【徹底比較】冷凍チャーハンのおすすめ人気ランキング【2026年9月】
電子レンジ・フライパン調理で、いつでも簡単に食べられる冷凍チャーハン。コンビニや業務用スーパーでも購入でき、お弁当に入れるのにも便利な冷凍食品です。しかし、ニチレイ・Umios・味の素など販売メーカーがさまざまで種類が豊富なため、どれを選べばいいか迷いますよね。
今回は、各メーカーの最新商品や売れ筋上位から人気の冷凍チャーハン15商品を集め、モニター100人が実際に試食して徹底検証。選び方とともに、本当においしいおすすめの冷凍チャーハンをランキング形式でご紹介します。ぜひ購入の際の参考にしてください。
管理栄養士。「好きなものを我慢しなくても健康は目指せる」をコンセプトに活動する「チャーハン栄養士」。スポーツ栄養や血糖コントロールを専門とし、一般社団法人日本血糖値協会の理事を務める。栄養指導やセミナー講師をはじめ、Web記事の監修・執筆なども手掛ける。また、テレビやラジオといったメディア出演実績も豊富で、日常の身近な食事を題材に、おいしく食べながら健康を叶えるためのわかりやすい栄養情報を精力的に発信している。
キッチン用品・調理家電・食品・ドリンクなど、キッチン領域を幅広く担当。専門家への取材や実機検証を通じて、商品の性能や使い勝手を比較・検証し、これまでに500以上の商品・コンテンツの制作に携わる。「わかりやすい情報を発信し、一人ひとりにぴったりの選択肢を提供する」をモットーに、コンテンツ制作を行っている。
検証のポイント
- おいしさ1
社内モニター100人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
すべての検証は
マイベストが行っています
監修者は「選び方」についてのみ監修をおこなっており、掲載している商品・サービスは監修者が選定したものではありません。マイベストが独自に検証を行ったうえで、ランキング化しています。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
更新 以下の商品に新たなクチコミが投稿されました。- セブン‐イレブン・ジャパン｜7プレミアム｜極上炒飯
簡単に食べれるのに美味しい！｜リモートワークの昼ご飯として常備しています。一番の推しポイントは『袋のままレンジでチンできる』こと！袋にフォークでいくつか穴を開けるだけで温められるので、お皿を洗う手間すら省けて最高です。内容量も300gと、多すぎず少なすぎない1食分としてジャスト…
- セブン‐イレブン・ジャパン｜7プレミアム｜極上炒飯
レンジで数分なのにお店級。冷凍チャーハンはここまで進化した
冷凍チャーハンは、電子レンジで数分温めるだけで、町中華のような香ばしさとパラッとした食感を楽しめるまでに進化しています。米を1粒ずつ油でコーティングしてから炒めるなど、家庭では再現しにくい高温・短時間の調理工程が工夫され、できたてのような味わいを冷凍のまま楽しめる商品が増えました。
その進化を支えている大きなポイントが「炒める」工程です。以前はピラフのように炒めずに仕上げる商品も多かったものの、炒めることで香ばしさが加わり、よりチャーハンらしい味わいに。味付けも定番の塩・醤油系から、カレー系やオイスターソース系まで幅広く、具材も肉・魚介などさまざまです。そのまま食べるだけでなく、具材や調味料を加えてアレンジできるので、自分好みの味に仕上げる楽しみもありますよ。
冷凍チャーハンは体に悪い？カロリー・塩分量は？
冷凍チャーハンだからといって、体に悪いということはありません。普段の食事に取り入れても問題ありませんが、気をつけたいのは食べる量です。1人前は約150〜200gを目安に、食べすぎないようにしましょう。
冷凍チャーハンは塩分がやや多い商品もあるので、塩分が気になる人は1食あたり2g以下をひとつの目安にするのがおすすめ。また、チャーハンだけではタンパク質やビタミン、ミネラルが不足しやすいため、卵や冷凍野菜などをプラスすると、栄養バランスを整えやすくなります。「チャーハンだけで済ませる」のではなく、具材をちょい足しすると、手軽さを保ちながらよりバランスのよい食事にできます。
冷凍チャーハンの選び方
冷凍チャーハンを選ぶ際に必ずチェックしておきたい「3つのポイント」をご紹介します。
一度に食べたい量に合わせて、内容量を選ぼう！
一度に何人分食べるかを考えて、内容量を選びましょう。冷凍チャーハンは、1食分の170g程度から600gの大袋まで幅があります。
1人で食べるなら、170〜250g程度の食べきりサイズがおすすめ。1人前は200g程度が一般的な目安なので、1袋でちょうど食べきりやすい量といえます。なかには袋のまま電子レンジで温められる商品もあるため、洗い物を減らして手軽に食べたい人にも向いています。
家族で分けたり、複数回に分けて食べたりするなら、450g以上の大袋が便利です。たとえば、ニチレイフーズ「本格炒め炒飯」は450gで約2食分、味の素冷凍食品「ザ★チャーハン」は580gで約2〜3食分。開封後に少しずつ使うなら、保存袋にいれて保存するようにしましょう。
冷凍チャーハンのよいところは、自分が食べたい分だけ量を調整できることです。1人前の目安は約150〜200gなので、大袋を購入した際にはそのくらいを目安に盛り付けるとよいでしょう。
醤油？にんにく？あっさり？好みの味の系統をチェック
冷凍チャーハンは、電子レンジで温めてもパラパラに仕上がるよう工夫されている商品が多く、パラパラ感よりも味付けの違いが好みを分けやすい傾向があります。100人で行った食べ比べ検証でも、総合評価と最も強く結びついたのは「味付け」でした。
