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エイヒレのおすすめ人気ランキング【2026年6月】

甘みのある味つけが、お酒のおつまみにぴったりなエイヒレ。そのまま食べるのはもちろん、軽く炙って香ばしさや食感をアップさせるのもおすすめです。店舗でも通販でも手軽に購入できるうえに、商品の種類が豊富。加工やカットのタイプもそれぞれ違うため、どれを選ぼうか迷ってしまう人もいることでしょう。


そこで今回は、エイヒレのおすすめ人気ランキングと、その選び方をご紹介します。やみつきになる唐辛子入りタイプや、変わり種の清酒漬けなど、選りすぐりのラインナップは必見。ぜひ本コンテンツを参考にして、自分の好みに合ったお気に入りのエイヒレを見つけてくださいね。

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エイヒレの魅力とは?どこで買える?

エイヒレの魅力とは?どこで買える?

ヒレ特有のやわらかな食感と、噛めば噛むほど広がる旨味がエイヒレの魅力です。エイヒレとは、その名のとおりエイのヒレを乾燥させた珍味のこと。甘辛い味つけが主流で、日本酒や焼酎のおつまみとして食べるイメージが強いかもしれませんが、子どもでもおやつ代わりにおいしく食べられます。


また、コンビニやスーパーで手軽に購入できるのもうれしいポイント。市販の商品は食べやすく加工されたものが多いため、はじめてでも違和感なく楽しめます。ただし、店舗の品ぞろえによっては、なかなか手に入らない場合も。より確実に入手したいなら、通販などを利用するのがおすすめですよ。

エイヒレの選び方

エイヒレを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「5つのポイント」をご紹介します。

1

食べ方やシーンに合わせて加工タイプを選ぼう

店舗やネットでは、さまざまな加工タイプのエイヒレが販売されています。以下のポイントを参考に、食べ方やシーンに合うものを選びましょう。

自分好みの風味を楽しむなら、炙って食べる干しただけのタイプがおすすめ

自分好みの風味を楽しむなら、炙って食べる干しただけのタイプがおすすめ
出典:amazon.co.jp

自分好みのエイヒレを楽しみたいなら、干しただけのタイプを選びましょう。少しずつ炙りながら食べられるので、晩酌などをゆっくり楽しめるのがメリット。焼き具合を好きなように調整できるのも、魅力的なポイントといえるでしょう。


焼きたてのエイヒレは、香ばしさはもちろん、ふんわりした食感を楽しめるのが特徴。炙るのは手間がかかりますが、自らの手で調理することでしか味わえないおいしさや楽しさがあります。味わいにこだわる人は、干しただけのタイプを選んでみてください。

手軽に食べたい場合は、そのまま味わえる焼き・炙りタイプをチョイス

手軽に食べたい場合は、そのまま味わえる焼き・炙りタイプをチョイス
出典:amazon.co.jp

手軽にエイヒレを食べたいなら、焼き・炙りタイプを選ぶのがおすすめです。すでに焼き目がつけられた状態でパッケージ詰めされているので、封を開けたら何も手を加えずにそのまま食べられるのが魅力。忙しいときや調理するのが面倒なときにぴったりな商品です。


時間に余裕があるときは、トースターなどで軽く温めてから食べても美味。香ばしさがアップし、焼きたてに近い味わいが楽しめます。なお、加熱しすぎると食感が硬くなってしまうため注意が必要。やわらかさをキープしたい場合は、水やお酒を振りかけてから焼いてくださいね。

食べやすさを重視するなら、やわらかいロール加工タイプも選択肢のひとつ

食べやすさを重視するなら、やわらかいロール加工タイプも選択肢のひとつ
出典:amazon.co.jp

食べやすさを重視する人は、ロール加工タイプのエイヒレも検討してください。ローラーを使い、エイヒレを圧縮することでやわらかく加工しているため、硬いものが苦手な人でも食べやすいのが魅力。サイズは大きめですが、ソフトな身は手で簡単に割いて食べられます。


