電子レンジ・オーブンレンジおすすめ商品比較サービス

検索

マイページ

電子レンジ・オーブンレンジおすすめ商品比較サービス

マイページ

検索

マイページ

業務用オーブン・コンベクションオーブンのおすすめ人気ランキング【2025年】

Q: おすすめの業務用オーブン・コンベクションオーブンランキングTOP5

Q: 業務用オーブン・コンベクションオーブンの選び方

・主な種類は4つ。用途に合うものを選ぼう ・ガス？電気？重視するポイントで熱源を選択 ・サイズも確認！一度に作りたい量と設置スペースのバランスを考慮して選ぼう ・操作パネルは、シンプルで見やすいものを選択しよう ・メンテナンス方法もチェック！自動洗浄機能付きなど掃除が楽なものがおすすめ ・保証期間・修理対応など、アフターサービスが充実したものがベター >> 詳しくはこちら >> ランキングはこちら

Q: 業務用オーブンと家庭用オーブンの違いは？

業務用オーブンは家庭用オーブンよりも大型で、一度にたくさんの調理ができるのが魅力。調理の効率がよいので、パン店・製菓店・飲食店などで広く使われています。ピザなどの大きな食品をまるごと焼くこともできるので、家庭で本格調理をしたい人も取入れてみる価値はあるでしょう。... >> 詳しくはこちら >> ランキングはこちら

パン・製菓などのベーカリーや飲食店の営業に欠かせない、業務用オーブン。ホシザキ・フジマックなど多くのメーカーが、コンベクションオーブンなど幅広い商品を販売しています。しかし、小型から大型までサイズが豊富で、ガス式・電気式などの違いもあり、どれを選ぶべきか迷いますよね。掃除などのメンテナンス方法も気になるところです。

そこで今回は、業務用オーブン・コンベクションオーブンの選び方を解説。さらに、おすすめの業務用オーブン・コンベクションオーブンをAmazon・楽天市場・Yahoo!ショッピングの売れ筋から人気ランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。

2025年09月05日更新

マイベスト: コンテンツ制作チーム

徹底した自社検証と専門家の声をもとにした、商品比較サービス。月間3,000万以上のユーザーに向けて「コスメ」から「日用品」「家電」「金融サービス」まで、ベストな商品を選んでもらうために、毎日コンテンツを制作中。

コンテンツ制作チームのプロフィール

業務用オーブンと家庭用オーブンの違いは？
業務用オーブン・コンベクションオーブンの選び方
1
主な種類は4つ。用途に合うものを選ぼう
2
ガス？電気？重視するポイントで熱源を選択
3
サイズも確認！一度に作りたい量と設置スペースのバランスを考慮して選ぼう
4
操作パネルは、シンプルで見やすいものを選択しよう
5
メンテナンス方法もチェック！自動洗浄機能付きなど掃除が楽なものがおすすめ
6
保証期間・修理対応など、アフターサービスが充実したものがベター
業務用オーブン・コンベクションオーブン全33商品おすすめ人気ランキング
1位
VENIX | 小型スチームコンベクションオーブン｜B043LV
2位
タニコー | デラックススチームコンベクションオーブン｜TSCO-2ED
3位
RATIONAL | スチームコンベクションオーブン｜LM100AE.AXXXX
4位
マルゼン | スチームコンベクションオーブン｜SSC-06D
5位
RATIONAL | スチームコンベクションオーブン｜LM200GE.XXXXX
他28件
家庭向けのコンベクションオーブンもチェック！
業務用オーブン・コンベクションオーブンの売れ筋ランキングもチェック！

全部見る

業務用オーブンと家庭用オーブンの違いは？

出典：item.rakuten.co.jp

業務用オーブンは家庭用オーブンよりも大型で、一度にたくさんの調理ができるのが魅力。調理の効率がよいので、パン店・製菓店・飲食店などで広く使われています。ピザなどの大きな食品をまるごと焼くこともできるので、家庭で本格調理をしたい人も取入れてみる価値はあるでしょう。

家庭用オーブンよりも高火力な商品が多いのも業務用オーブンのメリット。短時間で一気に加熱できるうえ、長時間の使用にも耐えられる設計なので、調理時間の短縮・効率化に役立ちます。温度の安定性にも優れて、焼きムラが出にくいため、パンや焼き菓子を高クオリティに仕上げられるのもおすすめポイントです。

ただし、業務用オーブンはサイズが大きいので、十分なスペースがないと設置できない点には注意が必要。また、100kgを超える商品が多いため、床の強度の確認も必要です。高額で100万円を超える商品も少なくないので、設置場所や予算をしっかり考慮して、慎重に導入を検討してください。

コンテンツの誤りを送信する

業務用オーブン・コンベクションオーブンの選び方

業務用オーブン・コンベクションオーブンを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「6つのポイント」をご紹介します。

主な種類は4つ。用途に合うものを選ぼう

業務用オーブンには、大きく分けてデッキオーブン・コンベクションオーブン・スチームコンベクションオーブン・加熱水蒸気オーブンの4種類があります。それぞれ特徴やメリットが異なるので、用途に合うものを選びましょう。

デッキオーブン：上下からしっかり熱が伝わる。食パン・ピザに

出典：item.rakuten.co.jp

食パンなど生地容量の多いパンを焼くのがメインなら、デッキオーブンがおすすめです。上下のヒーターで食材を挟むように加熱するのが特徴で、熱がしっかり伝わるのがメリット。安定した火加減でパンをふっくら仕上げたい人に、デッキオーブンはぴったりです。

