飲みやすさが人気の成城石井 マンデリンブレンド。インターネット上でも「あっさりしていてモーニングコーヒーにぴったり」と高評価の口コミが多い一方、「マンデリン本来の味がしない」「ブラックで飲むには酸味が強すぎる」など評判もあり、購入に踏み切れない人も多いのではないでしょうか?
そこで今回は、成城石井 マンデリンブレンドを含むコーヒー豆全43商品を実際に試飲して、コーヒーのおいしさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
成城石井 マンデリンブレンドは、マンデリン特有の苦味を好むに人にぴったりです。マンデリンを主体にブレンドしたアラビカ種100%のコーヒー豆で、中煎りに焙煎されています。
実際に試飲したバリスタは、「ほのかにスパイシーな刺激があり、後味には苦味が残る」とコメント。「マンデリン本来の味がしない」との口コミがありましたが、特徴的な香辛料っぽさや苦味をしっかり感じられます。まろやかな舌触り・かすかな甘味も楽しめ、評価を伸ばしました。
ガイドを含む計6人のモニターは、おいしさに4人が満足と回答しています。「ほどよい酸味でスイスイ飲める」「コクがありおいしい」などの声があがりました。苦味は強いものの酸味とのバランスがよく、すっきり飲めるのが魅力。下位商品のようにくどくない点も、飲みやすく感じる要因といえます。
一方で、モニターのなかには口コミ同様に酸味が強いと感じた人も。ミルクとも相性がよいのでカフェオレにすれば少し飲みやすくなりそうです。ブラック派で酸味や苦味があまり得意でないという人は、ほかの商品もチェックしてみてください。
そもそもマンデリンブレンドは、インドネシアで生産されたアラビカ種のコーヒー豆「マンデリン」を主体に、コロンビア産など複数の豆をブレンドした成城石井オリジナル商品。コクのある苦味・まろやかな味わいをアピールしています。
販売している成城石井は、関東地方を中心に店舗展開している老舗スーパーマーケット。ほかにもいくつかのオリジナルコーヒーを販売しています。芳醇な味わいを創りだすため、全商品、品種をアラビカ種に限定しているのがこだわりです。
豆の焙煎度合いは中煎り。内容量は500gです。
淹れる際は、カップ1杯につき挽いたコーヒー粉約10g~12gを目安としています。
今回は、成城石井 マンデリンブレンドを含むコーヒー豆全43商品を実際に用意して、比較検証レビューを行いました。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
コーヒー豆を選ぶうえで、気になるのはおいしさですよね。
そこで、現役バリスタと五味識別テストで味覚を鍛えているガイド含むモニター6人が実際に商品を試飲します。バリスタは風味・コク・甘味・苦味・酸味・後味の6つの項目をチェック。モニターは香りや味わいのバランス・口当たりのよさに着目し、評価を行いました。
バリスタは「かすかにスパイシー感があり刺激的」とコメント。口コミに、「マンデリン本来の味がしない」とありましたが、香辛料を彷彿させる感じはマンデリンの特徴そのものです。
後味は爽やかな苦味が残るとしつつも、わずかに甘味も感じます。舌触りのまろやかさも印象的でした。
今回の検証では、アジア産の豆は苦味と深いコク、中南米産の豆は酸味と苦味のバランスがよい傾向がありました。本商品は、インドネシア・コロンビア産が主体で、両者の長所がうまく活かされています。
焙煎度合いは中煎り。深煎りや浅煎りに比べ味わいがフラットなので、ブラックはもちろんカフェオレにしても飲みやすいですよ。
コクはありつつも下位商品のようにくどくないので、スイスイ飲めました。日頃から苦味のあるコーヒーを飲んでいる人は、ぜひ一度飲んでみてください。
<おいしさについてのモニターコメント>
コメントは一部抜粋
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成城石井 マンデリンブレンドは、成城石井の公式オンラインショップから購入可能。好みの挽き方で粉状にしてもらうこともできます。店舗受け取りにすると1点でも送料無料で購入できますよ。
そのほか、Amazonや楽天市場・Yahoo!ショッピングなどECモールでも、取り扱いがあります。執筆時点の価格は、税込1,718円(公式サイト参照)です。ぜひチェックしてみてください。
成城石井 マンデリンブレンドの淹れ方は、以下のとおりです。
①ドリッパーにフィルターをセットし、コーヒーカップ1杯につき約10~12gのコーヒー粉を入れる。
②汲みたての水を沸かす。
③器具・カップは事前にあたためておく。
④①に、少量のお湯を入れコーヒーを蒸らす。
⑤コーヒー粉全体にお湯がゆきわたるよう、4~5回にわけて注ぐ。
成城石井 マンデリンブレンドは、未開封であれば高温多湿・直射日光を避けて保存します。開封後は、密閉性の高い容器に移し替え、できるだけ早く使い切るようにしましょう。
苦味が得意でないなら、HAKATAブレンドがおすすめです。マスカットやレモンを彷彿させる華やかな香りに、焙煎による香ばしさが相まった風味が特徴的。ほんのり苦味はありますが、すっきりとした酸味が主役です。コク深い味わいながら、口当たりはなめらか。さっぱりとして飲みやすいですよ。
毎日飲みたいなら、サザ贅沢ブレンドがぴったりです。ルワンダ・コロンビア産の豆がベースで、まろやかで飲みやすい味わい。苦味と酸味のバランスがよく飲みやすい印象でした。はじめに感じるかすかな甘い香りや香ばしい余韻も楽しみのひとつ。クセも少ないので飽きずにおいしく飲めそうです。
形状 | 不明 |
---|---|
味わい | 酸味 |
内容量 | 250g |
原材料 | 不明 |
用途 | 不明 |
有機JAS認定 | 不明 |
コク | 不明 |
焙煎度 | 中煎り |
フレーバーの特徴 | シトラス、キャラメル、ナッツ |
品種 | 不明 |
原産地 | ブラジル、エルサルバドル |
グレード | 不明 |
パッケージタイプ | 上部ジップロック |
ジッパー付き | |
セット | 不明 |
REC COFFEE 博多ブレンドをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
味わい | バランスタイプ |
---|---|
焙煎度 | 中煎り |
ジッパー付き |
良い
気になる
原産地 | エルサルバドル、エチオピア、コロンビア、ケニア |
---|
サザ贅沢ブレンドをレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
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