また薄く広げられているので、厚みのある一般的なエイヒレとは少し違う、ふんわりとした食感が楽しめるのも特徴。さらに加熱するとパリパリとした食感に仕上がるので、せんべい感覚で食べたい人は、ぜひ試してみてください。

2

エイヒレの形状は、楽しみ方に合うものを選択しよう

エイヒレの形状は、大きな丸ごとタイプや食べやすいカットタイプなど、商品によってさまざまです。それぞれのメリットをふまえ、楽しみ方に合うものを選んでください

好みのサイズで楽しみたい人は、割いて食べる丸ごとタイプをセレクト

エイヒレを好きなサイズに調整したいなら、丸ごとタイプがおすすめです。小さくカットして少しずつ味わったり贅沢にそのままかじりついたりと、自分好みのスタイルで楽しめるのがメリット。市販のエイヒレはやわらかいものが主流なので、誰でも簡単に手で割けます。


また丸ごとタイプのエイヒレは、見た目のインパクトも十分。軽く炙ってお皿に盛りつければ、居酒屋などで出てくる本格的なエイヒレを再現できます。自分だけでゆっくり堪能するのはもちろん、来客時や宴会などのおつまみメニューとして活用してみてください。

おやつ感覚でパクパク食べたいなら、手軽なカットタイプがぴったり

おやつ感覚でパクパク食べたいなら、手軽なカットタイプがぴったり
出典:amazon.co.jp

おやつ感覚で味わいたい人には、カットタイプのエイヒレがぴったりです。食べやすい大きさにカットされているため、自分で割く手間を省けるのがうれしいポイント。小腹が空いたときのおやつやお酒のおつまみとして、すぐに食べたいときに便利な商品です。


ちなみにカットタイプの商品には、きれいなスティック状にカットされたものと、ランダムなひと口サイズにカットされたものがあります。どちらも食べやすいのは同じなので、自分にとってよりスムーズに楽しめるタイプを選びましょう。

3

好みに合った味つけを探そう

エイヒレを選ぶ際は、味つけの種類にも注目。定番の甘めタイプや唐辛子がプラスされたものなど、いろいろな味つけがあるので、自分の好みに合った商品を探してくださいね。

砂糖・みりん:やさしい甘さが魅力。定番の味つけを好む人におすすめ

砂糖・みりん:やさしい甘さが魅力。定番の味つけを好む人におすすめ
出典:amazon.co.jp

定番の味が好みなら、砂糖やみりんで味つけされたエイヒレを選びましょう。エイヒレならではのやさしい甘さは、はじめてでも食べやすいスタンダードな味わいです。なお、甘いエイヒレは日本酒や焼酎との相性がよく、とくに甘みのあるお酒とマッチします。


また、そのままでもおいしく食べられますが、好みの調味料をつけて食べるのもおすすめです。とくに相性がよいのは、七味マヨネーズ。七味のピリッとした辛みとマヨネーズの酸味により、エイヒレの旨味が引き立つので、味変して楽しみたいならぜひ試してください。

唐辛子入り:ピリ辛味でお酒がすすむ。アクセントがほしい人にうってつけ

唐辛子入り:ピリ辛味でお酒がすすむ。アクセントがほしい人にうってつけ
出典:amazon.co.jp

ピリ辛な味つけが好きな人におすすめなのが、唐辛子入りのエイヒレ。ほどよい辛みがアクセントになり、お酒がよりすすむ味わいです。基本的にどんな種類のお酒とも好相性ですが、辛いおつまみにはさっぱりとした喉ごしのビールを合わせるのがよいでしょう。


また唐辛子入りのエイヒレは、見た目が色鮮やかなのも魅力。飲み会などで、軽く炙ってからおつまみとして出せば、テーブルが華やかになります。店頭ではあまり見かけませんが、クセになるおいしさなので、通販などを活用してぜひ味わってみてください。

うに醤油・清酒漬け:変わり種の味つけ。ちょっと違った味を試したい人向け

いつもと違うエイヒレを味わいたいなら、うに醤油などで味つけした変わり種商品はいかがでしょう。エイヒレの旨味とうにの濃厚な味がマッチし、ひと味違った味わいを堪能できます。トースターなどで加熱すると、醤油の香ばしい風味がより際立ちますよ。


