ。

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