また、平らな焼き床に直接パン生地を置く構造なので、底面がカリっと焼きあがるのもデッキオーブンの魅力。ピザのように、底面の焼き加減が重要なメニューをおいしく仕上げるのに便利です。フランスパンなど、外側の硬い部分であるクラストが厚いパンを作るのにも適していますよ。

コンベクションオーブン：熱風循環で効率良く過熱。デニッシュ・製菓に

出典：nichiwadenki.co.jp

デニッシュやパイなどサクサクに仕上げたいメニューには、コンベクションオーブンがぴったり。庫内のファンで熱風を循環させる構造で、食材全体に均一に熱が伝わります。短時間で効率的に焼きあげられるので、表面がさっくり仕上がるのがコンベクションオーブンのメリットです。

また、庫内の温度を一定に保ちやすく、焼きムラが軽減できるのもうれしいポイント。一度に複数段で焼いても焼き色がバラつきにくいため、大量の洋菓子を効率良く調理するのに便利です。製菓専門店や焼き菓子を多く扱うカフェなどでよく使われます。

スチームコンベクションオーブン：多くの調理方法に対応。幅広いメニューに

出典：store.shopping.yahoo.co.jp

幅広いメニューに使うなら、スチームコンベクションオーブンが便利です。熱風に加えて蒸気を庫内に送り込む機能を備えており、焼く・蒸す・煮るといった複数の加熱方法を1台でこなせるのがスチームコンベクションオーブンの魅力。ホテルのビュッフェや施設の給食など、メニューのバリエーションを求められる現場で重宝します。

また、蒸気の力で食材が乾きにくく、旨みや水分を逃さずに調理できるのもスチームコンベクションオーブンのメリット。肉料理や魚料理も、ジューシーにおいしく仕上がりますよ。

過熱水蒸気オーブン：高温水蒸気で素早く過熱。色鮮やかに仕上げたい料理に

出典：fujimak.co.jp

料理を色鮮やかに仕上げたいなら、過熱水蒸気オーブンに注目しましょう。100℃を超える高温の水蒸気で一気に加熱するため、食品の色素の流出が抑えられます。高級志向のレストランなど料理の見た目にもこだわりたい場合に、過熱水蒸気オーブンはおすすめです。

また、蒸気で過熱する際に食材の脂や塩分が水分と一緒に流れ落ちるため、ヘルシーに仕上がるのも過熱水蒸気オーブンのメリット。料理のカロリーを抑えたい人や、健康志向のメニューを作りたい人にも適していますよ。

ランキングを見る

ガス？電気？重視するポイントで熱源を選択

業務用オーブンを選ぶ際は、熱源もしっかりチェックしましょう。熱源はガスと電気の2種類。それぞれメリットが異なるので、重視するポイントで選ぶのが大切です。

火力を重視するなら、ガス式がおすすめ

出典：item.rakuten.co.jp

火力を重視する人は、ガス式の業務用オーブンをチェックしましょう。ガス式のオーブンは強力な火力が魅力で、本格的なパン・ピザ・焼き菓子作りにぴったりです。立ち上がりが早く、予熱に時間がかからないので調理時間の短縮も期待できますよ。

なお、ガス式の商品を選ぶ際は、都市ガス用かプロパンガス用かを確認することが大切。使用するガスの種類に応じた商品を選びましょう。

温度制御のしやすさを優先するなら、電気式がぴったり

出典：store.shopping.yahoo.co.jp

温度制御のしやすさを求める人は、電気式の業務用オーブンを選ぶのがおすすめ。一定の温度をキープしやすく焼きムラが少ないため、繊細な温度調整が求められる製菓やじっくり火を通すロースト料理などに適しています。電源があれば設置できるので、厨房レイアウトの自由度が高いのも電気式のメリットです。

なお、電気式を選ぶ際は設置場所の電圧を確認することが重要。業務用オーブンの多くは200Vで動きますが、家庭用コンセントの電圧は100Vが主流です。物件によっては200Vの製品が使えないケースも少なくありません。設置場所のコンセントが200Vに対応していない場合は、100Vで動く商品を選ぶか200V配線への変更工事を検討しましょう。

ランキングを見る

サイズも確認！一度に作りたい量と設置スペースのバランスを考慮して選ぼう

出典：store.shopping.yahoo.co.jp

サイズも業務用オーブンを選ぶ際の重要なポイント。業務用オーブンは小型でも幅60×奥行60×高さ40cm程度、大型だと幅100×奥行100×高さ180cmを超える場合があります。サイズが大きいほど一度に作れる量は増えますが、その分広い設置スペースが必要。作りたい量をカバーしつつ、設置スペースに無理なく置けるサイズを選びましょう。

さらに、扉の開閉に必要なスペースの確認も大切。扉を全開にしてスムーズに食材を出し入れできるか、しっかりチェックしましょう。曲がり角を通れるか、エレベーターに入るかなど、搬入経路の確認も忘れずに行いましょう。

ランキングを見る

操作パネルは、シンプルで見やすいものを選択しよう

出典：store.shopping.yahoo.co.jp

業務用オーブンを選ぶときは、操作パネルのデザインにも注目しましょう。タイマー・メニューモードなど業務用オーブンの機能は豊富ですが、操作パネルが複雑だと調理ミスにつながる可能性も。とくに飲食店などでは、シンプルで見やすい操作パネルの商品を選べば、操作ミスを減らして安定した品質の料理の提供が実現できますよ。