食感の変化を求める人には、清酒漬けタイプのソフトな商品もおすすめです。エイヒレを清酒が配合されたタレに漬け込むことで、やわらかい食感に仕上げているのが特徴。ワイン仕立ての商品などもあるので、好みに合わせていろいろなタイプを試してみましょう。

4

添加物が気になるなら、漂白の有無もチェックしよう

添加物が気になるなら、漂白の有無もチェックしよう

味わいや添加物にこだわるなら、漂白の有無もチェックしましょう。漂白剤が添加されていると、風味に影響が出る場合もあるので注意が必要。漂白と聞くと、衣類などの汚れを取り除いて白くするイメージが強いかもしれませんが、一部の食品においても色合いを保つために行われています。


エイヒレにも漂白剤などで色調を整えているものがあるので、気になる人は、無漂白・漂白剤不使用などの表示がある商品を選ぶようにしましょう。とくに明記されていない場合は、原料欄に漂白剤・亜塩素酸ナトリウム・亜硫酸ナトリウムなどの表記がないものを選ぶのもひとつの方法です。

5

用途をふまえて内容量・パッケージを決めよう

内容量やパッケージは、用途に合わせて選びましょう。ギフトにぴったりな商品や、自宅で楽しむのに便利な訳あり商品など、種類は豊富。シーンを考えながら、適切なものを選択してくださいね。

ギフト用にしたい場合は、上質で高級感のあるパッケージがベター

ギフト用にしたい場合は、上質で高級感のあるパッケージがベター

ギフトにするなら、エイヒレの品質やパッケージにこだわって選びたいもの。高品質なエイヒレを使ったものはもちろん、高級感のあるパッケージの商品なら贈りものにもぴったりです。お中元や父の日など、特別な記念日のお祝いに、ぜひ利用してみてください。


食べものやお酒の好みがわからない場合は、いろいろな味わいが楽しめるセット商品を選ぶのもよいでしょう。エイヒレだけでなく、さまざまな珍味・干ものなどが入ったおつまみセットなら、お酒好きな人以外に贈っても喜ばれますよ。

自宅で楽しむなら、お得に購入できる訳あり商品が狙い目

自分用のエイヒレを購入したい場合は、お得な訳あり商品をチェックしてみましょう。形が不ぞろいなどの理由で安く販売されています。リーズナブルに購入できるうえに、味は通常のエイヒレと変わらない場合が多いので、見た目を気にしない自宅用にぴったりです。


また、毎日の晩酌で味わう人など大量に購入したい場合は、業務用商品を選ぶ方法も。割安な場合が多く、お得にゲットできます。ただし大容量商品を選ぶ際は、賞味期限に注意が必要。食べ切れそうな量や、保存しやすいチャックつきを選ぶなど工夫をしましょう。

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エイヒレ全40商品
おすすめ人気ランキング

エイヒレのランキングは以下の通りです。なおランキングの算出ロジックについては、コンテンツ制作・運営ポリシーをご覧ください。
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価格

商品

画像

最安価格

詳細情報

種類

内容量

原産地

原材料

調理方法

賞味期限

保存方法

1

‎朝日共販

おつまみ えいひれ

‎朝日共販 おつまみ えいひれ 1

エイ

205g

ベトナム

えいひれ(原産国:ベトナム)、砂糖、塩、ソルビトール、調味料(アミノ酸)

炙る(直火、フライパン)、そのまま食べられる

不明

常温

2

ビーゼット

炙りエイヒレ

ビーゼット 炙りエイヒレ 1

エイ

300g

ベトナム

エイヒレ(ベトナム産)、砂糖、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸)

直火(炙る)、電子レンジ、そのまま食べられる

製造日より180日

常温

3

しのや篠原商店

焼えいひれ

しのや篠原商店 焼えいひれ 1

エイ

250g

ベトナム

えいひれ(ベトナム)、砂糖、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等)

そのまま食べられる

製造日より150日

常温

4

双葉商亊グループ

出島屋の肉厚えいひれ

双葉商亊グループ 出島屋の肉厚えいひれ 1

エイ

160g

中国またはベトナム

ガンギエイ(中国またはベトナム産)、砂糖、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、漂白剤(次亜硫酸Na)