味付けは大きく、王道の醤油系・あっさり系・食欲をそそるにんにく系の3タイプに分けられます。好みの味を選べるよう、それぞれの特徴をチェックしましょう。
大勢で食べるなら、王道の焦がし醤油系がおすすめ
家族や友人など大勢で食べるタイミングなら、醤油ベースの王道系がおすすめ。冷凍チャーハンでは定番の味付けで、幅広い世代に好まれやすい傾向があります。
「焦がし醤油」「直火」「香ばし」などの表記があるものなら、醤油を焦がしたような香ばしさが際立ち、町中華のような本格的な味わいが楽しめるでしょう。
毎日食べても飽きないあっさり・塩系。アレンジもしやすい
クセのない味で毎日でも食べ飽きにくいのが、あっさり・塩系の魅力。濃い味のおかずと合わせたり、自分で具材を足したりと、食卓で使い回しやすいタイプです。
あっさり系のなかには、減塩タイプの商品もあります。商品によってはやや物足りなく感じることもありますが、卵や冷凍野菜などを足してアレンジすれば、好みの味に調整しやすいでしょう。
ガツンと食べたい日はにんにく・マー油系がぴったり
しっかり食べ応えのある味が好きなら、にんにくやマー油を効かせた濃厚系のチャーハンがおすすめ。食欲をそそる香りとコクのある味わいで、ご飯だけでも満足感を得やすいでしょう。
一方で、にんにくの香りが強すぎる商品は、好みが分かれやすい点に注意。また、お弁当やオフィスで食べるとにおいが気になるので、人と会う予定がある日は避けておくと無難です。
食べ応えを求めるなら、具材の種類・量を確認しよう
食べ応えを重視するなら、焼豚などの肉が多いタイプに注目しましょう。具材がたっぷり入っている商品なら、ご飯だけでも満足しやすく、おかずを用意する手間も省けます。特に「焼豚たっぷり」「肉多め」などの表記があるものは、お腹いっぱい食べたい人におすすめです。
一方、彩りやさまざまな具材を楽しみたいなら「五目」、あっさり食べたいならえびなどの魚介入りを選ぶのも手。五目タイプなら、野菜や肉、卵など複数の具材を一度に楽しめるため、食感や味の変化が出て、飽きにくいのが魅力です。えび入りなら、肉系の具材よりも軽い味わいの商品が多く、重たくなりすぎず食べやすいでしょう。
掲載商品は選び方で記載した効果・効能があることを保証したものではありません。ご購入にあたっては、各商品に記載されている内容・商品説明をご確認ください。
冷凍チャーハン全15商品
おすすめ人気ランキング
| 商品 | 画像 | 検証
スコア | 最安価格 | 人気順 | 検証
スコア順 | コスパ順 | 検証スコア | こだわりスコア | 詳細情報 | ||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
おいしさ | パラパラ度 | 味付けのよさ | 内容量 | チャーハンの味付け | チャーハンの具 | 原材料 | 100gあたりのカロリー | レンジ調理可能 | フライパン調理可能 | ||||||||
1 | ザ★｜チャーハン 味の素 |  | 4.46 | 1位 | 4位 | 3位 | 580g | 醤油 | 肉 | 米、全卵、焼き豚、ねぎ、風味油、植物油脂、食塩、ショートニング、発酵調味料、香辛料、みりん、しょうゆ、チキンエキス調味料、ポークエキス調味料、チキンエキス、酵母エキス、いため油（なたね油）／ 調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、カラメル色素、カロチン色素、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む） | 約177kcal | ||||||
2 | たっぷり卵のえび炒飯 ニチレイフーズ |  | 4.63 | 2位 | 2位 | 2位 | 420g | 塩 | 海鮮 | 米（国産）、鶏卵、えび、ねぎ、がらスープの素、砂糖、香味油（植物油脂、えび）、食塩、加工油脂、えびペースト、えびエキス、にんにくペースト、香辛料、いため油（なたね油、こめ油）／調味料（アミノ酸等）、着色料（カロチノイド） | 191kcal | ||||||
3 | 焼めし テーブルマーク |  | 4.31 | 3位 | 8位 | 9位 | 550g | 醤油 | 五目 | うるち米（国内産）、全卵、野菜（ねぎ、にんじん、たまねぎ）、食用油脂、チャーシュー、かまぼこ、しょうゆ、チキンエキス調味料、食塩、砂糖、卵黄、ほたてエキス、ぶどう糖、魚醤（魚介類）、香辛料、香味油／調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、トレハロース、着色料（カロチノイド、コチニール）、キシロース、香料 | 196kcal | ||||||
4 | ニチレイ｜本格炒め炒飯 ニチレイフーズ |  | 4.72 | 4位 | 1位 | 1位 | 450g | 醤油 | 肉 | 米（北海道）、加工液卵（鶏卵）、焼豚（豚肉、糖類（砂糖、ぶどう糖）、しょうゆ、粉末状植物性たん白、粉末卵白、発酵調味液、植物油脂、みりん、しょうゆ加工品、食塩、ポークエキスパウダー、粉末還元水あめ、しょうがペースト、にんにくペースト）、ねぎ、香味野菜ペースト（植物油脂、ラード、ゼラチン、にんにくペースト、しょうが、乾燥ねぎ、香味油、粉末しょうゆ）、食塩、砂糖、しょうゆ、ショートニング、みりん、ポークエキスパウダー、香辛料、しょうがペースト、にんにくペースト、いため油（なたね油、こめ油）／調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、乳酸Ca、クエン酸Na、重曹、着色料（カロチノイド）、炭酸Na、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンC） | 211kcal | ||||||