たとえば、ディスプレイが大きいものは文字やボタンを判別しやすいので、老眼などで小さな文字が見えにくい人でも扱いやすいでしょう。ひと目でわかる画像表示や、読みやすさにこだわったユニバーサルデザインフォントを採用した商品もおすすめです。

また、操作ミスを予防するなら、よく使う調理パターンが保存できるプログラム機能が付いた商品も便利。ボタン操作の回数が減らせるため、押し忘れ・押し間違いなどのリスクが軽減できるでしょう。

ランキングを見る

メンテナンス方法もチェック！自動洗浄機能付きなど掃除が楽なものがおすすめ

出典：item.rakuten.co.jp

メンテナンス方法も、業務用オーブンを選ぶときの大切なポイント。掃除が面倒な商品は、衛生管理が行き届かなくなってしまいます。業務用ならではの高性能を発揮し続けるためにも、できるだけメンテナンスが簡単なものを選びましょう。

たとえば、自動洗浄機能付きの商品は掃除の手間を省くのに便利。庫内の洗浄が自動化できるので、作業時間の短縮や手間の軽減につながります。また、扉・トレイなどの部品が取り外せる商品も、庫内が清掃しやすくておすすめ。隙間のゴミも取り除きやすいので、衛生的に使えますよ。

ランキングを見る

保証期間・修理対応など、アフターサービスが充実したものがベター

業務用オーブンは高額であるうえに稼働頻度も高いため、万が一のトラブルに備えてアフターサービスが充実した機種を選ぶのがおすすめです。故障時に高額な修理費用が発生したり修理対応が遅れたりすると、営業に支障が出て大きな損失を生む可能性も。アフターサービスの内容は商品ごとに異なるため、事前にしっかり確認しましょう。

たとえば、保証期間はチェックしたいポイントのひとつ。一般的な業務用オーブンの保証期間は1～2年程度で、保証期間をすぎると基本的に修理は有償になります。メーカーによっては延長保証に加入できる場合もあるので、無償修理の期間を延ばしたい人は確認しましょう。

また、修理対応窓口の受付時間も事前に調べておくのが大切。曜日や時間に関係なく24時間365日依頼を受け付けているメーカーなら、迅速な修理手配が期待できるでしょう。

コンテンツの誤りを送信する

選び方は参考になりましたか？

業務用オーブン・コンベクションオーブン全33商品
おすすめ人気ランキング

人気の業務用オーブン・コンベクションオーブンをランキング形式で紹介します。なおランキングは、各ECサイトの売れ筋をもとにしてマイベスト独自に順位付けをしました。(2025年09月05日更新)