炙る(直火、フライパン、ロースター、グリル、トースター)電子レンジ

冷蔵:30日/冷凍:約1年間(未開封)

冷蔵、冷凍

5

サンクゼール

久世福商店炙りエイヒレ

サンクゼール 炙りエイヒレ 1

エイ

32g

ベトナム

エイ(ベトナム)、砂糖、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸)

そのまま食べられる、トースター

製造日より150日

常温

6

ニッコーサービス

えいのひれ

ニッコーサービス えいのひれ 1

エイ

250g

タイ

えいひれ(タイ)、砂糖、食塩、ソルビトール、アミノ酸等

炙る(直火、フライパン)

不明

不明

7

北連物産

えいひれ

北連物産 えいひれ 1

エイ

200g

不明

不明

炙る(フライパン、直火)

約120日

不明

8

小島食品工業

古伊万里浪漫 焼えいひれ

小島食品工業 古伊万里浪漫 焼えいひれ 1

エイ

15g

九州南東東シナ海

エイヒレ加工品(エイヒレ、砂糖、食塩、唐辛子)(国内製造)、ソルビット、調味料(アミノ酸)、漂白剤(次亜硫酸Na)

不明

発送時1か月以上(詳細は製品に記載)

常温

9

玉林

汐エイ

玉林 汐エイ 1

エイ

1000g

中国

ガンギエイ(中国産)、食塩、調味料(アミノ酸等)

焼く(フライパン、グリル、トースター、直火)

不明

冷凍

10

西沢珍味販売

清酒味付えいひれ

西沢珍味販売 清酒味付えいひれ 1

エイ

56g

ベトナム

えいひれ(ベトナム産)、清酒、砂糖、食塩、醤油、トレハロース、調味料(アミノ酸)、メタリン酸Na、ソルビトール、(一部に小麦・大豆を含む)

焼く(直火、フライパン)

製造日より150日(受注生産)

常温

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1位

‎朝日共販
おつまみ えいひれ

おつまみ えいひれ 1
この商品を見る
出典:amazon.co.jp
最安価格
Amazonで売れています!
980円
在庫わずか
最安価格
Amazonで売れています!
980円
在庫わずか

チャックつき袋入りで保存に便利

大容量の205gがチャックつき袋に入っており、保存に便利なおつまみのエイヒレです。軽く炙ることでエイヒレの香ばしさがより一層引き立ち、おいしく食べられます。ビール・日本酒・焼酎・チューハイなど、お酒のジャンルを問わず楽しめますよ。

種類エイ
内容量205g
原産地ベトナム
原材料えいひれ(原産国:ベトナム)、砂糖、塩、ソルビトール、調味料(アミノ酸)
調理方法炙る(直火、フライパン)、そのまま食べられる
賞味期限不明
保存方法常温
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2位

ビーゼット
炙りエイヒレ

参考価格
2,160円
やや高価格

肉厚で噛み応えのある、手のひらサイズの炙りエイヒレ

日本酒やビールのお供にぴったりの、肉厚で噛み応えのある炙りエイヒレ。味がしっかり濃いので、少量でも食べごたえがあります。手のひらサイズの大判が8~10枚近く入っていて、保存に便利なチャック付きなのもうれしいですね。

種類エイ
内容量300g
原産地ベトナム
原材料エイヒレ(ベトナム産)、砂糖、食塩/ソルビット、調味料(アミノ酸)
調理方法直火(炙る)、電子レンジ、そのまま食べられる
賞味期限製造日より180日
保存方法常温
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3位

しのや篠原商店
焼えいひれ

最安価格
Amazonで売れています!
2,200円
在庫わずか

ふんわりした食感とエイヒレ特有の甘い味・旨みが楽しめる

エイヒレを食べやすく柔らかくロールしており、ふんわりとした食感の炙りエイヒレ。普通のエイヒレは炙るのが面倒と感じる人におすすめで、ふんわりした食感とエイヒレ特有の甘い味・旨みが楽しめます。あらかじめ炙っているので、深海魚特有のイヤなニオイも少ないのが特徴です。