5 | 五目炒飯 ニチレイフーズ |  | 4.19 | 5位 | 12位 | 11位 | 500g | 醤油 | 五目 | 米(北海道、野菜(ねぎ、にんじん、たけのこ)、加工卵(鶏卵)、豚肉、砂糖、ぶどう糖)しょうゆ、粉末状植物性たん白、粉末卵白、発酵調味料、植物油脂、みりん、しょうゆ加工品、食塩、ポークエキスパウダー、粉末還元水あめ、しょうがペースト、しいたけエキス、食塩、きくらげ、ショートニング、しょうゆ、砂糖、でん粉、こんぶエキス、ポークエキスパウダー、オイスターソース、みりん、ほたて貝エキス、XO醤、香辛料、酵母エキスパウダー、しょうがペースト、にんにくペースト、いため油(なたね油、こめ油)/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、乳酸Ca、クエン酸Na、香料、カロチノイド、炭酸Na、酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(ステビア)、(一部にえび・小麦・卵・大豆・豚肉・ゼラチンを含む) | 182kcal | ||||||
6 | 白チャーハン 味の素 |  | 3.87 | 6位 | 15位 | 14位 | 500g | 醤油 | 肉 | 米、ねぎ、全卵、焼き豚、風味油、植物油脂、ショートニング、みりん、発酵調味料、ラード、しょうゆ、砂糖、香辛料、チャーシュー風味調味料、食塩、酵母エキス調味料、チキンエキス調味料、酵母エキス、いため油（なたね油）／調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、カロチン色素、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む） | 194kcal | ||||||
7 | 赤坂璃宮の海鮮炒飯 Umios |  | 4.19 | 7位 | 12位 | 11位 | 400g | 醤油 | 海鮮 | 米（国産）、液卵、いか、野菜（いんげん、ねぎ）、調味えび（えび、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、食塩）、ショートニング、植物油脂、しょうゆ、食塩、中国しょうゆ、えびパウダー、シーズニングオイル、XO醤、えびエキス、かにエキス調味料、異性化糖、ほたてエキス調味料、たん白自己消化物、魚醤、酵母エキス、香辛料、油脂加工品、いため油（なたね油、ラード、パーム油）／調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、着色料（カラメル、カロチノイド）、pH調整剤、甘味料（ステビア）、香料 | 189kcal | ||||||
8 | あおり炒めの焼豚炒飯 Umios |  | 4.39 | 8位 | 7位 | 5位 | 430g | 醤油 | 肉 | 米（国産）、液卵、焼豚、ねぎ、オイスターソース、しょうゆ、油脂加工品、風味油、食塩、ショートニング、植物油脂、異性化糖類、かにエキス調味料、たん白加水分解物、酵母エキス、香辛料、チャーシュー調味料、ポークハムエキス、濃縮しょうゆ、卵黄粉、いため油（なたね油）／調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、香料、着色料（カラメル、カロチノイド）、酸味料 | 208kcal | ||||||
- | 7プレミアム｜極上炒飯 セブン‐イレブン・ジャパン |  | 4.40 | 6位 | 8位 | 300g | 醤油 | 肉 | 米（国産）、鶏卵、焼豚（豚肉、しょうゆ、糖類（砂糖、ぶどう糖）、粉末状植物性たん白、発酵調味料、しょうゆ加工品、植物油脂、食塩、野菜（しょうが、にんにく）、香辛料）、ねぎ、しょうゆ、加工油脂、XO醤、食塩、ほたて貝エキス、チキンブイヨン、酵母エキス、オイスターソース、香辛料、しょうゆ加工品、いため油（香味油（なたね油、ラード、野菜（にんにく、しょうが、ねぎ）））／調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、（一部にえび・小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む） | 約217kcal | |||||||
- | TOPVALU BESTPRICE｜本格五目炒飯 イオン |  | 4.25 | 10位 | 6位 | 500g | 醤油 | 五目 | 米（北海道産）、加工液卵（鶏卵）、野菜（にんじん、ねぎ、たけのこ）、焼豚〔豚肉、糖類（砂糖、ぶどう糖）、粉末状植物性たん白（大豆を含む）、粉末卵白（卵を含む）、発酵調味液、植物油脂、食塩、ポークエキスパウダー、しょうゆ加工品（大豆・小麦を含む）、みりん、粉末還元水あめ、しょうがペースト、にんにくペースト〕、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、発酵調味液、食塩、しいたけ、ショートニング、きくらげ、豚脂、砂糖、ばれいしょでん粉、にんにくペースト、オイスターソース、みりん、XO醤（大豆・えび・小麦を含む）、えびエキス（大豆を含む）、香辛料、ほたて貝エキス、香味油（えびを含む）、えび醤、いため油（なたね油、こめ油）、調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、乳酸Ca、クエン酸Na、重曹、着色料（カロテノイド）、炭酸Na、酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（ステビア） | 176kcal | |||||||
