焼きたての香りと食感を再現できると謳っている、BALMUDA The Toaster K05A。ネット上では「安いパンでもおいしくなる」「操作がシンプルで使いやすい」と評判ですが、「値段の割に味がいまいち」「焼きムラが気になる」などの口コミもあり、購入を迷っている人もいるのではないでしょうか?
そこで今回は、BALMUDA The Toaster K05Aを含むトースター全33商品を実際に使って、トーストのおいしさ・焼きムラの少なさ・使い勝手のよさ・掃除のしやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
マイベストが行っています
目次
結論からいうと、BALMUDA The Toaster K05Aは、おいしさにこだわりたい人・おしゃれな高級トースターが欲しい人におすすめです。
実際にトーストを試食した専門家からは、「外はさっくり、中はしっとりとした仕上がり」と高評価を獲得。水分蒸散率が6.4%と平均以下に抑えられており、噛むほどに甘みも感じられました。2枚同時焼きだと左右に若干のムラが生じますが、連続で焼いても1回目と変わらぬ焼き上がりです。
ダイヤル操作も、目盛りが少し見にくい以外に気になる点はありません。スムーズに設定ができ、稼働中であることも音とランプで判断できました。庫内も広々としており、2枚同時に焼くときもパンを入れやすいですよ。
ただし、定期的な手入れは、スチーム機能が非搭載のモデルより手間がかかります。使用後のパンくず掃除は簡単ですが、給水パイプやボイラー部の掃除も行わなければなりません。販売価格も執筆時点で税込27,940円(公式サイト参照)と高いため、他社の製品とも比較してみてくださいね。
独自性のあるデザインで人気を博している、BALMUDA(バルミューダ)。グッドデザイン賞やドイツのIFデザイン・アワードなど、世界的なデザイン賞をたびたび受賞しています。
今回紹介するThe Toasterシリーズの初代モデルも、2015年にグッドデザイン賞金賞を受賞。高級トースターの先駆けとなったことでも知られています。5代目となるK05Aはデザインの一部が見直され、おいしさを追求すべく温度制御のプログラムも調整されました。
パンの種類の合わせて4つのモードが搭載されており、買ってきたパンのリベイクができるのも特徴です。スチームを使わないクラシックモードでは、グラタン・お餅・お菓子などの調理も楽しめます。
表面はきつね色にサックリと焼きながらも、中は水分を残す独自のスチームテクノロジーを搭載。スチームを庫内に充満させて、パンの表面を水分の膜で覆い、油脂成分や香りを閉じ込めたまま焼き上げます。
ヒーターの種類は電熱線。水分が飛びこんがりするという電熱線の特性とスチームを掛け合わせ、さらに3段階で温度制御をすることにより、パンのおいしさを引き出しています。
スチームを使うときは、パンの種類に応じて4種類のモードが選べます。
【調理モード】
こんがり焼きたいとき・調理に使いたいときは、スチームを使用しないクラシックモードに設定しましょう。170℃・200℃・230℃のいずれかの温度を一定で保てるので、グラタン・餅・冷凍食品・お菓子などの調理が楽しめます。
サイズは幅357×奥行321×高さ209mm、重量は約4.4kg。カラーはブラック・ホワイト・ベージュと、オンライン限定販売のグレーから選べます。
グッドデザイン賞金賞を受賞した初代のデザインからは大きく変えず、給水カバーや文字の大きさなど、細かい部分のみ変更されました。上品でありながら存在感のあるマットな質感で、インテリアとしてキッチンになじみます。
具体的な検証内容は以下のとおりです。
まずは、パン・料理研究家の荻山和也さんにご協力いただき、トーストのおいしさ・焼きムラの少なさを検証します。
トーストのおいしさでは、メーカー推奨の焼き方でパンを1枚ずつ焼き、味・香り・水分量をチェック。焼きムラの少なさでは、最大枚数で焼いた場合・1回焼いた直後に連続焼きした場合の2パターンで検証し、全体的に均一に焼けた商品を高評価としました。
トーストのおいしさは高評価を獲得。料理研究家の萩山さんからは、「外はさっくりしていながらも、中はしっとり」との評価をいただきました。若干焼きが足りず焼き色が薄い印象ですが、甘みもしっかりと感じられます。
焼く前後の重さを測って算出した水分蒸散率は6.4%。3.0%台に抑えたスチーム搭載モデルもあり、少し数値としては高いものの、検証商品の全体平均6.94%は下回っています。食べたときも水分を感じたので、スチームならではのしっとり感に満足できるでしょう。
焼きムラの少なさは、トップクラスの高評価です。右側が白く、左右で多少の違いは出ましたが、8割ほどは同じ色に焼けました。
