博多もつ鍋前田屋 和牛もつ鍋みそ2～3人前をレビュー！クチコミ・評判をもとに徹底検証

専門家の安井さんは、「万人受けする甘めの味で初心者におすすめ」とコメント。こってりとした味が多い味噌タイプですが、モニターからは「野菜の旨味を感じられるやさしい味」との声もあがりました。

薬味を入れて味変したあとの味わいも好評です。「柚子胡椒入るとさっぱりしてよい」「鷹の爪がかなり辛くよい味変になる」など、専門家・モニター問わずプラスの声が寄せられています。そのままでも薬味を加えてもおいしくいただけるでしょう。

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国産和牛のもつに対しても、専門家を入れた6名中4名が満足。比較した商品内では、国産和牛の小腸のみを使用したものは、味わい・食感ともに好評でした。本品は部位の記載はないものの、「もつがプリプリしておいしい」との評判どおり、比較的厚みがありプリッととろける食感を楽しめます。

専門家は「脂身がプリッとしていて重たくない」と評価。モニターからは、「とろとろ柔らかく臭みもなく食べやすい」「味がしつこくなく、脂身もあっさりしていておいしい」と好意的な声が聞かれました。一部脂っぽさを感じた人もいましたが、「もつの脂との絡み具合が絶妙」との謳い文句どおり、バランスが取れた口当たりといえます。

ただ、シメのちゃんぽん麺は意見がわかれる結果です。モニターからは「ツルツルしてコシがある」「ラーメンとして1杯食べたい」と満足の声がある一方で、「表面にざらつきがあり喉ごしがいまひとつ」という専門家と同じ回答を出した人も。とはいえ総合的な満足度は高く、柔らかい太麺が好きな人には向いているでしょう。

＜もつのおいしさについてのモニターコメント＞

1. 「もつは大きめ。脂身がプリッとしていて重たくない。ちゃんぽん麺は表面にざらつきあり。喉ごしがいまひとつ」（専門家）
2. 「脂っぽさが強くリピートしたいとは思わない。お酒と一緒に食べるならつまみとして丁度いいかもしれない」
3. 「脂っぽさがなく臭みは感じなかった。口の中で溶けるような食感ではなく、歯応えを感じたが甘味がない」
4. 「やや臭みを感じるが、クセが強すぎる感じではないので特に気にならないレベルでおいしく食べられる」
5. 「大ぶりなモツだったが味がしつこくなく、脂身もわりとあっさりしていておいしかった。モツをしっかり味わえ満足できる」
6. 「とろとろ柔らかいもつで臭みはなく食べやすかった」

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