味の素ザ★ ｜ チャーハン
| 内容量 | 580g |
|---|---|
| チャーハンの味付け | 醤油 |
| チャーハンの具 | 肉 |
- レンジ調理可能
- フライパン調理可能
にんにくの効いた濃い味でガツンとくる。口のなかでほどけるパラパラ食感
油と米の割合がいい感じ。にんにく感強めで、ジャンキーな味わい。マー油が香り、好みの味だった。
米がパラパラしており、本格的なチャーハンだった。味付けは濃いめでチャーシューがかなりおいしかった。
- にんにくと黒胡椒が強く効き、パンチのある濃い味に仕上がる
- 油をまとった米が口のなかでほどけ、パラパラ食感を味わえる
- 特になし
| 原材料 | 米、全卵、焼き豚、ねぎ、風味油、植物油脂、食塩、ショートニング、発酵調味料、香辛料、みりん、しょうゆ、チキンエキス調味料、ポークエキス調味料、チキンエキス、酵母エキス、いため油（なたね油）／ 調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、カラメル色素、カロチン色素、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
|---|---|
| 100gあたりのカロリー | 約177kcal |
ニチレイフーズたっぷり卵のえび炒飯
| 内容量 | 420g |
|---|---|
| チャーハンの味付け | 塩 |
| チャーハンの具 | 海鮮 |
- レンジ調理可能
- フライパン調理可能
一粒ずつほどけるパラパラ食感と、卵の風味が広がるやさしい味
お米同士のくっつきがまったくなく、パラパラとほどける。油と卵の甘みがつよくとてもおいしい。子どもも好きそう。
- 油をまとった米が一粒ずつばらけ、口のなかですっとほどけていく
- 大きめの卵がたっぷり入り、やさしい甘みと風味をしっかり味わえる
- えびや鶏ガラの旨みが後から広がり、飽きずに食べ進められる
- 特になし
| 原材料 | 米（国産）、鶏卵、えび、ねぎ、がらスープの素、砂糖、香味油（植物油脂、えび）、食塩、加工油脂、えびペースト、えびエキス、にんにくペースト、香辛料、いため油（なたね油、こめ油）／調味料（アミノ酸等）、着色料（カロチノイド） |
|---|---|
| 100gあたりのカロリー | 191kcal |
テーブルマーク焼めし
| 内容量 | 550g |
|---|---|
| チャーハンの味付け | 醤油 |
| チャーハンの具 | 五目 |
- レンジ調理可能
- フライパン調理可能
米粒がほろりとほどけ、醤油の香ばしさが口に広がる昔ながらの味わい
口に入れると米粒がダマにならずほろりとほどけるという声が挙がりました。具材は卵とチャーシュー・かまぼこ・ねぎ・にんじん・玉ねぎの6種類。味付けは魚醤をくわえた醤油ベースで、香ばしさと野菜の甘みが感じられ、家庭的で昔ながらのチャーハンの味わいが好評です。
お米一粒一粒がダマにならずに口のなかでほどけた。味付けはにんじんや野菜の甘みがありおいしい。
- 米粒がダマになりにくく、口のなかでほどける食感に仕上がる
- 醤油ベースの穏やかな味付けで、最後まで飽きずに食べられる
- 特になし
| 原材料 | うるち米（国内産）、全卵、野菜（ねぎ、にんじん、たまねぎ）、食用油脂、チャーシュー、かまぼこ、しょうゆ、チキンエキス調味料、食塩、砂糖、卵黄、ほたてエキス、ぶどう糖、魚醤（魚介類）、香辛料、香味油／調味料（アミノ酸等）、加工デンプン、トレハロース、着色料（カロチノイド、コチニール）、キシロース、香料 |
|---|---|
| 100gあたりのカロリー | 196kcal |
ニチレイフーズニチレイ ｜ 本格炒め炒飯
| 内容量 | 450g |
|---|---|
| チャーハンの味付け | 醤油 |
| チャーハンの具 | 肉 |
- レンジ調理可能
- フライパン調理可能
炒めたてのようなパラパラ食感。香ばしい醤油が効いた誰もが好きな王道の味
一粒ずつに油が均一になじみ、ダマにならず軽やかにほぐれるという声が挙がりました。卵が米粒をコーティングしてべたつきを防いでおり、具材は卵と焼豚、ねぎの3種類。味付けは香ばしい醤油とほどよい塩気がまとまり、濃すぎないので最後まで食べ進めやすいと好評です。
ご飯が一粒ずつパラっとほどける食感で中華鍋でちゃんとあおって炒めたような味わいだった。味付けは焦がし醤油のような香ばしさがあり、中華で出てくるチャーハンのようでおいしかった。
パラパラ感がほどよくあって、好みだった。醤油と卵の甘さを感じられて、好みの味付けだった。続けて食べたくなるようなおいしさ。
- 米粒がダマにならず、口のなかで一粒ずつほろりとほどけていく
- 香ばしい醤油と控えめな塩気がまとまり、飽きずに食べ進められる
- 焼豚やねぎの旨みが後から広がり、食べごたえのある一皿
- 特になし
| 原材料 | 米（北海道）、加工液卵（鶏卵）、焼豚（豚肉、糖類（砂糖、ぶどう糖）、しょうゆ、粉末状植物性たん白、粉末卵白、発酵調味液、植物油脂、みりん、しょうゆ加工品、食塩、ポークエキスパウダー、粉末還元水あめ、しょうがペースト、にんにくペースト）、ねぎ、香味野菜ペースト（植物油脂、ラード、ゼラチン、にんにくペースト、しょうが、乾燥ねぎ、香味油、粉末しょうゆ）、食塩、砂糖、しょうゆ、ショートニング、みりん、ポークエキスパウダー、香辛料、しょうがペースト、にんにくペースト、いため油（なたね油、こめ油）／調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、乳酸Ca、クエン酸Na、重曹、着色料（カロチノイド）、炭酸Na、乳化剤、酸化防止剤（ビタミンC） |
