薬味おろしのおすすめ人気ランキング【しょうが・にんにく・わさびに！2025年】

料理中にサッと取り出して使いたいなら、手動タイプを選択してください。食材を手で持って、上下や左右などに動かしておろすタイプです。自分の分や家族の分だけ用意したい場合には、十分に活躍するでしょう。

ただ、使用時には腕が疲れやすいのが難点です。いくつかの食材を連続しておろしたいときや、薬味をたっぷり作りたいときには、時間がかかってしまいます。しかし、手動タイプはたくさんの種類があるため、予算や好みに合ったものを見つけたい人にはうってつけです。

薬味を一度にたくさん作りたい場合は、電動タイプが活躍します。食材を入れてスイッチを押せば、薬味がスピーディに完成するのがうれしいポイントです。力の弱い人が使う場合や、いつもより多くの人数で食事をするときなどにも向いています。

電動タイプのデメリットとして挙げられるのは、金額が高めな点です。また、電気を用いて動かすので、電気代がかかる点にも注意しましょう。とはいえおろす時間を短縮できるため、薬味にこだわりつつ手間を省きたい人は注目してくださいね。

シンプルな使い心地がよい人は、おろし金タイプをセレクトしましょう。薬味おろしのなかでも、オーソドックスな形状です。受け皿が付属していないため、好みの皿におろしたり、薬味の量に合わせて皿やバットの大きさを変えたりできます。どのアイテムを選ぶか迷っている場合にも要チェックです。

デメリットとしては、しっかり握っておかないと上手に力が込められず、扱いにくい点が挙げられます。なるべく安定させた状態で使いたい場合は、バットや受け皿の下に濡らしたふきんを敷いて使うのがおすすめです。力が入れやすくなり、敷いていない状態よりもおろしやすさがアップしますよ。

薬味をおろしたあとに混ぜることが多いなら、スプーンタイプがうってつけです。名前の通りスプーンのような形をしているアイテムで、食材をすくう部分に刃が備わっています。ジンジャーティーや素麺のつゆ、鍋などに少しだけ薬味を入れたいときに便利です。

ただスプーンタイプは、大きな食材をおろすのには向いていません。あくまで生姜やわさびのような小さめの食材や、小さくカットした食材をおろす用です。一人暮らしの人が使う場合や、少人数での食事の際に使うのに適していると言えます。

使用時の安定感を求めるなら、皿タイプをチョイスしてください。おろし器と受け皿が、一体となっているのが特徴です。おろし器は机に置いたまま、円を描くように腕を動かして使用します。受け皿とおろし器を別々に洗わなくてよいので、家事の手間を減らしたい人にもぴったりです。

デメリットとしては、腕を回すために疲れやすい点が挙げられます。ただ、食材を持っていない方の手は皿に添えるだけでよく、両手とも力を入れる必要がないところはメリットです。少量の食材をおろすだけなら、ぜひ検討してくださいね。

手軽さ重視の人は、器付きタイプがおすすめです。先ほどご紹介したおろし金タイプの下に、器がついているのがポイント。おろし金を外せば、すぐに料理へ盛り付けられるのもうれしいところです。なかには器の底に滑り止めがついている商品もあるので、初心者でも扱いやすいでしょう。

しかし器がついている分、厚みが出てかさばりやすいので、収納場所に困りやすいのが難点です。器付きタイプを購入しようと考えている人は、一度キッチンの収納スペースにどの程度の余裕があるか確認してから決めてください。

省スペースになるものを探している場合は、スティックタイプがぴったりでしょう。先ほどご紹介した、おろし金タイプをスリムにしたような見た目をしたアイテムです。収納場所を取らないので、キッチンの調理スペースが狭かったり、収納場所にゆとりがなかったりする場合に活躍します。

なおスティックタイプは一度に広範囲には対応できないため、大きめの食材を一気におろしたい場合には不向きでしょう。小さい食材をメインにおろすだけなら、無駄のない使い勝手が魅力です。

安価なものを探している人にうってつけなのが、プラスチック製の商品です。ニトリや100均などで、気軽に手に入れやすいのも魅力的。薬味おろしにまだ挑戦したことがなく、一度どんなものか試してみたい初心者にもぴったりです。

また、手入れが楽に行える点もよいところです。自分で作った薬味を使いたいけど、洗うのが面倒な商品はちょっと…という人でも気軽に使えるでしょう。切れ味があまりよくはありませんが、まずは手頃な価格のもので使い勝手を知りたい人にはおすすめです。

洗いやすいものがほしい人は、セラミック製のアイテムを要チェック。陶器や陶器などもセラミックの一種です。食材の繊維が絡まりづらいため、使用後も楽に手入れができます。薬味をおろす頻度が高い人は、ぜひ候補に入れてください。

セラミックは金属ではないので、金属特有のにおいがしない点や、錆びにくい点もうれしいポイントです。刃にあたる部分が丸みを帯びている商品が多く、切れ味が弱めなのが難点ですが、手が刃に触れてしまわないか気になる人からすると利点ともいえるのではないでしょうか。

切れ味と耐久性のことを考えるなら、ステンレス製や銅製のものがぴったりです。どちらも光沢のあるスタイリッシュな見た目のため、使い勝手もデザイン性も妥協したくない人に向いています。ただ刃が鋭いので、使用時はよく注意して扱う必要があります。

なかでも銅製の薬味おろしは、切れ味が悪くなったと感じたときに「目立て直し」と呼ばれる修理に出せる場合もあります。銅製は価格が高めですが、小まめな手入れ次第で長く使い続けられるため、調理器具にこだわりのある人は要チェックです。