一部の商品データはAIで自動入力しており、現在のデータ正解率は平均約90%です。ご購入の際は必ず事前に各商品の公式サイトで内容をご確認ください。

人気順

絞り込み

	商品	画像	最安価格	ポイント	詳細情報
	商品	画像	最安価格	ポイント	業務用オーブンの種類	幅	奥行	高さ	重量	ドア開閉方向	最大出力	最高温度	最低温度	センサー種類	自動お手入れ機能	庫内コーティング加工あり	バックライト付き	独自機能	付属品	電源コードの長さ	電源	熱源	消費電力	保証期間	庫内の段数	庫内有効幅	庫内有効奥行	庫内有効高さ	修理サービスあり
1	VENIX 小型スチームコンベクションオーブン｜B043LV			焼成・蒸し焼き・蒸しなど多用途に使える。最高温度は260℃	スチームコンベクションオーブン	600mm	725mm	580mm	約40kg	縦開き	不明	260℃	不明	不明	不明	不明		焼成・蒸し焼き・発酵、スチーム10段階コントロール、スマートフォンとのWi-Fi接続	専用トレイ4枚	不明	200V	電気式	2500W	不明	4段	不明	不明	不明	不明
2	タニコーデラックススチームコンベクションオーブン｜TSCO-2ED			庫内照明にLEDが採用。庫内ファンに手・指が入り込まない	スチームコンベクションオーブン	500mm	470mm	390mm	33kg	横開き	不明	280℃	30℃	芯温センサー	不明	不明		スタンバイ（予熱）お知らせ機能、5段階のスチーム量調整	専用洗剤、スプレーガン、オーブン手袋、減圧弁、クリーニングシャワー	不明	200V	電気式	1900W	1年	2段	330mm	360mm	250mm	不明
3	RATIONAL スチームコンベクションオーブン｜LM100AE.AXXXX			軟水器不要で高品質スチーム調理を実現する、省エネ型スチコン	スチームコンベクションオーブン	655mm	621mm	567mm	67kg	横開き	不明	300℃	不明	温度センサー、湿度センサー			不明	ダイナミック・エアーミキシング、統合型ハンドシャワー（シャワー/スポットジェットを選択可）、エネルギー消費の表示、外部アンテナ不要のWi-Fi、MyDisplay機能、合計9つの洗浄プログラム	耐熱手袋、洗剤サンプル、排水管	不明	200V	電気式	5300W	2年	6段	不明	不明	不明	不明
4	マルゼンスチームコンベクションオーブン｜SSC-06D			7インチ液晶とマルチタイマーで、操作性抜群の業務用スチコン	スチームコンベクションオーブン	845mm	775mm	820mm	134kg	横開き	不明	300℃（熱風モード）	30℃（熱風モード）	湿度センサー	不明	不明	不明	熱風モード、スチームモード、コンビモード、再加熱調理（ホテルパン再加熱方式/皿盛再加熱方式）、調理履歴の保存（最大420件）、5段階風量切替、クーリング機能、予約タイマー、予熱機能	1/1焼網（3）、耐熱手袋（1セット）、液体洗剤（2L）、洗剤スプレーガン（1）、ハンドシャワー（1）、減圧逆止弁(1)、排水用シリコンエルボφ48用(1)、ステンレスパイプφ48.6(1)、メニューブック、軟水器(1)	2m	200V	電気式	9400W	不明	6段	445mm	640mm	480mm	不明
5	RATIONAL スチームコンベクションオーブン｜LM200GE.XXXXX			6点芯温センサーと空気制御で、全段均一調理を実現	スチームコンベクションオーブン	1082mm	1117mm	1807mm	304kg	横開き	不明	300℃	不明	温度センサー、湿度センサー			不明	ダイナミック・エアーミキシング、統合型ハンドシャワー（シャワー/スポットジェットを選択可）、エネルギー消費の表示、外部アンテナ不要のWi-Fi、MyDisplay機能、合計9つの洗浄プログラム	耐熱手袋、洗剤サンプル、排水管	不明	200V	電気式	63000W	2年	20段	不明	不明	不明	不明
6	アドウェーブスチームコンベクションオーブン｜SSC-05SCNSTU			コンパクト設計で設置自由な、軟水器標準装備の高性能機種	スチームコンベクションオーブン	790mm	750mm	1410mm	126kg	横開き	不明	不明	不明	不明	不明	不明	不明	モードナビゲーション、メニューナビゲーション、蒸気量切替	架台、軟水器	不明	200V	電気式	7500W	不明	4段	415mm	590mm	427mm	不明
7	コメットカトウ電気式スチームコンベクションオーブン｜CSI3A-E5R			瞬時に蒸気を発生させるつくり。スチームモードが備わっている	スチームコンベクションオーブン	700mm	590mm	905mm	75kg	横開き	不明	300℃（ホットモード）	20℃（ホットモード）	芯温センサー		不明	不明	ホットモード、手動加湿機能、クーリング機能、庫内洗浄ナビゲート機能、風量4段階設定可能な庫内ファン（オートリバース機能あり）、コンビモード（蒸気量5段階）、スチームモード（エコ/パワー）、予熱機能、自己診断機能	2/3ホテルパン5枚	不明	200V	電気式	5500W	不明	5段	不明	不明	不明	不明
8	マルゼンスチームコンベクションオーブン｜SSC-20D			7インチ液晶とマルチタイマーで、操作性抜群の業務用スチコン	スチームコンベクションオーブン	875mm	820mm	1790mm	352kg	横開き	不明	300℃（熱風モード）	30℃（熱風モード）	湿度センサー	不明	不明	不明	熱風モード、スチームモード、コンビモード、再加熱調理（ホテルパン再加熱方式/皿盛再加熱方式）、調理履歴の保存（最大420件）、5段階風量切替、クーリング機能、予約タイマー、予熱機能	1/1焼網（10）、耐熱手袋（1セット）、液体洗剤（2L）、洗剤スプレーガン（1）、ハンドシャワー（1）、減圧逆止弁（1）、排水用シリコンエルボφ48用（1）、32Aステンソケット（1）、ロールインカートSSC-RC20D（1）、メニューブック、全自動軟水器（1）	2m	200V	電気式	34400W	不明	12段	445mm	640mm	1450mm	不明
9	アドウェーブスチームコンベクションオーブン｜SSC-06DCNSTU			視覚操作と湿度調整で、調理精度を高める高機能モデル	スチームコンベクションオーブン	1030mm	750mm	1440mm	189kg	横開き	不明	不明	不明	不明	不明	不明	不明	モードナビゲーション、メニューナビゲーション、蒸気量切替	軟水器	不明	200V	電気式	9300W	不明	3段	595mm	500mm	505mm	不明
10	マルゼンスーパースチームデラックスシリーズ｜SSC-40D			40枚収納と7インチ液晶で大量調理も直感操作	スチームコンベクションオーブン	1100mm	1015mm	1790mm	534kg	横開き	61.8kW	300℃	30℃	不明		不明		マルチタイマー機能、調理履歴機能、再加熱調理モード、マイメニュー調理モード	2/1焼網×10、耐熱手袋(1セット)、液体洗剤（2L）、洗剤スプレーガン、ハンドシャワー、減圧逆止弁、排水用シリコンエルボφ48用、32Aステンソケット、ロールインカートSSC-RC40D、メニューブック、全自動軟水器	不明	200V	電気式	61,800W	1年	20段	650mm	828mm	1450mm

お探しの商品がない場合は、商品の掲載をリクエストできます。

1位

重量	117kg
ドア開閉方向	横開き
最大出力	10.1kW
最高温度	300℃
最低温度	30℃
センサー種類	6点計測芯温センサー、庫内センサー
庫内コーティング加工あり
バックライト付き
独自機能	MyDisplay機能、アラカルト調理
付属品	耐熱手袋、洗剤サンプル、排水管
電源コードの長さ	不明
消費電力	380W
庫内の段数	6段
庫内有効幅	不明
庫内有効奥行	不明
庫内有効高さ	不明

重量	165kg
ドア開閉方向	横開き
最大出力	17.2kW
最高温度	300℃
最低温度	30℃
センサー種類	不明
庫内コーティング加工あり	不明
バックライト付き
独自機能	7インチカラー液晶タッチパネル、マルチタイマー機能
付属品	1/1焼網×5、耐熱手袋(1セット)、液体洗剤(2L)、洗剤スプレーガン、ハンドシャワー、減圧逆止弁、排水用シリコンエルボφ48用、ステンレスパイプφ48.6、メニューブック、軟水器
電源コードの長さ	不明
消費電力	17.2kW
庫内の段数	10段
庫内有効幅	445mm
庫内有効奥行	640mm
庫内有効高さ	740mm