|---|---|
| 100gあたりのカロリー | 211kcal |
ニチレイフーズ五目炒飯
| 内容量 | 500g |
|---|---|
| チャーハンの味付け | 醤油 |
| チャーハンの具 | 五目 |
- レンジ調理可能
- フライパン調理可能
パラパラ感は控えめで、具材の風味が前に出る五目ご飯に近い味わい
お米はややまとまっており、一粒ずつが立つほどのパラパラ感には届かないという声が挙がりました。具材はねぎ・卵・焼豚に、にんじん・たけのこ・しいたけ・きくらげを加えた7種類。味付けは醤油の香ばしさや塩気が穏やかで、チャーハンというより五目ご飯に近いという声がある一方で、クセがなく食べやすい点は好評です。
パラパラ感は控えめだけど、たけのこやしいたけの具材の旨みが感じられておいしかった。
パラパラ感はあまりないが、ダマが気になるほどのかたまり具合ではなかった。五目チャーハンらしい、具の野菜の味わいと旨みが混ざった味わいでおいしかった。
お米一粒一粒が大きく、ダマにならないようなパラパラ感はあった。しかし、どこかピラフや炊き込みご飯のような味わいを感じた。飽きはしなかったがチャーハンとしては物足りない。
- たけのこやきくらげなどが入り、噛むごとに違う食感を楽しめる
- チャーシューや野菜の旨みが強く、具材だけでも食べごたえがある
- 味付けにクセがなく、子どもから大人まで飽きずに食べ進められる
- チャーハンらしい香ばしさや塩気が弱く、物足りなく感じる人もいる
| 原材料 | 米(北海道、野菜(ねぎ、にんじん、たけのこ)、加工卵(鶏卵)、豚肉、砂糖、ぶどう糖)しょうゆ、粉末状植物性たん白、粉末卵白、発酵調味料、植物油脂、みりん、しょうゆ加工品、食塩、ポークエキスパウダー、粉末還元水あめ、しょうがペースト、しいたけエキス、食塩、きくらげ、ショートニング、しょうゆ、砂糖、でん粉、こんぶエキス、ポークエキスパウダー、オイスターソース、みりん、ほたて貝エキス、XO醤、香辛料、酵母エキスパウダー、しょうがペースト、にんにくペースト、いため油(なたね油、こめ油)/調味料(アミノ酸等)、加工でん粉、乳酸Ca、クエン酸Na、香料、カロチノイド、炭酸Na、酸化防止剤(ビタミンC)、甘味料(ステビア)、(一部にえび・小麦・卵・大豆・豚肉・ゼラチンを含む) |
|---|---|
| 100gあたりのカロリー | 182kcal |
味の素白チャーハン
| 内容量 | 500g |
|---|---|
| チャーハンの味付け | 醤油 |
| チャーハンの具 | 肉 |
- レンジ調理可能
- フライパン調理可能
米はパラっとほどけるが、塩気が薄く味の輪郭がぼやける
米粒がくっつかずに一粒ずつ独立してほぐれるという声が挙がり、炒めたようなパラパラ感が好評でした。具材は直火で焼いた焼豚・全卵・白ねぎの3種でシンプルな構成です。味付けは塩気が薄く、油の重さが前に出て味の輪郭がぼやけるという声が目立ちました。
口に入れるとお米が自然とほどけ、パラパラ感があった。味付けは薄めでボヤっとした味だった。
- 米粒が1つずつ独立してほぐれ、べたつかずに口のなかで広がる
- 塩分を既存品比で40%減らし、食塩相当量は100gあたり0.71gにとどまる
- 塩気が薄いため、味の輪郭がぼやけて物足りない
- 旨みの立ち上がりが穏やかで、香ばしさも控えめにとどまっている
| 原材料 | 米、ねぎ、全卵、焼き豚、風味油、植物油脂、ショートニング、みりん、発酵調味料、ラード、しょうゆ、砂糖、香辛料、チャーシュー風味調味料、食塩、酵母エキス調味料、チキンエキス調味料、酵母エキス、いため油（なたね油）／調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、カロチン色素、増粘剤（キサンタン）、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
|---|---|
| 100gあたりのカロリー | 194kcal |
Umios赤坂璃宮の海鮮炒飯
| 内容量 | 400g |
|---|---|
| チャーハンの味付け | 醤油 |
| チャーハンの具 | 海鮮 |
- レンジ調理可能
- フライパン調理可能
海鮮の風味は強く出るが、お米はパラっとしにくくしっとりめ
お米はパラパラ感は控えめでしっとりとしているという声が挙がりました。具材はえびとイカに卵・いんげん・ねぎを合わせた海鮮チャーハンです。味わいは海鮮の風味が前面に出て飽きずに食べ進められると好評である一方、定番のチャーハンを想像すると好みが分かれるという意見もあります。
かなり干しえびの旨みが口のなかで広がり、海鮮好きの人にはおすすめの味わいだった。
しっとり系だが、お米の粒感はしっかり感じられる。イカの風味が強く、海鮮系の味わいがしっかりしていた。
若干ご飯がまとまっている感覚があり、パラパラ感は弱い。味はえびの風味が強く、個人的には好みだが好き嫌いが分かれそうと感じた。
- 海鮮の風味が最後まで続くため、飽きずに1袋を食べ進められる
- XO醤と3種の海鮮エキスを使い、味に厚みと香りを持たせている
- 海鮮の主張が強く、定番のチャーハンを想像すると好みが分かれる
| 原材料 | 米（国産）、液卵、いか、野菜（いんげん、ねぎ）、調味えび（えび、しょうゆ、発酵調味料、砂糖、食塩）、ショートニング、植物油脂、しょうゆ、食塩、中国しょうゆ、えびパウダー、シーズニングオイル、XO醤、えびエキス、かにエキス調味料、異性化糖、ほたてエキス調味料、たん白自己消化物、魚醤、酵母エキス、香辛料、油脂加工品、いため油（なたね油、ラード、パーム油）／調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、着色料（カラメル、カロチノイド）、pH調整剤、甘味料（ステビア）、香料 |
