【徹底比較】パール金属の圧力鍋のおすすめ人気ランキング【2026年8月】

圧力の強さは調節できないシンプルなつくりです。加圧方式はおもり式なので、中央のおもりが揺れて、蒸気が出たら火を弱める合図。フタを開けるにはロックを外し、スライドさせる操作が必要で、やや手間がかかります。

手入れが必要なパーツは4個だけで、パッキンにも表裏がないため向きを気にせず着脱できます。しかし、鍋底が単層構造なので、煮込みの途中で焦げつきやすく、こすり落とすのにも手間がかかる可能性があります。使ったあとは早めに洗い流しておくと汚れをためずに使えるでしょう。

調理した肉じゃがを試食したモニターからは、「じゃがいもとにんじんは箸を入れるとホロッと崩れ、肉も噛むとほろほろとほどけた」という声が挙がりました。「味が食材ごとにムラなく芯まで染みていた」という意見もあります。柔らかさと味の染み込みがそろった仕上がりといえるでしょう。

圧力は火にかける前に、低圧60kPaと高圧100kPaのどちらかを選べます。加圧方式はおもり式なので、おもりが揺れて蒸気が出たタイミングで火を弱めましょう。フタはスライドさせて開ける方式です。

肉じゃがを試食したモニターからは、「じゃがいもと肉は力を入れずに箸で切れる柔らかさで、中まで味が濃く染みていた」という声が挙がっています。一方で「にんじんだけ硬さや青くささが残る」と指摘されました。食材によって火の入り方が変わるので、加圧時間を調整するかにんじんは薄めに切ると差が縮まるでしょう。