重量	101kg
ドア開閉方向	横開き
最大出力	0.38kW
最高温度	300℃
最低温度	68℃
センサー種類	6点計測芯温センサー、庫内センサー
庫内コーティング加工あり	不明
バックライト付き
独自機能	ラック信号つきLED照明、スマートギーな6点計測芯温センサー、ダイナミック・エアーミキシング、最大300°Cの庫内温度、シャワー／スポットジェットを選択できる統合型ハンドシャワー、スチーム発生器、3重ガラス扉、エネル消費の表示、床置型ユニットの優れたシーリング技術、外部アンテナ不要のWiFi、庫内センサー、除湿性能、庫内の形状、ファンホイール、予備出力、モードと調理方法、MyDisplay機能、アラカルト調理、超高速の簡単洗浄（9つの洗浄プログラム）
付属品	耐熱手袋、洗剤サンプル、排水管
電源コードの長さ	不明
消費電力	0.38kW
庫内の段数	6段
庫内有効幅	不明
庫内有効奥行	不明
庫内有効高さ	不明

重量	358kg
ドア開閉方向	横開き
最大出力	38.8kW
最高温度	300℃
最低温度	30℃
センサー種類	不明
庫内コーティング加工あり	不明
バックライト付き
独自機能	マルチタイマー機能、7インチカラー液晶タッチパネル
付属品	2/1焼網×6、耐熱手袋(1セット)、液体洗剤（2L）、洗剤スプレーガン、ハンドシャワー、減圧逆止弁、排水用シリコンエルボφ48用、32Aステンソケット、ロールインカートSSC-RC24D、メニューブック、全自動軟水器
電源コードの長さ	不明
消費電力	38.8kW
庫内の段数	24段
庫内有効幅	650mm
庫内有効奥行	828mm
庫内有効高さ	950mm

重量	137kg
ドア開閉方向	横開き
最大出力	20800W
最高温度	300℃
最低温度	68℃
センサー種類	庫内センサー、6点計測芯温センサー
庫内コーティング加工あり
バックライト付き
独自機能	ラック信号つきLED照明、スマートな6点計測芯温センサー、ダイナミック・エアーミキシング、統合型ハンドシャワー、スチーム発生器、3重ガラス扉、エネルギー消費の表示、床置型ユニットの優れたシーリング技術、外部アンテナ不要のWiFi、庫内センサー、除湿性能、庫内の形状、ファンホイール、予備出力、モードと調理方法、MyDisplay機能、アラカルト調理、超高速の簡単洗浄
付属品	耐熱手袋、洗剤サンプル、排水管
電源コードの長さ	不明
消費電力	20.8kW
庫内の段数	6段
庫内有効幅	不明
庫内有効奥行	不明
庫内有効高さ	不明

重量	95kg
ドア開閉方向	横開き
最大出力	7.5kW
最高温度	300℃
最低温度	30℃
センサー種類	不明
庫内コーティング加工あり	不明
バックライト付き
独自機能	7インチカラー液晶タッチパネル、マルチタイマー機能
付属品	1/1焼網×3、耐熱手袋(1セット)、液体洗剤(2L)、洗剤スプレーガン、ハンドシャワー、減圧逆止弁、排水用シリコンエルボφ38用、メニューブック、軟水器、ステンレスパイプφ38
電源コードの長さ	不明
消費電力	7.5kW
庫内の段数	5段
庫内有効幅	415mm
庫内有効奥行	590mm
庫内有効高さ	410mm

重量	155kg
ドア開閉方向	横開き
最大出力	0.65kW
最高温度	300℃
最低温度	68℃
センサー種類	6点計測芯温センサー、庫内センサー
庫内コーティング加工あり	不明
バックライト付き
独自機能	ラック信号つきLED照明、6点計測芯温センサー、ダイナミック・エアーミキシング、シャワー／スポットジェットを選択できる統合型ハンドシャワー、3重ガラス扉
付属品	耐熱手袋、洗剤サンプル、排水管
電源コードの長さ	不明
消費電力	0.65kW
庫内の段数	6段
庫内有効幅	不明
庫内有効奥行	不明
庫内有効高さ	不明

重量	73kg
ドア開閉方向	横開き
最大出力	5.7kW
最高温度	300℃
最低温度	30℃
センサー種類	不明
庫内コーティング加工あり	不明
バックライト付き
独自機能	マルチタイマー機能、マニュアル調理機能、マイメニュー調理機能、再加熱調理機能、履歴機能
付属品	2/3焼網×3、耐熱手袋(1セット)、液体洗剤（2L）、洗剤スプレーガン、ハンドシャワー、減圧逆止弁、排水用シリコンエルボφ38用、メニューブック、軟水器、ステンレスパイプφ38
電源コードの長さ	不明
消費電力	5.7kW
庫内の段数	5段
庫内有効幅	375mm
庫内有効奥行	390mm
庫内有効高さ	398mm

業務用オーブンの種類	コンベクションオーブン
自動お手入れ機能	不明
電源	200V
熱源	電気式
保証期間	不明

重量	41kg
ドア開閉方向	横開き
最大出力	1050W
最高温度	250℃
最低温度	100℃
センサー種類	不明
庫内コーティング加工あり	不明
バックライト付き	不明
独自機能	コンベクション・グリル・マイクロウェーブを組み合わせたスピード加熱、3段階の連続した加熱設定
付属品	セラミック皿、網、ミトン、PRO CARD（専用SDメモリーカード）
電源コードの長さ	不明
消費電力	3100W
庫内の段数	1段
庫内有効幅	406mm
庫内有効奥行	336mm
庫内有効高さ	217mm