|---|---|
| 100gあたりのカロリー | 189kcal |
Umiosあおり炒めの焼豚炒飯
| 内容量 | 430g |
|---|---|
| チャーハンの味付け | 醤油 |
| チャーハンの具 | 肉 |
- レンジ調理可能
- フライパン調理可能
パラっとほどける米と、飽きずに食べられるやさしい味付けが魅力
米粒がダマにならずパラッとほどけ、口のなかで軽く広がるという声が挙がりました。具材は特製ダレで焼き上げた大ぶりの焼豚・卵・ねぎの3種類。味付けは塩気を強く出さない家庭的な味わいで、濃すぎないので最後の一口まで飽きずに食べ切れると好評です。
- 特製ダレの焼豚が大ぶりで、噛むたびに肉のコクが口に広がる
- 塩気を抑えたやさしい味付けで、一袋を通して食べ飽きにくい
- 米がパラっとしている
- 特になし
| 原材料 | 米（国産）、液卵、焼豚、ねぎ、オイスターソース、しょうゆ、油脂加工品、風味油、食塩、ショートニング、植物油脂、異性化糖類、かにエキス調味料、たん白加水分解物、酵母エキス、香辛料、チャーシュー調味料、ポークハムエキス、濃縮しょうゆ、卵黄粉、いため油（なたね油）／調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、香料、着色料（カラメル、カロチノイド）、酸味料 |
|---|---|
| 100gあたりのカロリー | 208kcal |
セブン‐イレブン・ジャパン7プレミアム ｜ 極上炒飯
| 内容量 | 300g |
|---|---|
| チャーハンの味付け | 醤油 |
| チャーハンの具 | 肉 |
- レンジ調理可能
- フライパン調理可能
べたつかず軽くほぐれ、焦がし醤油の香ばしさが際立つ味わい
油をまとった米がしっかりほぐれ、べたつかずダマにならないまま口のなかでほどけるという声が挙がりました。具材は鶏卵・焼豚・ねぎで、米には国産米を使用。味わいは焦がし醤油の香ばしさと焼豚の旨みがはっきり出る濃いめで、胡椒の風味も後味に残り、ご飯が進むと好評です。
お米の粒はパラパラとしており、ダマにならず口のなかでほどけた。こがし醤油の味で後味は胡椒を感じておいしかった。
結構一粒一粒がしっかり分かれていて、中華のフライパンで作ったかのようなパラパラ感だった。また、しょうゆの味と四川の香辛料のような風味があってとてもおいしいと思った。
- 醤油の香ばしさが立ち、しっかりした味の濃さで食べ応えがある
- 具材の焼豚が入っており、噛むごとに肉の旨みがしっかり広がる
- 米がダマにならず、口の中でほろっとほどける
- 特になし
| 原材料 | 米（国産）、鶏卵、焼豚（豚肉、しょうゆ、糖類（砂糖、ぶどう糖）、粉末状植物性たん白、発酵調味料、しょうゆ加工品、植物油脂、食塩、野菜（しょうが、にんにく）、香辛料）、ねぎ、しょうゆ、加工油脂、XO醤、食塩、ほたて貝エキス、チキンブイヨン、酵母エキス、オイスターソース、香辛料、しょうゆ加工品、いため油（香味油（なたね油、ラード、野菜（にんにく、しょうが、ねぎ）））／調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、（一部にえび・小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
|---|---|
| 100gあたりのカロリー | 約217kcal |
イオンTOPVALU BESTPRICE ｜ 本格五目炒飯
| 内容量 | 500g |
|---|---|
| チャーハンの味付け | 醤油 |
| チャーハンの具 | 五目 |
- レンジ調理可能
- フライパン調理可能
パラパラ感は控えめだが、しいたけなど具材の旨みはしっかり出る
米同士がくっついてパラパラとした軽さは出にくいという声が目立ちました。具材は焼豚と卵に、にんじん・ねぎ・たけのこ・しいたけ・きくらげを合わせた五目仕立て。しいたけやたけのこの旨みに胡椒の香りが重なった和風寄りの味わいで、噛むほどに味が出て食べ応えがあると好評です。
ダマにはなっていないが、そこまでパラパラでもない。出汁の味やしいたけの旨みが入っていておいしい。本格チャーハンというよりは家庭的なチャーハンの味がする。
お米が若干ダマになっている部分が気になった。味付けは胡椒がしっかりと効いており、メリハリのある味だった。
- しいたけやたけのこなど具材が多く、噛むほどに旨みが広がる
- 胡椒の香りがしっかり効いており、味わいにメリハリが生まれる
- 炊き込みご飯に近い味わいで、チャーハンらしさを感じにくい
| 原材料 | 米（北海道産）、加工液卵（鶏卵）、野菜（にんじん、ねぎ、たけのこ）、焼豚〔豚肉、糖類（砂糖、ぶどう糖）、粉末状植物性たん白（大豆を含む）、粉末卵白（卵を含む）、発酵調味液、植物油脂、食塩、ポークエキスパウダー、しょうゆ加工品（大豆・小麦を含む）、みりん、粉末還元水あめ、しょうがペースト、にんにくペースト〕、しょうゆ（大豆・小麦を含む）、発酵調味液、食塩、しいたけ、ショートニング、きくらげ、豚脂、砂糖、ばれいしょでん粉、にんにくペースト、オイスターソース、みりん、XO醤（大豆・えび・小麦を含む）、えびエキス（大豆を含む）、香辛料、ほたて貝エキス、香味油（えびを含む）、えび醤、いため油（なたね油、こめ油）、調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、乳酸Ca、クエン酸Na、重曹、着色料（カロテノイド）、炭酸Na、酸化防止剤（ビタミンC）、甘味料（ステビア） |