とくに評価されたのが、連続で焼いたときのムラの少なさ。庫内が十分に温まった状態でも、1回目と同じ色で均一に焼き色がつきました。
続いて、使い勝手のよさ・掃除のしやすさを検証します。
トーストのおいしさの検証と同様、パン・料理研究家の荻山和也さんに庫内の広さやパンの出し入れのしやすさなどを軸に評価していただきました。掃除のしやすさは、パンくずトレーは着脱式か・ヒーターは邪魔にならないかなどを、mybestコンテンツ制作チームのメンバーが確認しています。
実際に使用した専門家からは、使いやすいと高評価をいただきました。モードや調理時間は、ダイヤルを回して設定するタイプ。デジタルよりは目盛りが見にくいものの、スムーズに回せてストレスフリーです。
稼働中は「チッチッチッ」という音とランプが光るので、焼きあがっているかも一目瞭然でした。ただし、「給水カップが小さくて紛失しそう」との指摘も。コーヒーカップのようなかわいいデザインですが、保管場所を決めてなくさないようにしましょう。
庫内サイズは幅274×奥行204×高さ178mm。同じ2枚焼きの商品と比較すると、やや奥行は狭い設計ですが、専門家からは「パンの出し入れがしやすい」と高評価でした。
食パン以外を焼くときは、庫内のガイドラインを目安にしましょう。高さが5.5cm以上あると食材が焦げやすいので、カットしてから焼くなどの工夫が必要です。
庫内の手入れは、少し手間がかかる印象でした。スチーム機能があるため、非搭載モデルと比較して清掃が必要なパーツは多め。給水パイプやボイラー部も洗って乾かさなければならず、時間がかかるのがネックです。
とはいえ、パンくずトレーや焼きアミは取り外せるため、使用後に必ず行う手入れは簡単です。
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BALMUDA The Toaster K05Aは手入れの工程が多いため、最後におすすめの2商品をご紹介します。
パナソニックのビストロは、スチーム非搭載なのにパンがしっとりふわふわに。時間を設定せず自動調整するタイプですが、2枚同時でも均一な焼き色がつきました。機械にある程度慣れている人なら、説明書がなくても操作は簡単です。焼きアミやトレーも外しやすく、掃除もサッと済ませられます。
タイガー魔法瓶のKAT-A130も、しっとり食感のトーストを楽しめます。水分を多く含んでいるのに中まで温かく、甘みも存分に堪能できました。オートメニューや温度設定のスイッチが大きく、操作がシンプルなのも魅力。手入れが必要なパーツも少ないので、朝食はパン派の人も使いやすいですよ。
トーストの食感 | サクフワ |
---|---|
同時に焼ける最大枚数 | 2枚 |
スチーム機能 |
良い
気になる
形状 | 横型 |
---|---|
調理モード | トースト、フランスパン、クロワッサン、そうざいパン、チルドピザ、焼きいも、パックもち、フライあたためなど |
焼き色調節機能 | |
タイマー機能 | |
コンパクトサイズ | |
コンベクション機能 | |
扉取り外し可能 | |
付属品 | 受け皿、もち焼き網 |
本体の幅 | 34.1cm |
本体の奥行 | 32.8cm |
本体の高さ | 26.9cm |
重量 | 4.3kg |
消費電力 | 1,300W |
電源コードの長さ | 1.0m |
パナソニック オーブントースター ビストロ NT-D700をレビュー!クチコミ・評判をもとに徹底検証
タイプ | 不明 |
---|---|
形状 | 横型 |
同時に焼ける最大枚数 | 3枚 |
対応するパンの厚さ | 不明 |
加熱方法 | コンベクション機能 |
温度調節機能 | |
調理モード | トースト、ピザ、もち、パンあたため、グラタン、フライあたため(常温、冷凍) |
冷凍パンモード | 不明 |
オートメニュー機能 | |
ロック機能 | |
タイマー機能 | |
コンパクトサイズ | 不明 |
パンくずトレー付き | |
扉取り外し可能 | |
スロットカバー付き | 不明 |
ミラーガラスあり | |
付属品 | 調理トレイ(シリコン加工) |
本体の幅 | 37.7cm |
本体の奥行 | 38.5cm |
本体の高さ | 24.5cm |
庫内の幅 | 32.5cm |
庫内の奥行 | 26cm |
庫内の高さ | 10cm |
重量 | 約5.4kg |
熱源 | 黒遠赤外線ヒーター |
消費電力 | 1,312W |
電源コードの長さ | 1.2m |
特徴 | 不明 |
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