重量	174kg
ドア開閉方向	横開き
最大出力	9.7kW
最高温度	不明
最低温度	不明
センサー種類	不明
庫内コーティング加工あり	不明
バックライト付き	不明
独自機能	真空調理、クックチル
付属品	不明
電源コードの長さ	不明
消費電力	9.3kW
庫内の段数	6段
庫内有効幅	595mm
庫内有効奥行	500mm
庫内有効高さ	505mm

重量	277kg
ドア開閉方向	横開き
最大出力	1.3kW
最高温度	300.0℃
最低温度	68℃
センサー種類	6点計測芯温センサー、庫内センサー
庫内コーティング加工あり	不明
バックライト付き
独自機能	ConnectedCooking、MyDisplay機能
付属品	耐熱手袋、洗剤サンプル、排水管
電源コードの長さ	不明
消費電力	1.3kW
庫内の段数	20段
庫内有効幅	不明
庫内有効奥行	不明
庫内有効高さ	不明

重量	105kg
ドア開閉方向	横開き
最大出力	7.5kW
最高温度	不明
最低温度	不明
センサー種類	不明
庫内コーティング加工あり	不明
バックライト付き
独自機能	真空調理、クック・チル
付属品	１／１焼網×3、耐熱手袋（１セット）、洗剤、洗剤スプレ－ガン、ハンドシャワ－、減圧逆止弁、浄軟水器：カ－トリッジ式、排水用シリコンエルボ φ３８用
電源コードの長さ	不明
消費電力	7.5kW
庫内の段数	5段
庫内有効幅	415mm
庫内有効奥行	590mm
庫内有効高さ	427mm

重量	90kg
ドア開閉方向	横開き
最大出力	不明
最高温度	290℃
最低温度	50℃
センサー種類	不明
庫内コーティング加工あり
バックライト付き	（庫内灯）
独自機能	不明
付属品	焼皿（530×325×H20mm）×2枚、焼網（560×315mm）×2枚、耐熱オーブンミット×1対
電源コードの長さ	2m
消費電力	6.2kW
庫内の段数	10段
庫内有効幅	590mm
庫内有効奥行	365mm
庫内有効高さ	370mm

重量	145kg
ドア開閉方向	横開き
最大出力	9.3kW
最高温度	不明
最低温度	不明
センサー種類	不明
庫内コーティング加工あり	不明
バックライト付き	不明
独自機能	真空調理、クック・チル
付属品	軟水器、焼網、耐熱手袋、ハンドシャワー、洗剤スプレーガン、洗剤、排水用シリコンエルボ、排水用付属部品、減圧逆止弁
電源コードの長さ	2m
消費電力	9.3kW
庫内の段数	6段
庫内有効幅	595mm
庫内有効奥行	500mm
庫内有効高さ	505mm

重量	192kg
ドア開閉方向	横開き
最大出力	1.5kW
最高温度	300℃
最低温度	68℃
センサー種類	6点計測芯温センサー、庫内センサー
庫内コーティング加工あり	不明
バックライト付き
独自機能	ダイナミック・エアーミキシング、MyDisplay機能、アラカルト調理
付属品	耐熱手袋、洗剤サンプル、排水管
電源コードの長さ	不明
消費電力	1.5kW
庫内の段数	10段
庫内有効幅	610mm
庫内有効奥行	675mm
庫内有効高さ	540mm

業務用オーブンの種類	過熱水蒸気オーブン
自動お手入れ機能	不明
電源	不明
熱源	不明
保証期間	不明

重量	180kg
ドア開閉方向	不明
最大出力	12.8kW
最高温度	350℃
最低温度	140℃
センサー種類	不明
庫内コーティング加工あり	不明
バックライト付き	不明
独自機能	2つの省エネモード（手動、自動）
付属品	不明
電源コードの長さ	不明
消費電力	12.8kW
庫内の段数	不明
庫内有効幅	456mm
庫内有効奥行	不明
庫内有効高さ	不明

重量	217kg
ドア開閉方向	横開き
最大出力	15.4kW
最高温度	不明
最低温度	不明
センサー種類	不明
庫内コーティング加工あり	不明
バックライト付き	不明
独自機能	モードナビゲーション、メニューナビゲーション、蒸気量切替機能
付属品	不明
電源コードの長さ	不明
消費電力	15.4kW
庫内の段数	10段
庫内有効幅	595mm
庫内有効奥行	500mm
庫内有効高さ	767mm

重量	276kg
ドア開閉方向	横開き
最大出力	1.3kW
最高温度	300.0℃
最低温度	68℃
センサー種類	6点計測芯温センサー、庫内センサー
庫内コーティング加工あり	不明
バックライト付き
独自機能	6点計測芯温センサー、ダイナミック・エアーミキシング、3重ガラス扉、床置型ユニットの優れたシーリング技術、MyDisplay機能
付属品	耐熱手袋、洗剤サンプル、排水管
電源コードの長さ	不明
消費電力	1.3kW
庫内の段数	20段
庫内有効幅	不明
庫内有効奥行	不明
庫内有効高さ	不明