種類エイ
内容量250g
原産地ベトナム
原材料えいひれ(ベトナム)、砂糖、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等)
調理方法そのまま食べられる
賞味期限製造日より150日
保存方法常温
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4位

双葉商亊グループ
出島屋の肉厚えいひれ

最安価格
1,380円
中価格

弾力のある歯ごたえと、臭みの少なさが特徴の肉厚エイヒレ

自宅で簡単に居酒屋気分を味わえる、高級珍味肉厚エイヒレです。加熱すると厚みが半減することを考慮して、原料のエイは10mm以上のものを厳選しており、約5mmの肉厚に仕上がっています。エイのなかでもおいしいといわれるガンギエイを採用しており、弾力のある歯ごたえと臭みの少なさが特徴です。

種類エイ
内容量160g
原産地中国またはベトナム
原材料ガンギエイ(中国またはベトナム産)、砂糖、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸等)、漂白剤(次亜硫酸Na)
調理方法炙る(直火、フライパン、ロースター、グリル、トースター)電子レンジ
賞味期限冷蔵:30日/冷凍:約1年間(未開封)
保存方法冷蔵、冷凍
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居酒屋メニューが家飲みでも手軽に楽しめる

肉厚のエイヒレを直火で焼き、軽くほぐしをかけて柔らかく裂きやすくした商品です。居酒屋の定番メニュー・エイヒレが、家飲みでも手軽に楽しめます。飽きのこないシンプルな味つけで、晩酌のおともにぴったりです。

種類エイ
内容量32g
原産地ベトナム
原材料エイ(ベトナム)、砂糖、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸)
調理方法そのまま食べられる、トースター
賞味期限製造日より150日
保存方法常温
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さまざまなお酒によく合う万能なおつまみ

居酒屋の定番メニューの珍味・エイヒレです。晩酌のおともにぴったりで、サッと炙って食べるのがおすすめ。ビール・日本酒・焼酎・ワイン・ウィスキーなど、さまざまなお酒によく合う万能なおつまみです。

種類エイ
内容量250g
原産地タイ
原材料えいひれ(タイ)、砂糖、食塩、ソルビトール、アミノ酸等
調理方法炙る(直火、フライパン)
賞味期限不明
保存方法不明
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コリコリとした食感がクセになるおいしいエイヒレ

コラーゲンたっぷりで、コリコリとした食感がクセになるおいしいエイヒレです。お酒のつまみにぴったりで、軽く炙るとおいしく食べられます。ほどよい甘さで味つけされており、内容量は200gで、賞味期限は約120日ありますよ。

種類エイ
内容量200g
原産地不明
原材料不明
調理方法炙る(フライパン、直火)
賞味期限約120日
保存方法不明
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丁寧に焙焼。絶妙な歯ごたえが楽しめる

肉厚のガンギエイを厳選して使用した、焼きエイヒレです。九州南東・東シナ海産のエイを使用しています。えいひれの旨味を逃さないよう浸透調味をおこない、丁寧に焙焼しており、絶妙な歯ごたえが楽しめますよ。

種類エイ
内容量15g
原産地九州南東東シナ海
原材料エイヒレ加工品(エイヒレ、砂糖、食塩、唐辛子)(国内製造)、ソルビット、調味料(アミノ酸)、漂白剤(次亜硫酸Na)
調理方法不明
賞味期限発送時1か月以上(詳細は製品に記載)
保存方法常温
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9位

玉林
汐エイ

参考価格
4,980円
高価格

晩酌のおともやバーベキューの一品にぴったり

厳選した肉厚のエイを、塩と少量の調味料のみで味つけし、一夜干し程度の乾燥具合で仕上げた逸品。一般的なエイヒレよりもふっくらとして食べ応えがあります。お酒のつまみにぴったりで、晩酌のおともやバーベキューの一品としても活躍しますよ。

種類エイ
内容量1000g
原産地中国
原材料ガンギエイ(中国産)、食塩、調味料(アミノ酸等)
調理方法焼く(フライパン、グリル、トースター、直火)
賞味期限不明
保存方法冷凍
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味わい深い清酒で戻した柔らかなエイヒレ

