リーズナブルな価格ながら使いやすいと評判のみじん切り器、ダイソー ハンドル野菜カッター&ミキサー。「包丁を出さなくても手軽にみじん切りができる」と評判です。しかし、「硬い野菜の仕上がりはいまひとつ」といった気になる口コミがあり、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか?
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
良い
気になる
ダイソー ハンドル野菜カッター&ミキサーは、みじん切り器の便利さを手頃な価格で試してみたい人におすすめです。スピーディにみじん切りできるうえ、刻みやすさにも優れたひも引きタイプ。ハンドルタイプの商品にくらべ、硬さやサイズの異なる野菜を素早くきれいにみじん切りできました。
「硬い野菜の仕上がりはいまひとつ」との口コミもありましたが、にんじんを実際に刻んでみたところ、30回ほどひもを引いたところで粗みじんが完成。また、少量ではざく切りレベルにしかならないものもありましたが、ニンニクひとかけをムラなくみじん切りできました。調理の下ごしらえはもちろん、少量の離乳食作りなどにも活躍しそうです。
さらに刻みやすさも優秀。比較したすべての商品に底面の滑り止めに加え、フタのロック機能もついています。フタをスライドさせるとカチッと固定されるので、ロック機能がないもののように調理中にフタが開くリスクもありません。刻みやすさや安全にも配慮された、はじめてのみじん切り器としても使いやすい商品です。
実際にひも引きを4,000回してみた耐久性の検証結果も良好。ほかのひも引きタイプと同様に、ひもが千切れたり、伸びて刃が回らなくなったりすることはありませんでした。ただし、容器素材にはプラスチック(PS樹脂)が使用されており、食洗器には非対応。柑橘系の食材を調理すると白く変色することがあるので注意しましょう。
価格が1,000円以上する商品が多いなか税込550円(執筆時点・公式サイト参照)と手に取りやすく、みじん切りをするための機能は申し分ありません。しかし、容器素材の耐久性や手入れのしやすさは上位商品に一歩およばないため、長期的に使用する商品をお探しの人は、ほかの商品をチェックしてみてくださいね。
ダイソー ハンドル野菜カッター&ミキサーの購入を迷っている人はぜひチェックして、自分にとってのベストバイアイテムを見つけてみてくださいね!
グループセブジャパン
みじん切りも生地作りもこれ1台におまかせ!料理の時短に
そもそもみじん切り器とは、楽にみじん切りができるキッチンアイテムのこと。簡単な操作で包丁で切るよりも早く、キッチン台を汚すことなくみじん切りができます。食材や調味料を混ぜることもできるので、ドレッシング作りやハンバーグのタネ作りにもおすすめですよ。
今回ご紹介するのは、100円ショップでおなじみのダイソーのハンドル野菜カッター&ミキサーです。本体のサイズは直径12.5×高さ14cm、容量は約700mL。刃には食材をしっかりとらえてカットできるよう、ステンレス製の5枚刃を採用しています。
また、卵の攪拌もできるミキサー羽根つきなので、メレンゲ作りなどの用途でも使用可能。料理好きの人にもおすすめですよ。
まずは、みじん切りの早さの検証です。
たまねぎ・にんじん・ニンニクを実際にみじん切り器を使ってみじん切りします。その仕上がりから、素早くみじん切りできる商品かを評価しました。
ひもを1回引くと刃が複数回転するつくりで、短時間でみじん切りできる傾向にあったひも引きタイプの商品です。ハンドルを1回回すと刃が1回転するハンドルタイプよりも手軽にみじん切りできます。
半分を8等分にしたたまねぎは、ひもを20回引いたところで均一なサイズのみじん切りに。大きな破片が少し残っていてもよければ、10回で粗めのみじん切りも完成します。また、100回目にはペースト状になったことから、離乳食や介護食作りにも役立ちそうです。
「硬い野菜の仕上がりはいまひとつ」との口コミもありましたが、たまねぎよりは回数が必要だったものの、70gを5mmの薄さに切ったにんじんをみじん切りしてみたところ、難なく完成。50回で均一なみじん切りができました。
ハンドルタイプは50回回してもみじん切りにならないものが多かったのに対し、こちらは粗みじんなら30回ほどでほぼ均一に仕上がっています。硬い野菜もみじん切りにも対応できる十分な切れ味を備えているといえるでしょう。
ひも引きタイプでもティファールのハンディチョッパー・ネオのように少量ではざく切りレベルにしかならないものもありましたが、こちらは少量でもムラのないみじん切りに。さまざまな食材をきれいにカットできる点は大きなメリットです。
次に、刻みやすさの検証として実際にみじん切り器をチェックしたところ、刻みやすい工夫がいたるところに見られました。軽い力でも刻みやすいひも引きタイプだったことに加え、滑り止めやロック機能つきで安全面にも配慮されています。