業務用オーブン・コンベクションオーブンのおすすめ人気ランキング【2025年】

業務用オーブンと家庭用オーブンの違いは？

業務用オーブン・コンベクションオーブンの選び方

主な種類は4つ。用途に合うものを選ぼう

デッキオーブン：上下からしっかり熱が伝わる。食パン・ピザに

コンベクションオーブン：熱風循環で効率良く過熱。デニッシュ・製菓に

スチームコンベクションオーブン：多くの調理方法に対応。幅広いメニューに

過熱水蒸気オーブン：高温水蒸気で素早く過熱。色鮮やかに仕上げたい料理に

ガス？電気？重視するポイントで熱源を選択

火力を重視するなら、ガス式がおすすめ

温度制御のしやすさを優先するなら、電気式がぴったり

サイズも確認！一度に作りたい量と設置スペースのバランスを考慮して選ぼう

操作パネルは、シンプルで見やすいものを選択しよう

メンテナンス方法もチェック！自動洗浄機能付きなど掃除が楽なものがおすすめ

保証期間・修理対応など、アフターサービスが充実したものがベター

@media (min-width: 768px){.css-cq9ept{line-height:125%;}}.css-cq9ept span{font-size:10px;}@media (min-width: 768px){.css-cq9ept span{font-size:16px;}}業務用オーブン・コンベクションオーブン全33商品おすすめ人気ランキング