米どころ新潟の伝統の技で作り上げた味わい深い清酒で戻した、柔らかなエイヒレです。焼いたあと数時間たっても柔らかく、風味豊かに食べられます。エイヒレのぷりっとした食感で、お酒をより一層楽しめるでしょう。

種類エイ
内容量56g
原産地ベトナム
原材料えいひれ(ベトナム産)、清酒、砂糖、食塩、醤油、トレハロース、調味料(アミノ酸)、メタリン酸Na、ソルビトール、(一部に小麦・大豆を含む)
調理方法焼く(直火、フライパン)
賞味期限製造日より150日(受注生産)
保存方法常温
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11位

薩摩国男海産
えいひれ

最安価格
Amazonで売れています!
2,480円
在庫わずか

ベトナム産のエイを使用。500g入り

ベトナム産のエイを使用した、居酒屋メニューでおなじみのエイヒレです。内容量は500g入っており、賞味期限は約150日あります。原材料は、えい・砂糖・食塩・ソルビトール・調味料(アミノ酸等)です。

種類エイ
内容量500g
原産地ベトナム
原材料えい、砂糖、食塩、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)
調理方法不明
賞味期限150日
保存方法常温
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エイのなかでも味の評価が高いアカエイを使用

お家で居酒屋気分が味わえる、さっと炙ると香ばしくどんなお酒にも好相性な、コリコリ食感がやみつきの万能おつまみ。約530種以上いるとされているエイのなかでも、味の評価が高いアカエイが主原料です。鮮度を保ったおいしい状態で真空詰めしており、そのまま届きます。

種類エイ
内容量170g×3袋
原産地不明
原材料エイ、砂糖、食塩、ソルビトール、調味料(アミノ酸)
調理方法炙る(直火、フライパン)
賞味期限不明
保存方法不明
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コリコリ食感とやわらかな身が特徴

ベトナム産のエイヒレを厳選して使用し、丁寧に作られた珍味です。コリコリの食感とやわらかな身が特徴で、上品な甘い旨味がクセになります。内容量は250gで、軽く炙ると一層おいしく食べられますよ。

種類エイ
内容量250g
原産地ベトナム
原材料えいひれ(ベトナム)、砂糖、食塩、唐辛子、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)
調理方法炙る(直火、フライパン)
賞味期限不明
保存方法冷蔵
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食べやすいひと口サイズにカットされたエイヒレ

自宅で居酒屋気分を味わえる、おいしいエイヒレです。食べやすくひと口サイズにカットしてあり、網やオーブントースターで炙れば、香ばしくやわらかくなります。七味マヨネーズをつけて食べるのもおすすめですよ。

種類エイ
内容量185g
原産地ベトナム
原材料えい、砂糖、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸)
調理方法炙る(直火、フライパン、網、オーブントースター)
賞味期限不明
保存方法常温
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サッと炙るだけで食べられるメガ盛りサイズのエイヒレ

気密性に優れた袋に入って届く、メガ盛りサイズのエイヒレです。お酒との相性がよく、ガスレンジ・トースター・七輪でサッと炙るだけで食べられます。砂糖と塩などでシンプルに味つけしており、軟骨の肉厚部分はしっかりとした食感で、身の部分はしっとりとした柔らかい食感を味わえますよ。

種類エイ
内容量250g
原産地タイまたはベトナム
原材料エイ(タイ産またはベトナム産)、砂糖、食塩、ソルビトール、調味料(アミノ酸)
調理方法炙る(直火、フライパン、ガスレンジ、七輪)
賞味期限約90~150日
保存方法開封前:常温/開封後:冷蔵
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本格的なおつまみやおやつとして楽しめる

肉厚で大きめサイズのエイヒレを厳選した商品です。軽く炙ることで香ばしく仕上がり、こだわりの味つけと肉厚のサイズから感じる食感のよさで、軟骨のコリコリ食感がやみつきになります本格的なおつまみやおやつとして楽しめますよ。