比較したすべての商品に底面の滑り止めはついていたものの、フタのロック機能はついていないものもありました。こちらのフタはスライドさせるとカチッと音を立てて固定されるので、調理中にフタが開いて食材がこぼれることを防止できますよ。
続いて行った手入れのしやすさの検証での評価は伸び悩みました。比較した商品の3割が対応していた食洗機には対応しておらず、手入れには手間がかかりそうです。
比較したなかでもぶんぶんチョッパーシリーズはフタが丸洗いできましたが、こちらはフタの丸洗い不可との記載はないものの、水抜き穴の存在は説明書でも確認できませんでした。内部に水が入ると故障のリスクもあることから、フタはサッと洗う程度にしておきましょう。
最後に、壊れにくさの検証として、ひもの耐久性や容器の素材をチェック。1週間で4回使うと想定したときの1年分相当する4,000回のひも引きにチャレンジした結果、ひもが千切れたり、伸びて刃が回らなくなったりすることはなくひもの耐久性は十分あるといえます。
一方、容器素材のプラスチック(PS樹脂)は、一般的に柑橘系の食材を調理すると白く変色することがあります。比較したなかには、変色の心配が少ないうえ丈夫とされる合成樹脂のトライタンを使用しているものもあったので、長く使いたい人はそちらもチェックしてみましょう。
容量 | 約700mL |
---|---|
使用方法 | ひも引き |
滑り止め付き | |
フタのロック機能 | |
フタの丸洗い可能 | |
水抜き穴あり |
良い
気になる
幅 | 12.5cm |
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奥行 | 12.5cm |
高さ | 14cm |
重量 | 171g |
刃素材 | ステンレス鋼 |
付属品 | |
刃の枚数 | 5枚 |
保存フタ付き | |
内フタ付き | |
そのほかの機能 |
ダイソー ハンドル野菜カッター&ミキサーは、全国にあるダイソーの店舗や公式通販「ダイソーネットストア」にて購入できます。
販売価格は税込550円(執筆時点・公式オンラインショップ参照)です。手に取りやすい価格なので、みじん切り器を使ったことのない人も便利さを体感してみてくださいね。
ダイソー ハンドル野菜カッター&ミキサーは、パーツをセットするだけで使用前の準備が完了。あとはカットした食材を入れ、ハンドルを引くだけの簡単な操作でみじん切りができま。
なお、詳しい使い方は以下のとおりです。
<使い方>
(1)ボウルに5枚刃をセットし、カットした食材を入れる
(2)フタ裏面の突起を刃につなげ、フタを取りつける
(3)ボウルを抑えながらハンドルを引き、食材をみじん切りにする
(参照:公式サイト)
最後に、食洗器にも対応した手入れのしやすい商品をご紹介します。
ケイ・アンド・エーのぶんぶんチョッパー Bossは、すべてのパーツが食洗器に対応。フタの丸洗いもできるうえ、容器素材には耐久性が高いトライタンを使用しています。絶妙な間隔で配置された4枚の刃により、あっという間にきれいなみじん切りができました。大容量1500mLなので家族の多い人にもおすすめですよ。
もう少し小さめのサイズをご希望なら、同じくぶんぶんチョッパーのスーパー5がおすすめ。こちらもトライタン製の容器で、すべてのパーツを食洗機に対応しています。容量約900mLと使いやすいサイズなので、離乳食作りなどの少量使いにも便利です。混ぜ器や保存用フタも付属しているので、時短調理にも役立つでしょう。
容量 | 1,500mL |
---|---|
使用方法 | ひも引き |
滑り止め付き | |
フタのロック機能 | |
フタの丸洗い可能 | |
水抜き穴あり |
良い
気になる
幅 | 14cm |
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奥行 | 14cm |
高さ | 17.8cm |
重量 | 277g |
刃素材 | ステンレス鋼 |
付属品 | レシピ |
刃の枚数 | 4枚 |
保存フタ付き | |
内フタ付き | |
そのほかの機能 |
ぶんぶんチョッパー Bossをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
容量 | 約900mL |
---|---|
使用方法 | ひも引き |
滑り止め付き | |
フタのロック機能 | |
フタの丸洗い可能 | |
水抜き穴あり |
良い
気になる
幅 | 12.5cm |
---|---|
奥行 | 12.5cm |
高さ | 14cm |
重量 | 177g |
刃素材 | ステンレス刃物鋼 |
付属品 | 混ぜ器、保存用フタ、レシピ |
刃の枚数 | 5枚 |
保存フタ付き | |
内フタ付き | |
そのほかの機能 |
ケイ・アンド・エー ぶんぶんチョッパースーパー5 BBC-24をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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