焼成・蒸し焼き・蒸しなど多用途に使える。最高温度は260℃

タニコーデラックススチームコンベクションオーブン ｜ TSCO-2ED

庫内照明にLEDが採用。庫内ファンに手・指が入り込まない

RATIONALスチームコンベクションオーブン ｜ LM100AE.AXXXX

軟水器不要で高品質スチーム調理を実現する、省エネ型スチコン

マルゼンスチームコンベクションオーブン ｜ SSC-06D

7インチ液晶とマルチタイマーで、操作性抜群の業務用スチコン

RATIONALスチームコンベクションオーブン ｜ LM200GE.XXXXX

6点芯温センサーと空気制御で、全段均一調理を実現

アドウェーブスチームコンベクションオーブン ｜ SSC-05SCNSTU

コンパクト設計で設置自由な、軟水器標準装備の高性能機種

コメットカトウ電気式スチームコンベクションオーブン ｜ CSI3A-E5R

瞬時に蒸気を発生させるつくり。スチームモードが備わっている

マルゼンスチームコンベクションオーブン ｜ SSC-20D

7インチ液晶とマルチタイマーで、操作性抜群の業務用スチコン

アドウェーブスチームコンベクションオーブン ｜ SSC-06DCNSTU

視覚操作と湿度調整で、調理精度を高める高機能モデル

マルゼンスーパースチーム デラックスシリーズ ｜ SSC-40D

40枚収納と7インチ液晶で大量調理も直感操作

RATIONALスチームコンベクションオーブン ｜ iCombi Pro 6-1/1

軟水器不要で高品質スチーム調理を実現する業務用オーブン

マルゼンスーパースチーム デラックスシリーズ ｜ SSC-10D

7インチ液晶とマルチタイマー搭載で操作性抜群の高性能スチコン

ラショナルスチームコンベクションオーブン ｜ iCombi Classic 6-1/1

6点芯温センサーと空気循環制御で全段均一調理

マルゼンスーパースチーム デラックスシリーズ ｜ SSC-24D

7インチ液晶とマルチタイマーで操作性が抜群

ラショナル スチームコンベクションオーブン ｜ iCombi Pro 6-2/1

芯温6点計測と空気制御で全段均一な仕上がりを実現

マルゼンスーパースチーム デラックスシリーズ ｜ SSC-05D

7インチ液晶とマルチタイマー搭載で操作性抜群

ラショナルスチームコンベクションオーブン ｜ iCombi Pro 6-1/1 E

軟水器不要で高品質スチーム調理を実現する業務用オーブン

マルゼンスーパースチーム デラックスシリーズ ｜ SSC-05MD

7インチ液晶とマルチタイマー搭載で操作性抜群

パナソニックPanasonic ｜ コンベクションオーブン ｜ NE-CV70-6

冷凍も冷蔵もスピーディ加熱できる三機能搭載

マルゼンスーパースチームコンベクション ｜ SSC-06SCNSTU

小型設計で省スペースでも多彩な加熱調理が可能

ラショナルスチームコンベクションオーブン ｜ iCombi Pro 20-1/1

高性能と自動洗浄で大量調理も可能な業務用

マルゼンスーパースチームコンベクション ｜ SSC-05SCNU

小型設計で省スペースでも多機能調理を実現

ニチワ電気コンベクションオーブン ｜ SCO-6

シロッコファンで熱風を循環しムラなく素早く焼ける

マルゼンスーパースチームコンベクション ｜ SSC-06SCNU

小型設計で設置自由自在。5モードで多彩な加熱調理に対応

ラショナルスチームコンベクションオーブン ｜ iCombi Pro 10-2/1

芯温6点計測と空気制御で全段均一な仕上がり

フジマックジェットオーブンコンパクトシリーズ ｜ FEJOA9

幅456ミリの広コンベア搭載で多彩な調理に対応

ニチワ電気コンベクションオーブン ｜ SCO-5N

熱風循環と上部ヒーターで焼きムラを抑え風味良く調理

フジマックジェットオーブンコンパクトシリーズ ｜ FGJOA9H

幅456ミリの広コンベアで多彩な調理に対応可能

マルゼンスチームコンベクションオーブン ｜ SSC-10DCNSTU

視覚操作と湿度調整で調理精度を高める高機能モデル

ラショナルスチームコンベクションオーブン ｜ iCombi Classic 20-1/1

芯温6点計測と空気循環制御で全段均一調理

ラショナルスチームコンベクションオーブン ｜ iCombi Classic 10-2/1

芯温6点計測と空気循環制御で全段均一調理

ラショナルスチームコンベクションオーブン ｜ iCombi Classic 10-1/1

芯温6点計測と空気循環制御で全段均一調理

ラショナルスチームコンベクションオーブン ｜ iCombi Pro 20-1/1

業務用オーブン・コンベクションオーブン全33商品
おすすめ人気ランキング

タニコー
デラックススチームコンベクションオーブン｜ TSCO-2ED

RATIONAL
スチームコンベクションオーブン｜ LM100AE.AXXXX

マルゼン
スチームコンベクションオーブン｜ SSC-06D

RATIONAL
スチームコンベクションオーブン｜ LM200GE.XXXXX

アドウェーブ
スチームコンベクションオーブン｜ SSC-05SCNSTU

コメットカトウ
電気式スチームコンベクションオーブン｜ CSI3A-E5R

マルゼン
スチームコンベクションオーブン｜ SSC-20D

アドウェーブ
スチームコンベクションオーブン｜ SSC-06DCNSTU

マルゼン
スーパースチームデラックスシリーズ｜ SSC-40D

RATIONAL
スチームコンベクションオーブン｜ iCombi Pro 6-1/1

マルゼン
スーパースチームデラックスシリーズ｜ SSC-10D

ラショナル
スチームコンベクションオーブン｜ iCombi Classic 6-1/1

マルゼン
スーパースチームデラックスシリーズ｜ SSC-24D

ラショナル
スチームコンベクションオーブン｜ iCombi Pro 6-2/1

マルゼン
スーパースチームデラックスシリーズ｜ SSC-05D

ラショナル
スチームコンベクションオーブン｜ iCombi Pro 6-1/1 E

マルゼン
スーパースチームデラックスシリーズ｜ SSC-05MD

パナソニック
Panasonic ｜コンベクションオーブン｜ NE-CV70-6

マルゼン
スーパースチームコンベクション｜ SSC-06SCNSTU

ラショナル
スチームコンベクションオーブン｜ iCombi Pro 20-1/1

マルゼン
スーパースチームコンベクション｜ SSC-05SCNU

ニチワ
電気コンベクションオーブン｜ SCO-6

マルゼン
スーパースチームコンベクション｜ SSC-06SCNU

ラショナル
スチームコンベクションオーブン｜ iCombi Pro 10-2/1

フジマック
ジェットオーブンコンパクトシリーズ｜ FEJOA9

ニチワ
電気コンベクションオーブン｜ SCO-5N

フジマック
ジェットオーブンコンパクトシリーズ｜ FGJOA9H

マルゼン
スチームコンベクションオーブン｜ SSC-10DCNSTU

ラショナル
スチームコンベクションオーブン｜ iCombi Classic 20-1/1

ラショナル
スチームコンベクションオーブン｜ iCombi Classic 10-2/1

ラショナル
スチームコンベクションオーブン｜ iCombi Classic 10-1/1

ラショナル
スチームコンベクションオーブン｜ iCombi Pro 20-1/1

シャープヘルシオのオーブンレンジ

人気
電子レンジ・オーブンレンジ関連の商品レビュー

STAN. 象印マホービンホットプレート

ユイクバイオームバリアクリームミスト

新着
電子レンジ・オーブンレンジ関連の商品レビュー

HITACHI ヘルシーシェフ過熱水蒸気オーブンレンジ

ビストロオーブンレンジ

人気
家電関連のfavlist

重量	184kg
ドア開閉方向	横開き
最大出力	1.5kW
最高温度	300℃
最低温度	68℃
センサー種類	6点計測芯温センサー、庫内センサー
庫内コーティング加工あり	不明
バックライト付き
独自機能	ラック信号つきLED照明、6点計測芯温センサー、ダイナミック・エアーミキシング、シャワー／スポットジェットを選択できる統合型ハンドシャワー、２重ガラス
付属品	耐熱手袋、洗剤サンプル、排水管
電源コードの長さ	不明
消費電力	1.5kW
庫内の段数	10段
庫内有効幅	不明
庫内有効奥行	不明
庫内有効高さ	不明

重量	139kg
ドア開閉方向	横開き
最大出力	0.9kW
最高温度	300℃
最低温度	68℃
センサー種類	6点計測芯温センサー、庫内センサー
庫内コーティング加工あり	不明
バックライト付き
独自機能	ラック信号つきLED照明、6点計測芯温センサー、ダイナミック・エアーミキシング、シャワー／スポットジェットを選択できる統合型ハンドシャワー
付属品	耐熱手袋、洗剤サンプル、排水管
電源コードの長さ	不明
消費電力	0.9kW
庫内の段数	10段
庫内有効幅	不明
庫内有効奥行	不明
庫内有効高さ	不明

重量	263kg
ドア開閉方向	横開き
最大出力	34.5kW
最高温度	300℃
最低温度	68℃
センサー種類	6点計測芯温センサー、庫内センサー
庫内コーティング加工あり	不明
バックライト付き
独自機能	ラック信号つきLED照明、6点計測芯温センサー、ダイナミック・エアーミキシング、シャワー／スポットジェットを選択できる統合型ハンドシャワー
付属品	耐熱手袋、洗剤サンプル、排水管
電源コードの長さ	不明
消費電力	34.5kW
庫内の段数	20段
庫内有効幅	不明
庫内有効奥行	不明
庫内有効高さ	不明