|---|---|
| 100gあたりのカロリー | 176kcal |
ファミリーマート香ばしく炒めた五目チャーハン
| 内容量 | 170g |
|---|---|
| チャーハンの味付け | 醤油 |
| チャーハンの具 | 五目 |
- レンジ調理可能
- フライパン調理可能
米粒は軽くほぐれてパラパラ、香ばしさは控えめのやさしい味わい
べたつきがなく、スプーンですくうと米粒がほろりとほぐれるという声が挙がりました。具材は卵とにんじん、玉ねぎ、ねぎ、鶏肉の5種類。卵の風味と野菜の甘みが出たやさしい味付けで、濃すぎず最後まで食べ進めやすい一方、香ばしさは控えめという声もあります。
お米の一粒一粒がダマにならずパラパラと口のなかでほどけた。味付けはほかと比べてにんじんの味が強く感じられた。味が濃くないので最後のひと口まで飽きることなく食べられた。
お米の粒感をしっかり感じられ、ダマも気にならなかった。塩味はあるが、病みつきになるほどの濃さはなく、香ばしさはあまりなかった。
- 卵の風味と野菜の甘みが広がり、クセのない味わいに仕上がる
- 味付けが濃すぎないため、最後の一口まで飽きずに食べられる
- 香ばしさやパンチが弱く、味の薄さを物足りなく感じる人もいる
| 原材料 | 米（国産）、加工液卵（鶏卵）、野菜（にんじん、たまねぎ、ねぎ）、鶏肉、しょうゆ、発酵調味液、ショートニング、食塩、香味油、でん粉、砂糖、オイスターソース、中華調味料、ポークエキスパウダー、えび醬、にんにくペースト、香辛料、いため油（なたね油）／調味料（アミノ酸等）、着色料（カロチノイド）、（一部にえび・小麦・卵・乳成分・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
|---|---|
| 100gあたりのカロリー | 200kcal |
ローソン炒飯
| 内容量 | 170g |
|---|---|
| チャーハンの味付け | 醤油 |
| チャーハンの具 | 肉 |
- レンジ調理可能
- フライパン調理可能
一粒ずつほどける軽い食感と、にんにくを思わせる香ばしい味わい
ダマはなく口のなかでほろほろとほどけた。しっかりとした塩気が感じられるけど、油が全体をまとめていて食べやすい。
- お米が一粒ずつ独立しており、口に入れるとほろりとほどける
- にんにくを思わせる香りと香味油の香ばしさが立ち、食欲をそそる
- 塩気がしっかり効いており、最後の一口まで飽きずに食べられる
- 特になし
| 原材料 | うるち米（国内産）、チャーシュー、食用油脂、炒り卵、全卵、ねぎ、かまぼこ、しょうゆ、食塩、香味油脂、チキンエキス調味料、還元水あめ、卵黄、砂糖、ぶどう糖、香辛料／加工デンプン、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、pH調整剤、ピロリン酸Na、香辛料抽出物、グリシン、増粘剤（キサンタンガム）、キシロース、カロチノイド色素、（一部に小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
|---|---|
| 100gあたりのカロリー | 約202kcal |
イートアンドフーズ大阪王将 ｜ 直火炒めチャーハン
| 内容量 | 200g |
|---|---|
| チャーハンの味付け | 醤油 |
| チャーハンの具 | 肉 |
- レンジ調理可能
- フライパン調理可能
炒めたてのようなパラパラ感。焦がし醤油の風味が強く好みが分かれる
油をまとった米粒がくっつかず、口のなかでほろりとほどけるという声が挙がりました。具材はねぎ・豚肉・卵の3種類。醤油と胡椒が前に出る濃さで、ご飯が進むと支持する声がある一方、チャーハンらしい旨みを求めると物足りないという声もあり、好みが分かれています。
お米は硬すぎず、油感もほどよくてパラパラ。口のなかでほどける。香ばしさと胡椒が食欲をそそる味付け。ガツンとした濃いめの味付けでおいしい。
- お米の粒がダマにならず、口に入れるとほろりとほどけていく
- 焦がし醤油の香ばしさと胡椒が効き、ご飯が進む濃い味に仕上がる
- 塩気と醤油・胡椒の風味が強く、好みが分かれる
| 原材料 | 米（国産）、ねぎ、豚肉、スクランブルエッグ、しょうゆ、液卵、植物油脂、ポークエキス、砂糖、粉末しょうゆ、食塩、ショートニング、清酒、酵母エキス、焦がし醤油パウダー、香辛料、糖加工品、いため油（なたね油） |
|---|---|
| 100gあたりのカロリー | 174kcal |
味の素五目炒飯
| 内容量 | 400g |
|---|---|
| チャーハンの味付け | 醤油 |
| チャーハンの具 | 五目 |
- レンジ調理可能
- フライパン調理可能
米はまとまりやすく、味は炊き込みご飯に近い和風寄りの仕上がり
米同士がまとまって塊が残り、パラパラ感は物足りないという声が挙がりました。具材はにんじんやたけのこ、乾燥しいたけなど6種類。味付けは出汁の旨みが前に出た和風寄りで、炊き込みご飯に近くチャーハンらしさを感じにくいという声が目立ちます。
パラパラ感はあまりなく、米はモチモチしている。ちまきのような味で塩味はほぼ感じない。チャーハンというより、ちまきの中身だけ食べているような感覚。
- しいたけやたけのこの旨みが立ち、和風の出汁をしっかり感じられる
- 米がダマになりやすく、口のなかでほぐれにくい
- 炊き込みご飯に近い味わいで、チャーハンらしさを感じにくい
| 原材料 | 米、野菜（にんじん、たけのこ、ねぎ）、全卵、焼き豚、しょうゆ、植物油脂、風味油、チキンエキス、昆布エキス、砂糖、発酵調味料、粉末しょうゆ、チャーシュー風味調味料、乾しいたけ、酵母エキス調味料、香辛料、酵母エキス、いため油（ラード、ショートニング）／調味料（アミノ酸等） |
