紙刃ながらきれいにカットできると評判のアルミホイル、東洋アルミエコープ サンホイル。インターネット上では「ごわつきがなく使いやすい」と高評価の口コミが多くみられますが、実際のところどうなのか気になりますよね。
そこで今回は、東洋アルミエコープ サンホイルを含むアルミホイル全14商品を実際に使って、取り出しやすさ・くっつきにくさ・食材の包みやすさを比較してレビューしました。購入を検討中の人はぜひ参考にしてみてくださいね!
製菓・コーヒーの専門学校卒業後、スペシャルティコーヒー専門店にてバリスタとして7年間勤務。店舗ではハンドドリップやラテアートの講師も務め、味や香りへの繊細な感覚を磨く。マイベスト入社後はカフェで勤務していたこれまでの経験を活かし、コーヒー器具をはじめ、調理器具やキッチン雑貨、食品・ドリンク、ギフトアイテムなど、食まわり全般の商材の比較検証を担当。「ユーザーの立場に立って考える」をモットーに、日々の業務に取り組んでいる。また、焙煎士・バリスタとして現在も現場に立ち、実体験に基づいたリアルなレビューを届けている。
すべての検証は
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こちらの商品はリニューアルされているため、現行品とは仕様が異なります。詳細は公式サイトをご確認ください。
目次
東洋アルミエコープのサンホイルは、取り出しから食材の包装まで扱いやすいものを選びたい人におすすめです。特筆すべきは、カットのしやすさ。比較したほかの商品には、刃が上向きで切る際にしわが寄るものもありましたが、本品は刃が下向きについています。刃は硬い紙製で目も細かく、スムーズにカットできました。
箱の両サイドにはロック機能がついており、フタの浮き上がりを防げるのもメリット。取り出す際にフタが開きすぎないため、中のロールが飛び出す心配もありません。サッと取り出して使え、効率よく調理を進められるでしょう。
厚みは11μmと薄手です。比較した商品内には質感に硬さを感じるものがありましたが、本品はほどよい柔らかさが高評価に。実際にじゃがいもを包んだところ、きれいに成形できました。一般社団法人おにぎり協会認定の商品なので、食材を包んで保管しておくのにもぴったりですよ。
食材のくっつきやすさは、まずまずな結果です。もちを6分間焼くとアルミホイルにややくっついたものの、持ち上げると伸びながらもはがれました。無理にはがそうとしなければ、ピザなど粘度の高い食材でもきれいに焼けるでしょう。
使いやすさを考慮した工夫が充実しているのは魅力ですが、上位商品にはアルミホイルの表面にシリコン樹脂加工が施され、もちがまったくくっつかないものもありました。オーブントースターやフライパンでの焼き調理に使いたい人は、ほかの商品もチェックしてみてください。
東洋アルミエコープは、キッチン用のアルミ箔製品を数多く手がけています。今回ご紹介するサンホイルは、食材の包装や包み焼き料理などさまざまシーンで使えると謳う、同社の定番商品です。
金属による遮光性と適度な保湿効果によりおにぎりの味わいを維持できる製品として、一般社団法人おにぎり協会からも認定されていますよ。
調理時にはオーブントースター・オーブンでも使用できるほか、冷凍保存も可能です。ただしスチームオーブンには使えないので覚えておきましょう。
環境に配慮し、紙刃を採用しているのも特徴。使用後は分別の手間がかからず、パッケージを楽に処分できます。
長さは7m・14mの2種類があり、幅はどちらも25cmです。このほか幅20cm×長さ7mのミニサイズや、幅25cm×長さ7mの抗菌タイプも用意されています。用途に合わせて選べるのがうれしいですね。
検証で使用した長さ8mの商品は、すでに製造が終了しています(※執筆時点)
アルミホイルを電子レンジで使用するのは、絶対にやめましょう。アルミホイルの特性上、電子レンジから発するマイクロ波に反応して火花を放つことがあり、故障や火事につながる恐れがあります。
マイクロ波が発生しないオーブン機能・トースターでの加熱はOKです。ただしアルミホイルが燃えるのを防ぐため、熱源に接触しないよう注意してくださいね。
まずは、取り出しやすさの検証です。実際に使用してみると、軽い力でアルミホイルを引き出せました。
比較した商品内では刃が上向きだとカット時にしわが寄りやすい傾向がありましたが、本品の刃は下向き。刃は硬い紙製かつ目が細かく、アルミホイルを上に引っ張るだけで気持ちよくカットできました。
箱の両サイドにフタの浮き上がりを防ぐ、ロック機能がついているのも利点です。カット時にフタが開かないため、ロールが飛び出す心配がありません。使いやすさを考えた工夫が充実しており、料理の時短にもつながるでしょう。
次は、くっつきにくさの検証です。200℃に設定したオーブントースターでもちを6分間焼き、くっつき具合を確かめました。
その結果、アルミホイルにもちは残らずまずまずの評価を獲得。焼けた直後はもちが少し密着したものの、ゆっくり持ち上げることで伸びながらもしっかりはがれました。
比較では表面にシリコン樹脂加工がされている商品ほど、はがれやすい傾向が。ただ本品に特別な加工は施されていませんが、無理やりはがそうとしなければ問題なく使えます。ピザなど粘度のある食材も比較的きれいに調理できるでしょう。
最後は、食材の包みやすさの検証です。実際にカットしたアルミホイルでじゃがいもを包んだところ、楽に成型できました。
比較では、厚さが11μmのものは軽くて食材を包みやすく、12μmのものは破れにくい傾向がありました。本品は11μmとほどよい柔らかさで扱いやすいため、おにぎりなど食材を包んで保存・調理したいときにも適しています。
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東洋アルミエコープ サンホイルは、楽天市場・Yahoo!ショッピング・AmazonといったECサイトにて購入が可能です。検証結果を参考に、ぜひ検討してみてください。
東洋アルミエコープのサンホイルを捨てる際は、自治体の区分に従って処分しましょう。
アルミホイルは金属のため、基本的には燃えないゴミに分類されます。しかし耐熱温度を超える温度で加熱すると溶けてしまうことから、地域によっては燃えるゴミとして扱っている場合も。捨てる前には、住んでいる地域の分別方法を必ず確認してくださいね。
最後に、ほかの魅力的な商品をご紹介します。
アルファミックのくっつかないホイルは、食材のくっつきを防ぐシリコン樹脂加工が施されています。実際にもちをのせて焼いても密着せず、箸で持ち上げるときれいにはがれました。厚さ11μmと薄手で柔らかいため、変形しやすいのも利点です。食材の形にあわせて包めますよ。
料理に不慣れな人には、Kurasのフライパン用アルミホイルがおすすめです。アルミホイルの表面にはシリコン樹脂加工だけでなく、表裏がわかりやすいよう文字が記載されています。サラッとした質感でなめらかに引き出せ、スムーズにカットできました。使いやすさを重視する人に適しています。
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