種類エイ
内容量500g
原産地ベトナム
原材料えいひれ(ベトナム産)、砂糖、食塩、ソルビット、調味料(アミノ酸)
調理方法炙る(オーブントースター、魚焼きグリル、七輪、フライパン、直火)
賞味期限出荷日含め約90日
保存方法未開封:常温/未開封:冷蔵庫
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ダイエット中でもお酒を飲みたい人におすすめ

居酒屋の定番、肉厚で大きなエイヒレが自宅で楽しめます。ダイエット中でもお酒を飲みたい人におすすめのおつまみです。容量は200g(4~7枚ほど)で、トースターで軽く焦げ目がつく程度に焼いて食べるのがおすすめですよ。

種類エイ
内容量200g
原産地ベトナム
原材料エイヒレ(ベトナム産)、砂糖、食塩、ソルビトール 調味料(アミノ酸)
調理方法炙る(直火、フライパン、トースター)
賞味期限40日程
保存方法常温
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ほどよい食感のエイヒレのみりん干し

軟骨がコリコリしたほどよい食感のエイヒレのみりん干しです。賞味期限は約3か月で、軽く炙るとおいしく食べられますよ。原材料は、えい(ベトナム産)・砂糖・食塩・調味料(アミノ酸等)・ソルビトールで、500g(30枚前後)入っており、ベトナム産のエイを使用しています。

種類エイ
内容量500g
原産地ベトナム
原材料えい(ベトナム産)、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、ソルビトール
調理方法炙る(直火、フライパン)
賞味期限90日
保存方法冷蔵
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19位

富澤商店
TOMIZエイヒレ味付

最安価格
2,656円
やや高価格

焙ってからマヨネーズやからし醤油をつけて食べるのがおすすめ

製菓・製パン材料を中心とした食材や、道具やラッピング資材にいたるまでの幅広い商品を販売する、富沢商店から販売されている味つきのエイヒレです。焙ってから、マヨネーズやからし醤油をつけるとおいしく食べられます。温めたトースターで3~4分、直火・グリルの場合は弱火で3~4分焼くのがおすすめです。

種類エイ
内容量500g
原産地ベトナム
原材料エイ、砂糖、食塩、ソルビトール、調味料(アミノ酸))
調理方法炙る(直火、フライパン、トースター)
賞味期限不明
保存方法常温
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香ばしい香りとコリコリとした食感がクセになる

ガンギエイ・アカエイのヒレを味つけし、干し上げた逸品。お酒のつまみとしてはもちろん、ちょっと小腹が空いたときや、子どものおやつにもおすすめです。オーブントースターや七輪で2~3分ほど軽く炙れば、香ばしい香りとコリコリとした食感がクセになりますよ。

種類エイ
内容量200g
原産地タイ、ベトナム
原材料えいひれ(タイ産、ベトナム産)、砂糖、食塩、ソルビトール、調味料(アミノ酸)
調理方法炙る(オーブントースター、七輪、直火、フライパン)
賞味期限不明
保存方法常温
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エイヒレのおいしい食べ方・おすすめレシピは?

エイヒレのおいしい食べ方・おすすめレシピは?
エイヒレをおいしく食べたいなら、やはり軽く炙るのがよいでしょう。七輪などで網焼きにするのが理想ですが、手軽に楽しみたい場合は、トースターやフライパンを活用するのがおすすめ。加熱しすぎないよう、アルミホイルなどを敷いてじっくり焼くのがおいしく食べるコツです。

厚みがある丸ごとタイプのエイヒレは、水で戻して料理に活用する方法もあります。おすすめのレシピは、エイヒレの煮つけ。砂糖・みりん・醤油などで煮込めば、フカヒレのようなプルプル食感が楽しめます。ご飯はもちろん、甘口の日本酒とも相性がよいので、ぜひ作ってみてください。

乾きもの系おつまみなら、こちらもおすすめ

エイヒレ以外の乾きもの系おつまみにも注目してみましょう。以下のコンテンツでは、さきいかやあたりめなどおすすめの乾きものを詳しくご紹介しています。この機会に、ぜひこちらもチェックしてくださいね。
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