|---|---|
| 100gあたりのカロリー | 162kcal |
UmiosWILDish ｜ 焼豚五目炒飯
| 内容量 | 230g |
|---|---|
| チャーハンの味付け | 醤油 |
| チャーハンの具 | 五目 |
- レンジ調理可能
- フライパン調理可能
粒が立ったパラパラ食感と、胡椒が効いた王道の五目チャーハン
硬めに炊かれた米が一粒ずつ立ち、口のなかでほどけていくという声が挙がりました。具材は焼豚・たけのこ・しいたけ・にんじん・ねぎの5種類で、さまざまな食感を楽しめる五目仕立て。味付けは醤油と胡椒が効いた王道の中華風で、濃すぎず最後まで飽きずに食べ進められると好評です。
具多めチャーハンでネギやキノコの風味がしっかりしていておいしい。ダマにならずに一定のパラパラ感もあった。
- 硬めに炊かれた米が一粒ずつ立ち、口のなかでパラパラとほどける
- 醤油と胡椒が効いた王道の味付けで、濃すぎず食べ進められる
- 加熱後はマチ付きの袋が自立し、皿を使わずに食べ終えられる
- 特になし
| 原材料 | 米（国産）、液卵、野菜（ねぎ、たけのこ、にんじん）、焼豚、豚肉、しょうゆ、香味油、しいたけ、植物油脂（なたね油、大豆油）、ショートニング、食塩、発酵調味料、ポークエキス加工品、中国しょうゆ、チキンエキス、中華調味料、酵母エキス、異性化糖類、こしょう、たん白加水分解物、ポークハムエキス、砂糖、濃縮しょうゆ、油脂加工品、いため油（なたね油、ラード、パーム油）／調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、着色料（カラメル、カロチノイド） |
|---|---|
| 100gあたりのカロリー | 約197kcal |
売れ筋の人気冷凍チャーハン全15商品を徹底比較！
検証①：おいしさ
- ★4.72｜ニチレイフーズ｜ニチレイ｜本格炒め炒飯
- ★4.63｜ニチレイフーズ｜たっぷり卵のえび炒飯
- ★4.57｜Umios｜WILDish｜焼豚五目炒飯
- ★4.46｜味の素｜ザ★｜チャーハン
- ★4.44｜ローソン｜炒飯
- ★4.40｜セブン‐イレブン・ジャパン｜7プレミアム｜極上炒飯
- ★4.39｜Umios｜あおり炒めの焼豚炒飯
- ★4.31｜テーブルマーク｜焼めし
- ★4.27｜ファミリーマート｜香ばしく炒めた五目チャーハン
- ★4.25｜イオン｜TOPVALU BESTPRICE｜本格五目炒飯
- ★4.23｜イートアンドフーズ｜大阪王将｜直火炒めチャーハン
- ★4.19｜ニチレイフーズ｜五目炒飯
- ★4.19｜Umios｜赤坂璃宮の海鮮炒飯
- ★3.91｜味の素｜五目炒飯
- ★3.87｜味の素｜白チャーハン
おいしさ
社内モニター100人が、以下の方法で各商品の検証を行いました。
スコアリング方法
電子レンジで温めたチャーハンを1商品当たり15gずつモニターに提供し、試食していただく。パラパラ感と味付けの良さを踏まえて、おいしさを「とても満足：5」「満足：4」「普通：3」「不満：2」「とても不満：1」の5段階で評価し、その平均点で各商品のおすすめ度をスコア化しました。
各商品記載のワット数、時間で商品の温めを行った。
チェックしたポイント
・パラパラ度
・味付けのよさ
冷凍チャーハンをおいしく仕上げるコツは？
冷凍チャーハンは、レンジで温めたらしっかりかき混ぜて、すぐに食べるのがおすすめです。時間が経つと、本来のおいしさが出にくくなります。
フライパンで仕上げる場合は、まずパッケージに書かれている手順どおりに炒めることがポイント。強火でやりすぎると、メーカーが想定している以上に水分が飛んでパサパサになりやすいため、炒めすぎないことが大切です。
また、えびなど大きい具材が入っている商品は、フライパンだとなかなか解凍できず、長時間炒めがち。待っている間にご飯がパサついてしまうので、こうした商品はレンジ調理のほうが向いています。
冷凍チャーハンのおすすめアレンジは？
冷凍チャーハンを手軽にアレンジするなら、「かにかま入り野菜ミックス（枝豆・コーン入り）」などの冷凍野菜を足すのがおすすめです。それぞれ別々に温めてから後乗せすると、彩りがよくなり、タンパク質や野菜の甘みもプラスできます。卵を加えてフライパンで炒めれば、タンパク質を手軽に補えますよ。
子どもがいる家庭なら、青のりのポテトチップスを砕いて混ぜるのも人気です。中華スープをかけて、あんかけ風にするのも手軽ですが、塩分が上がる点には注意しましょう。アレンジするなら、塩系などシンプルな味付けのチャーハンを選ぶと、具材や調味料を加えても味を調整しやすいですよ。
お弁当に入れるときの注意点は？自然解凍はあり？
冷凍チャーハンをお弁当で持っていくときは、加熱してから入れましょう。時間をかけて自然解凍すると、水分が多く出て傷んでしまう恐れがあります。また、冷凍チャーハンのほとんどは自然解凍OKの記載がないため、お弁当に入れる・入れないに関わらず、加熱して食べるのが基本です。
なお、冷凍チャーハンを入れたお弁当を持ち運ぶ際は保冷剤をつけ、冷蔵庫やなるべく涼しい場所に保管してください。特に夏場は食材が傷みやすいため、保管温度に十分注意しましょう。
ほかにもいろいろ！冷凍食品をチェックしよう
冷凍チャーハン以外にも、おいしい冷凍食品がたくさん販売されているので、好みの商品を探してみましょう。冷凍からあげ・弁当向け冷凍食品・冷凍おにぎり・冷凍パスタは、以下のコンテンツで紹介しています。あわせてチェックしてくださいね。
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